高压锅怎么用视频,电压力锅的使用方法视频教程

高压锅 0

奥克斯电压力锅做肉使用方法视频

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主料
带皮猪五花肉 (800g)
辅料
葱姜 (适量)
酱油 (100ml)
绍酒 (150ml)
冰糖 (40g)
厨具
电压力锅、蒸锅
分类
荤菜 常见菜式 热菜 咸鲜 炖 一小时 简单难度

材料图。

将五花肉整块儿焯水:凉水入锅,中大火加热至沸腾,保持3、5分钟,出净血沫,捞出冲洗干净;

用刀刃刮净猪皮(如果还有毛茬,找个小镊子清除,比如“眉毛夹”,哈哈~),切成方形大块儿;

在电压力锅的内锅底部平铺上一层葱段和姜片;

将肉块儿肉皮朝下,排铺在锅底,并加入酱油、料酒和冰糖;

盖上盖子,接通电源,按电压力锅使用说明,选择肉类排骨、焖炖功能,别忘了按下“中途加菜”键(中间要翻面的);压力锅开始烹饪,默认时间45分钟;

倒计时10分钟时压力锅自动排气,提示中途加菜,打开锅盖,将肉块翻面,使肉皮朝上;盖上锅盖,自动开始继续烹饪;

烹饪结束后,等待压力锅完成自动排气;

自动排气结束后,就可以吃了。为了保证东坡肉的口感,不妨再坚持一会儿——将肉块儿取出,肉皮朝上排进蒸盘,浇上过滤后的原汤汁;

盖上保鲜膜,入蒸锅大火上汽后蒸30分钟——这是最地道的东坡肉的标准做法。

荣事达电压力锅使用方法视频教程


1. 开盖:先用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上。

2. 取出内锅,将食物和水放入内锅中,食物和水不得超过内锅高度的4/5水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5

3. 将内锅放入外锅内:放入前,先把内锅及发热盘抹干净,外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后,左右轻轻旋转内锅,保证内锅与发热盘接触良好。

4. 合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖,然后逆时针旋转锅盖到扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声。

5. 放置好限压放气阀,将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

6. 接通电源,升压灯亮。(如果不设置保压时间,升压灯亮一会儿熄灭,保压灯亮,处于保温状态。)

7. 根据食物设定保压时间。

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怎样使用高压锅?

怎样使用高压锅?

高压锅是个好东西,可以很快的把比较难以煮好的食材,利用高温高压较快煮好。但也有弊端,就是使用过程中,如果不注意的话,有可能不安全。
高压锅密封严密,煮制食物过程中,一般不会流失水分,一般煮食物,加水与食物一平或略欠为宜,因为食材也出水分;
食物、调味料、水,以占锅总容积一半或以下为宜,以产生一个高压的空间。我一般就放四分之
一。如果你每次煮制的食物较多,可以选一个较大的锅;
炖排骨,15分钟,炖牛肉20---30分钟,看食物老嫩而定时间,不必拘泥于形式;
每次用前,一定要严格注意易熔片、放气阀的正常;
密封圈要好,不行了就换;
最后,使用一段时间的锅,拿到较平的平面,锅底放上面,转锅。锅不转,说明锅底正常,可以继续使用;锅转了,说明锅底突出了,锅受高压已变形了,再用就危险了,果断更换。
好,最后,祝你生活愉快。

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这个是用庖丁做药的 是副职庖丁做批产红(药)的比备材料

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