姬飞燕 星期四0531-85193651 jfyan3651@163 苹果种植，应明确要点抓管理 幼果期注意摘心扭梢、幼果补钙、植草保墒 ┮本报记者段新勇 5月份，山东各地的苹果已进入花后管理期，期间，幼果生长和新梢旺长。
果农也将迎来疏果定果和夏剪的关键时期和果树病虫害防治的重要时期，果园管理好坏直接影响到今年苹果产量的高低。
山东省水果创新团队专家成员、果农乐视频网负责人、高级农艺师徐明举称，这一时期，果农应注意把握管理要点，提升管理质量。
他介绍说，这个月的管理要点包括：疏果定果，夏季摘心扭稍修剪，幼果补钙，防治病虫，果园种草、覆草保墒以及选择果袋进行套袋等。
疏果要看往年“成绩” 徐明举建议，为早疏果节约营养是增大果实的有效方法，严格疏果并留出预备枝成花是连年丰产的关键。
所以，果农留果不仅要依据自己的目标产量，还要看往年果树的果实结果表现。
优质果园可每亩3000到5000公斤，留果8000到2万 个，按每15～20厘米间距疏留。
实际操作则要依据品种、树势、枝势等灵活应用。
大型果一般每50到60个叶片留一个果，中型果每40～50个叶片留一个果。
如富士等大型果每亩留果12000到15000个，嘎啦等中小型果每亩留果15000到18000个。
在具体操作中，留大去小是第一原则。
果农应选留中心果、果形端正的果，疏除边果；留大果，疏小果。
第
二，果台副梢强壮的果留，弱小的疏。
第
三，应留下垂果，疏朝天果、果柄过长过短的畸形果，此外，对霜冻果、病虫果、萎缩果、表面受污染或机械损伤的幼果应及早疏除。
夏季修剪注重保养分 徐明举称，对分枝角度小的果园，应通过强拉枝开张角度，也要综合运用摘心、扭梢、环切、抹芽、清除无用枝等夏剪措施，以减少养分的无效消耗。
果农应该注意的是，5月中下旬，对未拉枝的幼树、或拉枝不到位的初果期树骨干大枝，要按照不同树形的要求，拉至90到110度。
可以利用牙签开展或E形开角器进行开角。
面对初结果树，对长势较强的新梢从基部扭梢处理，有利于成花，缓和树势。
对过旺枝适当环切(环割)促花处理，以花缓势，以果压冠。
继续疏除剪口下、主枝背上过多的新梢，以及内膛影响光照的 新梢。
病虫害防治与幼果补钙 5月份，腐烂病、白粉病、锈病、褐斑病、炭疽病、轮纹病、斑点落叶病等病害多发，苹小卷叶蛾、梨小食心虫、桃小食心虫、蚜虫、苹果绵蚜、红蜘蛛等虫害也易发。
因此，果农应在花后5到7天，视天气情况每10到15天喷药一次。
可选择：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍+70%吡虫啉水分散粒剂3000～4000倍+钙肥1500倍；2%宁南霉素1000倍+5%高氯甲维2000倍+阿维炔螨特1500倍及钙肥。
对在幼果期受冻的果树可通过全园喷布1—2次碧护加氨基酸，以及时补救。
徐明举提醒说，幼果期是补钙的关键时期。
对富士和中早熟苹果来说，这时候补硼也有良好的效果。
果园种草、覆草保墒 果园生草有利于提高土壤有机质改善果实品质。
因此，果农应在降雨后立即按照行内清耕覆盖、行间种草的土壤管理制度及时抢墒种草。
草以三叶草、高羊毛、野豌豆为主，每亩播种量在5两左右，可选用条播或撒播，播种深度1到2厘米。
另外，旱地也可选种绿豆、黑豆、黄豆等；水浇地可选用豌豆或 苜蓿等。
也可利用秸秆、麦草(糠)等覆盖树盘。
科学选择果袋进行套袋 果实套袋是生产无公害水果的必须措施。
徐明举建议，果农应选择优质果袋，首先要看规模大、守信用的纸袋厂家，其次要注意纸袋的规格，过大过小均非所宜。
第三要看纸袋的质量。
纸袋做工要精细，通气孔要适度，内袋蜡质好，涂蜡均匀，抗水性强，外袋遮光性好，纸质柔软透气，袋底胶合好，扎丝牢固。
第四除了挑优质双层纸袋，也有无纺布袋，感兴趣的果农也可以应用。
徐明举表示，谢花后至套袋前正确用药用肥是影响套袋果成败的关键因素。
他提醒说，处在幼果期的苹果果面十分幼嫩，对药物反应比较敏感，如果此期选用含有硫、砷、铁、铜等金属类农药、有机磷杀虫剂和劣质的渗透剂、增效剂等，极易刺激果面，形成果锈；同样，处在幼果期的果实生长发育比较活跃，呼吸旺盛，如果使用含有苯、甲苯、二甲苯等助剂的乳油型农药，还会堵塞呼吸孔，使幼果的果点变成小黑点。
因此，在苹果套袋前，应慎喷硫磺制剂；慎喷福美双、福美胂、退菌特及其复配制剂；慎喷波尔多液等其它铜制剂；慎喷对果皮有刺激和污染作 用劣质乳油型杀虫剂，特别是一些有机磷杀虫剂———如对硫磷、辛硫磷、杀扑磷等；慎喷对果面有腐蚀作用的劣质渗透剂和增效剂等。
在套袋前1到2天，果农应根据病虫测报结果合理选择用药。
杀虫剂重点防治食心虫、蚜虫、金纹细蛾、潜叶蛾、卷叶蛾、叶螨等，杀菌剂主要防治早期落叶病(褐斑病、轮斑病、斑点落叶病等)、白粉病、炭疽病、轮纹病等。
要选用先进剂型的悬浮剂、胶悬剂、水剂，以及水分散粒剂、可分散粒剂、干悬浮剂、水乳剂、优质可湿性粉剂和乳油剂型的杀虫杀菌剂。
专家名片 徐明举：费县人，1972年9月生，1996年6月毕业于华中农业大学园艺系果树专业，高级农艺师，山东省水果创新团队首席专家成员，现任费县果业管理局推广站副站长。
多年来，他结合果业生产，进行课题研究。
截至目前，已负责主题研究10余项，获得了4项成果和奖励，在省国家级以上专业报刊发表文章60余篇。
西瓜施肥 七忌 一忌单一施用大量氮肥西瓜施肥最讲究氮、磷、钾配合，如果单一施用大量氮肥，植株极易徒长，不利于开花坐瓜及果实发育。
根据研究，西瓜坐瓜前以氮素营养为主，坐瓜后对钾的吸收量剧增；瓜的退毛阶段，氮、钾量基本相等，瓜的膨大阶段吸收量达到高峰，瓜的成熟阶段氮、钾吸收量明显减少，磷的吸收量相对增加；氮、磷、钾三要素的比例，幼苗期应为3.8∶1∶2.8，伸蔓期为3.6∶1∶1.7，瓜生长盛期为3.5∶1∶4.6。
二忌施用含氯肥料西瓜属于忌氯作物，施用含氯肥料(如氯化铵、氯化钾等)会影响糖分积累，使瓜味变淡。
三忌过多施用人粪尿施用人粪尿过多，容易引起植株徒长，使坐瓜困难，瓜皮厚而味儿酸。
四忌在表土层施肥西瓜追肥要注意深施，施后及时覆土，特别是氮肥，如果表施，氮素容易挥发产生氨气，危害叶片，同时也使肥效降低。
五忌阴雨天气施肥阴雨天气空气湿度大，土壤含水量高，此时施肥，不但肥料易流失，而且容易引起西瓜徒长。
六忌施肥部位离根太近西瓜的施肥部位，一般要求距主根10厘米左右；离得太近容易烧根，影响植株生长。
七忌干旱时追肥天气干旱，土壤含水量低，此时施用化肥，会使根系细胞的细胞质溶液向外渗透，导致植株生理缺水而枯死。
（王玉堂） 科学种植 保舌尖上 的安全 临清宝丰农业科技示范园有近5000平方米的标准化日光温室，今年又流转到了163亩土地。
示范园给土壤吃黄豆、麦饼；喂蔬菜牛奶，输送营养液；用生物药液、生物菌肥、粘虫板等物理方法进行防疫，示范推广生态种植精细田管，靠科技捍卫舌尖上的安全。
目前，该园种植的西红柿、黄瓜、茄子、小麦、玉米(轮作)、大豆(轮作)6个作物品种已正式通过了中国有机转换产品认证，“陈宝峰蔬菜”品牌已叫响全国。
图为陈宝峰正在1号樱桃西红柿大棚查看粘虫板物理方法除虫效果。
(王会夏明慧摄) 露天大樱桃有了“保护伞” 攻克裂果难题 本报讯露天大樱桃再也不怕雨天裂果了。
5月8日,笔者从烟台市农科院了解到,该院研发了一种避雨防霜棚,能有效解决大樱桃雨天裂果的老大难问题,每亩地可减少损失万余元。
目前,这种新技术已相对成熟,正在试点与推广。
日前,烟台市大樱桃协会组 织了50多名会员到烟台市农科院、蓬莱南王大樱桃示范基地现场观摩。
一种收拉自如的避雨防霜棚让会员们大开眼界。
在农科院大樱桃基地,每隔8米就竖有一根柱子,柱子高于樱桃树,上面覆盖着聚乙烯篷布,篷布带有一定坡度,与樱桃树之间留有0.5- 1米的空间。
果农们都知道,大樱桃在种植 过程中经常遇到春霜冻害、雨天裂果等难题。
烟台市大樱桃协会会长张福兴介绍,大樱桃的裂果率一般有一二成,果农常为此蒙受损失。
参与观摩的果农宋先生说,他的果园,每年因为裂果造成的损失 不下5万元。
有了这种避雨防霜棚以后,果 农可以在开花前盖上篷布,到果实成熟后再揭开,既可起到防霜的效果,又可防裂果。
这种棚造价相对较低,每亩成本约在4000元左右,而且结构牢固,操作省工省力。
(李娜)