PosPal银豹-KDS 准动网络科技（厦门）有限公司 ZHUNDONGNETWORKTECHNOLOGIES 地址：厦门市思明区吕岭路22号必利达大厦27D 电话：400-000-7749 目录 KDS

电子厨打系统概述...........................................................................................................

3云端和收银端厨打设置.............................................................................................................4 使用
KDS电子厨打的准备...............................................................................................4
云后台设置厨打机和绑定商品到打印机上................................................................4收银端设置厨房打印机...............................................................................................6
KDS

电子厨打设置...................................................................................................................

7KDS

的下载.................................................................................................................

7

安装及登录................................................................................................................

8KDS

模式设置...........................................................................................................

10TV

广告模式设置.....................................................................................................

12ADS模式设置...........................................................................................................12
其他功能介绍...........................................................................................................................17 第
2页 KDS电子厨打系统概述 适用行业：餐饮业后厨，中餐、西餐、轻餐饮、咖啡奶茶、甜品等。
主要用途：
1.电子厨房小票：前台点餐对接到后厨，后厨KDS系统显示点餐小票信息，厨师根据点餐信息备餐；
2.出菜口取餐提醒：后厨备餐完成后，出菜口的KDS设备（如果有）将自动提醒服务员取餐，甚至做到手机提醒；
3.自动叫号：可以连接餐厅的电视等显示设备，一旦备餐完成自动叫号；
4.监控厨师做菜时间，超时提醒； 推荐设备规格：1.android4.0以上平板电脑2.15英寸以上屏幕
3.油烟环境建议使用电阻屏幕 第3页 云端和收银端厨打设置
一、使用KDS电子厨打系统前的准备
1.拥有银豹收银系统账号，并能够登录前端收银系统。
如未注册请点击：ount/register，完成注册后输入账号密码登录。

二、云后台设置厨打机和绑定商品到打印机上展开功能列表【商品】->【商品资料】界面，如下图所示，点击左上角的【厨打】按钮，进入厨房小票机管理界面。
在这里添加厨房打印机，可以添加多台厨房打印机名称。
注：类型只针对纸质打印机有效，针对电子厨打只需要设置名称即可 在添加好打印机之后，需要设定对应的商品来绑定对应的厨房打印机。
例如，在某家餐厅厨房分为热食区和冷食区，那就需要添加两台打印机名称，并且使用两台KDS来使用，那么， 第4页 需要设置热菜类的商品发送到热食区的厨房打印机上，需要设置冷菜类的商品发送到冷食区的厨房打印机上。
【设置步骤】此处以设置“热菜”分类所有商品的厨打为例，介绍批量商品绑定到厨打机的方法。

（1）进入【商品】->【批量操作】界面，如下图所示，选择“热菜”分类，并点击<查询>按钮将查询出所有热菜分类的菜品。

（2）勾选所有热菜商品，再点击<批量设置>按钮，弹出批量操作框如下图所示。
在批量操作框中，选择【厨房票打】菜单，然后选择“热菜打印”小票机，再点击<确定>按钮，即可批量完成“热菜”区菜品的厨打设置。
第5页
三、收银端设置厨房打印机
（1）双击运行银豹收银系统客户端软件->输入银豹账号和密码->输入收银工号和密码，进入收银系统前台主界面。

（2）展开功能列表，点击【设置】（某些收银软件版本点击【系统设置】）->选择【厨房票打设置】，输入“热菜打印“厨打机对应的IP地址即可，如下图所示。
第6页 KDS电子厨打设置
一、KDS的下载电子厨打下载地址：，点击安卓电子厨打-下载 第7页
二、安装及登录下载后根据提示即可安装完成，完成后桌面上会有对应的图标，点击即可打开 APP图标 第8页 第一次打开时，是需要选择KDS模式的，目前支持三种模式：厨房模式（KDS），配菜模式（ADS）以及呼叫广告模式 厨房模式（KDS）:前台点餐对接到后厨，后厨KDS系统显示点餐小票信息，厨师根据点餐信息备餐； 配菜模式（ADS）:后厨备餐完成后，出菜口的KDS设备（如果有）将自动提醒服务员取餐，甚至做到手机提醒； 呼叫广告模式:可以连接餐厅的电视等显示设备，一旦备餐完成自动叫号； 第9页
三、KDS厨房模式设置
1.KDS电子厨打客户端设置：进入电子厨打界面，点击右上角设置，进入设置界面后，操作模式选择为菜品模式，在根据商家自己的使用场景确定菜品是否合并，是否计算烹饪时间，新任务单提示音，菜品预警时间，小票机IP等设置。
操作模式设置好后，点击运行模式，厨房平板选择KDS，并填上配菜那台平板的ADS的IP。
第10页 点击语音呼叫，设置呼叫话语，发音人和呼叫次数。
第11页
2.TV广告设置：点击TV广告，这边需要具体硬件支持，若没有请忽视这个设置。
TV显示器必须支持HDMI连接，需要使用wifi模块，显示器右下角设置为HDMI，在KDS平板--设置--其他连接方式中可以找到TV链接方式，通过平板控制TV，下载app到TV，下载安装电子厨打客户端，打开查看TV的IP，比如是192.168.1.221，点击广告下载输入账号密码下载广告，也可以直接把广告放在文件目录pospa/kitchen/ad文件夹下。

3.配菜ADS设置：配菜ADS设置，操作模式只能设置为整单模式，其他设置根据实际需要决定。
展示效果：收银端选择菜品后挂单到桌号/牌号（前面设置好厨打后也可以不挂单，直接收银），厨房KDS收到收银台挂单或者收银的菜品，厨师开始做这个菜品的时候，点击下这个菜开始做菜并计算烹饪时间（如果前面设置有开启），可以看到菜品预警标志“火”（设置中可以设置预警时间），点送方式（收银的时候可以选择堂食，外送，外带），可以显示桌号/牌号。
第12页 第13页 可以看到，如果是套餐的商品，整单模式下显示对应套餐名称，且追加的菜品，在该菜品前面有个“追”字，显示在最前面。
做好一道菜后，厨师在KDS上双击菜品，菜品从KDS上消失，对应的配菜ADS上该菜品状态会打钩。
第14页 注意：当前KDS/ADS上口味无法展现以及换桌后桌号暂时也不会改变，请勿轻易换桌。

4.安卓手机做为分机显示取菜通知8.15号更新的电子厨打客户端，当用安卓手机做分机，挂单到PC主机/安卓平板主机，KDS菜品完成后，做分机使用的安卓手机上，可以收到取菜通知要求：做主机的PC4.17及以上版本； KDS4.0.0及以上版本；android手机收银3.46及以上版本android平板收银系统1.40.20及以上版本） 第15页 第16页 其他功能介绍 最近完成：查看最近完成的菜品，点击这个菜品可以再次呼叫牌号，也可以重新烹饪。
第17页 呼叫牌号：显示最近完成，选择菜品后显示默认牌号，点击呼叫。
历史菜品：查看之前烹饪菜品并可以查看平均烹饪时间和数量。
第18页 任务列表：显示收银端下单并挂单推送到厨房KDS后，厨师还没开始烹饪的菜列表，可以设置新任务单提示音提醒厨师。
第19页 烹饪中：全部正在烹饪中的菜。
第20页