ICS65.020.20CCSB05
DB33
浙江省地方标准
DB33/TXXXX—XXXX
鲜食蚕豆促早栽培技术规程
Thetechnicalregulationforearly-maturingcultivationoffreshbroadbean
（报批稿）
XXXX-XX-XX发布浙江省市场监督管理局
XXXX-XX-XX实施发布
DB33/TXXXXX—XXXX
前言
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由浙江省农业农村厅提出。
本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:浙江省农业科学院、浙江省农业技术推广中心。
本标准主要起草人：怀燕、宋度林、戚自荣、卢华兵、张慧、李婧、许寿增、朱灵龙。
I DB33/TXXXXX—XXXX 鲜食蚕豆促早栽培技术规程 1范围 本标准规定了鲜食蚕豆促早栽培的产地选择、品种选择、生产技术、施肥技术、病虫害防治、田间管理等内容。
本标准适用于鲜食蚕豆促早栽培。
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1202豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。
3.1 鲜食蚕豆freshbroadbean在鼓粒中后期收获青荚作鲜籽食用的蚕豆。
3.2促早栽培early-maturingcultivation运用春化技术、地膜覆盖或大棚设施等单一或综合技术措施促进蚕豆提早开花结实的一种栽培方法。
3.3春化技术vernalizationtechnology利用植物通过春化阶段对低温需求的特性，对植物种子或者幼苗采用人工低温处理的方式，达到促使植物提早开花结实的一种技术。
4田块与环境选择
1 DB33/TXXXXX—XXXX宜选择土壤肥沃、疏松，排灌两便的田块，前茬忌豆科作物。
产地环境应符合NY/T5010的规定。
5品种选择 选择熟期早、抗逆性好、商品性佳、产量高的品种。
6播前准备 6.1田块准备6.1.1施基肥与作畦 每亩（667m2）施45%的三元复合肥（N：P2O5：K2O=10：20：15）40kg～50kg或（N：P2O5：K2O=15：15：15）30kg～40kg加钙镁磷肥50kg，腐熟堆肥若干，肥料使用应符合NY/T496的规定。
全面撒施，深耕、充分碎土后起畦，畦面平整。
畦宽60cm～70cm，沟宽30cm～40cm，畦高20cm～25cm。
6.1.2铺地膜 在畦上铺黑地膜或双色地膜，用土将地膜四边压实。
按种植株距在地膜上打孔，直径10cm～12cm。
6.2种子准备6.2.1晒种 选大小一致、粒型饱满、无虫眼的种子，每亩准备4.0kg～6.0kg，种子质量应符合GB4404.2的要求，晒种1天～2天。
6.2.2浸种 在室温下，用清水浸种12小时～20小时，水量以种子刚好被水面覆盖为度，浸种期间，分2次～3次换水清洗，充分搅拌，以清除种子表面的粘质物。
6.2.3催芽 种子充分吸涨后，用杀菌剂进行消毒，种子均匀浸润后即刻取出。
将种子放置在铺有保湿材料的塑料框或其他容器中，盖上双层纱布，常温下催芽至芽长1mm～2mm。
6.2.4春化处理 已催芽的种子进行低温处理，温度控制在2℃～4℃，时间20天～25天。
7种植技术 7.1直播露地地膜覆盖栽培宜选择直播，播种期10月中旬至11月上旬。
播种前将已春化处理的种子置于室 温下2小时～4小时，播种时根芽朝下，1畦1行，株距30cm～35cm，每穴1粒，种植密度每亩1800株～2000株。
播后覆土稍压，按总播种量预备5%的种子用于补苗。
7.2育苗移栽 设施栽培宜选择育苗移栽，选择8m宽大棚，8月上中旬将无菌基质土均匀装入50孔或32孔蔬菜
2 DB33/TXXXXX—XXXX育苗穴盘中进行育苗，9月中下旬，叶龄4叶～5叶时，在阴天或者下午进行移栽，每畦栽种1行，穴距35cm～50cm,每穴种植1苗。
每亩种植1000株～1200株苗。
定植后及时浇定根水，视天气情况适当遮荫。
8田间管理 8.1整枝打顶定植后5片～6片叶时主枝摘心，待有8个～10个侧枝发生后，选留6个～8个粗壮的枝条，其余 剪除。
植株基部培土，使枝条分开。
侧枝开始结荚后，留8个～10个花序，将侧枝打顶。
整枝打顶宜晴天进行。
8.2化学调控 在侧枝生长至15cm～20cm时喷施植物生长调节剂控制徒长；结荚期前，视长势再次喷施。
8.3追肥 视植株生长情况而定。
一般在整枝后或结荚初期进行，每亩可追施尿素3kg～5kg和钾肥1kg，喷施0.1%钼酸铵和硼酸钠溶液等叶面肥。
肥料使用应符合NY/T496的规定。
8.4水分管理 出苗和开花结荚期保持土壤湿润；遇土壤干旱应及时灌水。
8.5温湿度调控 设施栽培棚内温度保持20℃～25℃为宜，温度低于10℃时，大棚内需加中棚，温度低于0℃时，还需加小拱棚，温度过高适当通风，先内后外，先小棚后大棚。
8.6绿色防控 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针。
选择抗病品种、实行水旱轮作、加强田间管理。
随时清除弱苗、残存病株，保持排水通畅，及时整枝，加强通风透光。
必要时采用对口农药进行生物或者化学防治。
农药使用按GB/T8321（所有部分）、NY/T1276规定执行。
主要预防赤斑病、褐斑病、锈病和蚜虫、豆象等。
9采收 结荚中后期，鼓粒饱满时采收为宜，及时剪除鲜蚕豆荚采摘完的分枝。
10贮藏和运输 产品贮藏运输按照NY/T1202的规定。
11标准化生产模式图 鲜食蚕豆促早栽培标准化模式图见附录
A。
3 DB33/TXXXXX—XXXX 附录A（资料性）鲜食蚕豆促早栽培标准化生产模式图 鲜食蚕豆促早栽培标准化生产模式图见图A.1 品种选择 选用熟期早、抗逆性好、商品性佳、产量高的品种。
促早栽培物候期 运用春化技术、地膜覆盖或大棚设施等单一或综合技术措施促进蚕豆提早开花结实的一种栽培方法。
设施栽培露地直播 八月中旬十月上中旬 八月中旬-九月上旬十月中旬—十一月上旬 九月上旬-十月上旬 十月上旬 十一月上旬 十一月上旬-十一月下旬 播种前准备 浸种催芽 低温春化处理 播种/移栽 苗期 十月上旬-三月上旬 十一月下旬—四月上旬 分枝期 开花结荚期 一月上旬-四月上
旬 四月上旬-四月下旬 采收期
1.选择土壤肥沃、疏松，排
1.用室温清水浸种12小已催芽的种子进行低温处理，温
1.一畦一行，株距301.定植后5片～6片叶时主
1.整枝打顶：待有8个～
1.追肥：视植株生结荚中后期，鼓粒 灌两便的田块，前茬忌豆科时～20小时，浸种期间需度控制在2℃～4℃，时间20cm～35cm。
枝摘心，促进侧枝发生。
10个枝条发生后，选留6长情况酌情而定追饱满时采收为宜， 作物。
设施栽培选择8m宽搅拌清洗，种子充分吸涨天～25天。
2.露地地膜覆盖栽培
2.注意蚜虫、潜叶蝇等防个～8个粗壮的枝条，其余肥量。
及时剪除鲜蚕豆荚 主 大棚。
后，用杀菌剂进行消毒。
要
2.施足基肥。
深耕碎土后起
2.将吸涨消毒后的种子 生 畦，畦面要平整。
畦宽60放置在铺有保湿材料的 产 m～70cm，沟宽30cm～40c塑料框或其他容器中，盖 操 作 畦高20cm～25cm。
上双层纱布，常温下催芽 要
3.铺黑地膜或双色地膜，在至芽长1mm～2mm。
点 地膜上打直径约10cm～ 宜于10月中旬至11月治。
上旬直播，每穴1粒，根芽朝下播种后覆土轻压。
3.设施栽培宜于9月中下旬叶龄4叶～5叶时选择阴天或下午移栽。
剪除。
侧枝开始结荚后，留8个～10个左右花序，将侧枝打顶。
2.化学调控：在侧枝生长至15cm～20cm时喷施植物生长调节剂控制营养生长；结荚期前，视长势再
2.保花保荚：喷施0.1%钼酸铵和硼酸钠溶液。
3.温湿度调控：设施栽培棚内温度以20℃～25℃为宜，做好温度和通风管 采摘完的分枝，促进新侧枝生长。
12cm的孔。
移栽后及时浇定根水， 次喷施。
理。
视天气情况适当遮荫。
4.做好病虫害预 防。
图 A.1鲜食蚕豆促早栽培标准化生产模式图
4
本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由浙江省农业农村厅提出。
本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:浙江省农业科学院、浙江省农业技术推广中心。
本标准主要起草人：怀燕、宋度林、戚自荣、卢华兵、张慧、李婧、许寿增、朱灵龙。
I DB33/TXXXXX—XXXX 鲜食蚕豆促早栽培技术规程 1范围 本标准规定了鲜食蚕豆促早栽培的产地选择、品种选择、生产技术、施肥技术、病虫害防治、田间管理等内容。
本标准适用于鲜食蚕豆促早栽培。
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1202豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。
3.1 鲜食蚕豆freshbroadbean在鼓粒中后期收获青荚作鲜籽食用的蚕豆。
3.2促早栽培early-maturingcultivation运用春化技术、地膜覆盖或大棚设施等单一或综合技术措施促进蚕豆提早开花结实的一种栽培方法。
3.3春化技术vernalizationtechnology利用植物通过春化阶段对低温需求的特性，对植物种子或者幼苗采用人工低温处理的方式，达到促使植物提早开花结实的一种技术。
4田块与环境选择
1 DB33/TXXXXX—XXXX宜选择土壤肥沃、疏松，排灌两便的田块，前茬忌豆科作物。
产地环境应符合NY/T5010的规定。
5品种选择 选择熟期早、抗逆性好、商品性佳、产量高的品种。
6播前准备 6.1田块准备6.1.1施基肥与作畦 每亩（667m2）施45%的三元复合肥（N：P2O5：K2O=10：20：15）40kg～50kg或（N：P2O5：K2O=15：15：15）30kg～40kg加钙镁磷肥50kg，腐熟堆肥若干，肥料使用应符合NY/T496的规定。
全面撒施，深耕、充分碎土后起畦，畦面平整。
畦宽60cm～70cm，沟宽30cm～40cm，畦高20cm～25cm。
6.1.2铺地膜 在畦上铺黑地膜或双色地膜，用土将地膜四边压实。
按种植株距在地膜上打孔，直径10cm～12cm。
6.2种子准备6.2.1晒种 选大小一致、粒型饱满、无虫眼的种子，每亩准备4.0kg～6.0kg，种子质量应符合GB4404.2的要求，晒种1天～2天。
6.2.2浸种 在室温下，用清水浸种12小时～20小时，水量以种子刚好被水面覆盖为度，浸种期间，分2次～3次换水清洗，充分搅拌，以清除种子表面的粘质物。
6.2.3催芽 种子充分吸涨后，用杀菌剂进行消毒，种子均匀浸润后即刻取出。
将种子放置在铺有保湿材料的塑料框或其他容器中，盖上双层纱布，常温下催芽至芽长1mm～2mm。
6.2.4春化处理 已催芽的种子进行低温处理，温度控制在2℃～4℃，时间20天～25天。
7种植技术 7.1直播露地地膜覆盖栽培宜选择直播，播种期10月中旬至11月上旬。
播种前将已春化处理的种子置于室 温下2小时～4小时，播种时根芽朝下，1畦1行，株距30cm～35cm，每穴1粒，种植密度每亩1800株～2000株。
播后覆土稍压，按总播种量预备5%的种子用于补苗。
7.2育苗移栽 设施栽培宜选择育苗移栽，选择8m宽大棚，8月上中旬将无菌基质土均匀装入50孔或32孔蔬菜
2 DB33/TXXXXX—XXXX育苗穴盘中进行育苗，9月中下旬，叶龄4叶～5叶时，在阴天或者下午进行移栽，每畦栽种1行，穴距35cm～50cm,每穴种植1苗。
每亩种植1000株～1200株苗。
定植后及时浇定根水，视天气情况适当遮荫。
8田间管理 8.1整枝打顶定植后5片～6片叶时主枝摘心，待有8个～10个侧枝发生后，选留6个～8个粗壮的枝条，其余 剪除。
植株基部培土，使枝条分开。
侧枝开始结荚后，留8个～10个花序，将侧枝打顶。
整枝打顶宜晴天进行。
8.2化学调控 在侧枝生长至15cm～20cm时喷施植物生长调节剂控制徒长；结荚期前，视长势再次喷施。
8.3追肥 视植株生长情况而定。
一般在整枝后或结荚初期进行，每亩可追施尿素3kg～5kg和钾肥1kg，喷施0.1%钼酸铵和硼酸钠溶液等叶面肥。
肥料使用应符合NY/T496的规定。
8.4水分管理 出苗和开花结荚期保持土壤湿润；遇土壤干旱应及时灌水。
8.5温湿度调控 设施栽培棚内温度保持20℃～25℃为宜，温度低于10℃时，大棚内需加中棚，温度低于0℃时，还需加小拱棚，温度过高适当通风，先内后外，先小棚后大棚。
8.6绿色防控 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针。
选择抗病品种、实行水旱轮作、加强田间管理。
随时清除弱苗、残存病株，保持排水通畅，及时整枝，加强通风透光。
必要时采用对口农药进行生物或者化学防治。
农药使用按GB/T8321（所有部分）、NY/T1276规定执行。
主要预防赤斑病、褐斑病、锈病和蚜虫、豆象等。
9采收 结荚中后期，鼓粒饱满时采收为宜，及时剪除鲜蚕豆荚采摘完的分枝。
10贮藏和运输 产品贮藏运输按照NY/T1202的规定。
11标准化生产模式图 鲜食蚕豆促早栽培标准化模式图见附录
A。
3 DB33/TXXXXX—XXXX 附录A（资料性）鲜食蚕豆促早栽培标准化生产模式图 鲜食蚕豆促早栽培标准化生产模式图见图A.1 品种选择 选用熟期早、抗逆性好、商品性佳、产量高的品种。
促早栽培物候期 运用春化技术、地膜覆盖或大棚设施等单一或综合技术措施促进蚕豆提早开花结实的一种栽培方法。
设施栽培露地直播 八月中旬十月上中旬 八月中旬-九月上旬十月中旬—十一月上旬 九月上旬-十月上旬 十月上旬 十一月上旬 十一月上旬-十一月下旬 播种前准备 浸种催芽 低温春化处理 播种/移栽 苗期 十月上旬-三月上旬 十一月下旬—四月上旬 分枝期 开花结荚期 一月上旬-四月上
旬 四月上旬-四月下旬 采收期
1.选择土壤肥沃、疏松，排
1.用室温清水浸种12小已催芽的种子进行低温处理，温
1.一畦一行，株距301.定植后5片～6片叶时主
1.整枝打顶：待有8个～
1.追肥：视植株生结荚中后期，鼓粒 灌两便的田块，前茬忌豆科时～20小时，浸种期间需度控制在2℃～4℃，时间20cm～35cm。
枝摘心，促进侧枝发生。
10个枝条发生后，选留6长情况酌情而定追饱满时采收为宜， 作物。
设施栽培选择8m宽搅拌清洗，种子充分吸涨天～25天。
2.露地地膜覆盖栽培
2.注意蚜虫、潜叶蝇等防个～8个粗壮的枝条，其余肥量。
及时剪除鲜蚕豆荚 主 大棚。
后，用杀菌剂进行消毒。
要
2.施足基肥。
深耕碎土后起
2.将吸涨消毒后的种子 生 畦，畦面要平整。
畦宽60放置在铺有保湿材料的 产 m～70cm，沟宽30cm～40c塑料框或其他容器中，盖 操 作 畦高20cm～25cm。
上双层纱布，常温下催芽 要
3.铺黑地膜或双色地膜，在至芽长1mm～2mm。
点 地膜上打直径约10cm～ 宜于10月中旬至11月治。
上旬直播，每穴1粒，根芽朝下播种后覆土轻压。
3.设施栽培宜于9月中下旬叶龄4叶～5叶时选择阴天或下午移栽。
剪除。
侧枝开始结荚后，留8个～10个左右花序，将侧枝打顶。
2.化学调控：在侧枝生长至15cm～20cm时喷施植物生长调节剂控制营养生长；结荚期前，视长势再
2.保花保荚：喷施0.1%钼酸铵和硼酸钠溶液。
3.温湿度调控：设施栽培棚内温度以20℃～25℃为宜，做好温度和通风管 采摘完的分枝，促进新侧枝生长。
12cm的孔。
移栽后及时浇定根水， 次喷施。
理。
视天气情况适当遮荫。
4.做好病虫害预 防。
图 A.1鲜食蚕豆促早栽培标准化生产模式图
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