ｈｔｔｐ押／／ｗｗｗ．ｃｈａｏｚｈｏｕｄａｉｌｙ．ｃｏｍ ２００9年9月8日星期
二 副刊部主编电话：2356773传真：2265261 责任编辑：陈丽丽邮箱：fkcll@ 榕荫纪事 农民也健身 双木 只要是晴天，不论是早晨或晚上，潮州市西湖山全民健身广场，总是人头攒动。
这里不同年龄层次的人都有：儿童、少年、青年、中年、老年，可谓少长咸集。
他们根据各自的年龄特点和身体条件，选择合适的运动项目———篮球、乒乓球、足球、羽毛球、门球，还有单杠、双杠等各种各样的健身器材进行锻炼。
在参加全民健身运动的人群中，有一个活跃的群体，这就是近郊的农民。
他们强身健体的热情很高，劲头很大。
只要用一个镜头，就足于窥一斑而见全豹。
在乒乓球桌边，人们可见到一些
五、六十岁的农民正在兴致勃勃地打球。
虽然他们没有穿运动服，有的甚至是赤足上阵，动作也不很规范，只是把小小的银球“扶来推去”，但从他们汗水淋漓的脸上，不时露出的笑容，可见既玩得十分开心有趣，又达到锻炼身 体的目的。
过去，这一带的农民过着“日出而 作，日入而息”的农居生活，经常是整天“脸朝黄土背朝天”在田间劳作，其辛苦、枯燥、乏味可想而知。
现时，他们当中有些人已“洗脚上田”，不再耕作了；子女们也长大成人，成家立业。
像他们这种年龄的人，只要在家里打理家务，做一日三餐的饭菜，有时带一带孙儿孙女就行，空闲的时间多的是。
近年来，政府更加重视民众的身体健康，修建了全民健身广场，广场又刚好在他们的住宅附近。
农民们只要踏出家门，便可很快进行锻炼。
这真是“近水楼台先得月”。
他们中经常参加锻炼的人如是说：日复一日地锻炼，时间长了，就养成了一种习惯。
如果一段时间没有出来运动，流汗，就感觉身体不舒服，还是坚持锻炼才对。
从这些朴素的言语可知，他们已尝到了经常锻炼身体的“甜头”，领悟出“生命在于运动”的道理。
张老师 孙维国 张老师今年52岁，是村小学代课老师，教三年级语文。
张老师戴副黑框眼镜，温温和和，有一种与生俱来的亲切感，所以学生们都不怕他。
每到课间休息，他身旁总围满了学生，叽叽喳喳，问这问那。
有一次，一个调皮蛋竟然把他的眼镜摘下来，想看看有多少度。
对此，张老师不但一点不生气，反而哈哈大笑，摸着这位学生的头说：“你戴上，看眼花不花。
”小家伙还真戴上了，刚戴上便喊：“不行不行。
”张老师见状高声对围着的学生说：“老师跟你们说看书写字头不能太低，你们就是不听，看看，戴眼镜多难受，以后听不听话？” “听话！”学生们大声回答。
望着一张张天真、稚嫩的脸庞，张老师点点头，脸上露出欣慰的笑容。
别看学生们不怕张老师，可上课时却没一个捣乱，个个挺直腰板，聚精会神。
为啥？因为张老师上课和其他老师有许多不同，他从不看书，但对书的内容却能倒背如流，哪一课哪一页也是清清楚楚。
其次，张老师上课很少端坐讲台，而是在教室里来回走动，边走边说。
再有，张老师上课爱问学生“为什么”，“这是为什么？”“为什么会这样？”是他的口头禅。
他总是不断启发学生去思考、分析。
还有，也是最重要的一点，张老师上课表情丰富，尤其是脸部表情，随着讲解内容不断变化，精彩处甚至“手舞足蹈”。
你说，这样上课能不吸引学生吗？起初，有老师说张老师这样教学生没有“教书的样子”，这哪是在上课，分明是瞎闹。
然而，成绩是“硬道理”，每次镇县统考，张老师 所带班级的成绩都名列前茅，事实胜于雄辩，非议自然而止。
代课老师工资低，一直以来，张老师都是边教书边种田。
农忙季节，张老师最为辛苦，为了不耽误上课，天没亮就得起床去田里忙活，将田耕耙好，然后匆匆赶往学校，常常可以看到张老师裤脚上沾满泥巴。
以前乡村学校都有农忙假，一般放一个礼拜，那时乡村学校老师大都是代课老师，放假是让他们回家将田打理好，再回来安心教书。
可张老师家田多，一个礼拜根本忙不完，所以张老师只能起早贪黑地忙，不管怎么忙，张老师从未落下一节课，上课仍然是那么充满激情。
张老师在村小学教了近30年书，教过我，教过我妻子，教过我女儿，我们一家都是他的学生。
像我这样在村里还有许多人家，说到张老师大伙都有说不完的话，对他的课无不记忆深刻。
和张老师一个村，两家相距不到三里路，田挨田，沟连沟，在地里干活经常碰见，每次见面我都递烟给他，嘴里喊：“张老师好。
”接过烟，他微笑地看着我：“好好，你也好吧。
”我也笑，接过话，总要和他聊一会再走。
自从出来打工后，和张老师这样聊天的机会越来越少，前年教师节，在外的我寄了一张明信片给张老师，没想到半个月后，张老师写了一封信给我，信写得很长，三张多纸，信中，张老师多次重复这样一句话：“谢谢你记得老师。
”捧读来信，一股别样滋味瞬间涌上心头，这么多年，我只一次寄明信片给张老师，我“记得”张老师吗？ 我不是老师，但我知道，做老师，最大的幸福就是多年以后学生还记得他。
幸福的哆来咪 邓勤 父亲是一个才华横溢的乡村教师。
对于和音乐沾边的东西，父亲都能鼓捣两下。
二胡、笛子、手风琴这些乐器，只要一到父亲的手上，就能演奏出天籁般的乐曲。
至于戏曲，只要听过几遍磁带，父亲也能模仿得惟妙惟肖。
父亲小时候家底很好，受过正规的教育。
他从小受音乐熏陶，对音乐有着敏感的审美。
在那个只能唱革命歌曲的年代，虽然父亲也是歌咏队的红星，甚至有时候还填词谱曲，但他深深喜爱的还是那些旋律优美的音乐。
当只有我们一家人在场的时候，爸爸会给我们唱周旋的靡靡之音，或者是苏联的抒情歌曲。
我们大部分时间陶醉其中，但有时因为旋律过于凄婉，平时在我们心目中伟岸的父亲唱起这种温柔小调，让我和妹妹颇为不安，于是都踢着小腿喊：我害怕，我害怕。
爸爸却故意摇头晃脑，唱得更加投入，直到我们急得眼泪快要掉下来。
改革开放初期，流行邓丽君的歌曲，但当时并未完全解禁。
爸爸花高价买了一台进口三洋录音机，然后不知从哪里弄来很多邓丽君的磁带，我们三个人就边听边唱：甜蜜蜜，甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里……这样的音乐，仿佛就是给我们凡夫俗子创作的，深深地浸润着我们的内心。
我们越唱越投入，妈妈急得在旁边捶胸顿足：“小声点，小声点，让人听见就糟糕了。
”其实妈妈并不反对我们唱邓丽君的歌曲，她有时按捺不住，也会在旁边小声地哼几句。
可爱的录音机还给我们带来更多的歌曲和音乐。
什么每周一歌，电影插曲，只要有好歌，爸爸都赶紧录下来，和我们一起学唱。
记得一首比较流行的美国歌曲是哆来咪。
爸爸从报纸上抄来歌谱，跟着录音学唱，然后一个英文单词一个英文单词地教我和妹妹。
结果我们比当时一些学唱的歌手还接近原版，在班级活动时演唱特别有面子。
因为爸爸还通过听原声，把后半截没有歌谱的变调也自己记下了谱子和英文，然后教我们唱，后来我读中学的时候还自己编了一个哆来咪的歌舞剧在学校里演出。
我们也听交响乐，听歌剧，什么茶花女，卡门，费加罗的婚礼，爸爸张口就能来两段。
我和妹妹会的段子也越来越多。
最美好的时光，还是放寒暑假，我们三个人在家里，爸爸备下学期的课，我和妹妹写假期作业看书。
爸爸总是不顾别人说有声音会影响学习，放我们喜爱的音乐给我们听，给我们的学习渲染上一层舒适温馨的情调。
虽然有时候确实陶醉在音乐里没有全神贯注，但是我们经常一坐就是一天。
我小学毕业时一个暑假就把初中的数学都看了一遍。
父亲用他的才华用他的爱心，把本来枯燥的时代演绎得丰富多彩，给两颗稚嫩的童心播下了爱美的种子。
我永远都会记得父亲说过的话：只要有音乐在你身边，幸福就会伴随你左右。
现在想来，的确是这样，正是那些幸福的哆来咪，让我也喜欢上了音乐，并且成为了一个基层的音乐人。
▲传承手艺郑文权摄 扁豆飘香 吴建 扁豆是我们家乡的农作物之
一。
记得每年仲春，阳光刚有了灼热感的时候，母亲就把去年保存下来的扁豆种子拿出来晾晒数日。
然后就在屋前的菜地里整出一畦熟土，浇上半担粪肥，再翻均耙平。
过了两三天，母亲就用制钵器制钵。
制钵是个苦力活，母亲手握钵柄，用力将那有茶杯口大的圆柱体铁钵深深地踩进土中，再拔出，使劲把钵内的圆土踏出来，一个钵一个钵排列整齐。
全部制好后乍一看，那一排排土钵犹如列队受阅的士兵。
母亲给每个钵的低凹处填上两三粒扁豆种子，最后覆上一层筛好的碎土，用喷壶将细泥撒湿，盖上薄膜，四角以砖块压实，防止被风刮走。
一周左右，扁豆苗就会破土而出，半个月后，母亲将薄膜揭掉，让扁豆苗经受几天日晒雨打的“锻炼”，待这些“温室里的幼苗”有了抵抗能力后移栽到篱笆墙下。
视其长到一尺高时，母亲又给它除草施肥。
得到营养的扁豆苗迅速向高处四周攀爬。
短短一夏，篱笆墙便被扁豆藤全部覆盖了，有如绿色屏障，成为我家院内一道风景线。
入了秋，一场秋雨一场寒。
天气转凉了，扁豆花也次第开放了。
扁豆花谢了，那扁豆也长出来了。
略带弧形的扁豆，既像小月牙，又像卧着的蚕眉。
唤着自家孩子的小名，极亲切的。
金秋时节，扁豆渐渐成熟了。
每天早晨或傍晚，母亲手挎小竹篮，来到篱笆墙边采摘扁豆……整个秋天，我家的饭桌上，几乎没离开扁豆。
母亲心灵手巧，能用扁豆做出多种花样，或清焖扁豆，或扁豆炒鸡蛋，或煮扁豆肉饭······我最喜爱扁豆炒鸡蛋。
母亲选用荚薄豆嫩的青扁豆，撕去两侧的青筋，洗净后放入油锅内爆炒几下，再打入两三个鸡蛋，炒熟后洒上少许葱末蒜泥，淋几滴香油。
嗅着那扑鼻而来的清香，我味蕾大开。
等不及母亲端上桌，我就在灶旁狼吞虎咽了。
母亲嗔道：“谗小子，慢点吃，别烫着。
”我可顾不上烫，只顾大快朵颐。
在我看来那特有的乡野风味，是任何山珍海味也要黯然失色的。
如今，年近八旬的老母再也无力制钵种扁豆了，我也好久未能再品尝到母亲制做的扁豆炒鸡蛋了。
绿色深处 刘小鸽 我的家乡没有山，没有小河，景色却很美，因为那里有很多的树，各种各样的品种。
树多得永远数不完，一棵棵高大笔直。
浅绿，深绿，墨绿，绿得醉人。
每年春天，村人都喜欢栽上几棵树，房前、屋后，田头、路边任何空地都不会放过。
甚至谁家生了孩子，也要栽棵树留做纪念。
树上、树下更是孩子们的天堂。
乡下长大的孩子，随便就可以认出十几种树木，从小就练出一身爬树的本领。
树多了，就会有很多鸟儿在上面筑巢。
每天听着鸟鸣，看着老鸟忙碌地喂小鸟，好奇的总是孩子们，趁大人不注意就爬上了树。
鸟是不能被惊吓的，如果被大人发现会被挨骂的。
每天听着鸟叫，时间长了，通过声音就能听出这是什么鸟。
我家的院子里栽有好多桐树，笔直的树干，粗壮的身躯，房屋座落在它的下面显得有点低矮。
房屋被翠绿的 树笼罩着，夏天不感到炎热，风儿也变得凉爽。
小时候，我最喜欢的事情是夏天躺在院子里的树下乘凉。
明亮的月光从树枝间穿过，投下星星点点的影子，照在地上。
风儿一吹，影子也跟着不停地晃动，千奇百怪地不断变换着模样。
听着风声从大树间飞过，认为树在给我们讲故事、唱歌。
有时，我就会想像，树会不会和人一样变老。
树老了，不要死去，最后变成一个善良的妖精，专来惩罚世间的恶魔，让好人幸福。
树虽然和人一样有生命，却不像人那样有私心、有心计。
高的、低的、丑陋的、美丽的，所有的树都会给人带来财富。
上大学时，院子里的树被卖了，变成了我的学费。
新的树苗又被种在原来的位置，延续它的生命。
生命就是这样在轮回，过不了几年，小院、房屋、村人又会被绿色包围，这是乡村独有的风景，也是乡村人独特的享受。
荨荷叶作伞 李忠光 摄 美味玉米 张德亚 我小时候在乡下生活。
每当中午，我和妹妹放学回来，父母还在地里忙着，我就和妹妹淘米拣菜、生火做饭。
那时，农村都是用烧草的大锅，烧好一顿饭要花好长时间。
饭未熟，肚子早就饿得咕咕叫了，就常常去屋后的地里扳二个玉米棒子，剥掉外面的壳子，放在锅膛里，一边烧着火，一边拔着玉米棒子。
一会，看烧得差不多了，就把玉米掏出来。
玉米粒子里面松软甜润，外面焦黑苦涩，等冷了些，就拿起来啃着…… 有时父母从地里扛着锄头回来，看着我们，笑着说：“哈，小大，小二都长胡子了。
”原来我们忘了揩嘴，嘴上留下黑黑的焦末了。
我们就用手揩一下嘴，然后把早准备好的一个玉米递过去。
父母就一边美美地啃着，一边说着地里的事情。
常常，我们还多烧一个，兄妹俩一人切一半，剥下粒子，装进口袋里，带到学校去吃。
放学的路上，肚子饿了，我们就拿出空瓶子，到河边装一下子水，放进几粒糖精，抓出玉米粒子。
粒子有些硬，不那么可口了，于是就一边仔细地咀嚼着，一边想着午后吃时的那种美味，一个不落地吃下去。
如果说，在锅膛里烧玉米是个人行为，那么在玉米收获前，母亲煮上一锅玉米那就是光明正大的家庭美食。
一家人在一起吃着，其乐融融，充满温馨。
母亲领着我们扳了一篮子玉米回来，然后剥掉外面的玉米络子，再把里面长长“胡子”捋掉，放在锅里，然后舀上一锅清水，生上火。
不用多长时间，锅里就“嘟嘟嘟”地响开了，一股蒸汽就带着清香飘满屋子。
掀开锅盖，那细嫩的颗粒儿就变成晶莹的淡黄色，紧紧地挤在一起。
煮玉米的水此时也变成了淡黄色，如琼浆玉液。
母亲把玉米捞起来，放在盆子里冷着。
煮玉米的水，母亲也舀起来，放在另一只盆子里冷着。
等了一会，玉米能拿上手了，我们就迫不急待地拿起来啃着。
味道鲜美，松软香甜，我们一个接着一个，直至吃饱了才住口。
一会再喝上玉米水，清洌可口，沁人心脾，是任何饮料都比不上的。
我们吃呀，喝的，肚子变得滚圆，美美地坐在那里。
一晃二十多年过去了，小时候吃玉米的情形还历历在目，它的美味是我们一辈子都忘不了的。
▲劳作归来 廖本民摄 芝麻地里 王俊楚 芝麻对地力的要求不高，只要有土，即便是松软的沙土，它们也能够开花节节高，成功地孕育出粒粒芝麻来。
上个世纪八十年代中期，从五九年走过来的父母亲被缺粮缺油的年代吓怕了，种田总是坚持“多种一点，多收一点，坛坛罐罐装满一点”，广开荒，多种粮。
尽管这样，他们仍然嫌田不够，总想在更多的黄土中刨出更多的白米白面来。
水田边一块约有
七、八分地的沙滩，父母也将其充分利用。
在整好水田以后，顺便又把那块沙滩地耕耘，而后洒上芝麻种子，用一棵大树枝干拖着，像耙田一样走上几趟，那些沙土便将细小的芝麻种掩盖，这样就算播种结束了。
土地的博大和神奇就在于广纳百种，只要你播下了种子，它就会长出希望来。
经过几场雨露的滋润后，这片沙地上的芝麻种便从土里挤出细小嫩绿的头来，而后迎风渐长。
前面说过，这是一片遗弃的沙地，芝麻在长，杂草也在长。
而事实上，庄稼成长的过程也就是庄稼与杂草之间的一场地力与肥力的争夺战。
不同的是，庄稼是受农人宠爱的，而杂草却是一个没娘疼的孩子，不仅自生自来，还要受到农人的驱逐。
当苞谷地里的草薅过二道以后，水田的秧草拔过一道后，劳动的主战场便转移到芝麻地上来。
芝麻不像苞谷，要薅几道草。
因为芝麻杆低，而且开花以后就不能入田活动，否则就会碰落芝麻花，所以芝麻地里每年只锄一道草，且不能用薅锄薅，只能用手扯。
为了扯草方便，父亲还专门做了几个独脚凳。
独脚凳的做法也很简单，即将一块窄木板钉在一截小碗粗细的木柱上。
扯草时带上它，坐在芝麻地里，以免蹲着腿酸，弯着腰疼。
农家的孩子是在田间地垅里长大的。
扯芝麻草这事对于我们小孩子来说，是一种劳动，也是一种乐趣。
早晨天一放亮，我们弟兄两个就和父母亲一起吃过早饭，而后带上茶水和干粮，来到河边的那片沙地上，每人坐一个独脚凳，开始拔草。
沙地土质松软，里面的草很好拔，加上这些草也 可作猪的饲料，所以我们每次下地都要带上一个竹筐，将扯的草拧掉根，而后作为猪草带回。
父母对土地有着很深的情感，对于那些杂草里的庄稼，其呵护之情等同于对他们的孩子，劳作起来也很有耐心。
而对于顽皮的我们来说，多是玩个新鲜。
起初拔得还挺带劲，弟兄两个之间甚至还来场比赛，看谁扯得快。
随着日头渐升，那点新鲜劲逐渐消退，于是就开始叫渴，借着喝水的空当躲在一旁多歇一会儿。
后来就借口要“方便”，躲在林深之处歇荫凉。
看到父母没有责怪的意思，便明目张胆地逮几只蝗虫，寻找蚂蚁窝喂蚂蚁去了。
直到父母叫上两三遍才不情愿地撅着嘴巴回到田间去。
太阳渐升渐高，威力也越来越强，父母亲便把自己的草帽给我们戴着遮挡阳光，他们自己则用擦汗的手巾裹着头，抵挡太阳强烈的照射。
等到中午正热时，我们便来到河边的柳树下，歇晌吃午饭。
饭后，父亲便枕着自己的双手，在树下打盹小憩，母亲则把自己带着的鞋底或者是鞋垫拿出来，乘着这空闲时间赶紧纳上几针。
我和弟弟早跑下河里，垒石筑坝，拦起一个水潭，脱得光溜溜的，扑下身子沉在水里，扑扑腾腾地玩起水来。
玩够了，我们便用“截流”的方法捉起鱼来，偶而捉到一两条便兴奋得不得了。
看到我们兴致高，父亲也会放弃小憩，教我们将河边的柳树叶拽下，砸烂，用树叶汁当药水来“毒”鱼，效果却是不佳。
晚上，父亲就用我们书本上的钉书钉打磨成钓鱼钩，第二天中午我们便用自制的鱼钩去钓鱼，有时也会钓上十来条。
于是就感到扯芝麻草不再是枯燥无味的劳动，而充满着劳作间休息的乐趣。
等两三天下来，芝麻地里的草拔完了，我们也晒黑了，将背心脱下，身上还有一个“背心”，我们互相戏谑着称太阳给我们做了一件“肉背心”。
后来，随着粮食单产的提高和生活的改善，我们不再在那片沙地上种芝麻了，而芝麻地里的欢乐依然如昨，留在记忆。