2021年1月14日星期
四 责任编辑：钟芷涵电话：8237576Email:srrbzt@ 乐行走
6 旅游 同样的风景不同的精彩 周刊 热观察 灵山国家级风景名胜区协办 1月7日的清晨，市区内迎来2021年的第一场降雪，似乎比往年来得早一些，令人惊喜不已。
雪后初晴，连日来，市民、游客们争相在朋友圈、微博上“晒”出他们心中的最美雪景“打卡”地，与风土人情共存的“最美乡村”婺源、兼具艺术气息与生活美学的葛仙村度假区、景区里随处可见的纯白雪景……在市民、游客心目中，这些绝佳的雪景“打卡”地，展现了上饶的浪漫冬韵。
品冬日古韵，赏浪漫美景 本报记者陈建见习记者钟芷涵文/图 冬在三清山冰雪世界 “快看！真的下雪了！”7日清晨，我被朋友的消息叫醒。
上饶城区内的第一场降雪似有若无，触之即化，落地无踪。
尽管如此，仍没有阻挡人们对第一场冬雪的热情，不少市民朋友纷纷搜索起周边各地雪景，欣赏起来。
欣赏到三清山上的雪景是需要运气的，冬日雪后的三清山，漫山遍野皆是冰雪世界，尤其以奇松、怪石、云海、雾凇著称的“四绝”，更是独具冬日魅力。
“半个月前才去了三清山，雪景没赶上，真的是太遗憾了！”童小姐无比惋惜，没能亲眼看到这般壮阔奇妙的雪景。
此外，云海也是冬游三清山的一大奇观。
据了解，三清山在冬日最易形成云海，而此时的云海便是一年中最壮阔的。
冬日的早晨，红日东升，霞光照射在白雪之上，反射出金色的华光披在山间云海上，流光溢彩。
三清山上，白雪皑皑，当你踏上布满积雪的地面，你的每一个脚步声，都像是在与大地窃窃私语。
三清山的冬天带给你的永远是惊喜，这里不仅有风姿绰约的司春女神、漫山的冬雪，还有更多冬日美景等着你！ 冬在婺源民俗童话 过了小寒，凛冬如约而至。
当雪落在婺源，挂在人家的屋檐下，飘入方正的古井里，覆在斑驳的瓦片上，“粉墙黛瓦马头墙”的微派建筑与背景融为一体，天地间仿佛只剩下黑、白两色，微雪如宣纸铺陈，打造出一幅长卷的写意山水，冬天的篁岭开始展现徽州人家的本来面貌。
冬季的婺源是候鸟栖息的天堂，更是民俗风情展示佳期。
作为一个拥有近600年历史的古村，传承下来的民俗缤纷多彩。
带着丰收喜悦的农民将徽剧、傩舞、抬阁、茶道等传统习俗搬上舞台，还会把自家酿制的醇香米酒、五花八门的特色小吃、丰盛的美味佳肴拿出来与远道而来的客人一同分享。
到“中国最美乡村过大年”已成为婺源冬季旅游的经典产品，此时民俗文化季正火热进行。
若旅行途中偶然碰到当地正开展热闹欢腾的民俗活动，那可真是意外之喜了！ 早在冬至前后，新鲜的农作物水分渐渐被太阳沥干，婺源家家户户的“晒秋”换成了腊肠、辣椒和玉米。
游走在古镇街头，还能看见大妈们在腌制猪肉、鸭肉，制作腊肠呢！据了解，即日起至2021年2月10日，购买全票的游客，还可免费领取年味礼包，感受晒秋人家的温暖热情。
重点推荐景点：江湾、思溪延村、李坑、严田古樟、汪口、晓起村、篁岭、水墨上河 冬在龟峰山水天堂 天下之美，惟有山水。
当雪落在龟峰，整个湖蒙上一层薄薄的白纱，只有湖水清丽如故，每一艘小船，每一座亭子，都风情万种，连着打伞看雪的人也缤纷可爱。
龟峰，是世界自然遗产、世界地质公园、国家级风景名胜区、国家森林公园。
她发育于距今1.35亿年的白垩纪晚期，属典型的丹霞地貌。
发育成峰林、峰丛、石墙、孤峰、石柱、谷地等地貌景观类型多达23种，尤其以奇峰怪石见长，秀丽而集中。
明代地理学家徐霞客游历龟峰时，赞其“盖龟峰峦嶂之奇，雁荡无存”。
“雪后丹山分外娇”，在皑皑瑞雪映衬下，龟峰诸峰一洗往日的尘埃，宛若九天下凡的仙子，飘逸而静谧。
此时的山是如此的沉寂，这一切只因雪，只因在龟峰的独有。
南方稀雪，人们便更对下雪充满期待。
偶遇路远，期待下一场雪吧！ 丹山碧水之旅：昂首龟→展旗峰千年古香樟→桂花园→四声谷→将军楼→老鹰戏小鸡→忠魂石→栈道→骆驼峰观景平台→西海岸观景平台→金钟峰→八戒峰→玻璃栈道→金鼠献瑞→龟峰湖→玻璃水滑道，游览时间约5小时。
推荐理由：“无胆莫上骆驼峰，上得此峰真英雄”,遍览龟峰美景，挑战自我极限。
防疫温馨提示 近期疫情较严峻，出门游玩的朋友，请注意以下事项：
1、请提前填写支付宝—赣通码，准备好绿码通行证；
2、旅途中佩戴口罩，保持1米以上安全社交距离，自觉遵守疫情防控要求，积极配合景区的健康检查工作；
3、温差大、勤洗手，注意防寒保暖。
游消息 三清山机场： 2020年全国运输机场 客运吞吐量排名前进11位 本报讯记者陈建见习记者钟芷涵报道：近日，民航数据控发布了2020年全国运输机场客运吞吐量排名。
据数据显示，上饶三清山机场全年累计完成旅客吞吐量418435人次，全国运输机场客运吞吐量排名133位。
2020年，上饶机场分公司在扎实开展疫情防控的同时积极推动市民航发展局抢抓经济内循环机遇，结合民航局推出的策应“放开核准航段每周最大航班量限制”和放宽“涉及北上广三大机场支线航线准入限制”的政策利好。
与此同时，通过积极争取政策支持和全力服务全市生产复工，在去年8月至10月，上饶机场呈现出了井喷式的发展势头。
在促进航旅互动方面，还深刻挖掘市场潜力，主动对接了市文广新局出台政策补贴航空输入旅客，形成了政府搭台唱戏，企业互动营销促进生产发展的 大好局面。
在推动旅游市场的过程中，上饶机场分公司还针对性的加强了与旅行社、景区的直接对话，引导景区调整思维模式，降低消费门槛，抢抓机遇促成流量。
围绕四个服务的定位，上饶机场分公司在疫情期间搭建起了一条助力地方经济发展的空中桥梁，为全市重大项目的落地提供了更为便捷安全舒适的出行方式，同时，在促进全域旅游的过程中，民航运输也对上饶景区的辐射面和延展性起到的积极作用。
在2020年全国民航中小机场发展论坛上，民航局董志毅副局长提出了中小机场高质量发展的重要论述，对于通航两年半就累计实现旅客吞吐量50万人次的上饶机场，更提供发展的信心和自信，上饶机场将继续抒写安全生产发展的传奇，在八省通衢的要塞打造新时期的交通支点。
寻味 上饶招牌菜系28 ———婺源“粉蒸排骨” 本报记者蒋学华文/图 在婺源，怎么能少得了蒸菜呢！无论荤腥或园蔬，婺源人都喜欢用生米粉蒸，如蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸猪脚、蒸豆角等，有时还用板栗、芋头、冬笋等与猪肉混合蒸，称为蒸杂碎。
蒸出来的食物，肉质鲜嫩、米粉清香，孩子、老人都喜欢吃。
“蒸”，是中国最古老的烹饪方法之
一，婺源古属徽州，婺源饮食也承袭了徽菜的传统，素有“无菜不蒸、无日不蒸、无户不蒸”之说。
当地老百姓，利用婺源本土特有的物产，制成具有鲜明 乡土特点的民间菜。
从营养的角度看，通过水蒸气蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大限度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，绝对是健康食物的代名词。
作为一个无肉不欢的美食爱好者，粉蒸排骨当然是首选，一口下去，软糯爽口，香飘四溢，香嫩下饭。
还有很多人认为，用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但饱吸鲜味的番薯块才是此菜的精华所在。
小链接 “粉蒸排骨”的做法 推进旅游产业转型升级 “十三五”时期，我市旅游项目建设和旅游产业发展突飞猛进，走在全省前列，注重点线面提升，促进山江湖联动，“高铁枢纽·大美上饶”品牌影响力不断提升，全面进入绿色发展“新蓝海”。
目前，上饶旅游正处于加速发展黄金期，绿色经济发展正从“美不美”转向“富不富”，广大旅游业的从业者应在“国内国际双循环”的背景下，共同奋力谱写大美上饶文化旅游新篇章。
2020年的疫情加剧了文化旅游产业的推进，视频直播化成为文化与旅游融合发展的传播推广模式，数字智能化将成为有效推动现场旅游业态的变革模式，景区与城市的IP化将成为旅游品牌竞争和文化传播的创新模式，生态乡村游、文化体验游、康养旅游、体育旅游等新型旅游将成为上饶“十四五”期间谱写大美上饶文化旅游新篇章的发展模式，重点是打造高品质景区，探索推进景区“三权分离”的体制改革，健全旅游产业链与消费链，带动夜 经济和文创经济发展。
按照党的十九届五中全会提出的繁荣发展文化事业和 文化产业、强化科技创新对文化旅游的支撑作用的总体要求，结合上饶文化旅游业的发展现状和旅游市场的新变化新需求，围绕“昂首、挺胸、展翅、亮尾”的总体布局，东部昂首以世界自然遗产三清山创建全国旅游标准化示范景区为主抓手，中部挺胸以上饶集中营风景名胜区、灵山、龟峰、方志敏纪念馆等景区以及城区游项目为依托，北部和南部展翅主要是指以北部婺源县、德兴市和南部葛仙山、铜钹山、五府山等景点为主体形象，西部亮尾主要是指以中国最大的淡水湖的水文景观和稻作文化的起源为主体形象，不断推进文化旅游的供给侧与需求侧改革，大力发展“全域景区、全产业融合、全社会共建、全民共享、全面高效精细”的全域智慧旅游，将多元化、个性化的民众旅游需求深度嵌入吃住行娱游购等各要素中，健全 大项目、大品牌、大营销、大监管、大数据，把上饶建设 成为特色鲜明、设施完善、服务一流、驰名中外的生态旅 游和文化旅游强市。
推动旅游产业转型升级，提升旅游产业发展水平，打 造发展的新引擎，构建发展的新格局，实施上饶旅游“国 内国际双循环”，推动大美上饶文化旅游业又好又快发展。
应大力推进旅游交通对接工程、旅游文化项目工程、旅游 产品创新工程、城区旅游开发工程、智慧旅游提升工程、 旅游设施提升工程、旅游市场推广工程、旅游区域合作工 程、旅游人才引进工程、旅游秩序整治工程等。
深度挖掘 上饶的稻作文化、道教文化、茶文化、铜文化、理学文 化、书院文化、造纸文化、古建文化、民俗文化，将其植 入旅游故事与文化项目中。
培育壮大文化龙头企业，持续 开发文化旅游演艺项目，强力推进文化演艺进景区、进酒 店，丰富游客旅游内容。
（盛寿河） 主料：肋排辅料：大米粉、黄豆酱、青辣椒调料：酱油做法：
1、排骨清洗干净后，沥干水，用黄豆酱，酱油，盐腌制半小时；
2、碗中倒入适量米粉，给排骨裹上米粉，搅拌均匀；
3、蒸锅里放入适量的水，等水烧开后，把排骨放入蒸锅里，大火蒸上1小时；如果用高压蒸锅的话，有45分钟就可以。
（如果家里用高压锅蒸米饭的话，可以先蒸上30分钟。
然后在蒸米饭的时候放上三脚架把肉和饭一起蒸。
饭熟了，肉也熟了，而且饭里都是肉的香味。
）