2022年2月17日星期四编辑：钟雪凌E-mail：ncdzzxl@163
乳腺癌病因尚不明确防治重在“三早”
“乳腺癌是威胁女性健康的恶性肿瘤，即使没有遗传因素，没有不良的生活方式等，也并不等于没有得肿瘤的风险。
”近日，中国医学科学院肿瘤医院特需医疗部副主任、主任医师袁芃表示，乳腺癌病因尚不明确，建议35岁以上女性注重体检，做到早发现、早诊断、早治疗。
乳腺癌病因尚不明确 建议35岁以上女性注重体检 乳腺癌的发病原因是什么？哪些人群容易患乳腺癌？ 袁芃：乳腺癌的发病原因涉及到散发性肿瘤因素和遗传性肿瘤因素。
很多家属担心如果母亲患有乳腺癌，其女儿会不会得？是会有这种可能性，但大部分乳腺癌并不是遗传所致。
遗传性乳腺癌有什么特点？直系亲属，比如母亲、姐妹、女儿得了乳腺癌，她的一级亲属是有风险的。
尤其是在年轻时就得了乳腺癌，遗传风险会更高。
其实乳腺癌的病因不是很明确，如月经的因素，月经时间比较长，来月经的年龄比较早，或绝经的时候年龄比较大，导致正常细胞暴露在雌激素的环境下时间越长，得乳腺癌的风险也会越高。
还有一些生活习惯的因素，如肥胖、熬夜、免疫力低下等都会使乳腺癌发病风险增加。
恶性肿瘤本身也是一个随着年龄增长，患癌的风险也会增加的疾病。
中国人群乳腺癌发病率有两个高峰，除了60岁以外，还有一个高峰是在40到50岁阶段，所以提倡女性在40岁以上，甚至35岁以上就应该注重体检。
很难说避免了某一个因素就肯定不得乳腺癌，因为乳腺癌的病因并不是很明确。
已经确诊乳腺癌的患者一定要手术吗？ 袁芃：在较早的时候，乳腺癌的治疗是以手术为主，就目前来看，乳腺癌的手术治疗还是有必要的，但在治疗中，所占比重逐渐降低，这是由于乳腺癌和很多肿瘤一样，它在生长的时候，就已经往周围、全身扩散，单靠一个手术刀并不能把所有患者都治愈，要考虑用不同的方式进行治疗。
在全身治疗越来越好的情况下，包括化疗和内分泌治疗，用药物把肿瘤控制在一定的情况下，是可以做一个小手术就能达到一个大手术的效果。
研究显示，通过保乳手术，把乳腺的肿瘤在安全边缘切掉，之后通过射线治疗，减少局部复发率，这种治疗方式和乳房全切除的效果是一样的，但这种方式需要根据不同的病情进行选择。
随着生活水平的提升，大家对于美的要求越来越高，病人不仅需 要活着，而且要活得更好。
如果能做保乳，会提升患者之后的生活质量。
所以其他治疗方式越来越强大，手术的方式在整体治疗里比重越来越小，才能达到这样的效果。
保乳手术后需要注意哪些问题？ 袁芃：大多数保乳手术在术后要做放疗，如果不做局部放疗，会增加复发的风险。
同时，不仅保乳还要保住腋窝，腋窝的清扫是以往手术中很重要的一部分，一方面要观察肿瘤是不是转移到这个部位，另一方面腋窝的淋巴结越多意味着复发的风险越高，病期也更靠后。
但是清扫腋窝之后会出现一些不好的情况，例如会引起一些淋巴回流，患者会出现上肢肿胀，严重情况下，一侧肢体的上肢会比另外一侧粗一倍，影响患者的生活质量。
现在通过一些新技术，如乳腺癌前哨淋巴结活检技术，如果没有出现异常，就可以保腋窝。
这样的方式让更多的患者保留了上肢功能。
实际上，乳腺癌的手术并不是很大，因为它在体表，但技巧很重要，后面需要考虑患者长期的生活质量。
乳腺癌有不同类型 治疗方式因病情而定 乳腺癌术后必须化疗吗？化疗会有哪些副作用及处理方法？ 袁芃：临床上，乳腺癌分成不同的类型，根据不同的类型、不同的分期，还有一些患者的自身情况，来选择化疗和其他的治疗方式。
大家经常说化疗是通过输液、打针等方式进行，但随着技术的不断变化，生物制药技术发展迅猛，现在已经有更高疗效、不良反应更低的药物，让患者在相对舒适中进行治疗，达到更好地治疗效果。
什么是乳腺癌靶向治疗？ 袁芃：原来的靶向治疗是特指攻击某一类靶点的药。
对于乳腺癌来说，在30年前发现有一种类型的乳腺癌，表达一个受体，称为人表皮生长因子受体
2，当时认为它是一个愈后不良的指标，细胞上有这个标记的肿瘤往往会容易复发和转移。
后来专家针对这个靶点，做出一些相对的药物，达到的作用是药物进入体内时，只和有这种受体的细胞进行结合，就是肿瘤细胞。
因此这样的药物会直接攻击肿瘤，为靶向治疗。
靶就是肿瘤细胞上面带的特征，为靶点。
而这一类的药物称之为靶向治疗。
但是靶向治疗并不特指某一种给药方式，可以是静脉输液，也可以是口服等，不会局限于给药方式。
这样的靶向治疗也是在各种肿瘤里面的主流治疗手段，因为不同的肿瘤有不同的靶点，可能以后还会有其他的一些靶向药物。
以往我们对于某一个靶点叫靶向治疗，现在已经有更多其他靶点的药物。
这个领域也会越来越宽，真正治病的“武器”也会越来越多的。
乳腺癌的术后常见并发症有哪些？怎么恢复？ 袁芃：乳腺癌术后常见的并发 症有感染、皮瓣坏死、皮下积液等。
还有些患者术后会总觉得有麻木感，这是由于手术过程中难免会伤到一些神经等，这些神经再长出来是很困难的，所以要给患者心理建设，要从内心接受这种感觉。
如果做了腋窝清扫，会有上肢水肿的风险，这时患者要注重坚持锻炼，让肌肉、韧带拉伸开。
另外，做了腋窝清扫后，建议这一侧尽量不要提重物，有可能因淋巴回流不畅，造成上肢肿胀。
还要避免蚊虫叮咬，如果在回流不畅的情况下被叮咬，因免疫力低下，会有感染的可能。
此外，建议不要烤火，这一侧的肢体尽量不打针、不输液、不量血压，这些动作都会增加水肿的风险。
所以说要尽量保留腋窝，不做清扫腋窝手术，这对患者日后的生活会有很大帮助。
乳腺癌新辅助治疗是怎么回事？ 袁芃：乳腺癌在手术后，通过通过化疗、内分泌治疗等，助力手术后达到好的预期，为辅助治疗。
之后随着全身治疗越来越广泛，需要在手术前经过全身治疗把肿瘤缩小，才能进行保乳治疗，这样手术前的治疗为新辅助治疗。
总体来说，手术后的治疗是辅助治疗，手术前的治疗是新辅助治疗。
新辅助治疗目的是提高患者手术根治的机会、保乳的机会等。
妊娠期遇上乳腺癌 根据胎儿发育情况进行治疗 妊娠期发现乳腺癌应该怎么办？可以治疗吗？ 袁芃：在怀孕时期，会分成不同的时间点，在3个月以内，胚胎没有完全形成，比较脆弱，在这个阶段是不建议做全身治疗和药物治疗。
在4个月以后，大部分胎儿的器官已经形成了，全身治疗是可以采用的。
对于手术治疗，一般在怀孕期间尽量不做大的手术，因为怀孕期间准妈妈的乳房在增大，细胞在快速增值状态，在手术时会出现出血较多，风险会比较大。
在这个阶段不建议做手术，而是尽量以药物治 疗为主。
比如在胎儿7个月以上，接近成熟的过程，也可以通过剖腹产把孩子先分娩出来再进行治疗，这个时机要根据胎儿的成熟情况去判断。
所以现在乳腺癌的治疗已形成多学科的共同会诊制度。
对于哺乳期的妈妈来说，如果乳腺癌手术已经做了很多年，如三至五年，是可以进行哺乳的。
但对于刚做完手术的妈妈来说，一侧做了保乳手术，就不建议这一侧进行哺乳，但对侧是可以的。
乳腺癌治疗后有复发可能预防需做到“三早” 乳腺癌会复发吗？如何防止乳 腺癌的复发？ 袁芃：恶性肿瘤的特征是会复 发和转移，严重情况下可以致命。
对于乳腺癌来说，整体治疗效果还 是不错的。
有小部分人会出现局部 复发
，可以再次通过手术进行治疗。
还有部分患者会出现远处转移，如 转移到肺、肝、骨骼，甚至转移到神 经系统等位置，对于远处转移，从理 论上来说，现在的手段可以让它在 相对长时间内得到控制，这就是药 物控制，以全身治疗为主。
对于普通人来说，如何预防乳 腺癌？ 袁芃：如果没有家族史，第
一，保持良好的心态。
第
二，不被 外界环境所干扰。
第三
，要有良好的 生活习惯。
如合理饮食，保持合理体 重，因为过胖是乳腺癌的一个诱因， 同时，还要有足够的睡眠。
如果免疫 力下降了，肿瘤就会长大。
第
四，定 期锻炼身体，保持比较好的精神 状态。
如果上述都做得很好，但也并 不等于没有得肿瘤的风险，所以要 定期去查体。
我们经常说不能保证 不得肿瘤，但可通过体检早期发现 肿瘤，让它不危害我们的生命。
不 同的阶段发现的肿瘤，治疗的效果 是完全不一样的。
我们要做到“
三 早”，早发现、早诊断、早治疗。
首先，自己要有意识，定期去自 查。
其次，定期进行体检，让专业 人士通过专业的方式筛查早期的肿 瘤。
（据新华社） 哪些女性要小心乳腺癌风险？ 中国疾控中心公众号提示，有
乳腺癌家族史、月经初潮早、绝经晚、没有生育、初产年龄大于30岁、未哺乳、有口服避孕药等增加或延长体内雌激素的行为的女性，患乳腺癌的机会会比别人大。
乳腺癌是可以积极预防的。
女性应注意定期进行乳房自我检查和乳腺癌筛查，特别是高危人群。
若 发现乳房肿块、乳房皮肤局部凹陷、乳头溢液、乳头内陷等症状应及时就医。
定期乳腺筛查，是早期发现、早期诊断及早期治疗乳腺癌的重要措施。
建议从35周岁开始进行乳腺癌筛查。
乳腺癌筛查的方法主要为乳腺临床体检、超声检查和乳腺X线检查。
40岁以上应每 年进行乳腺X线检查。
有乳腺癌 高危因素人群可比建议年龄更早 进行检查。
另外，女性要在以下几个方面 多加关注：谨慎使用保健品和激素 类补充剂；保持正常体重，避免超重 肥胖和过度消瘦；合理膳食，增加蔬 菜水果、全谷物、膳食纤维摄入，控 制高脂、红肉类、精致谷物等食物； 有规律地进行体育锻炼；生活规律， 保持心情舒畅；禁烟限酒，避免二手 烟暴露。
（来源：人民网） 收下这份“营养防癌”攻略 根据世界癌症研究基金会近年的研究，1/3的癌症是可以预防的。
坚持健康的生活方式，是预防癌症行之有效的方法。
科学防癌营养助力
1、适当增加全谷类和薯类摄入，粗细搭配。
全谷物富含对人体有益的B族维生素、维生素
E、矿物质、膳食纤维、植物化学物等营养成分，有着明确的健康益处。
建议成人每天摄入谷薯类食物250～400克，其中全谷物和杂豆类50～150克。
2、优先选择富含优质蛋白质的食物。
优质的蛋白质从营养学角度讲，是指必需氨基酸的种类齐全，氨基酸模式与人体氨基酸的模式接近，有很好的吸收、代谢、利用率。
日常膳食中，建议优先选择富含优质蛋白质的鱼、虾、禽、蛋和瘦肉类食品以及牛奶、豆制品。
3、蔬菜和水果要保证数量和质量“双达标”。
蔬果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，增加蔬菜水果摄入不仅能降低中风和冠心病的风险，还可以降低胃肠道肿瘤的发生风险。
推荐成人每天摄入蔬菜类300～500克，深色蔬菜 占一半以上。
建议选择新鲜水果，种类每天至少一种。
此外，食用烹调油要适量，每日食盐摄入量不超过5克。
尽量减少摄入高钠、精制糖及精加工食物，可适量食用坚果。
戒烟限酒，不宜饮用含糖饮料、碳酸饮料、浓茶和浓咖啡。
防癌饮食两误区别中招 误区一在抗癌蔬菜排行榜上，秋葵、西兰花、大蒜、洋葱等是常客。
传闻中，大蒜、洋葱提取物制成的保健品可以防癌、抗菌、降血脂等。
解读西兰花、秋葵是很受大 家欢迎的蔬菜，被称为“植物黄金”。
秋葵富含钾、钙、维生素
C、维生素B1、膳食纤维等。
而被认为具有抗癌作用的秋葵的黏液，其主要成分是多糖类物质。
大蒜、洋葱中含有丰富的维生素E及维生素
C、叶酸等营养成分，可以帮助机体抗氧化。
大蒜和洋葱还含有独特的有机硫化物，有一定的刺激性，但对心脑血管疾病的预防有益。
实际上，所有新鲜蔬菜富含的维生素都有抗氧化作用。
这些蔬菜都只是营养价值比较高的普通蔬菜，不能“异想天开”指望某一种蔬菜具有杀死癌细胞的功效。
误区二常吃豆制品会导致雌激素水平升高，从而让乳腺癌患者面临更大的复发和转移风险。
解读医学研究发现，豆制品中含有的异黄酮仅为女性雌激素的1/1000～1/100，不仅不会诱发乳腺癌，反而能对女性体内的雌激素水平起到调节作用。
当人体雌激素水平偏低时，大豆异黄酮能提高雌激素水平；而当体内雌激素水平偏高时，大豆异黄酮又能发挥降低体内雌激素水平的作用。
大量医学研究已经证实，豆制品中的大豆异黄酮具有防癌抗癌的作用，食用豆制品不但不会增加乳腺癌复发和转移的风险，反而能降低罹患乳腺癌的风险。
而且，乳腺癌发病的确切原因目前尚不清楚，可能与遗传、环境、饮食等多个因素有关，雌激素水平可能仅是这些因素背后的一个原因。
（来源：《大众健康》）
”近日，中国医学科学院肿瘤医院特需医疗部副主任、主任医师袁芃表示，乳腺癌病因尚不明确，建议35岁以上女性注重体检，做到早发现、早诊断、早治疗。
乳腺癌病因尚不明确 建议35岁以上女性注重体检 乳腺癌的发病原因是什么？哪些人群容易患乳腺癌？ 袁芃：乳腺癌的发病原因涉及到散发性肿瘤因素和遗传性肿瘤因素。
很多家属担心如果母亲患有乳腺癌，其女儿会不会得？是会有这种可能性，但大部分乳腺癌并不是遗传所致。
遗传性乳腺癌有什么特点？直系亲属，比如母亲、姐妹、女儿得了乳腺癌，她的一级亲属是有风险的。
尤其是在年轻时就得了乳腺癌，遗传风险会更高。
其实乳腺癌的病因不是很明确，如月经的因素，月经时间比较长，来月经的年龄比较早，或绝经的时候年龄比较大，导致正常细胞暴露在雌激素的环境下时间越长，得乳腺癌的风险也会越高。
还有一些生活习惯的因素，如肥胖、熬夜、免疫力低下等都会使乳腺癌发病风险增加。
恶性肿瘤本身也是一个随着年龄增长，患癌的风险也会增加的疾病。
中国人群乳腺癌发病率有两个高峰，除了60岁以外，还有一个高峰是在40到50岁阶段，所以提倡女性在40岁以上，甚至35岁以上就应该注重体检。
很难说避免了某一个因素就肯定不得乳腺癌，因为乳腺癌的病因并不是很明确。
已经确诊乳腺癌的患者一定要手术吗？ 袁芃：在较早的时候，乳腺癌的治疗是以手术为主，就目前来看，乳腺癌的手术治疗还是有必要的，但在治疗中，所占比重逐渐降低，这是由于乳腺癌和很多肿瘤一样，它在生长的时候，就已经往周围、全身扩散，单靠一个手术刀并不能把所有患者都治愈，要考虑用不同的方式进行治疗。
在全身治疗越来越好的情况下，包括化疗和内分泌治疗，用药物把肿瘤控制在一定的情况下，是可以做一个小手术就能达到一个大手术的效果。
研究显示，通过保乳手术，把乳腺的肿瘤在安全边缘切掉，之后通过射线治疗，减少局部复发率，这种治疗方式和乳房全切除的效果是一样的，但这种方式需要根据不同的病情进行选择。
随着生活水平的提升，大家对于美的要求越来越高，病人不仅需 要活着，而且要活得更好。
如果能做保乳，会提升患者之后的生活质量。
所以其他治疗方式越来越强大，手术的方式在整体治疗里比重越来越小，才能达到这样的效果。
保乳手术后需要注意哪些问题？ 袁芃：大多数保乳手术在术后要做放疗，如果不做局部放疗，会增加复发的风险。
同时，不仅保乳还要保住腋窝，腋窝的清扫是以往手术中很重要的一部分，一方面要观察肿瘤是不是转移到这个部位，另一方面腋窝的淋巴结越多意味着复发的风险越高，病期也更靠后。
但是清扫腋窝之后会出现一些不好的情况，例如会引起一些淋巴回流，患者会出现上肢肿胀，严重情况下，一侧肢体的上肢会比另外一侧粗一倍，影响患者的生活质量。
现在通过一些新技术，如乳腺癌前哨淋巴结活检技术，如果没有出现异常，就可以保腋窝。
这样的方式让更多的患者保留了上肢功能。
实际上，乳腺癌的手术并不是很大，因为它在体表，但技巧很重要，后面需要考虑患者长期的生活质量。
乳腺癌有不同类型 治疗方式因病情而定 乳腺癌术后必须化疗吗？化疗会有哪些副作用及处理方法？ 袁芃：临床上，乳腺癌分成不同的类型，根据不同的类型、不同的分期，还有一些患者的自身情况，来选择化疗和其他的治疗方式。
大家经常说化疗是通过输液、打针等方式进行，但随着技术的不断变化，生物制药技术发展迅猛，现在已经有更高疗效、不良反应更低的药物，让患者在相对舒适中进行治疗，达到更好地治疗效果。
什么是乳腺癌靶向治疗？ 袁芃：原来的靶向治疗是特指攻击某一类靶点的药。
对于乳腺癌来说，在30年前发现有一种类型的乳腺癌，表达一个受体，称为人表皮生长因子受体
2，当时认为它是一个愈后不良的指标，细胞上有这个标记的肿瘤往往会容易复发和转移。
后来专家针对这个靶点，做出一些相对的药物，达到的作用是药物进入体内时，只和有这种受体的细胞进行结合，就是肿瘤细胞。
因此这样的药物会直接攻击肿瘤，为靶向治疗。
靶就是肿瘤细胞上面带的特征，为靶点。
而这一类的药物称之为靶向治疗。
但是靶向治疗并不特指某一种给药方式，可以是静脉输液，也可以是口服等，不会局限于给药方式。
这样的靶向治疗也是在各种肿瘤里面的主流治疗手段，因为不同的肿瘤有不同的靶点，可能以后还会有其他的一些靶向药物。
以往我们对于某一个靶点叫靶向治疗，现在已经有更多其他靶点的药物。
这个领域也会越来越宽，真正治病的“武器”也会越来越多的。
乳腺癌的术后常见并发症有哪些？怎么恢复？ 袁芃：乳腺癌术后常见的并发 症有感染、皮瓣坏死、皮下积液等。
还有些患者术后会总觉得有麻木感，这是由于手术过程中难免会伤到一些神经等，这些神经再长出来是很困难的，所以要给患者心理建设，要从内心接受这种感觉。
如果做了腋窝清扫，会有上肢水肿的风险，这时患者要注重坚持锻炼，让肌肉、韧带拉伸开。
另外，做了腋窝清扫后，建议这一侧尽量不要提重物，有可能因淋巴回流不畅，造成上肢肿胀。
还要避免蚊虫叮咬，如果在回流不畅的情况下被叮咬，因免疫力低下，会有感染的可能。
此外，建议不要烤火，这一侧的肢体尽量不打针、不输液、不量血压，这些动作都会增加水肿的风险。
所以说要尽量保留腋窝，不做清扫腋窝手术，这对患者日后的生活会有很大帮助。
乳腺癌新辅助治疗是怎么回事？ 袁芃：乳腺癌在手术后，通过通过化疗、内分泌治疗等，助力手术后达到好的预期，为辅助治疗。
之后随着全身治疗越来越广泛，需要在手术前经过全身治疗把肿瘤缩小，才能进行保乳治疗，这样手术前的治疗为新辅助治疗。
总体来说，手术后的治疗是辅助治疗，手术前的治疗是新辅助治疗。
新辅助治疗目的是提高患者手术根治的机会、保乳的机会等。
妊娠期遇上乳腺癌 根据胎儿发育情况进行治疗 妊娠期发现乳腺癌应该怎么办？可以治疗吗？ 袁芃：在怀孕时期，会分成不同的时间点，在3个月以内，胚胎没有完全形成，比较脆弱，在这个阶段是不建议做全身治疗和药物治疗。
在4个月以后，大部分胎儿的器官已经形成了，全身治疗是可以采用的。
对于手术治疗，一般在怀孕期间尽量不做大的手术，因为怀孕期间准妈妈的乳房在增大，细胞在快速增值状态，在手术时会出现出血较多，风险会比较大。
在这个阶段不建议做手术，而是尽量以药物治 疗为主。
比如在胎儿7个月以上，接近成熟的过程，也可以通过剖腹产把孩子先分娩出来再进行治疗，这个时机要根据胎儿的成熟情况去判断。
所以现在乳腺癌的治疗已形成多学科的共同会诊制度。
对于哺乳期的妈妈来说，如果乳腺癌手术已经做了很多年，如三至五年，是可以进行哺乳的。
但对于刚做完手术的妈妈来说，一侧做了保乳手术，就不建议这一侧进行哺乳，但对侧是可以的。
乳腺癌治疗后有复发可能预防需做到“三早” 乳腺癌会复发吗？如何防止乳 腺癌的复发？ 袁芃：恶性肿瘤的特征是会复 发和转移，严重情况下可以致命。
对于乳腺癌来说，整体治疗效果还 是不错的。
有小部分人会出现局部 复发
，可以再次通过手术进行治疗。
还有部分患者会出现远处转移，如 转移到肺、肝、骨骼，甚至转移到神 经系统等位置，对于远处转移，从理 论上来说，现在的手段可以让它在 相对长时间内得到控制，这就是药 物控制，以全身治疗为主。
对于普通人来说，如何预防乳 腺癌？ 袁芃：如果没有家族史，第
一，保持良好的心态。
第
二，不被 外界环境所干扰。
第三
，要有良好的 生活习惯。
如合理饮食，保持合理体 重，因为过胖是乳腺癌的一个诱因， 同时，还要有足够的睡眠。
如果免疫 力下降了，肿瘤就会长大。
第
四，定 期锻炼身体，保持比较好的精神 状态。
如果上述都做得很好，但也并 不等于没有得肿瘤的风险，所以要 定期去查体。
我们经常说不能保证 不得肿瘤，但可通过体检早期发现 肿瘤，让它不危害我们的生命。
不 同的阶段发现的肿瘤，治疗的效果 是完全不一样的。
我们要做到“
三 早”，早发现、早诊断、早治疗。
首先，自己要有意识，定期去自 查。
其次，定期进行体检，让专业 人士通过专业的方式筛查早期的肿 瘤。
（据新华社） 哪些女性要小心乳腺癌风险？ 中国疾控中心公众号提示，有
乳腺癌家族史、月经初潮早、绝经晚、没有生育、初产年龄大于30岁、未哺乳、有口服避孕药等增加或延长体内雌激素的行为的女性，患乳腺癌的机会会比别人大。
乳腺癌是可以积极预防的。
女性应注意定期进行乳房自我检查和乳腺癌筛查，特别是高危人群。
若 发现乳房肿块、乳房皮肤局部凹陷、乳头溢液、乳头内陷等症状应及时就医。
定期乳腺筛查，是早期发现、早期诊断及早期治疗乳腺癌的重要措施。
建议从35周岁开始进行乳腺癌筛查。
乳腺癌筛查的方法主要为乳腺临床体检、超声检查和乳腺X线检查。
40岁以上应每 年进行乳腺X线检查。
有乳腺癌 高危因素人群可比建议年龄更早 进行检查。
另外，女性要在以下几个方面 多加关注：谨慎使用保健品和激素 类补充剂；保持正常体重，避免超重 肥胖和过度消瘦；合理膳食，增加蔬 菜水果、全谷物、膳食纤维摄入，控 制高脂、红肉类、精致谷物等食物； 有规律地进行体育锻炼；生活规律， 保持心情舒畅；禁烟限酒，避免二手 烟暴露。
（来源：人民网） 收下这份“营养防癌”攻略 根据世界癌症研究基金会近年的研究，1/3的癌症是可以预防的。
坚持健康的生活方式，是预防癌症行之有效的方法。
科学防癌营养助力
1、适当增加全谷类和薯类摄入，粗细搭配。
全谷物富含对人体有益的B族维生素、维生素
E、矿物质、膳食纤维、植物化学物等营养成分，有着明确的健康益处。
建议成人每天摄入谷薯类食物250～400克，其中全谷物和杂豆类50～150克。
2、优先选择富含优质蛋白质的食物。
优质的蛋白质从营养学角度讲，是指必需氨基酸的种类齐全，氨基酸模式与人体氨基酸的模式接近，有很好的吸收、代谢、利用率。
日常膳食中，建议优先选择富含优质蛋白质的鱼、虾、禽、蛋和瘦肉类食品以及牛奶、豆制品。
3、蔬菜和水果要保证数量和质量“双达标”。
蔬果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，增加蔬菜水果摄入不仅能降低中风和冠心病的风险，还可以降低胃肠道肿瘤的发生风险。
推荐成人每天摄入蔬菜类300～500克，深色蔬菜 占一半以上。
建议选择新鲜水果，种类每天至少一种。
此外，食用烹调油要适量，每日食盐摄入量不超过5克。
尽量减少摄入高钠、精制糖及精加工食物，可适量食用坚果。
戒烟限酒，不宜饮用含糖饮料、碳酸饮料、浓茶和浓咖啡。
防癌饮食两误区别中招 误区一在抗癌蔬菜排行榜上，秋葵、西兰花、大蒜、洋葱等是常客。
传闻中，大蒜、洋葱提取物制成的保健品可以防癌、抗菌、降血脂等。
解读西兰花、秋葵是很受大 家欢迎的蔬菜，被称为“植物黄金”。
秋葵富含钾、钙、维生素
C、维生素B1、膳食纤维等。
而被认为具有抗癌作用的秋葵的黏液，其主要成分是多糖类物质。
大蒜、洋葱中含有丰富的维生素E及维生素
C、叶酸等营养成分，可以帮助机体抗氧化。
大蒜和洋葱还含有独特的有机硫化物，有一定的刺激性，但对心脑血管疾病的预防有益。
实际上，所有新鲜蔬菜富含的维生素都有抗氧化作用。
这些蔬菜都只是营养价值比较高的普通蔬菜，不能“异想天开”指望某一种蔬菜具有杀死癌细胞的功效。
误区二常吃豆制品会导致雌激素水平升高，从而让乳腺癌患者面临更大的复发和转移风险。
解读医学研究发现，豆制品中含有的异黄酮仅为女性雌激素的1/1000～1/100，不仅不会诱发乳腺癌，反而能对女性体内的雌激素水平起到调节作用。
当人体雌激素水平偏低时，大豆异黄酮能提高雌激素水平；而当体内雌激素水平偏高时，大豆异黄酮又能发挥降低体内雌激素水平的作用。
大量医学研究已经证实，豆制品中的大豆异黄酮具有防癌抗癌的作用，食用豆制品不但不会增加乳腺癌复发和转移的风险，反而能降低罹患乳腺癌的风险。
而且，乳腺癌发病的确切原因目前尚不清楚，可能与遗传、环境、饮食等多个因素有关，雌激素水平可能仅是这些因素背后的一个原因。
（来源：《大众健康》）
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