年4月8日星期五责编王炎美编宁付兴 审读昝阳 荣根年在自家全羊馆里展示卤制熟货。
老乡在哪，店开到哪 很多人想象的城中村遍地瓦砾，然而张村河畔并非刻板印象中那般破败，这里的商业街氤氲人间烟火。
熙熙攘攘的人群，灯火通明的美食铺位，曲折悠长的小巷伴随着急切的回家步伐，城中村的夜晚才是它最有魅力的时候，这里有来自全国各地的“美食”，抚慰着那些思乡游子的味蕾。
到了傍晚，大张村的主路上，每时每刻人流如织，车流不息。
红色、黄色……多彩的小门头霓虹灯亮着，热气腾腾的大包子，还有“滋啦”的热油声，烟火气息着实浓厚。
安徽牛肉板面、武汉热干面、河南烩面、重庆小面……日前，记者来到位于董家下庄科苑纬一路的小商业街，从头走到尾，光是面店就有七八种，十几家面馆分散在商业街上，门头有大有小。
看门头就能知道，商业街汇集了各地的风味，从南到北，四川麻辣烫、东北风味烧烤、河南风味羊肉汤……大多数是外地来青人开的，在这条街上没啥网红店，却有人气很高的几家店，经常有人端着一碗饭站在门口吃。
随着麦岛、朱家洼、山东头这些熟悉的村名一个个从地图上消失，取而代之的是一片片的高楼大厦、现代化社区，很多人也从四面八方，向着张村河两岸聚集。
一位五十多岁的工人正在一家小超市门口挑打折的菜，手里一把油 菜一把菠菜，看了看犹豫了一下。
“没坏哩，就是蔫了点，一把
一 元，回家一炒就是一个菜。
”店老板刘金枝（化名）在屋内吆喝着。
“一开始是家里老头在青岛打工，后来孩子们上大学了，我就跟着老头出来了，一来就是十年，巴适得很。
”刘金枝用一口浓重的四川乡音介绍自己，用一个“巴适”表达出舒服的意思，说出了自己在青岛的十年感受。
刘金枝今年55岁，一开始是跟着丈夫出去打零工，在王家村租房居住，两个人一间20平方米的平房，一个月只需要三百块钱，水电费另算。
没过几年，为了交通更便利，搬到了朱家洼村。
再后来因为社区改造，刘金枝和丈夫搬到了董家下庄，刘金枝考虑到打零工收入不稳定，便琢磨着做点小买卖。
“因为很多老乡在青岛务工，不少人都居住在周围，我就想干脆开个小超市吧，总归是有老乡捧场的。
”话刚落下，两位戴着安全帽的顾客把一堆东西放在柜面上，刘金枝用手随意地拢了一下头发，埋头算账，还抹去了4毛钱的零头，不多一会，支付宝提醒到账36元。
有了电子支付后，刘金枝结账方便了很多，碰到不会用电子支付的老乡，刘金枝还会教着他们如何使用。
蔬菜水果，零食速食品，日用百货……刘金枝的小店，虽然店面不足60平方米，但是“五脏俱全”，薄利多 销，一天能实现三四百元的利润，一年能收入十万元左右。
刘金枝算着比自己打零工挣得多，而且没有打零工辛苦，不忙的时候，可以盯着街上来来往往的行人发呆，也可以随时沉浸在手机屏幕上。
刚开店的时候，早上有很多老乡早起进店买方便面，但是没有热水，需要自己回家烧水。
后来刘金枝每天早上都会早起烧热水，老乡们进店泡碗方便面，扒拉上几口，身上热乎乎地去干活，不买泡面的也可以接热水喝，就像是一个“驿站”，方便了这些亲人不在身边，漂在外的异乡人。
“城市建设总是需要工人的，这里建设完了就开发下一个地方，这点不怕，老乡们在哪，我们就开哪去。
”说起拆迁改造将面临的闭店问题，刘金枝倒是很乐观。
因为很多工友都是组团似的找活租房住，人员较多，自然也就有消费，其实很多务工人员挣的钱并不算少，甚至比一般白领还要多。
但是在他们的消费理念里，房子月租只有几百，旅馆住一晚30块起，十元就能管饱的盖饭，绝不能叫磕碜，是省下来给家人。
“虽然口味上吃不惯，但是心里热乎滴。
”刘金枝讲，由于疫情原因，她和丈夫两年没回老家过春节了，去年腊月廿
九，房东特意给她送来家里包的糕。
今年春节，刘金枝从家里背回来一些腊肉，拿给房东亲戚们分一分。
全羊馆“兼职”职介 在小商业街上，各式劳保用品店也很显眼，各种迷彩服、手拉箱、布包、劳保鞋、电热水壶、电热毯、塑料桶等摆放在店门口，时不时有人扎进店里面询问价格，也会为讲价两块钱拉扯半天。
“80块钱就能置办一身了，结实耐用，这个鞋销量不错。
”劳保用品店老板李先生说，居住在此的务工者大多数年龄在四十五岁以上，为了节省生活成本选择居住于此。
很多人都不大会网购，所以直接在劳保店里买东西，是他们的主要顾客，也有一些本地居民去买干活的衣服，但是年轻人去店里购买的很少。
“喝汤送饼，服务热情，劳务合作，工资及时。
”一家全羊馆店门口贴着红底黄字的介绍，简洁明了，还有店老板公开的微信电话，屋内热气腾腾。
记者推开了店门，八张桌子，整整齐齐地摆放在店内，桌面干净整洁，没有任何污垢。
“现烙的饼，松软可口，香味十足，好吃，我经常来吃。
”一位工友举着手中的饼扯高了嗓门，跟记者介绍，仿佛是在做自家生意。
“只要工友们愿意吃，一碗15块钱的羊杂汤，免费续汤吃饼，管饱。
”荣记全羊馆负责人荣根年告诉记者，店里的饼都是现揉现做的，并不是批发来的，很多工友觉得大饼的味道像是家里的味道。
最多的时候，这家小店可以容纳30个人同时进餐，90%的客源都是外来务工者。
荣根年已经52岁，是江苏连云港人，来青岛二十多年了。
妻子是河南人，现在已经安家在青岛。
2021年，为了帮助爱人实现就业，荣根年将妻子老家的河南风味羊汤开店到青岛。
“50平方米的小店一年房租只需要两万
二，跟其他地方的门头相比，算是很实惠了。
”荣根年说，在开店之前，从市北到李沧再到崂山，他考察了一个多月的门店地址，最后选中了董家下庄这条小商业街，就是因为附近的城中村，务工人员较多，流动量大，房租便宜。
“只要工地活不忙的时候，我就会在店里帮忙，后来发现有一些进店吃饭的顾客，讨论找活的问题。
因为我从事装修工作二十多年了，积累了很多资源，是可以介绍一些活给他们的，而且工资都是有保障的。
”在进门吃饭的同时，荣根年还会给需要工作的工友们推荐工作。
“吸引我的，环境气候是一方面，说实话，最吸引我的，是因为青岛人实在，所以我愿意打交道。
”荣根年笑着说，株洲路两侧区域，张村河两岸区域的“城中村”，对大多数来青岛拼搏的人来说，都是一个性价比颇高的栖身之处，低廉的房价，便捷的衣食住行，也可以说是体现了青岛包容性的一方面。
与羊汤馆负责人相比，荣根年更多的身份，应该是一名青岛建设发展的“见证者”。
2000年，荣根年一人来到青岛从零开始打拼，跟着装修队干工程，后来有了合适的机会，自己开始和青岛本地企业合伙做项目，荣根年负责现场工程部分。
在十几年的时间里，荣根年承接了很多大型国企房改后职工宿舍的维修与维护，小到一根排水管，大到一间房的结构，青岛的变化，他看在眼里。
“城市更新是必然的，不可能永远都是低矮破，我来青岛这么多年，看到了太多变化。
”荣根年表示，生意在哪都是做，城市发展是必经之路，也正是因为城市更新与改造，才能扩大务工人员的就业，有建设项目就有务工人员的身影，激活生产力，促进城市经济循环发展。