如何用最简单最直接的方式煮咖啡
法式压滤机（French press）是一个高廋的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。
怎么煮咖啡
要煮好咖啡，首先要掌握好投料的比列，一般100克咖啡放2千克水、200克白糖。然后，根据煮咖啡炊具的不同，方法和时间也不同。
1.咖啡加点盐，味道更好。 煮出的咖啡是否好喝，跟煮时所放的分量，以及煮器有很大关系。所以，煮时稍动脑筋，才能煮出别具风味的咖啡。列如，煮开时，在咖啡内放少许盐，就能煮出味道浓、好和的咖啡。
2.即溶咖啡正确保存方法：
A.开封时使用，锡封纸不要去除；
B.取出咖啡后，立即盖好锡封纸及盖子；
C.盖子蔟紧，不要留空隙；
D.舀咖啡的咖啡匙擦拭干净，勿留水分；
E.咖啡罐存放在干冷出。勿放冰箱、日照处；
F.尽可能在3——4个月内食用完毕。
请问：怎样煮咖啡
将咖啡豆蛮多的放入一线开水里 等30分钟左右就出咖啡啦
简单煮咖啡的方法？
下面介绍一下煮出浓郁的咖啡，步骤如下：
（1）买的时候，应买品质上成的咖啡豆。
（2）从袋中取出适量的咖啡豆后，要用专用的打散机，将咖啡打成咖啡醉末（不一定要成粉末，打成小的颗粒就可以）。
（3）用专用的煮咖啡机来煮，一般来说，那种上下各有一个玻璃瓶的酒精灯咖啡机，比较容易煮成较浓的咖啡——上面的玻璃瓶装打散的咖啡，下面的玻璃瓶中装水。用酒精灯将水烧开后，水会沿着一根细细的玻璃管上涌，一直涌至上面的玻璃瓶中，浸没那里面的咖啡末。待上面的水与咖啡完全沸腾1分钟后，移走酒精灯。
（4）上面的玻璃瓶口有一个滤网，倒出时，可以将咖啡渣滤出，单将咖啡汁倒入杯中。
（5）喝的时候，加入糖，或者加入喝咖啡专用的鲜奶，依个人的喜好而定。
（6）如果没有专用的打散机，也可以用家用搅拌机代替，但是，打干货和打湿货的刀片一定要看清楚，打咖啡时，要用打干货的刀片。
（7）咖啡机有各式各样的，有电热的、酒精灯热的等等，依个人情况选用。一般来说，应选用咖啡末与水事先分开的那种（如上面介绍的那种，还有蒸溜水式的），如果一开始就将咖啡末与冷水混在一起加热，也会影响咖啡的浓郁程度。咖啡的量与水的量要掌握好，咖啡少了自然会淡。
（8）煮咖啡的过程，是一种文化——三五个好朋聚在一起，怀着期待的心情，看着晶莹剔透的容器中，咖啡烹煮的全过程，你会觉得赏心悦目，欣喜异常。最好，你能买一个1分钟的小沙漏，细沙滴尽的那一刻，便是咖啡出炉时，滴滴入口，意尤未尽啊！
怎样煮现磨咖啡？
意大利式：意大利壶1个、小咖啡杯一套，啡匙1个，奶粒2个、咖啡豆2平匙、滤纸一张、糖包、意大利壶垫、磨豆机、量豆匙 操作程序：
1.将咖啡豆碾磨成粉，刻度为1.5-2度
2.将开水加於壶底部之气孔处（不可高於气孔），然后将咖啡粉倒入意大利壶底部之槽内
3.滤纸放平顺（底部之槽上）壶上、下部旋紧，放於炉上
4.煮60秒后，壶嘴冒气，揭开壶盖看咖啡液有没有上来，如上来就熄火
5.把壶拿下用冷水冲壶底部，搭配奶粒、啡匙、杯、碟
6.煮咖啡中，要将咖啡杯温热 虹吸式：塞风1组、大咖啡杯1套、啡匙1个、塞风1组、、量豆匙、磨豆机、 啡豆2平匙、竹片1个、奶粒1个、瓦斯炉、开水130CC。 操作顺序：
1.把开水倒於塞风下座用干布擦干净塞风外壳的水珠，然后加火
2.把咖啡粉倒入塞风上座（下中央）把上座插入塞风下座（自然插入）
3.开水上浮后与咖啡粉搅拌均匀，煮40－50秒
4.可见到咖啡液分为三层：泡沫、颗粒、咖啡液
5.再搅拌第二次（3-4圈）熄火，咖啡液流下
6.拔上座时朝四周轻轻旋转回正往上拔，把咖啡粉拍打散倒掉，再用清水冲洗 使咖啡美味的水: 水有软水与硬水之分，使咖啡美味的水是软水 软水指含有钙、镁少，适合冲泡咖啡（日本的水多是软水）、（自来水） 硬水指含有：钠、锰多的水（如：矿泉水） 硬水会使咖啡里形成可口原因的咖啡因或良质的单宁苦味或成份抽出、分解 虹吸式煮法要注意的事项: 下座内的水最好是热开水，可节省煮沸时间 注意水质：勿用矿泉水、用软水（自来水） 下座一定要用干毛巾擦干，不能有水滴 中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 温度宜在80c－90c之间，插上座时要往下插紧 咖啡杯要温杯，咖啡豆最好以现磨现煮为佳 冲煮时间应在40－20秒之间（勿超过时间太久） 咖啡粉与水量要正确，煮咖啡时注意风向，勿直吹火源 竹片搅动时只要插入2/3处，勿刮到底下的过滤网 拔上座时重点在于左手要抓紧下座的把手，朝四周轻轻的旋转回正往上拔，小心打破 煮过的咖啡粉先拍打松散，倒掉后再用清水冲洗干净
跑跑卡丁车视频制作方法
一：游戏录像篇 1：如果你想做游戏视频，首先你需要懂得如何把游戏中的画面录下来。下面这个链接就是教会你怎么录制游戏画面： /advice/advice05_2.htm 2：知道怎么录制游戏画面后，你就需要相应的工具了，以下就是你制作游戏录像所需的工具：
（1）：3D游戏录制软件（FRAPS2.50破解版)： /Files/15/20041203/2664.shtml
（2）：2D游戏录制软件(金山游侠游戏录像机）： /SoftView/SoftView_12814.htm
（3）：如果你的机器不支持FRAPS或者太卡，建议使用GameCam（GameCam是一款游戏实时录象工具，可以帮助你实时录制带声音的游戏电影，可以通过热键或简单的使用方法在游戏界面中使用，支持大多数的DirectX7,8,9和OpenGL游戏。）： 下载地址：/ViewDownURL.asp?softID=22460 二：视频制作篇 1：录制好了游戏画面之后，你需要把这些录像素材剪辑合成为完整的一部视频作品。我在这里推荐大家使用Premiere简称PR,专业而且操作简便的影视剪辑工具。 为了让大家完整的了解从如何进行游戏录像开始，到如何使用Premiere进行剪辑。我特意制作了一期视频教程，相信大家看过以后就明白了。 视频教程下载地址： ics/1208/200503/17/2243588,1.html（下载“Premiere基础使用教程”）。 2：在视频教程下载过程中，你也可以先看看图文的教程：
（1）：使用金山游侠录像机录制2D游戏画面，以及使用PR剪辑： ics/1208/200502/08/2242664,1.html?time=1109774221
（2）：使用FRAPS录制3D游戏画面，以及使用PR剪辑： ics/1208/200502/24/2243111,1.html?time=1109774221 三：视频渲染篇： 上面的介绍如果你都明白了的话，你现在应该已经能够制作出属于自己的影视作品了，但是你也一定会为自己的影片输出来的效果不清晰和过于庞大而发愁吧，那么，你应该看看下面这个帖子，它会对你渲染（把影片输出的过程术语叫“渲染”）出高清晰的作品有所帮助。 ics/1208/200504/11/2244028,1.html （这里介绍的编码器，同样可以运用到游戏录像机里的“视频压缩”选项的“设置”里。） 四：作品上传篇： 录制完游戏画面－》剪辑合成－》渲染输出，整个完成后，你的影视作品就完成了。这时候你就可以考虑上传你的作品了～ 这里的ics/1208/200503/28/2243769,1.html第5问和第6问就完全解答了这个问题。 五：转格式篇： 如果你上传速度很慢（这是由于南北方电信的差异还有电信和网通之间的差异造成的），可以试着把你的作品转成较小的WMV格式，节省上传时间，但是画质的清晰度会受到损失。 1：具体介绍：ics/1208/200504/06/2243929,1.html 2：如果上面的方法不行的话，可以这样做：
（1）：启动WindowsMedia编码器
9。
（2）：选择“转换文件”，点击确定。
（3）：选择你要转换的视频文件和输出目录，点击“下一步”。
（4）：选择“windowsmedia服务器（流式处理）”，点击“下一步”。 5）：编码选项，视频选择“多比特率视频”，音频选择“多比特率视频”。总比特率选择：282Kbps。
（6）：填写“标题”，“作者”等信息。
（7）：点击“完成”开始转换，转换完就OK了，可以上传了！ 3：WindowsMedia编码器9（下载地址： /Files/14/20050125/3236.shtml） 六：提高篇： 如果你觉得PR的剪辑已经不能再满足你的需要，你还想制作更炫的视频，不单单需要剪辑，更需要特效合成的时候。我推荐你使用afftereffects(简称AE），功能强大的影视后期合成软件。 这是一个简单的AE入门教程：ics/1208/200503/17/2243588,1.html（下载afftereffects基础教程） AE常用插件下载（更新shine插件破解版下载）： /Files/14/20050418/3973.shtml AE插件安装方法： 1：C:ProgramFilesAdobeAfterEffects6.0SupportFilesPlug-ins 假如你的是AE6.0,而且也装在C盘的话,就是这个路径 2：如果该插件没有安装程序，直接复制该插件到AfterEffects6.0SupportFilesPlug-ins里面 如果你具有一定的3D软件使用技术的话，这一篇教程会为你制作个人或者工会的LOGO增色不少。ics/1208/200503/01/2243193,1.html 等我收集一下玩家朋友们的具体意见，然后再放出大家需要的其他教程。 七：以下是玩家朋友们在实际制作中遇到的各种问题，我整理一下，希望对大家有用： 1：关于用AE或PR做三维立体字体的方法~~~急救`~~~~： ics/1208/200504/12/2244031,1.html 2：用PR编辑视频的时候，画面颤抖怎么办？ ics/1208/200504/11/2244026,1.html 3：关于PR滚动字幕制作的问题~~急救~~ ics/1208/200504/11/2244024,1.html 4：我的AE按“0”预览的时候为什么只能预览2秒钟？？ ics/1208/200504/09/2243990,1.html 5：请教流文件前的源问题 ics/1208/200504/08/2243971,1.html 6：如果想给自己的视频加上字幕怎么做呢？ ics/1208/200502/24/2243117,1.html 7：我用1024X768录的游戏画面用PREMIERE接好后做出来怎么只有中间的800X600显示出来啊？ ics/1208/200504/06/2243930,1.html 8：frag可以录制电影片段吗? ics/1208/200503/20/2243630,1.html 9：Premiere中的字幕编辑器的时候~打出来的字全是乱码的~请问有什么办法解决~？ ics/1208/200503/08/2243337,1.html 10:淡入淡出效果的补充! ics/1208/200503/03/2243258,1.html 11:为什么我安装了ACEMegaCodecPack之后，依然无法打开fraps录制的avi格式的视频呢? 答：因为FRAPS的解码器是FRAPS自带的，ACE里面没有，所以你需要重装FRAPS。 12：PR为什么不能只拖动视频轨道？为什么我的PR输出压缩只有microsoftDV(NTSC)和microsoftDV(PAL)？ ics/1208/200504/13/22440***,1.html 13:改编电视剧的视频制作方法： ics/1208/200504/17/2244164,1.html 14：FRAPS录像没声音的问题： ics/1208/200504/15/2244112,1.html 15：PR6.5版安装小灰熊字幕软件失败的解决方法： ics/1208/200504/19/2244192,1.html 16：小灰熊字幕软件使用方法图文教程（要看视频教程请下载PR基础教程）： ics/1208/200502/24/2243117,1.html 17:去掉游戏视频中不想显示的操作界面怎么做？ ics/1208/200504/15/2244091,1.html 18：AE自带效果详解： ics/1208/200504/12/2244042,1.html 19：视频里的各种音效是哪来的？比如玻璃破碎的声音，比如弹簧的声音，比如汽车刹车的声音等等。。。 一般游戏的音效，原游戏目录下就会有，我再提供一个常用的音效下载站点：/sound/ 20：怎么上传发布我的作品？ ics/1208/200503/28/2243769,1.html 21：怎么样让字幕显示的像卡拉OK那样？ ics/1208/200504/21/2244259,1.html 22：如何使用AE制作打字的效果： ics/1208/200504/21/2244277,1.html 23:为什么我的PR6.5和教程里的不一样？为什么没有VIDEO1A和1B？ ics/1208/200504/21/2244249,1.html 24：为什么我的PR输出只能输出一部分视频？ ics/1208/200504/28/2244958,1.html 25:为什么我的PR预览不出效果?ics/1208/200505/03/2245074,1.html 26:Fraps录制时声音不正常的解决办法ics/1208/200505/10/2245233,1.html 27：关于PR滚动字幕制作的问题ics/1208/200504/11/2244024,1.html 28：FR做好的视频输出后在播放时有的地方有杂音怎么办？ics/1208/200505/21/2245478,1.html?time=1116815498#tip21333707 29：我的FRAPS怎么最多只能录制30秒? ics/1208/200504/27/2244932,1.html 30：请问在字模中可以导入图片吗?该怎样操作啊? ics/1208/200506/22/2246487,1.html?time=1119416098#tip21339542 希望对你有帮助~~~天天开心~~~~~
怎样煮咖啡？
买个咖啡壶 如何自己煮制咖啡
一、选择自己喜欢的咖啡煮法 不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。。
二、只购买「有标示烘焙日期」的「新鲜烘焙」咖啡豆
三、用「好水」煮咖啡 在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。。
四、放足够量的咖啡 咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用「两平匙」（约15克）咖啡豆（粉）煮「一杯」（约）咖啡。
五、合适的水温度 一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
六、 随时保持咖啡器材的清洁干净 千万别把泡茶的「养壶」观念带到咖啡器具！每次使用过咖啡器具后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥，如果把「养壶」观念用在咖啡器具上，您将会得到一杯充满奇怪油臭味道的差劲咖啡。
七、 煮好咖啡十分钟以内喝掉 别相信您煮的咖啡可以放在咖啡壶的「电热保温盘」上面「保温」大半天！咖啡摆越久，风味逐渐散失，并且悄悄走味。咖啡煮好以后，在十分钟内享用完毕，才是懂门道的内行人。 磨咖啡粉是门大学问 怎样研磨咖啡豆重要吗？ 不同煮法需要不同粗细的咖啡粉 用什么样的萃取法煮咖啡，就该选用相应粗细的咖啡粉，这是你一定要知道的。 台湾小飞鹰电动磨豆机 可按需要调节粉的粗细 铁手轮手摇磨豆机 美式滴滤咖啡器 意大利金手柄摩卡壶 最经典的一款
1、滤泡式咖啡（包括俗称的美式咖啡机，用滤纸或滤网的那一种）；
2、虹吸式咖啡；
3、摩卡壶（也有人称为意式咖啡壶）；
4、电动意大利咖啡机 电动磨豆机 由于磨出来的咖啡粉细腻均匀，所以磨出来的粉适用于意大利咖啡机，且方便，快速，全过程自动研磨，适合赶时间的上班一族使用。如：丽佳小电磨机、小飞鹰电动磨豆机 手动磨豆机 由于磨豆机本身具粗细调较功能，所以能根据你的萃取需要，磨出各种不同粗细的咖啡粉，但研磨过程需要全手动。 煮咖啡器 虹吸式煮咖啡器具（如：比利时皇家煮咖啡器、虹吸壶又叫TCA） 原理：利用虹吸原理，将沸腾的热水上冲至咖啡粉，焖煮出咖啡原味。 适用咖啡：略带酸味、中醇度的咖啡 研磨度：比粉状略粗，接近颗粒细砂糖 小贴士：每个虹吸壶的功能都没有差异，只是造型及容量有所不同。由于各个虹吸壶的高度略有不同，因此在购买时最好连酒精壶或煤气炉一起购买，才能最快找出相配的高度。另外，由于滤布用久了会有阻塞的情形，需要更换，因此不防多买几张滤布备用。 美式滴滤咖啡器 原理：以点力带动热水，用焖 蒸方式释放出咖啡精华。 适用咖啡：中度或偏深度烘焙的咖啡。 研磨度：比颗粒细砂糖细上些，比粉状粗一些。 小贴士：市面上美式咖啡壶当道，各种品牌都有，不过功能大同小异。购买时可先考虑需要的大小，有2—4人份，4—6人份看需要购买。 摩卡壶 原理：以高温蒸汽萃取咖啡。 适用咖啡：深度烘焙的意式咖啡 研磨度：介于颗粒细砂糖与粉状之间 小贴士：只要使用方法正确，用摩卡壶煮咖啡几乎没有失败的机会。 把咖啡基本上加到过卤杯顶部，但要轻轻压实。在过卤杯顶部应留有一定空隙，因为咖啡 在浸水后会膨胀。 意式咖啡机（有半自动，全自动等各种咖啡机） 原理：以高压方式，请蒸汽通过咖啡粉，萃取出一杯香浓咖啡。 适用咖啡：细研磨的重烘焙的咖啡粉。 研磨度：比粉状粗一些，与细砂糖差不多。 温杯是好咖啡的先决条件 对于一杯完美的咖啡而言，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，咖啡的温度立即降低，香气也抵消过半。而事先把咖啡杯温杯，咖啡倒入后不但热度得以保存，而杯子的温度更适于酝酿香气，使咖啡的香味完全释放出来。 温杯的方式有多种，可放入烘碗机温热，也可以放在热水槽中浸泡，或将热水倒入杯中烫热。 搅拌咖啡讲究手法 品味纯咖啡，近乎品茶。先闻头香，然后吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。标准的搅拌手法是将匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，至杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法。这种方法令咖啡质地均匀。 到此为止最基本的咖啡常识你已经具备了，那就更深入一些来了解花式咖啡的做法及一些咖啡文化。 煮好咖啡的注意事项
1.下瓶要擦干，不能有水滴
2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破
3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央
4.插上座时要往下插紧
如何煮咖啡?
主要是要看 你家有什么条件 其实一般家庭 用虹吸式咖啡壶就可以了 煮咖啡也很方便 或者用自动咖啡机插电的那种 磨好咖啡粉之后放进去 加入蒸馏水 一按开关自己就煮了
如何煮一杯好的咖啡..
1、你有没有咖啡机或是咖啡壶，如果没有的话，你是否打算购买（同时你需要添购磨豆机）
2、你平时喝咖啡的习惯是怎样的，是想快速就有咖啡喝的话，建议你可以买电动的全自动的咖啡壶（商场电器部都有卖的，大概几百元）。如果你是想花点时间煮好喝的咖啡的话，建议你可以买“虹吸壶”，煮咖啡比较专业
3、全自动咖啡壶有同样也是要把咖啡豆磨成咖啡粉后才可以使用的，所以你必须将咖啡豆磨好再放入咖啡壶中，建议你煮一次咖啡磨一次豆子，这样的话，豆子的香味不会因为时间而走掉。
4、如果你用虹吸壶的话，就麻烦一点，首先你要选择合适的人数的虹吸壶，有分2人份、3人份、5人份。然后，根据你要煮的人数加适量的水，再把你磨好的咖啡粉根据你所加入的水放入虹吸壶上座（1人份：15G；2人份：30，以此递增）。
如果你从来没有用过虹吸壶的话，建议你就直接买全自动的咖啡机。记得要看说明书
怎样在家煮咖啡?
首先，你要有咖啡壶，然后如下： 冲茶器（压榨壶） french press 制作方法： 将45g（4汤匙半）的粗粒咖啡粉放入咖啡壶中，倒入92至96度的热水，浸泡3分钟，然后将滤网的活塞压到壶底，使咖啡粉和泡好的咖啡分开，OK！ 注意问题：
1， 咖啡壶的玻璃要厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度
2， 水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦；过低的水温煮不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。正常水温再91－96摄氏度
3， 由于是浸泡式煮法，咖啡粉应该是粗型的
4， 向下压力时需要小心，用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。用力过猛会使咖啡壶炸裂
5， 咖啡粉不可以煮第二遍：标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。 虹吸壶（真空壶） syphon pot 制作方法：
1， 把真空壶上下支玻璃盏分开，将冷水倒入下面的玻璃盏中（一刻度表示一人份），在上支玻璃中安好过滤器，放入10g（一人份）磨好的咖啡粉
2， 点燃灯芯，注意火酒炉不要超过5mm长
3， 当下支玻璃中的水煮开后，停止加热（把火移开，而非熄灭它），再把上下支玻璃安好，轻轻拧一下以确保两盏间的接缝密封
4， 再度把酒精灯放置下支玻璃来加热，下支玻璃的水会缓慢升入上支玻璃中，用搅拌棒在上支玻璃内绕圈6－7次将咖啡粉调匀，当所有沸水都进入上支玻璃后，让其停留片刻（2－3杯约半分钟，4－5杯约需40秒），然后熄火。泡好的咖啡将流回壶内，并可倾出享用 用虹吸壶煮咖啡是一种幽雅的活动，在煮出美味咖啡的同时，还可以带来令人愉悦的气氛 小漏斗 Filter cup 制作方法： 在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯（8－10g）咖啡粉放入滤纸兜内。用适合水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水，直到完好的一杯咖啡 注意问题：
1， 避免咖啡粉进入滤纸与漏斗壁的夹层内
2， 水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡杯中 滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机） automatic coffee machine 这是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。 制作方法：
1， 每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。 把机器里面不新鲜的水顶出来；清洗锅炉及煮制系统各管道；清洗咖啡壶煮制漏斗；预热咖啡壶
2， 在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每杯7－9克咖啡粉放入过滤纸，关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。
