如何泡茶，基本步骤有哪些
一：玻璃杯泡法（适用于各种细嫩名优绿茶、黄茶、白茶等的冲泡，可充分欣赏汤色和茶芽的浮沉、舒展、舞动） 主要步骤：备器（玻璃杯、暖水瓶、茶叶罐、茶荷、茶匙、茶巾、水盂等）——布席——择水（矿泉水、纯净水、自来水等）——取火（取火点燃，烧水)——侯汤(急火煮水至初沸，90度左右)——赏茶（观茶形，赏茶色，闻干香）——洁杯——投茶（一般的茶水比为：1克：50毫升）——润茶（注水，右手紧握杯身基部，左手托住杯底，运动右手手腕逆时针转动茶杯，左手指轻托杯底做相应运动）——冲泡（凤凰三点头或高冲低斟法）——静蕴（一般1-3分钟）——奉茶——品茶——续水——复品——收具。 二：盖碗泡法（适用于普通绿茶、花茶、黄茶、白茶、功夫红茶等） 主要步骤：备器（盖碗、备水器、辅助器）——布席——择水——取火——侯汤——赏茶——洁碗——投茶——润茶（注水，右手持盖碗，左手托住碗底，运动右手手腕逆时针转动茶杯）——冲泡——静蕴（一般1-3分钟）——奉茶——品茶（闻香、观色、啜饮，动作要舒缓轻柔）——续水（当茶杯中只余1/3左右茶汤时，就该续水了）——复品（第二泡茶香最浓，滋味最醇）——收具。 现列举两种较为简单的冲泡方法，希望有所助益。
品茶的步骤？
首先我们要确定品茶用到的工具，即茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、闻香杯）、茶针、茶勺、茶夹 品茶，主要分为以下步骤：温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。
1. 要把水煮沸，煮沸后将水倒入紫砂壶，公道杯、闻香杯、品茗杯中，清洁茶具。
2. 把茶叶放入紫砂壶中，茶叶的量大约占紫砂壶容积的1/7。
3. 将沸水倒入紫砂壶中，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫（将溢出壶顶的泡沫刮去）。
4. 将紫砂壶壶盖盖好，用开水向壶盖上淋。即对茶壶进行淋顶。
5. 第一壶茶叫做洗茶，不要直接饮用，开水倒入紫砂壶中，迅速地将开水倒出来。以初沏之茶浇冲杯子。称：洗杯。
6. 第二壶茶，就可以准备斟茶了，将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。
7. 茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。
8. 主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。将茶倒入品茗杯（将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转。），轻嗅闻香杯中的余香。
9. 这时候就可以品茶了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯两端，中指托杯底），分三口轻啜慢饮。
喝茶有哪些程序？
喝茶分为三道程序分别是：审茶，观茶，和品茶。 品茶第一道程序：审茶 所谓的审茶就是叫在泡茶之前要审看一下茶叶，但不是说叫您去看一下这个茶叶有没有发霉，还能不能喝，审茶主要是看一下你将要泡的茶的品种，看是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等，不同的种类冲泡的时所用到的水温、沏、冲、泡等方式均不一样。 品茶第二道程序：观茶 观茶主要是要看一下冲泡开的茶叶的形和色，观茶最主要达到的目的就是看泡开的茶叶舒展开的各种形状和颜色，达到舒缓身心，赏心悦目作用。 品茶第三道程序：品茶 泡开茶后就开始真正在的品茶了，也就是喝茶。喝茶之前要先闻一下，就是叫闻香，闻香也是大有讲究的，闻香之后就要用到拇指和食指扣住品茶杯边沿，中指轻托杯底，慢慢分三次把茶水细细品味，这就是国内有名的“品茗”。
茶道 程序
茶道程序 作者：郑加进 在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“马龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。 洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。 冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。 封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。 分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。 分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。 奉茶：以茶奉客。 闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。 品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“马龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。 洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。 冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。 封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。 分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。 分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。 奉茶：以茶奉客。 闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。 品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮
品茶有哪些程序
品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是： 备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。 洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。 取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。 沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。 端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。 品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。 斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。 清：要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。
如何泡茶，基本步骤有哪些
泡茶要理 泡茶必备的五个条件：水质、心情、时间、茶量、水温。 泡茶的基本要点：饮功夫茶的四种说法。 品：鉴别茶业的优劣。 缀：一般用小壶冲泡，用小杯品茶。 饮：生活中喝几小口。 喝：为了解渴，一大碗喝下去。 若琛出功夫茶的特点：“热”。 温润泡：冲洗干茶，并让茶叶吸取一定的温度，让茶叶色香味更容易发挥。 功夫茶一泡只冲四次。 一为皮；二三为肉；四为极。因四冲之后，茶素基本上没有了。 洒茶四字诀：低、快、均、尽。 低：洒茶不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人不尊敬， 快：使香味不容易散失，且可保持茶的热度。 匀：最重要表示对客人一视同仁。 尽：单宁酸就不能溶解，茶就不会苦涩。 悬壶高冲：让开水有利于激荡茶叶，使茶香味更容易发挥，由于茶香精的迅速发挥，单宁酸来不及溶解，茶汤不会苦涩。 重洗仙颜：（观看茶熟）
1、 使热气内外加攻，逼使茶香精迅速发挥。
2、 小停片刻，壶身水分全干，即是茶熟。
3、 冲去壶外茶沫。
喝茶都有几个步骤？
品茶，其实是最讲究程序的。茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐，生活中不妨简单一些，但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则品茶也就失去了意义，变成纯粹的解渴了。 第一步：用开水温杯，让杯子预热，这样有助于茶水香气的散发； 第二步，放茶叶。此时可观赏茶叶的色泽、形状、品质； 第三步，洗茶。第一次冲的茶汤是不饮的，将其淋在杯盖上，淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香； 第四步，观茶。重新冲泡茶叶，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静之过程； 第五步，品茶。先用舌尖舔，感受其甜润的味道。再喝一口，细细品茶的滋味； 第六步，回味。喝完第一口茶后，还可以一边回味，一边闻茶杯留下的余香。
