A27文匯教育
學海
■責任編輯：李 慧 ■版面設計：吳景強2013年11月13日(星期三)
印度首探火星或躋身太空強國
8IBU
T 下文節錄自香港《文匯報》11月6日報 「印度將躋身太空強國之列」：「躋身⋯⋯之列」可說 6Q 道：「印度昨成功發射『曼加里安』火 星無人探測器，是該國歷來首次火星探 隔星期三見報 索任務。
假如任務成功，印度將躋身太
空強國之列，成為繼美國、前蘇聯、歐 洲以外，全球第四個和亞洲首個成功探索火星的國家。
」 各位會怎樣把這段話翻譯成英文？ 「探測器」probe 「印度昨成功發射『曼加里安』火星無人探測器」：
「印度」是India；「成功」這兒用副詞，即essfully；「發 射」慣常說launch；「曼加里安」音譯自梵文Mangalyaan，意思是Mars-craft，即「火星船」；「火星」便是Mars；「無 作rankamong，當中的動詞rank指「位居」、「躋身」；「太空」是space；「強國」並非甚麼strongcountry，它慣常說作superpower，因而有時也叫作「超級強國」。
「探索」explore 「成為繼美國、前蘇聯、歐洲以外」：「成為」固然可說e，但這兒按文理，說「使它成為」更自然，動詞是簡單的make；「繼⋯⋯以外」用after一字已可表達；「美國」可說theUnitedStates、theUS或theStates等，而theUnitedStatesofAmerica反而少用；「前」是former；「蘇聯」可叫theSovietUnion或USSR；「歐洲」是Europe。
「全球第四個和亞洲首個成功探索火星的國家」：「全 Q&A
1.太空船可叫spacecraft或spaceship，它們的複數分別是甚麼？
2.火星是一個行星。
「行星」的英文是甚麼？
3.行星環繞恆星運行。
「恆星」的英文是甚麼？ 人」慣常用形容詞unmanned表示；「探測器」慣常叫球第四個」是theworld'sfourth；「亞洲首個」是Asia's
1.複數分別是spacecraft和spaceships：留意任何以craft結尾的字，單複數都拼法相同；
2.；3.star或sun。
probe。
first；「探索」的動詞是explore。
「是該國歷來首次火星探索任務」：「該國」說the 因此全段可英譯如下：Indiaessfullylaunchedits country便可，不會說thatcountry之類；「歷來」用ever表示Mangalyaan(Mars-craft)Marsunmannedprobe 便可；「探索」的名詞是exploration；「任務」是mission，yesterday,thecountry'sfirsteverMarsexploration 常用於指「太空任務」。
mission.Ifthemissioneeds,Indiawillrankamong 「強國」superpower 「假如任務成功」：這兒用現在式便可，即Ifthemissioneeds。
thespacesuperpowers,makingittheworld'sfourthandAsia'sfirstcountrytohaveexploredMarsessfullyaftertheUnitedStates,formerUSSRandEurope. ■MTNess ■搭載「曼加里安」的火箭升空。
資料圖片 讀懂身體語言洞悉他人心思є˥ Νኪึ ■吹水同學會會長馬漪楠 何讀書如讀人，洞察對方的心情及想 逢星期三見報 作者簡介：馬漪楠，曾獲行政長官卓越教學獎（英國語 文教育學習領域） （2009/2010），與岑皓軒合著暢銷書《Slang： 屎爛英語1&2》。
法。
只要你懂得看人「眉頭眼額」，不僅可以洞悉他人心思，更可為你做人交友添加助力。
握手也是一門藝術 身體 語言知多少？二之
一 英國人和美國人對握手（shakinghands）都有一種執（stubbornness），初相識的 很多人會誤認為一定要用語言去講才能達到朋友會先握手問好（greet），再介紹自己 溝通的目的。
其實真正有效的溝通（effective的來頭。
較熱情的法國人和意大利人則 communication）只要通過眼神的接觸（eye會親對方的臉頰。
而東方人則很少來這 contact）或身體姿勢（bodygesture）便可達到。
我們常說，一個閱歷豐富的人便可一眼看出一個素不相識的人的底細。
看似很神奇，但 一套。
不過隨西方文化的到來，很多職場人士都會和新相識的客人和工作夥伴握手問好。
筆者的一個美國朋友Bert曾 ■李克強在泰國國會發表演說前，與英拉握手。
資料圖片 對於對研究身體語言（bodylanguage）非常告訴筆者，原來握手也是一種藝術。
他的uncle候世侄在外面掉面子，影響家族聲譽（family 迷的學者來說，一個人的身體語言的確已經告特意教他「Howtoshakehandslikeaman」（如reputation）。
訴他人他是一個怎樣的人。
何握手握得像男子漢）。
原來長輩教握手的傳至於如何握手才像一個男子漢，又如何通過 筆者曾經閱讀一本關於身體語言的經典著作統並非罕有，在不少美國家庭，男性長輩會教握手表達對他人的同情和自己的熱誠，且待筆 HowtoReadaPersonLikeaBook正正教人如他的世侄如何握手才像一個男子漢，免得到時者下回分解。
負負得正 帶來真好運 ■LinaCHU ߵႧ˰ޢ 筆者最近坐地鐵時遇到朋友。
當時，朋友正前往球場參加球賽。
分手的時候，與 希望帶來相反的效果，負負得正，變成真的帶來好運。
這句話常常用於戲劇界、舞台表演。
在表 Breakaleg,Jimmy.Youwillwinthematch. 詹明，祝你好運。
你會勝出比賽。
朋友說了再見，順口說了逢星期三見報「goodluck」（祝你好運），希 演開始前，說這句話鼓勵表演者，就等於說「不要摔斷腿」。
現在，這句話也引用到其他 全力以赴做到最好 望朋友旗開得勝。
但那天朋活動，例如體育比賽、考試等等。
此外，「breakaleg」亦可以解作「盡力 友卻輸了球賽，令筆者聯想到一句美國俚語A：Willeandwatchour而為、全力做到最好」。
故此，在表演、比 「breakaleg」。
performancetonight?
賽前對人說「breakaleg」，亦可視作鼓勵說 「breakaleg」意同「goodluck」 B：Sure,breakaleg.A：你今晚會不會來看我們演出？ 話。
Hehasgivenabreak-a-legperformance 字面上，「breakaleg」是摔斷一條腿，B：一定來。
祝演出成功。
intheconcert. 但在日常用語上，「breakaleg」另有寓A：Iamreallynervousabouttheshow 他在音樂會中傾力演出。
意，可以是一句祝人好運的俚語，意同 tomorrow.It'sthefirsttimeIsingon Breakaleg,oryoulosethechance. 「goodluck」。
stage. 盡力而為，不然你會失去機會。
為甚麼「摔斷了一條腿」會變成「祝你好B：Breakaleg.Youwillbefine.Don't 無論如何，breakaleg並不是詛咒別人的 運」呢？真正的原因已不清楚，其中一個比 worry. 說話，而是比較幽默的祝福俚語。
下次再遇 較普遍認同的說法是源自迷信。
A：我真的為明天的表演感到焦慮。
這是我
到朋友參加比賽，或許不應說goodluck，可 一些人相信說「goodluck」祝人好運，往 第一次在台上唱歌。
改說breakaleg，祝願好運真的降臨到他們 往帶來相反的效果，所以就說些相反的、不B：祝你演出成功。
你一定會做的很好。
不身上。
不過，也要對方明白真正意義，不要 吉利的話，例如「breakaleg」（摔斷了腿）， 用擔心。
誤以為是詛咒。
ߵႧഅᙷ 香港地少人多，節奏急促，但偷得浮生半日閒，本地人於周末往往與朋友聚會，三五知己找個地方歇腳，輕談加淺酌，相互了解近況之餘，又可紓緩壓力，真是其樂何如。
逢星期三見報 嚐酒喝法 千奇百怪 偷得半日閒 談到淺酌，大多數人都會嚐過啤酒（beer），而葡萄酒（vintage）—紅酒（redwine）和白酒（whitewine）也是餐桌上的常客。
坊間雖推出各色各樣的品酒班，細析嚐味的藝術，但對酒類的接受，仍委實見仁見智：有些人喜歡啤酒，有些人喜歡沒有氣的葡萄酒如Sauvignon和Chardonnay，亦有人鍾情酒精濃度極高的烈酒（hardliquor），或者不管品類，只要是酒，就能敬而飲之。
在香港，女士們則比較喜歡有果味的酒，如混和烈酒與果汁的雞尾酒（cocktail）；不少人會根據自身喜好自家製cocktail，蕉味、桃味，少見多怪，天使之吻、八號當舖，千奇百怪，而最為港人熟悉的應是威士忌（whisky）加綠茶或薑啤，風味港式，在外地不易遇見這種喝法，反而最為簡單的ontherocks（加冰）則滿地開花，遍及各處。
人在酒中笑 「淺酌」雖好 勿至宿醉 吃不到的葡萄是酸的，香港大眾接觸最多的還是啤酒。
啤酒和葡萄酒一樣有不同種類嗎？當然有。
不同的發酵過程（fermentation），或使用不同的釀料如大麥（malt）、小麥（wheat）、啤酒花（hop）等，都會影響啤酒的分類，而較易分辨的，相信是生啤和熟啤。
熟啤酒分為樽裝與罐裝，英文也相對稱為bottledbeer與cannedbeer，而生啤（draftbeer）也有桶裝，稱為kegbeer。
基本來說，生啤和熟啤都經過發酵的釀造過程，而彼此的分別在於消毒方式。
樽裝或罐裝的熟啤酒大多採用巴式消毒法，透過加熱過程殺菌，而生啤則是採用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌，並沒有加熱。
因此，生啤比熟啤更加清爽，口感更為新鮮，但因為沒 有經過加熱，生啤內還會含有一定的酵素，不能長時間保存。
香港很多酒吧和餐廳都有售賣生啤，如若讀者感興趣，不妨選些 良伴，或起碼選個佳景，於享受美食時呷一口啤酒，細味生活。
當 然，這裡說的都是「淺酌」，千萬不要喝至宿醉（hangover），累
人累己。
待有機會時，我們可再談美酒與佳餚的配搭。
Glossary: 啤酒 beer 生啤 draftbeer 紅酒 redwine 桶裝啤酒kegbeer 白酒 whitewine 發酵過程fermentation 葡萄酒vintage 大麥 malt 烈酒 hardliquor 小麥 wheat 威士忌whisky 啤酒花hop 加冰 ontherocks 宿醉 hangover 樽裝或罐裝啤酒bottledbeerorcannedbeer 當中國文學遇上西洋科技 ʕ˖ൖ 「科學」一詞是借用於日語「science」翻譯，其實它最早的中文翻譯是「格 逢星期三見報 致」，以《大學》「致知在格物，物格而後知至」之 理來統攝天文、地理、化學、科技這些 「形而下學」。
究竟中國如何透過「格致」 與西方接軌呢？晚清時期，西學東漸，讓 中國人對西洋科技趨之若鶩。
在芸芸科學 範疇裡，最富吸引力和象徵性的，必是跟 「飛翔」有關的航天科技。
嫦娥奔月 植根中國航天 敦煌石窟的飛仙羽人、嫦娥奔月的傳
說、《山海經》奇肱國飛車的記載、莊子《逍遙遊》列子御風而行的形象，這些神人幻想，早已植根於中國航天想像之內，反映了中國人對自在、永生的嚮往和追求。
按陳平原《左國右史與西學東漸》的研究指出，最早提及西方飛行科技的是王韜，他於1867年隨香港英華書院院長理雅各（JamesLegge）西遊旅居歐洲，撰《漫遊隨錄》提及西方氣球「由氣學知各氣之輕重，因而創氣球，造氣鐘，上可凌空，下可入海，以之察物、救人、觀山、探海」，首次讓中國人認識到飛翔科技與現代生活的關係。
他於《普法戰紀》（1873）記載中 內大臣甘必大乘氣球穿越戰線的故事，則更廣為人樂道，實踐了中國人 顯其極。
至於科幻小說則更厲害，從 1902年《新小說》雜誌創刊開始，及 當時翻譯小說如《環遊世界
八 十天》、《空中飛艇》、《月 界旅行》等的出版，均凸顯 出科學小說肩負改良中國社 會、提升哲學思想的效能。
及至中國小說如荒江釣叟著 《月球殖民地》（1904）、吳趼 人著《新石頭記》（1905），更 ■圖為2008年「嫦娥1號」發射升空。
資料圖片將科技救國的理想實踐。
《月 成功飛天的夢想。
晚清畫報 科技流入人間 球殖民地》講述主角龍孟華登陸「月球世界」看盡文明進步、理想生活後駕氣球回北京除奸救人的故 然而，這些專書論著，只流傳於有識階層，如何能普及於民間？這必記功於晚清畫報和小說。
晚清畫報就像現代報刊一樣，報道新知趣聞和中西時事。
它以左圖右史的方式排版印刷，圖文並茂，通俗易懂，就連婦孺都能閱讀。
至於有關輕氣球（即「飛車」）的新知報道，則最早見於1868年12月《教會新報》的《輕氣球圖》和《格物入門．化學》，它詳盡介紹了輕氣 事，而《新石頭記》重心則在於最後二十回寫賈寶玉進入「文明境界」的高科技的物質文明生活，高潮處還寫寶玉坐進潛水艇作海底探險。
從中國文學文化對西洋科技的敘寫，正好體現了中國人希望藉「格致」達到治國與啟蒙的目的，寄寓了中國烏托邦的想像，同時也見證了中國對現代化生活的渴求和嚮往。
球的構造、運作和生活化應用。
及至《點 石齋畫報．新樣氣球》更指出「船可游於水底，球可浮於青空。
列子御風而行，猶覺其藝之未盡精純，而後來者可以居上 ■香港浸會大學國際學院講師 鄭瑞琴博士Email：cie@hkbu.edu.hk 矣」，將氣球科技與莊周列子相提並論，反 映民間對科技的理解仍繫於神化的想像以 香港專業進修學校 語言傳意學部講師余國樑、余境熹聯絡電郵：dlc@hkct.edu.hk學部網站：http://clc.hkct.edu.hk ࣧᖵᄢ美好明天 隔星期三見報 學生姓名：陳燕孜年級：中
五 就讀學校：仁濟醫院林百欣中學 導師點評：由畫面中一隻手，繪畫出繽紛的色彩及多采多姿的生活，寓意同學創造屬於自己的未來。
畫面用色富夢幻感，構圖簡潔清新，各造型有趣生動，全張作品充滿活力及對生命的激情。
徵稿啟事本報教育版最近新增「校園藝墟」專欄，廣邀全港中學藝術科 老師提供優秀學生習作，包括：書法、畫作、雕塑、陶器等。
每份作品需附上約100字導師點評，藉此推動學界欣賞藝術作品風氣。
作品須為原創，不得一稿兩投。
投稿者請把書畫藝術作品電郵至wwp.edu@。
電郵標題請註明「書畫藝術專欄投稿」。
聯絡人：教育版編輯李慧（2873-8267）
T 下文節錄自香港《文匯報》11月6日報 「印度將躋身太空強國之列」：「躋身⋯⋯之列」可說 6Q 道：「印度昨成功發射『曼加里安』火 星無人探測器，是該國歷來首次火星探 隔星期三見報 索任務。
假如任務成功，印度將躋身太
空強國之列，成為繼美國、前蘇聯、歐 洲以外，全球第四個和亞洲首個成功探索火星的國家。
」 各位會怎樣把這段話翻譯成英文？ 「探測器」probe 「印度昨成功發射『曼加里安』火星無人探測器」：
「印度」是India；「成功」這兒用副詞，即essfully；「發 射」慣常說launch；「曼加里安」音譯自梵文Mangalyaan，意思是Mars-craft，即「火星船」；「火星」便是Mars；「無 作rankamong，當中的動詞rank指「位居」、「躋身」；「太空」是space；「強國」並非甚麼strongcountry，它慣常說作superpower，因而有時也叫作「超級強國」。
「探索」explore 「成為繼美國、前蘇聯、歐洲以外」：「成為」固然可說e，但這兒按文理，說「使它成為」更自然，動詞是簡單的make；「繼⋯⋯以外」用after一字已可表達；「美國」可說theUnitedStates、theUS或theStates等，而theUnitedStatesofAmerica反而少用；「前」是former；「蘇聯」可叫theSovietUnion或USSR；「歐洲」是Europe。
「全球第四個和亞洲首個成功探索火星的國家」：「全 Q&A
1.太空船可叫spacecraft或spaceship，它們的複數分別是甚麼？
2.火星是一個行星。
「行星」的英文是甚麼？
3.行星環繞恆星運行。
「恆星」的英文是甚麼？ 人」慣常用形容詞unmanned表示；「探測器」慣常叫球第四個」是theworld'sfourth；「亞洲首個」是Asia's
1.複數分別是spacecraft和spaceships：留意任何以craft結尾的字，單複數都拼法相同；
2.；3.star或sun。
probe。
first；「探索」的動詞是explore。
「是該國歷來首次火星探索任務」：「該國」說the 因此全段可英譯如下：Indiaessfullylaunchedits country便可，不會說thatcountry之類；「歷來」用ever表示Mangalyaan(Mars-craft)Marsunmannedprobe 便可；「探索」的名詞是exploration；「任務」是mission，yesterday,thecountry'sfirsteverMarsexploration 常用於指「太空任務」。
mission.Ifthemissioneeds,Indiawillrankamong 「強國」superpower 「假如任務成功」：這兒用現在式便可，即Ifthemissioneeds。
thespacesuperpowers,makingittheworld'sfourthandAsia'sfirstcountrytohaveexploredMarsessfullyaftertheUnitedStates,formerUSSRandEurope. ■MTNess ■搭載「曼加里安」的火箭升空。
資料圖片 讀懂身體語言洞悉他人心思є˥ Νኪึ ■吹水同學會會長馬漪楠 何讀書如讀人，洞察對方的心情及想 逢星期三見報 作者簡介：馬漪楠，曾獲行政長官卓越教學獎（英國語 文教育學習領域） （2009/2010），與岑皓軒合著暢銷書《Slang： 屎爛英語1&2》。
法。
只要你懂得看人「眉頭眼額」，不僅可以洞悉他人心思，更可為你做人交友添加助力。
握手也是一門藝術 身體 語言知多少？二之
一 英國人和美國人對握手（shakinghands）都有一種執（stubbornness），初相識的 很多人會誤認為一定要用語言去講才能達到朋友會先握手問好（greet），再介紹自己 溝通的目的。
其實真正有效的溝通（effective的來頭。
較熱情的法國人和意大利人則 communication）只要通過眼神的接觸（eye會親對方的臉頰。
而東方人則很少來這 contact）或身體姿勢（bodygesture）便可達到。
我們常說，一個閱歷豐富的人便可一眼看出一個素不相識的人的底細。
看似很神奇，但 一套。
不過隨西方文化的到來，很多職場人士都會和新相識的客人和工作夥伴握手問好。
筆者的一個美國朋友Bert曾 ■李克強在泰國國會發表演說前，與英拉握手。
資料圖片 對於對研究身體語言（bodylanguage）非常告訴筆者，原來握手也是一種藝術。
他的uncle候世侄在外面掉面子，影響家族聲譽（family 迷的學者來說，一個人的身體語言的確已經告特意教他「Howtoshakehandslikeaman」（如reputation）。
訴他人他是一個怎樣的人。
何握手握得像男子漢）。
原來長輩教握手的傳至於如何握手才像一個男子漢，又如何通過 筆者曾經閱讀一本關於身體語言的經典著作統並非罕有，在不少美國家庭，男性長輩會教握手表達對他人的同情和自己的熱誠，且待筆 HowtoReadaPersonLikeaBook正正教人如他的世侄如何握手才像一個男子漢，免得到時者下回分解。
負負得正 帶來真好運 ■LinaCHU ߵႧ˰ޢ 筆者最近坐地鐵時遇到朋友。
當時，朋友正前往球場參加球賽。
分手的時候，與 希望帶來相反的效果，負負得正，變成真的帶來好運。
這句話常常用於戲劇界、舞台表演。
在表 Breakaleg,Jimmy.Youwillwinthematch. 詹明，祝你好運。
你會勝出比賽。
朋友說了再見，順口說了逢星期三見報「goodluck」（祝你好運），希 演開始前，說這句話鼓勵表演者，就等於說「不要摔斷腿」。
現在，這句話也引用到其他 全力以赴做到最好 望朋友旗開得勝。
但那天朋活動，例如體育比賽、考試等等。
此外，「breakaleg」亦可以解作「盡力 友卻輸了球賽，令筆者聯想到一句美國俚語A：Willeandwatchour而為、全力做到最好」。
故此，在表演、比 「breakaleg」。
performancetonight?
賽前對人說「breakaleg」，亦可視作鼓勵說 「breakaleg」意同「goodluck」 B：Sure,breakaleg.A：你今晚會不會來看我們演出？ 話。
Hehasgivenabreak-a-legperformance 字面上，「breakaleg」是摔斷一條腿，B：一定來。
祝演出成功。
intheconcert. 但在日常用語上，「breakaleg」另有寓A：Iamreallynervousabouttheshow 他在音樂會中傾力演出。
意，可以是一句祝人好運的俚語，意同 tomorrow.It'sthefirsttimeIsingon Breakaleg,oryoulosethechance. 「goodluck」。
stage. 盡力而為，不然你會失去機會。
為甚麼「摔斷了一條腿」會變成「祝你好B：Breakaleg.Youwillbefine.Don't 無論如何，breakaleg並不是詛咒別人的 運」呢？真正的原因已不清楚，其中一個比 worry. 說話，而是比較幽默的祝福俚語。
下次再遇 較普遍認同的說法是源自迷信。
A：我真的為明天的表演感到焦慮。
這是我
到朋友參加比賽，或許不應說goodluck，可 一些人相信說「goodluck」祝人好運，往 第一次在台上唱歌。
改說breakaleg，祝願好運真的降臨到他們 往帶來相反的效果，所以就說些相反的、不B：祝你演出成功。
你一定會做的很好。
不身上。
不過，也要對方明白真正意義，不要 吉利的話，例如「breakaleg」（摔斷了腿）， 用擔心。
誤以為是詛咒。
ߵႧഅᙷ 香港地少人多，節奏急促，但偷得浮生半日閒，本地人於周末往往與朋友聚會，三五知己找個地方歇腳，輕談加淺酌，相互了解近況之餘，又可紓緩壓力，真是其樂何如。
逢星期三見報 嚐酒喝法 千奇百怪 偷得半日閒 談到淺酌，大多數人都會嚐過啤酒（beer），而葡萄酒（vintage）—紅酒（redwine）和白酒（whitewine）也是餐桌上的常客。
坊間雖推出各色各樣的品酒班，細析嚐味的藝術，但對酒類的接受，仍委實見仁見智：有些人喜歡啤酒，有些人喜歡沒有氣的葡萄酒如Sauvignon和Chardonnay，亦有人鍾情酒精濃度極高的烈酒（hardliquor），或者不管品類，只要是酒，就能敬而飲之。
在香港，女士們則比較喜歡有果味的酒，如混和烈酒與果汁的雞尾酒（cocktail）；不少人會根據自身喜好自家製cocktail，蕉味、桃味，少見多怪，天使之吻、八號當舖，千奇百怪，而最為港人熟悉的應是威士忌（whisky）加綠茶或薑啤，風味港式，在外地不易遇見這種喝法，反而最為簡單的ontherocks（加冰）則滿地開花，遍及各處。
人在酒中笑 「淺酌」雖好 勿至宿醉 吃不到的葡萄是酸的，香港大眾接觸最多的還是啤酒。
啤酒和葡萄酒一樣有不同種類嗎？當然有。
不同的發酵過程（fermentation），或使用不同的釀料如大麥（malt）、小麥（wheat）、啤酒花（hop）等，都會影響啤酒的分類，而較易分辨的，相信是生啤和熟啤。
熟啤酒分為樽裝與罐裝，英文也相對稱為bottledbeer與cannedbeer，而生啤（draftbeer）也有桶裝，稱為kegbeer。
基本來說，生啤和熟啤都經過發酵的釀造過程，而彼此的分別在於消毒方式。
樽裝或罐裝的熟啤酒大多採用巴式消毒法，透過加熱過程殺菌，而生啤則是採用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌，並沒有加熱。
因此，生啤比熟啤更加清爽，口感更為新鮮，但因為沒 有經過加熱，生啤內還會含有一定的酵素，不能長時間保存。
香港很多酒吧和餐廳都有售賣生啤，如若讀者感興趣，不妨選些 良伴，或起碼選個佳景，於享受美食時呷一口啤酒，細味生活。
當 然，這裡說的都是「淺酌」，千萬不要喝至宿醉（hangover），累
人累己。
待有機會時，我們可再談美酒與佳餚的配搭。
Glossary: 啤酒 beer 生啤 draftbeer 紅酒 redwine 桶裝啤酒kegbeer 白酒 whitewine 發酵過程fermentation 葡萄酒vintage 大麥 malt 烈酒 hardliquor 小麥 wheat 威士忌whisky 啤酒花hop 加冰 ontherocks 宿醉 hangover 樽裝或罐裝啤酒bottledbeerorcannedbeer 當中國文學遇上西洋科技 ʕ˖ൖ 「科學」一詞是借用於日語「science」翻譯，其實它最早的中文翻譯是「格 逢星期三見報 致」，以《大學》「致知在格物，物格而後知至」之 理來統攝天文、地理、化學、科技這些 「形而下學」。
究竟中國如何透過「格致」 與西方接軌呢？晚清時期，西學東漸，讓 中國人對西洋科技趨之若鶩。
在芸芸科學 範疇裡，最富吸引力和象徵性的，必是跟 「飛翔」有關的航天科技。
嫦娥奔月 植根中國航天 敦煌石窟的飛仙羽人、嫦娥奔月的傳
說、《山海經》奇肱國飛車的記載、莊子《逍遙遊》列子御風而行的形象，這些神人幻想，早已植根於中國航天想像之內，反映了中國人對自在、永生的嚮往和追求。
按陳平原《左國右史與西學東漸》的研究指出，最早提及西方飛行科技的是王韜，他於1867年隨香港英華書院院長理雅各（JamesLegge）西遊旅居歐洲，撰《漫遊隨錄》提及西方氣球「由氣學知各氣之輕重，因而創氣球，造氣鐘，上可凌空，下可入海，以之察物、救人、觀山、探海」，首次讓中國人認識到飛翔科技與現代生活的關係。
他於《普法戰紀》（1873）記載中 內大臣甘必大乘氣球穿越戰線的故事，則更廣為人樂道，實踐了中國人 顯其極。
至於科幻小說則更厲害，從 1902年《新小說》雜誌創刊開始，及 當時翻譯小說如《環遊世界
八 十天》、《空中飛艇》、《月 界旅行》等的出版，均凸顯 出科學小說肩負改良中國社 會、提升哲學思想的效能。
及至中國小說如荒江釣叟著 《月球殖民地》（1904）、吳趼 人著《新石頭記》（1905），更 ■圖為2008年「嫦娥1號」發射升空。
資料圖片將科技救國的理想實踐。
《月 成功飛天的夢想。
晚清畫報 科技流入人間 球殖民地》講述主角龍孟華登陸「月球世界」看盡文明進步、理想生活後駕氣球回北京除奸救人的故 然而，這些專書論著，只流傳於有識階層，如何能普及於民間？這必記功於晚清畫報和小說。
晚清畫報就像現代報刊一樣，報道新知趣聞和中西時事。
它以左圖右史的方式排版印刷，圖文並茂，通俗易懂，就連婦孺都能閱讀。
至於有關輕氣球（即「飛車」）的新知報道，則最早見於1868年12月《教會新報》的《輕氣球圖》和《格物入門．化學》，它詳盡介紹了輕氣 事，而《新石頭記》重心則在於最後二十回寫賈寶玉進入「文明境界」的高科技的物質文明生活，高潮處還寫寶玉坐進潛水艇作海底探險。
從中國文學文化對西洋科技的敘寫，正好體現了中國人希望藉「格致」達到治國與啟蒙的目的，寄寓了中國烏托邦的想像，同時也見證了中國對現代化生活的渴求和嚮往。
球的構造、運作和生活化應用。
及至《點 石齋畫報．新樣氣球》更指出「船可游於水底，球可浮於青空。
列子御風而行，猶覺其藝之未盡精純，而後來者可以居上 ■香港浸會大學國際學院講師 鄭瑞琴博士Email：cie@hkbu.edu.hk 矣」，將氣球科技與莊周列子相提並論，反 映民間對科技的理解仍繫於神化的想像以 香港專業進修學校 語言傳意學部講師余國樑、余境熹聯絡電郵：dlc@hkct.edu.hk學部網站：http://clc.hkct.edu.hk ࣧᖵᄢ美好明天 隔星期三見報 學生姓名：陳燕孜年級：中
五 就讀學校：仁濟醫院林百欣中學 導師點評：由畫面中一隻手，繪畫出繽紛的色彩及多采多姿的生活，寓意同學創造屬於自己的未來。
畫面用色富夢幻感，構圖簡潔清新，各造型有趣生動，全張作品充滿活力及對生命的激情。
徵稿啟事本報教育版最近新增「校園藝墟」專欄，廣邀全港中學藝術科 老師提供優秀學生習作，包括：書法、畫作、雕塑、陶器等。
每份作品需附上約100字導師點評，藉此推動學界欣賞藝術作品風氣。
作品須為原創，不得一稿兩投。
投稿者請把書畫藝術作品電郵至wwp.edu@。
電郵標題請註明「書畫藝術專欄投稿」。
聯絡人：教育版編輯李慧（2873-8267）
声明：
该资讯来自于互联网网友发布，如有侵犯您的权益请联系我们。