14 微信：lswbchiguihua 2019.1.31星期四编辑李傲美编丁锐 生活是具体的□吴军 梦华：之前我们聊了好几次你是否应该到国外做半年交换生，我一直认为这应该是一个优先级较高的事情，即使它会让你的毕业时间延长几个月。
到哪里交换是一个大问题，我曾经不止一次地推荐你去了解一些德语国家，特别是德国和瑞士人做事的方式，他们做事和看待问题和美国人有较大的不同。
你经常会用到德国货和瑞士货，对比美国货，它们的品质要高很多。
按说美国人的科技水平不差，但为什么做不到这一点？这确实值得深思。
2015年在北京的时候，我们见到了我的一位在德国生活了二十多年的老同学张伯伯。
我们和他一起吃过晚饭，不知道你对他是否还有印象。
那天，我们聊起德国人为什么总的来说能把事情做得比其他国家的人更好一些。
张伯伯讲的一些原因，我至今印象非常深刻，显然对德国社会和德国人有非常深入的了解才能说出那样的话。
他那次转述了德国人经常挂在嘴边的一句话——生活是具体的。
简单的几个字，含义非常深刻。
你经常看到媒体上有这样的争论，到底电动汽车是环保，还是带来了新的环境污染，或者太阳能发电是否真的降低了二氧化碳的排放量。
支持这些新技术的人的观点很明确，但是反对的人也有自己的道理。
比如反对电动车的人会说，全世界大部分电能还是靠燃煤产生的，而产生单位能量煤的二氧化碳排放量比汽油可高不少，因此使用电动车不过是将污染从一个地方转移到另一个地方。
按照德国人的思维方式，这件事其实并不难解决，不要笼统地说好还是不好，生活是具体的，算一算细账就可以了。
中国上海汽车公司的专家有一次和我讲，根据他们的计算，行驶单位里程，电动车的二氧化碳排放比内燃机汽车大约少一半，但是相比油电混合汽车优势并不是很明显。
在一个机构里，很多不必要的争执如果能够秉承“生活是具体的”这个原则来处理，很容易解决甚至不会发生。
我在很多单位里经常看到这样的事情：约翰做事情常常不上心，这回又把事情搞砸了，主管批评他，他便会辩解道，上次比尔也犯错了。
问题是比尔犯错是偶尔疏忽，约翰犯错则是常事。
生活是具体的，虽然人都可能犯错，但是程度上的差异和犯错的次数，却不能笼统而论。
类似地，很多家长会这样批评一些考试没有考好的孩子：“怎么考得这么烂？”有些善辩的孩子 会说：“我们班的第一名小红这次还做错了很多题呢！”嘴笨的家长这时常常被孩子堵回去了，但是又心有不甘，于是就暴怒骂孩子，最后大家吵了一架，问题也没有解决。
其实，稍微理性一点儿的做法不妨像德国人那样，秉承生活是具体的原则，看看小红虽然犯了错，但是错了多少，家里的宝贝孩子又错了多少。
虽然同样是错，但是数量的不同本身就能说明问题。
德国人不仅对待国家、社会和生活态度如此，也把这条原则贯彻到工作中，在德国没有人空喊提高产品质量这类话，但是他们会对一个产品制定一大堆非常具体的指标，如果每个都达标了，就说明产品总体质量达到了预期。
从去年到今年，我去了德国4次，特别是参观了徕卡的生产线，对此深有体会。
徕卡在制造镜头的过程中，细到连一根刻度线的宽度，都有具体规范，更不用说他们在磨镜片时花的功夫。
当然，这样一来德国制造的东西价格就贵得不得了。
我几次到德国，因为不懂德语，有时候换乘找不到正确的车站，询问当地的德国人，碰到一些英语不好的人，也解释不清楚，他们通常干脆带我走到车站。
后来我问德国同事，是否德国人都如此愿意帮助别人。
他说，也不完全是。
如果你赶上那个德国人没时间，或者他不知道，他可能直接告诉你帮不了你。
如果已经开始帮助你，他就觉得要帮你把问题解决掉，不能因为语言问题而误导你，这时他会觉得不如干脆带你去，帮忙帮到底。
最后，要告诉你家里的一件事，妹妹近几个月学会了做点心。
中国上一代的人做饭讲究经验，但是经验很难传承，饭做得好坏常常靠悟性。
你妹妹好吃，好做饭，她买了一大堆量杯、量勺，还有秤和计时器。
我们没有教她做饭，她完全是看电视、看视频和看书自己学习的，西餐已经做得不错了，做点心更是堪比高级西餐店的点心师傅。
我观察她和我做饭的不同之处在于，她严格遵守步骤，每一点原材料都仔细称量，选调味品时要严格使用特定的品牌，绝不用同类替代品。
在烤制时，火候要做到准确。
就这样，她居然无师自通地把点心做好了。
如果你有机会去德国人的学校学习一段时间，亲身感受一下他们的做事方法，将受益匪浅。
否则的话，记住他们的话，“生活是具体的”，并慢慢体会，也会有收获。
你的父亲（本文有删节。
） 差不多有两年，我没有出去旅行。
所幸有朋 城市笔记 局社交一直是我的枷锁。
但是过了中年以 友圈，也没错过太多。
跟着几位微信好友， 我逛遍了小半拉地球。
微信好友 后，智慧大开，不再挥霍大把的时间和无趣、无益的人打交 至于国内，已经不止于浮光掠影地观光，而是极其 □李帆 道。
有那功夫，不如多陪陪自家小孩。
所 有品的深度游。
一位圈 以，轻便、快捷的微信 友，用了半个月时间，驱 式社交甚合我意。
车驰行4000公里，纵贯新 新加的微信好 疆南北。
从她的微信里， 友，就像新订阅的报 我看到了克孜尔千佛洞， 纸，各有擅长。
除了 填补了地理知识的空白； 上面提到的旅行达 也知道了在喀什，卖葡萄 人，还有段子高手、暗 的摊位上有“葡萄干的爷 黑料理专家等，我也 爷”“葡萄干的奶奶”这样 懒得一一分组，但在 可爱的名称。
遗憾的是， 心里会把他们分门别 一直不知道这位好友的 类。
有些写得实在太 真名，甚至什么时候加上 有意思，以至于打开 去的，也都忘得干干净 朋友圈，就是为了看 净。
看他们有什么更新。
微信时代的社交，可能有一种先结婚后随着朋友圈的缓缓拓展，我的视野也在慢慢 恋爱的味道。
还不太认识一个人，却能通过打开，逐渐地，一个个不同的世界渐次呈现 朋友圈了解他的全部。
朋友圈是设置了屏在我的面前。
蔽，但很多时候，大家不好意思马上动手，就 有趣的人确实不多，能从圈子里淘出合 在这犹豫的片刻，手快的就已经翻遍了你的适的好友，也是件不容易的事情。
你可能
一 过往，进而觉得你兴许就是他精神上的挚不小心加了个微商，又比如，一个好友和你 友。
三观很合，有一天却突然跳出来问你要不要 对的，从去年起，我新交的朋友，不少买保险。
既然在圈里混，就要对此有个预 都是微信上结识的。
有些连照面都没打期，何况，有些朋友圈营销本身就很有趣。
过，是别人推荐的。
我现在养成的新习惯， 从某种意义上来说，这些微信上的陌生 加了一个人之后，马上翻他的朋友圈，觉得友谊，更符合君子之交淡如水的本义，免去 有趣，就打上标记，严加关注，适时互动，聊了各种不必要的社交负担，乃至可以不用任 得开心就时时互动。
何交流，只是静静地、单向地看一个有趣的 作为一个内向、腼腆的宅男，传统的饭灵魂为你阐释他的世界。
本版稿件作者如涉稿酬，请与lswbcgh@联系 大家V微语东西画风□刘墉 ●如果在以前有一群画家郊游，我们常常很容易就能看出哪些是国画家，哪些是西画家。
因为国画家常是纵目四顾，记丘壑于胸中，回去再加以整理；西画家则常是把握瞬间的光影，就地取材，当场写生。
●但是现在画家们如果在一起，我们就不大容易分出来了，因为国画家日渐重视写生，而不愿落入古人的集臼。
西画家则力求更多的感性，而不愿跟照相机比写实的功夫。
大概东西画风渐渐会通，也可以由此见出一端吧！ 每每腊月，我就喜欢喝东北乡间老家自酿的腊月酒。
腊月酒其实就是黄米 腊月酒□王忠范 邻右舍的老人来品新酿的腊月酒。
这些人好像都知道曹操“对酒当歌， 酒，是用东北特产大黄米酿 人生几何”的诗句，个个 制而成的，充满粮食的味 笑得满面红光。
大家围 道。
因为这酒是农家腊月 坐在酸菜粉条炖猪肉的 自酿的，又没啥酒力谁都能 黄泥火盆旁，浅饮慢酌之 喝点，家家腊月里的餐桌上 间讲年景、唠家常、说乡 都有这酒，所以黄米酒也叫 事，亲亲近近，热热火 腊月酒。
有这样的顺口溜： 火。
晚辈们轮流敬酒， 腊月酒，家家有；喝一口，心 或说吉顺祝福的话，或唱 甜透；迎大年，乐悠悠…… 福寿歌，一派祥和欢乐的 农历冬月底，杀了年 气氛。
这时候，小孩子常 猪，进入猫冬时节，村里的 常跑到门外放一串花炮， 家家户户就开始酿制黄米 让人感到快要过年了。
酒。
酿制黄米酒是有技术 以后，腊月里的每
一 含量的，不是谁都能做的。
天晚餐，家家或多或少都 我家的黄米酒由祖父一人 喝腊月酒，添情助兴，营 酿制，他不让别人插手，说弄不好会走味的。
他造过年的氛围。
下酒菜多种多样，但必有热腾 先是淘洗好黄米，接着放进锅里，掌握火候地慢腾香喷喷的年猪肉。
这叫：“腊月酒，年猪肉，日 慢煮熟。
熬成粥状时，黄米变得粘稠稠的金亮子越过越富有。
”主食是吃黏豆包。
黏豆包圆圆 亮的，再装进大盆，整整焖上半天一夜。
然后打鼓鼓又黏稠筋道，象征团圆、和睦。
那叫；“腊月 开酿酒的泥缸，把黄米粥、开水和提前半年做好酒，黏豆包，团圆和睦过年好。
” 的麯子按比例地放进去，扣上圆盖，封得严严实 等到大年三十儿吃团圆饭的时候，家家都喝 实。
这样发酵半个月到20天，黄米酒就基本酿腊月酒，因为腊月酒具有土地的厚重与久远，象 成了。
征日子和顺生活甜美。
祖父端起酒杯总要唱着 到了开启的日子，人们都管黄米酒叫腊月说合辙押韵的祝辞：喝杯腊月酒，喜气心中流，老 酒了。
祖父笑咪咪地掀盖通风、过滤，屋子里倾少齐争春，又是好年头……春溶于酒，酒浓于情， 刻飘满了酒香。
一家人围着观看，都要尝上一饮得全家人激情满怀欢欢乐乐，阵阵笑声飞出门 口。
腊月酒色泽纯净，醇香柔和，鲜爽却绵长，外碰得灯笼杆上的大红灯笼飘飘闪闪。
没辣味，大人小孩都能喝。
若拌搅些白糖，入口 现在每每春节前夕，我们这座城里就有卖 浓厚沾唇，甜甜酸酸，更是新鲜绵润了。
开启酒腊月酒的。
我家总要买一大塑料壶，年前年后 缸这天，不管谁家都要请同姓的本家长辈和左都在喝，品不够那种乡情和年味儿。
谈天说地一根鱼刺的疼痛□无垠 说来真有些好笑，已过不惑之年的我，一日与同科组老师小聚慢酌之际，竟被火锅里嫩嫩滑滑、美味可口的黄骨鱼“忽悠”了一下。
一根细细的鱼刺横在喉间，让我苦不堪言，痒痒的，又有些隐隐的疼痛，食不能咽，酒倒是可饮，只是兴致减去大半，甚是遗憾。
同事们笑我吃相太贪，如馁虎扑食，一见美味便情不能已，最后居然败在小小的鱼刺上。
当然，这不过是戏谑之词，但戏谑过后，我想起幼时吃鱼常被鱼刺弄哭的情形，“从此再也不吃鱼了”，这样的誓愿也不知发过多少遍。
那时，母亲对我百般安慰，劝我吃鱼的时候要谨慎小心，慢慢地把刺剔除。
母亲不会说什么不能因噎废食，即使说了，那时的我也听不懂。
有很多道理，只有待你在生活中历练到一定程度之后，才能慢慢品出其中的滋味。
现在，我就知道，接受鲜美之鱼，就意味着你得一并接受令你胆战心惊的鱼刺。
享受生活，亦与此相似。
我们总不能因为有种种不如意，就轻易放弃享受生活的权利吧！生活的滋味，是丰富多彩的，酸甜苦辣尽在其中，你应当学会品尝，丰富自己的体验。
千万不要轻易放弃生活的赐予，轻易放弃，只会让你的生活单调乏味。
不是吗？你一辈子不吃鱼都可以，只吃萝卜、白菜之类的，但你从此就不识鱼的滋味了。
这样的放弃越多，生活的遗憾也会越多。
人生本来就难得圆满，你偏偏就忍心再残缺几次？再说，鱼刺也并非一无是处，它毕竟还可以唤醒我们的疼痛感。
对于生活，最怕的倒不是疼痛，而是麻木！疼痛能让我们记住生活的艰 辛，更能激发我们对幸福、对理想的执著追求。
一根鱼刺带给我的疼痛，总让我想起这样的画面：在苍苍茫茫、绵延起伏的群山之中，在蜿蜒崎岖的山道上，一老一少的两位盲人，艰难地行走着。
他们以说书为生，用三弦琴弹奏着各自的人生理想。
老盲人弹断了1000根琴弦，然后取出藏在琴槽里的治盲药方，遗憾的是，那药方原来是一张白纸。
老盲人似乎明白了什么，又把药方放入小盲人的琴槽里，并嘱咐他要弹断1200根琴弦后才能取出治盲药方……我问这两位盲人，从哪儿来，又要到哪儿去。
起初，他们并不言语。
后来，那位17岁的小盲人告诉我，好像是从史铁生的《命若琴弦》里来，要到芸芸众生的内心世界里去……残疾的盲人，并没有轻易放弃对光明的追求，哪怕那治盲的药方是虚设的。
“人的命就像这琴弦，拉紧了才能弹好，弹好了就够了。
”也许，我们不能选择自己的人生，但我们有机会选择自己的生活方式。
对这个世界的认识，凡夫俗子如我辈者，仍然存在许多盲点，在这层意义上，我们与史铁生笔下的盲人可能并无两样。
所以，别以为三弦琴只是盲人的生活道具！我们也需要像他们一样，弹奏人生理想，寻找生活的意义。
一根鱼刺的疼痛告诉我，不轻易放弃就是一种孜孜以求的执著，哪怕我们被生活逼到了千山暮雪、万径阒寂的荒寒境地，也应手执钓竿，寒江独钓，钓理想之鱼，钓生活之鱼。
记住：鱼还是要吃的！