电话：22751882013年7月11日星期
四 czms110@网事11 旅行作家微博晒“潮州味” 生在潮州的你，吃惯了香甜的腐乳饼，可知道这饼的来历？石橄榄炖肉，“鱼饭”下白粥，苦刺心煮汤，“抽屉”能做出肠粉……一个个你习以为常的饮食习惯，在外来游人眼里都可能是“奇观”！上周，有位住在厦门的“知食分子”就独自驾车3小时来到潮州，接连三天“潜伏”在古城区，一边穿街走巷“饱口福”，一边轻松休闲访民居，将镜头对准了潮州美食美景，并把行程“晒”到自己的微博上，引来不少围观。
记者了解到，此人笔名黄橙，是一“枚”走遍天南地北，玩摄影、品美食、谈文化、享“自游”的旅行作家。
本报记者刘宜洁见习记者龙兰 微博发现 “资深吃货”古城逛街品美食 “潮州至今还神奇地保留着一大片清代民居……打开老门，庭院里栽着花草，养着猫狗，有人正在过着幸福的日子……” “潮州腐乳饼颇有来历，传说昔年有一位制饼师傅……” 从7月4日开始，新浪微博上的“黄V”用户“@黄橙视觉”，数日间发布了一系列潮州小吃、古城景致的照片，并配上了清新可人的文字，讲述、点评他的所见所闻。
从高档潮菜馆里的螃蟹面，到街边小摊档的猪肉圈，他的味蕾都没放过；从老巷道到牌坊街，从 开元寺前供佛的白荷花，到湘子桥边悠闲的垂钓者，他的镜头都如实捕捉。
古城人最寻常不过的饮食生活，在他的视觉下顿时显得活色生香。
记者从“@黄橙视觉”最近发布的微博了解到，博主6月底还身处数千公里外的新疆赛里木湖，才短短数日便“穿越”到古城潮州。
查看相关资料才知道，原来，直播潮州行的这位博主，是“资深游侠”、“资深吃货”——— 中国作家协会会员、旅行作家黄橙。
谈潮州游 这是第三次到潮州“解馋” 记者联系上黄橙时，不巧他已经离开潮州。
在电话中，他一开口就淡定地说：“我其实不是第一次游潮州了，十多年前就到过……这次是第三次，以后肯定还有第四次、第五次……主要是奔着美食去的。
” 原来，早在还没有出现微博的时候，黄橙就和朋友、家人到潮州来游玩过两次。
关于潮州行的经历，他早写过游记《在潮州饱了口福》，曾刊登在《旅游天地》杂志上，后来又收入自己2002年出版的旅行图文书《私奔万水千山》。
这个7月，他想念起久违的“潮州味道”，于是独自驾车出发，到古城“解馋”来了。
肠粉还是一样的爽滑香嫩，古城区的巷弄依然保持规整，黄橙执着重温的“潮州味道”不但有美食，还有古迹。
随手发在微博上的只是很小的一部分照片，他的镜头也对准了自己此前早 游览过的开元寺、昌黎牌坊、己略黄公祠…… 虽然这些景点对黄橙来说并不陌生，但故地重游又让他收获了不同感受。
湘子桥的牛还在，但每一次欣赏的心情都大不相同。
漫步在“一口气复活了数十座牌坊”的太平路上，他欣喜地发现，大街串联起那些原汁原味的老巷道，整个老街区的结构依旧完整。
“这样完整的古城区，在全国范围内并不多见。
”他说。
作为一位崇尚自由行的旅行者，黄橙可以称得上是“享乐主义”的典范。
所以记者请他算了算这次潮州行的账，看看作为潮州行的“舒服游”，大致要花多少“银子”。
“住在老街巷的客栈里，吃街边摊、大排档或潮菜馆，平均下来每天花销300到400元吧！”他估算一番说，当然，若再算购买凤凰单枞和其他潮州特产的费用，那花销就因人而异了。
“游侠”黄橙镜头下的潮州 ■人物简介 黄橙，1962生，旅行家、作家、摄影家。
现为中国作家协会会员、厦门市作家协会常务理事、福建省摄影家协会会员。
虽定居厦门，却“行踪不定”。
30多年里对旅行乐此不疲，天南地北，走走停停，已经走过56个国家。
著有《漫步江南》、《私奔万水千山》、《一路寻欢》、《吃来吃去》《秘境南亚》等20本书。
有人评价他是“一个经常私奔万水千山的旅行者；一个擅长从玩乐中捕获灵感的作家；一个对美艳高度敏感的摄影师；一个到处搜寻美食的‘知食分子’”。
心得体会 至少3条线路值得一游 “当局者迷。
”这句话恰可以用在想要带外地朋友游玩潮州的本地人身上：因为习以为常，几乎不知道家乡有什么是让人惊叹的。
记者请黄橙为计划到潮州玩的外地游客推荐线路时，他很快就想到了3条路线：美食路线、古迹路线、品茶路线。
“肠粉、蚝烙都很好吃，还有品类的小吃，这些在外地的潮州菜馆也不一定能吃到。
”说到潮州美食，黄橙如数家珍，对潮州的饮食习惯也颇有研究：“不同时令对应不同食物，野菜、煲汤；还有把海鱼做成‘鱼饭’。
”在黄橙看来，潮州菜系称得上中国菜系中保持着最强活力的一支。
所以他认为，只要不是怕胖的人，到潮州都该选择美食路线。
“古迹路线可以包括与韩愈有关的韩文公祠、祭鳄台和古城区的一些古民居、开元寺等。
”黄橙用“原汁原味的传统 风情”形容潮州古城区的面貌，他说：“也许本地人会认为这是发展缓慢的缘故，但我觉得这未尝不是好事。
人们对传统文化的保护意识正在提高，潮州恰好有机会更好地保留下这些历史印记。
”当然，他也委婉表示，古城区的结构是需要保存维护，但就观光游览而言，古城区的道路却是有必要修缮平整的，而太平路目前的交通状况，也有待改善。
至于品茶路线，黄橙指的可不仅是简单的品工夫茶，他建议可以开发出这样一条游览路线：能让人从枫溪观赏泥炉、橄榄炭、陶瓷茶具的制作工艺，一直到凤凰山上的采茶、制茶和品茶全程的茶叶之旅。
就他本人而言，这次在潮州期间他结识了一位茶艺师，虽然离开潮州，但他却已经计划开了：明年春茶开采时，他与这位茶艺师一起直上乌岽，采茶识香。
北堤遍地垃圾 北堤是市民夏天晚上悠闲乘凉的好去处，然而，有的市民不注意环境卫生，随地乱扔垃圾，堤围到处都是花生壳、玻璃碎片等，很不整洁。
呼吁市民共同爱护环境，提高城市文明形象。
网友发哥摄 投稿邮箱：czms110@（注明“城乡拍客”字样）图片一经采用，每张奖励30—50元移动充值卡。
农家的盆栽 城市居民很多都喜欢在家中种植盆栽，既美化家居环境，又能够陶冶情操。
如今，随着生活水准的提高，农村地区也有人热衷在自家庭院养养花卉。
这是三饶镇马岗村一户姓张的农家，他们庭院里的花木另有一番情趣。
网友文明摄 越老越明白
1、几个无话不谈的朋友是最大的财富。

2、不管你如何努力，总有人不喜欢你，由他去吧。

3、认真听取别人的意见，坚决行走自己的路。

4、不管你对别人多好，别人都未必领情，但求无愧于心。

5、对自己好点，人活一世不是来委屈自己的。

6、想到就做吧，没准明天就没勇气了。
@健康顾问微博 做人如兰 做人如兰，淡泊自然。
淡泊的人生，如一株幽兰，静静地生长，默默地开放。
开花不为与百花争艳，只为不辜负了宝贵的生命。
远离尘世的喧嚣，独居幽处而从不寂寞，与世无争而又从不孤芳自赏。
无论你看与不看，花都在那里，不悲，不喜。
做人如兰，烦恼和忧愁就会随风飘散，幸福和快乐就会到处弥漫。
@养心妙语 心理成熟特征
1、有主见，不埋怨，少是非。

2、欣赏自己，但不追求完美。

3、面带微笑、宽容别人。

4、明白事情并不是非黑则白，还有很多中间状态。

5、不与别人比较。

6、沟通最难但还要多沟通。

7、知道好动机未必好结果。

8、永远有梦想，有梦想就有希望。

9、知道做个好人很难，但仍要做好人。
@经典心理学 公狗“强奸”母狗狗主索赔10万元 日前，广州公安机关接到一宗离奇案件———芳村一小区士多老板林先生养的一只杂种公狗，与小区内一只纯种母狗交配后，母狗主人报警称公狗“强奸”了母狗，要向林先生索赔10万元。
警方资深人士表示，本案例中的狗“强奸”了狗，无法找到处理依据，肯定是不予受理的。
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媳妇得知交警要扣车，竟下车大闹，对执法交警连打带咬，导致交通受阻半小时，两名交警被打伤，一名交警被咬伤。
目前，闹事男子因严重醉驾、闹事女子因涉嫌妨碍公务，双双被依法刑事拘留。
（东北网） 网友热评：这纪念日很有教育意义。
男子救援坠湖同伴为求自保选择放手 近日，在四川达州莲花湖景区，一名男游客眼见两名女同伴坠湖，潜水救援时却因同伴太重，为求自保选择了放手。
事后，有人谴责该游客“没有尽到救朋友的责任”，而该游客也表示很愧疚，觉得对不起同伴，拟赔偿5万元。
警方表示不追究其责任。
（鲁网） 网友热评：尽力就好。
为寻找人生答案男子偷书数百本 住在南京江北的男子李某家庭条件并不宽裕，但其狭小的房间里竟有各类“藏书”数百本，然而，这“爱书”的习惯不仅没能成就他的人生，反而让他身陷囹圄，因为他所有的书竟全是偷来的！当被问及偷书的动机时，李某给出的回答颇有饱学之士的风范：“因为我不知道为什么活着，想从书中找答案。
” （《扬子晚报》） 网友热评：现代版孔乙己。