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四 姬飞燕 0531-85193651 jfyan3651@163 激情·技能·坚持 ———畜牧企业老板谈创业与创新 农村大众报记者陈建志通讯员王洪涛 编者按：国务院总理李克强发出“大众创业，万众创新”的号召，各地积极响应，掀起了一股创业、创新的热潮。
创业、创新需要什么条件？怎样创业、创 新？遇到挫折、失败怎么办……山东畜牧兽医职业学院在建校60周年之际，举办创业创新论坛，5位成功创办农牧企业并担任董事长（总经理）的校友畅谈了创业、创新的经历和体会。
这五位农牧 企业的负责人，有的是国家级农业产业化重点龙头企业的一把手，有的是干劲十足的青年才俊，他们的切身体会和诚恳建议，或许能对准备创业或者正在创业的年轻人有所裨益。
嘉宾简介： ◎刘涛：广州广盈生物科技有限公司总经理、山东天宇生物科技有限公司董事长 ◎徐晓玲：国家级农业产业化重点龙头企业———山东圣地绿源集团董事长、高级畜牧师 ◎刁文武：福州大北农生物技术有限公司山东分公司总经理 ◎梅超六：在校期间曾获全国职业院校技能大赛冠军，现为中粮肉食养殖（山东）有限公司养殖场场长，获得国家注册执业兽医师资格证 ◎田立余：大型农牧龙头企业———江苏益客集团董事长、南京市农委常委 创业要有梦想和激情 刚刚大学毕业的学生，能创业吗？创业的第一要素是什么？ 刘涛：能。
买一张车票，带着梦想，带着激情，不要犹豫，不要彷徨，奔赴目的地就行。
年轻就是本钱，年轻就是优势。
徐晓玲：创业，第一要有梦想和激情，还要有目标、有计划、有措施。
确、分析透彻？只有做到诊断准确、分析透彻，正确用药，才算真正掌握了有关知识和技能，才有创业的资本。
田立余：创业之前，我在中国著名大型畜牧企业六和集团工作了8年，技术、营销、管理等岗位，都呆过几年，学到了知识、增长了见识、有了技能。
这些都为我将来成功创业奠定了坚实的基础。
创业需要扎实的专业技能创业不能惧怕困难和失败 创业，仅有一腔热情是不够的，还需要扎实的专业知识和技能。
刁文武：我在牧院上学期间，学的是动物防疫与检疫专业，第一学期业余时间就到兽医院实习，学到了许多课本上没有的知识和技能。
我建议，将来不打算改行的学弟学妹，你要找与所学专业有关的单位实习，不要去做与专业无关的实习。
梅超六：在校期间尽量多学知识，通过多种途径学习和锻炼自己，掌握有关技能。
比如，用所学的知识给鸡看病，能不能诊断准 创业必须直面挫折，不能惧怕失败。
只有经受挫折，才能真正成熟；只有从失败中站立起来，才能走向成功。
刘涛：毕业之后，我工作的第一站是广东。
那是一次被动的选择，公司给新员工安排工作时，别人选择了离家近的、容易开拓市场的地区，剩下广东、广西市场没人愿意去，我才不情愿从齐鲁大地奔赴南方广州。
当时，我没有资金，在那里也没有人脉，困难重重，但是我没有退缩。
经过几年打拼，营 销业务渐渐有了起色，逐步开拓出一片新天地。
徐晓玲：创业不久，公司亏损260万元，面临这样的困难，我和同事们挺了过来。
公司曾经遇到过一起名誉权案件，经过两年多时间，我们打赢了官司，对方在媒体上道歉。
还有，前两年禽流感、“速生鸡”事件引发的国内消费市场低迷，作为一家禽类生产和加工企业，我们另辟蹊径，研发出适合国外消费者的产品，出口欧盟市场，度过了重重危机。
创业办企业，肯定会遇到许多挫折和失败，只有直面挫折和失败，方能走向成功。
最好先找个平台锻炼自己 毕业之后，有人就打算去创业；有人则先找一个公司锻炼一段时间，再去创业。
孰优孰劣？这些成功的创业者说，不能一概而论。
徐晓玲：我建议，先找一个大平台锻炼自己。
1991年，我毕业的时候，国家还包分配，我被分配到一家中外合资的大企业。
开始那
三 四年时间，先后在添加剂事业部、质检部等部门工作，提升了工作能力。
创业干事需要坚持不懈 创业遇到困难不要抱怨，需要坚持，坚持长久，必有收获。
梅超六：干事需要坚持，不能浅尝辄止。
我在学校时获得过国家职业院校技能大赛特等奖。
但是到了养鸡场，还要从头学起。
现在工作中整天琢磨，怎么喂鸡节省成本？怎么给鸡看病拿药？ 刁文武：遇到困难，不抱怨，不放弃，坚持下去，坚持10年，踏踏实实地干，必有收获，必有回报。
我刚进大北农公司的时候，一起去的新员工，其他人都做销售，公司唯独让我干技术。
我二话没说，走上了岗位，而且当许多人干了一二年纷纷跳槽的时候，我坚持了下来。
10年过去了，我成了这家著名企业一个分公司的总经理，拥有公司股份，成了股东。
田立余：企业发展前期，需要坚持，企业规模扩大了，对于董事长来说，肩上就有了一份沉甸甸的责任。
这时候，企业的盛衰就不仅仅是自己的事情，而与所有员工息息相关。
作为一把手，我想的是，如何规划公司的未来，如何做大这个平台，给每名员工提供一个施展本领的舞台，发展自我的机会，这也是我们作为企业领航者坚持下来的动力和源泉。
再说，当你看到有的大型企业每年创造利润100亿元，而你的企业营业收入还不足100亿元的时候，你能托大吗？你需要做的只有奋发努力。
关于如何创业，山东畜牧兽医职业学院党委书记曲国庆归纳总结，创业要成功，必须具备五个条件：要有创业思维，要掌握扎实的基本技能，要有抓住机遇的智慧，要有敢于拼搏、奋发向上的精神。
农村经济的繁荣发展，让很多农民从传统的种植业走上养殖业。
在潍坊滨海，就有一位非常特别的养殖户，他养蜂半个世纪，临近老年，本想养两只小鹿当宠物，然而却不断扩繁形成规模赚钱致富。
如今，74岁的朱树成已养鹿16年，年收入最高时可达20万元。
朱树成家住潍坊滨海大家洼街道石桥村，从24岁开始养蜂，到今年已经整半个世纪。
虽说现在年纪大了，他已不到外地放蜂，但仍然保留20箱蜂养着，每年还能收1千多斤蜜，卖2万元钱。
7旬老翁养鹿 农村大众报记者 挣钱更挣乐趣 任治安通讯员徐强 也正是因为养蜂，让他在16年前外出放蜂时与鹿结缘。
“当时觉得这个小动物可爱，又是个吉祥物，本来只是想着养两只当宠物的，没想到养这个能挣这么多钱。
”朱树成说。
朱树成告诉记者，他养的鹿是马鹿和梅花鹿的杂交品种，体型较大，适应性强，好饲养。
这种鹿的食性很广，杨、槐、枣树叶都吃，也吃豆秸和花生壳，平均每只鹿每年的饲养成本约300元。
然而，这个鹿却是浑身是宝。
一头断奶后三个月的小鹿可以卖到8000元。
一头7-8岁的成年公鹿每年可以割两茬鹿茸，6月份头茬可以割2公斤多，立秋之前还能再割一公斤多。
鹿茸是名贵药材，鲜鹿茸的收购价在1500元/斤，烤干的可以卖到4500元/斤“。
平均算下来，养一只鹿，每年的纯收入在3000元左右。
”朱树成说。
朱树成虽然上了年纪，但他既勤劳，又好学，从书店买回大量关于养鹿及反刍动物的书籍钻研学习，做好养殖管理。
在他看来，农村养鹿是一个很好的致富项目。
养鹿这个活儿既能挣钱，也是一种乐趣。
16年间，他的养殖场最多时扩繁到64只，年收入达到20万元。
他还专门在自己的鹿场旁边承包了10亩地种小麦，用鹿粪当土肥，每年可以收获1万多斤麦子。
“搞特种养殖，要有爱好，有耐心，这样才能干好。
”朱树成说。
盲目种植，一年赔了8万元，回乡青年丁俊铭——— 大学生回乡创业，光有热情还不够 农村大众报记者房孝钰 “前年赔了8万元，去年勉强保本，创业光有热情可不行。
”1月7日，禹城市辛寨镇河西村俊铭家庭农场主，回乡创业的大学生丁俊铭感慨地说。
丁俊铭家住辛寨河西村，父母都是农民。
看到父母常年靠传统种植模式种地，收入一般，2012年，他从山西农业大学生物科学专业毕业后，毅然选择回乡创业，发展农业。
他坚信通过自己所学的知识，可以在相同的土地上创造出更多的利润。
盲目生产，一年赔了8万元 2014年，丁俊铭承包了90亩 地，成立俊铭家庭农场，并注册了俊铭商标，主要发展蔬菜大棚，种植无公害韭菜、茄子、白菜等。
第一年蔬菜收获后，丁俊铭利用所学的计算机和网络知识，进行网络宣传。
“我们建立了自己的微信公众号，只要扫一扫二维码，就可以获得农产品信息。
”丁俊铭认为，自己种植的蔬菜有质量做保障，加上有网络做宣传，蔬菜一定会很畅销，不料消费者根本不买账，蔬菜出现滞销。
无奈之下，丁俊铭只得将这些无公害产品的价格压到普通蔬菜价格才勉强卖掉。
“我们主打的是无公害，种植过程严格控制肥料及农药的使用，这会导致每亩产量比传统种植降低20%-30%，但是由于生产销售经验不足，产品没有得到消费者的认可，好产品没卖上好价，2014年，我一下赔了8万元。
”丁俊铭介绍说。
总结经验，小面积试种带动品牌发展 面对始料未及的失败，丁俊铭开始认真分析发展过程中存在的问题。
“缺乏对市场行情的了解，盲目生产，每种农作物生产规模小， 数量少；没有主打的精品作物，品牌特色不鲜明，缺乏市场竞争力；销售渠道没有拓展开来，大多数产品还是通过传统渠道往外卖，无法实现好产品好的经济效益。
”丁俊铭说，虽然这次失败对他的打击不小，但他没有恢心，决定总结经验教训，调整发展思路。
2015年，丁俊铭改变了发展规划：“之前种植蔬菜品种较杂，2015年我将种植模式进行了大调整，将从前的多种种植转变为专一种植，主打无公害红薯和韭菜。
在生产之前，我拿出10亩地试种了红 薯，经过试种，这种无公害的红薯产量高，口感好，于是决定通过红薯来推广自己的品牌。
打响品牌后，将同时发展韭菜和红薯。
” 2015年，丁俊铭的农场有了些许起色。
“去年，虽然只是勉强保本，但是打开了销售渠道，与多家超市达成初步合作意向，2016年生产出的农产品主要运往超市。
下一步，要继续拓宽农产品的销售渠道，比如网上销售。
进一步增加仓储时间，减少销售压力。
加强农产品质量的监管，打响品牌，充分发挥品牌效应。
” “作为一名农村走出来的大学生，学有所成回乡当农民，发展农业，虽然具备一定的优势，但也不要过分自信，切莫盲目种植。
了解市场很重要，只有真正了解市场需求，认真学习经验，才能在竞争激烈的销售浪潮中求得生存和发展。
”丁俊铭对有志回乡创业的朋友建议道。