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8生活LIFE
2017年11月3日星期五Tel：（010）62580821
炫屏，给生活找点乐
本报记者张晶晶
面对日复一日的疲倦生活，除了可以期待的诗和远方，还会有一些“小乐子”。
当然，并不是每个人都想做个游子，如果能借助一些生活中的小玩意儿带来新鲜感，也能让生活变得更加丰富多彩。
近日，一款走红于Youtube的“3D电扇”获得国内外很多网友的关注。
它究竟有何神奇之处和超凡魅力，会给你的生活带来一丝“颜色”吗？ 不是风扇，是炫屏 自从一段“老外玩3D电风扇”的视频走红之后，周全的手机迅速被媒体和买家挤爆。
这位毕业于南京东南大学的“90后”“极客”，热衷于“黑科技”的研发，与来自东大、南大、南理工和南航等高校的小伙伴一道，着手于新产品的研发。
如今，他已经是南京达斯琪数字科技有限公司CEO，在采访中他向《中国科学报》记者介绍说，其实视频中的设备并非电风扇，而是达斯琪研发的一款名为“全息3D智能炫屏”的产品。
周全介绍说，因为是一个可以旋转的视 郭刚制图 频载体，有点儿像风扇的运行方式，所以会被误认为是风扇。
1米直径的炫屏就像四片叶片的“电风扇”，每一个叶片都是一根LED灯条。
而事实上，炫屏效果来自于空气屏幕，设备旋转起来以后由LED发光，以人眼对光线的视觉停留原理来形成一幅动态的图画，由于没有边框，也没有固定的屏幕，看起来像是悬浮在空气中的图像。
开启炫屏后，LED灯亮起，叶片运转轨迹形成的圆形越来越像一块屏幕，图像也愈发清晰稳定。
大约30秒后，图像便可以清晰呈现，看起来仿佛飘浮在空中。
“这是裸眼3D中的一种。
”周全解释说，在旋转过程中，每个LED灯距离轴心的位置不同，速度差别也很大，为了让肉眼能看到清晰的画面，每一个LED灯都有独自的算法系统。
以1米长的灯带为例，每条叶片有512个LED，这是一个非常大的工作量。
LED灯数量越多，画面越清晰，但随之而来也要进行内存等硬件的升级，每前进一步都非常不易。
“这套算法以及硬件都是我们的核心技术，设计过程并不是循序渐进的，而是经常需要推倒重来。
” 从国外火回国内 3D炫屏的走红，颇有几分墙内开花墙外香的味道。
曾从事创投节目制作的辛蔚在采访中告诉《中国科学报》记者，几年前自己曾通过专利网站发现了这款产品，感觉非常有新意，但却遭到了制片人和投资顾问的一致否定。
周全透露说，自从视频网络爆火以来，已经有上千家企业找来合作，而私人订单也急剧增多。
从购物网站上看，目前一米版达斯琪全息3D智能炫屏售价24999元人民币，50厘米版本售价3699元人民币。
国外 网友发布视频使用的炫屏购于展会，正是50厘米的版本。
炫屏发明的主要用途是来搭载广告宣传，已经有不少大型展会、国际品牌开始运用其进行宣传。
未来将继续开发可以移动携带的炫屏，通过移动电源可以背在身上进行宣传，相结合后可以营造出更多炫酷特效。
3D炫屏不仅市场走红，同样也赢得资本青睐，日前，达斯琪数字科技有限公司宣布完成近千万元天使轮融资。
对于未来的发展方向，周全表示，公司一方面将致力于开发一款面向国外的真正的3D风扇，有风扇的功能，也有炫屏效果，同时也将全面铺开国内市场，目前计划是将设备进行“共享”，供有需求的商家使用。
那些酷炫的小玩意儿 除了3D炫屏外，还有很多在社交网站上掀起热潮的小玩意儿。
它们或许设计简单、价格低廉，但却同样备受青睐。
首先要提到的便是指尖陀螺，继转笔、悠悠球和陀螺之后，成为风靡海内外以及成人与孩子之间的玩具。
这种在手指尖上玩儿的陀螺结构相当之简单，一个轴承加上对称状的叶片，便可轻松在指尖旋转。
材质各种各样，有塑料、铝合金、铜等，价格从几十元到几千元不等。
指尖陀螺的玩儿法多种多样，可以按照标准玩儿法，用两根手指捏住轴承，其余手指旋转叶片。
也可以在这个基础玩儿法上添加多种花样，比如抛起用单根手指顶住旋转，或者左右手进行抛接，再或者完全脱手后迅速找回……玩儿法多样繁杂，只有想不到，没有做不到。
国外售价5～10美元的指尖陀螺大多是中国制造，要说它到底有多火，美国有名的“5元店”FiveBelow，以向青少年出售各 种新潮且便宜的商品出名。
在指尖陀螺火爆销售的带动下，该公司的股价在两个月里涨了22%。
随着国内玩家的成长，欧美市场甚至一度出现供货不足的情况，足见指尖陀螺之火爆。
为何人们会如此痴迷于这简单构造的小玩意儿呢？玩家们表示，指尖陀螺确实非常简单，甚至会有点儿无聊，但一上手着实是“魔性”地停不下来。
而这个迷你小玩具的心理疗愈功能也为人所看重，许多人表示能够缓解压力。
玩家Teawater就表示，自己习惯手里抓个东西，以前是盘木头或者腕力球，如今却是钟情于指尖陀螺。
“相比之下指尖陀螺比较轻，单手可玩且比较简单，有点小毛病自己也能简单维修下，另外有些产品造型确实很亮眼。
” 甚至还有人表示，指尖陀螺可以帮助戒烟，或者戒掉喜欢抖腿的毛病，大抵都是可以起到分散注意力的功能。
与指尖陀螺一样属于EDC（EveryDayCarry）玩具的Begleri，被看好是下一款将掀起热潮的玩具。
结构和指尖陀螺一样，非常简单，完全可以自制：一根短绳，两头系上骰子、珠子或者螺母等重量适合的物体，便可以在指尖翻飞。
如同双节棍的掌上版，也有人说它是悠悠球与转笔的结合。
达人们可以用Begleri表演花样繁多、速度极快地旋转。
对于成年人来说，千万不要为自己还喜欢这些似乎无用的玩具而感到羞愧。
无论你是喜欢3D炫屏，还是手版玩具，于己于人毫无伤害的话，就不是什么见不得人的爱好。
对于虽然长大但仍然喜欢这些玩具的成年人，英语中已经有了一个全新的词汇kidult，将kid（孩子）与adul（t成年人）相组合。
虽然已经长大，但却并非不可童心未泯。
如果今天你有点累，不妨也去发现点儿新鲜玩意儿如何？ ﹃吃辣减盐﹄有了科学依据 吃辣能减少盐的摄入？这个问题的答案在陆军军医大学全军高血压代谢病中心主任祝之明面前是肯定的，他所率领的研究团队，刚刚探索出了“吃辣减盐”的科学机制。
“根据我们的前期研究发现，辣椒中的主要成分辣椒素具有轻度降压、减肥及抗动脉粥样斑块等心血管代谢保护作用，这为指导民众健康膳食及心血管代谢病防治提供了科学依据。
”祝之明告诉《中国科学报》记者，我国流行病学调查资料也显示，膳食嗜辣的西南地区的冠心病和高血压的患病率普遍低于北方。
在此基础上，祝之明研究团队开始了对“食辣能否减少盐的摄入”的探索。
祝之明科研团队大胆假设：“是不是重庆等西南地区居民，因经常食用辣椒食物，影响了人们感知咸味的味觉，导致南北方居民摄盐量的差异？”为证实上述假设，科研团队在全国南北方4个城市（沈阳、济南、成都以及重庆）开展了人群摄盐量及盐味觉的人群调查，证实了喜欢吃辣人群对咸味的敏感性明显增高，摄盐量显著降低（每日减盐量达2.5克）。
到底是什么原因导致吃辣人群摄盐量减低的呢？难道是辣的体验影响了味 觉，让人们仿佛感觉到在吃咸味的食物？ 为了进一步阐明上述问题，祝之明 团队从人群研究与动物实验两方面着 手，进一步研究盐味觉与辣感觉在大脑 中枢交互调控的机制。
他们发现，受试者 的舌头在感受不同浓度盐溶液时， PET/CT
扫描显示其大脑的岛叶、眶额 叶脑区的代谢活性强度与盐溶液浓度显 著相关。
而通过在低浓度盐溶液中添加 极低浓度的辣椒素时———即并不会产生 明显辛辣感，上述脑区的代谢活性强度 明显增强，甚至强于高浓度盐溶液的作 用。
结果提示，辣椒素对盐味觉中枢有显 著影响。
“目前全球限盐措施执行效果依从 性不好，很难使日常摄盐量达标。
我们的 研究揭示了在烹饪时添加辣味制品，不 仅可增加鲜香感，而且可增强咸味觉，从 而减少用盐量。
”祝之明说。
正是他们从 新的角度发现了“独特的”减盐措施，这 一研究成果日前已在美国心脏协会的核 心期刊《高血压》杂志发表。
美国波士顿大学教授
Wainford对此 评论称：该研究首次揭示了摄盐与盐喜 好在中枢的代谢关联，通过中枢干预可 实现减盐和降压，食物中添加辣味是
一 种新的、有效的减盐措施，也更易在人群 中推广。
（赵广立） 开车发微信
当心被监测 加拿大滑铁卢大学工程研究人员开发的计算机算法，可以准确测定司机是否在发短信、发微信或进行其他分心活动。
该系统使用摄像机和人工智能（AI）来检测司机偏离正常驾驶行为的手部动作，并根据可能的安全威胁对这些动作进行分级或分类。
滑铁卢大学电气和计算机工程教授法克利·卡雷表示，相关信息有助于在司机出现危险的分心情况时发出警报，从而提高道路安全。
而随着先进的自动驾驶功能越来越多地被应用到传统汽车之中，严重驾驶分心的迹象可能会触发相应的保护措施。
卡雷说道：“即使是在很短的时间内出现紧急危险警报，为避免发生碰撞，车辆实际上是可以接管驾驶的。
” 使用机器学习来训练技术核心的算法，从而识别诸如发短信、发微信、在手机上谈话或转身去后座找东西等动作，并根据持续时间和其他因素评估该动作的严重性。
滑铁卢大学模式分析与机器智能中心（CPAMI）此前曾针对识别标志进行过广泛的研究，目前这项工作正是建立在相关研究基础之上的，包括频繁眨眼即表示驾驶员有可能会睡着等等。
此外，头部和脸部定位也是判断分心的重要线索。
CPAMI正在持续进行相关的研究，力图将不同类型的司机分心情况的检测、处理和分级结合在单一系统之中。
“这将对社会产生很大的影响。
”卡雷继续指出，据估计，在全世界所有交通事故中，驾驶员分心的事故率高达75％。
CPAMI的另一个研究项目正在探索使用传感器来测量生理信号，例如眨眼频率、瞳孔大小和心率变异性等，以帮助确定驾驶员是否正全神贯注地注意道路情况。
上述研究的成果已于最近在第十四届蒙特利尔图像分析与确认国际大会上提出。
（李大宝） 健康 肠健康才能常健康 本报记者张思玮 王强（化名）拖着疲惫的身体走入维元诊所。
最近几年生意上顺风顺水，他却没觉得开心，反而更加疲惫，甚至有些心力交瘁。
经过详细问诊以及一系列的检查，意大利ReGeneraRes抗衰老研究中心主任、维元诊所首席专家马洛塔给王强诊断为：肠道菌群严重失调。
经过三周的治疗，王强终于一洗往日的疲惫。
而像王强这样的患者，在国内不是少数。
“多数易疲惫且临床检查并未发现有器质性病变的患者，肠道菌群的情况都非常糟糕。
”通过几十年的临床实践，马洛塔发现，人与肠道菌群之间的关系远比当初所预想得复杂。
人体的“第二大脑” “肠道就是我们的第二大脑。
”马洛塔首先抛出自己的观点。
马洛塔告诉记者，一个正常成年人的肠道细胞与大脑细胞的数量相当，但肠道内菌群的数量则是神经细胞的10倍。
庞大的菌群“驻扎”在人体肠道内，构成了一个极为复杂的集体。
虽然肠道菌群数量庞大、种类繁多，但科学家还是将其分成三种类型：第一种是共生菌群，主要有拟杆菌、梭菌、双歧杆菌、乳酸杆菌。
这些细菌势力最为庞大，占到了肠道菌群的99%以上，辅助消化多种食物，并保护我们的肠道；第二种是条件致病菌群，主要有肠球菌、肠杆菌等。
肠道健康时，共生菌群占压倒性优势，条件致病菌群就很安分；但要是共生菌群被破坏了，条件致病菌就会引发多种肠道疾病；第三种是致病菌群，比如沙门氏菌、致病大肠杆菌等。
这些病菌一旦误食进入肠道，就会引起腹泻、食物中毒等。
那么，如何让肠道菌群处于一个相对“和平”的状态呢？ 面对记者的提问，马洛塔认为，首先要从饮食和作息规律入手。
多食用富含膳食纤维的蔬菜、杂粮等能有利于肠道菌群生长；其次，生活压力也能影响肠道的健康。
“如果长期处于焦虑、抑郁的状态，人的肠道菌群就会严重失调。
” 此外，环境因素也是一项不可忽视的因素。
马洛塔向记者介绍了一项国外研究，将遗传背景一样的一群小白鼠一分为二：一群小白鼠生活在一个比较大的空间，里面有游戏玩具，可以玩和交流；而另一群小白鼠则分别独自生活在固定的、黑暗的小空间内。
通过一段时间观察以 及肠道菌群分析，研究人员发现，生活在固定小空间内的小白鼠，它们的肠道菌群明显比另一群小鼠的情况糟糕。
整体医学呵护肠道健康 在传统观点中，肠道菌群更多地被认为与消化、营养作用密切相关。
但随着研究的深入，人们逐渐发现，肠道菌群不只在消化过程中发挥作用，它和人体健康有着极为密切的联系，比如衰老、自闭症、肥胖、抑郁、糖尿病、代谢综合征等等。
不过，到底是疾病导致了肠道菌群的失调，还是肠道菌群失调导致了疾病的发生？马洛塔的观点是：先有疾病的发生，再有肠道菌群的改变，而肠道菌群的改变，会加剧疾病的程度。
马洛塔特别强调，临床上，多数使用抗生素的患者，肠道菌群都在不同程度上受到破坏，如果医生在治疗疾病的同时，能够给予肠道补充益生菌，就能很好地应对这种状况。
此外，马洛塔特别提到了口腔的健康程度与肠道菌群的关系。
“牙周炎、牙龈炎等口腔疾病会使得很多细菌在口腔繁殖并进入肠道，进而影响肠道健康。
但是过分追求口腔卫生而过多使用杀菌口腔清洁产品，也会造成口腔菌群失调，并影响到肠道菌群。
” 那么，我们如何才能知晓自身的肠道菌群状况呢？ “一管尿液标本就可以。
”马洛塔说，尿液能够反映出包括肠道菌群在内的多项人体健康指标，通过对尿液中代谢复合产物进行精准检测及数据分析，医生就可以获知病人肠道环境的真实情况。
而传统的体检项目中，是无法反映出肠道菌群的状况。
而一旦获知肠道菌群的状况“非常糟糕”，应该如何进行治疗呢？马洛塔建议，首先还是应该清除肠道的细菌，再放入“好”的细菌，逐步建立恢复肠道自身的自愈能力。
“不过，肠道的健康不能仅仅盯住菌群，还要关注其他因素对肠道的影响，比如重金属污染、荷尔蒙失调等。
”马洛塔说，包括维元诊所在内的国内医疗机构已开展水疗、臭氧治疗在肠道菌群中的应用，并尝试为肠道菌群失调患者提供多元化的整体解决方案，并取得了良好的效果。
“基因测序技术在肠道的应用，肠道菌群一定会有更多意想不到的功能被发现。
”马洛塔说。
酷品 便携消毒器 这台仅重29克的掌上便携消毒器，采用最新的UVCLED，可在数秒内消灭90%以上的细菌。
这种紫外线消毒方法比其他任何物理或化学消毒更简便高效。
人们只需快按一次可开或关、快按两次可重启杀菌效果，充满一次电可使用30天。
快速氧气面罩 火灾发生时安全逃生很重要，这款氧气面罩使用时简单快速，只要在脖子上一挂，面罩即可安装到位，胸前的垂包里放着氧气瓶，方便逃生。
环保火柴 干燥的生火材料是野外生存必备之
一，这款生火火柴大部分是由甘蔗废料制作，可持续燃烧7分钟。
固态洗发水 在洗洁精、洗发水等家化产品中80%的成分是水，那么能否将其“脱水”做成浓缩物呢？一位荷兰设计师开发了一个概念品牌，将那些因为液状浪费大量资源进行包装的产品，改良为固态出售。
这种做减法的方式不仅缩小了家化产品的体积，而且相当环保。
家用数控机床 对于一般家庭来说，购入大型数控机床几乎不可能。
但这款小型的数控机床可以满足业余手工设计者的需要。
它机身小巧轻便，三个方向轮提供平面内的自由定位移动，如此的设计减少了对工作空间的要求，同时更灵活自由。
儿童组装电脑 动手能力需要从小培养，这款笔记本电脑就是为孩子们自己组装设计的。
它将笔记本电脑化整为零，包括预制冷却系统、CPU、USB等重要接口以及Wi-Fi、蓝牙等模块，根据系统内置的相关软件以及硬件，帮助小朋友探索科学、音乐、艺术等领域新奇事物，锻炼他们的编程思考能力。
（原鸣整理）（本期图片除署名外均来自网络，稿费事宜请与编辑联系） 社址院北京市海淀区中关村南一条乙猿号邮政编码院员园园19园新闻热线院园员园原62580699广告发行院园员园原6258066662580707传真院园员园原62580899广告经营许可证院京海工商广登字20170236号零售价院1援5园元年价院288元工人日报社印刷厂印刷
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这位毕业于南京东南大学的“90后”“极客”，热衷于“黑科技”的研发，与来自东大、南大、南理工和南航等高校的小伙伴一道，着手于新产品的研发。
如今，他已经是南京达斯琪数字科技有限公司CEO，在采访中他向《中国科学报》记者介绍说，其实视频中的设备并非电风扇，而是达斯琪研发的一款名为“全息3D智能炫屏”的产品。
周全介绍说，因为是一个可以旋转的视 郭刚制图 频载体，有点儿像风扇的运行方式，所以会被误认为是风扇。
1米直径的炫屏就像四片叶片的“电风扇”，每一个叶片都是一根LED灯条。
而事实上，炫屏效果来自于空气屏幕，设备旋转起来以后由LED发光，以人眼对光线的视觉停留原理来形成一幅动态的图画，由于没有边框，也没有固定的屏幕，看起来像是悬浮在空气中的图像。
开启炫屏后，LED灯亮起，叶片运转轨迹形成的圆形越来越像一块屏幕，图像也愈发清晰稳定。
大约30秒后，图像便可以清晰呈现，看起来仿佛飘浮在空中。
“这是裸眼3D中的一种。
”周全解释说，在旋转过程中，每个LED灯距离轴心的位置不同，速度差别也很大，为了让肉眼能看到清晰的画面，每一个LED灯都有独自的算法系统。
以1米长的灯带为例，每条叶片有512个LED，这是一个非常大的工作量。
LED灯数量越多，画面越清晰，但随之而来也要进行内存等硬件的升级，每前进一步都非常不易。
“这套算法以及硬件都是我们的核心技术，设计过程并不是循序渐进的，而是经常需要推倒重来。
” 从国外火回国内 3D炫屏的走红，颇有几分墙内开花墙外香的味道。
曾从事创投节目制作的辛蔚在采访中告诉《中国科学报》记者，几年前自己曾通过专利网站发现了这款产品，感觉非常有新意，但却遭到了制片人和投资顾问的一致否定。
周全透露说，自从视频网络爆火以来，已经有上千家企业找来合作，而私人订单也急剧增多。
从购物网站上看，目前一米版达斯琪全息3D智能炫屏售价24999元人民币，50厘米版本售价3699元人民币。
国外 网友发布视频使用的炫屏购于展会，正是50厘米的版本。
炫屏发明的主要用途是来搭载广告宣传，已经有不少大型展会、国际品牌开始运用其进行宣传。
未来将继续开发可以移动携带的炫屏，通过移动电源可以背在身上进行宣传，相结合后可以营造出更多炫酷特效。
3D炫屏不仅市场走红，同样也赢得资本青睐，日前，达斯琪数字科技有限公司宣布完成近千万元天使轮融资。
对于未来的发展方向，周全表示，公司一方面将致力于开发一款面向国外的真正的3D风扇，有风扇的功能，也有炫屏效果，同时也将全面铺开国内市场，目前计划是将设备进行“共享”，供有需求的商家使用。
那些酷炫的小玩意儿 除了3D炫屏外，还有很多在社交网站上掀起热潮的小玩意儿。
它们或许设计简单、价格低廉，但却同样备受青睐。
首先要提到的便是指尖陀螺，继转笔、悠悠球和陀螺之后，成为风靡海内外以及成人与孩子之间的玩具。
这种在手指尖上玩儿的陀螺结构相当之简单，一个轴承加上对称状的叶片，便可轻松在指尖旋转。
材质各种各样，有塑料、铝合金、铜等，价格从几十元到几千元不等。
指尖陀螺的玩儿法多种多样，可以按照标准玩儿法，用两根手指捏住轴承，其余手指旋转叶片。
也可以在这个基础玩儿法上添加多种花样，比如抛起用单根手指顶住旋转，或者左右手进行抛接，再或者完全脱手后迅速找回……玩儿法多样繁杂，只有想不到，没有做不到。
国外售价5～10美元的指尖陀螺大多是中国制造，要说它到底有多火，美国有名的“5元店”FiveBelow，以向青少年出售各 种新潮且便宜的商品出名。
在指尖陀螺火爆销售的带动下，该公司的股价在两个月里涨了22%。
随着国内玩家的成长，欧美市场甚至一度出现供货不足的情况，足见指尖陀螺之火爆。
为何人们会如此痴迷于这简单构造的小玩意儿呢？玩家们表示，指尖陀螺确实非常简单，甚至会有点儿无聊，但一上手着实是“魔性”地停不下来。
而这个迷你小玩具的心理疗愈功能也为人所看重，许多人表示能够缓解压力。
玩家Teawater就表示，自己习惯手里抓个东西，以前是盘木头或者腕力球，如今却是钟情于指尖陀螺。
“相比之下指尖陀螺比较轻，单手可玩且比较简单，有点小毛病自己也能简单维修下，另外有些产品造型确实很亮眼。
” 甚至还有人表示，指尖陀螺可以帮助戒烟，或者戒掉喜欢抖腿的毛病，大抵都是可以起到分散注意力的功能。
与指尖陀螺一样属于EDC（EveryDayCarry）玩具的Begleri，被看好是下一款将掀起热潮的玩具。
结构和指尖陀螺一样，非常简单，完全可以自制：一根短绳，两头系上骰子、珠子或者螺母等重量适合的物体，便可以在指尖翻飞。
如同双节棍的掌上版，也有人说它是悠悠球与转笔的结合。
达人们可以用Begleri表演花样繁多、速度极快地旋转。
对于成年人来说，千万不要为自己还喜欢这些似乎无用的玩具而感到羞愧。
无论你是喜欢3D炫屏，还是手版玩具，于己于人毫无伤害的话，就不是什么见不得人的爱好。
对于虽然长大但仍然喜欢这些玩具的成年人，英语中已经有了一个全新的词汇kidult，将kid（孩子）与adul（t成年人）相组合。
虽然已经长大，但却并非不可童心未泯。
如果今天你有点累，不妨也去发现点儿新鲜玩意儿如何？ ﹃吃辣减盐﹄有了科学依据 吃辣能减少盐的摄入？这个问题的答案在陆军军医大学全军高血压代谢病中心主任祝之明面前是肯定的，他所率领的研究团队，刚刚探索出了“吃辣减盐”的科学机制。
“根据我们的前期研究发现，辣椒中的主要成分辣椒素具有轻度降压、减肥及抗动脉粥样斑块等心血管代谢保护作用，这为指导民众健康膳食及心血管代谢病防治提供了科学依据。
”祝之明告诉《中国科学报》记者，我国流行病学调查资料也显示，膳食嗜辣的西南地区的冠心病和高血压的患病率普遍低于北方。
在此基础上，祝之明研究团队开始了对“食辣能否减少盐的摄入”的探索。
祝之明科研团队大胆假设：“是不是重庆等西南地区居民，因经常食用辣椒食物，影响了人们感知咸味的味觉，导致南北方居民摄盐量的差异？”为证实上述假设，科研团队在全国南北方4个城市（沈阳、济南、成都以及重庆）开展了人群摄盐量及盐味觉的人群调查，证实了喜欢吃辣人群对咸味的敏感性明显增高，摄盐量显著降低（每日减盐量达2.5克）。
到底是什么原因导致吃辣人群摄盐量减低的呢？难道是辣的体验影响了味 觉，让人们仿佛感觉到在吃咸味的食物？ 为了进一步阐明上述问题，祝之明 团队从人群研究与动物实验两方面着 手，进一步研究盐味觉与辣感觉在大脑 中枢交互调控的机制。
他们发现，受试者 的舌头在感受不同浓度盐溶液时， PET/CT
扫描显示其大脑的岛叶、眶额 叶脑区的代谢活性强度与盐溶液浓度显 著相关。
而通过在低浓度盐溶液中添加 极低浓度的辣椒素时———即并不会产生 明显辛辣感，上述脑区的代谢活性强度 明显增强，甚至强于高浓度盐溶液的作 用。
结果提示，辣椒素对盐味觉中枢有显 著影响。
“目前全球限盐措施执行效果依从 性不好，很难使日常摄盐量达标。
我们的 研究揭示了在烹饪时添加辣味制品，不 仅可增加鲜香感，而且可增强咸味觉，从 而减少用盐量。
”祝之明说。
正是他们从 新的角度发现了“独特的”减盐措施，这 一研究成果日前已在美国心脏协会的核 心期刊《高血压》杂志发表。
美国波士顿大学教授
Wainford对此 评论称：该研究首次揭示了摄盐与盐喜 好在中枢的代谢关联，通过中枢干预可 实现减盐和降压，食物中添加辣味是
一 种新的、有效的减盐措施，也更易在人群 中推广。
（赵广立） 开车发微信
当心被监测 加拿大滑铁卢大学工程研究人员开发的计算机算法，可以准确测定司机是否在发短信、发微信或进行其他分心活动。
该系统使用摄像机和人工智能（AI）来检测司机偏离正常驾驶行为的手部动作，并根据可能的安全威胁对这些动作进行分级或分类。
滑铁卢大学电气和计算机工程教授法克利·卡雷表示，相关信息有助于在司机出现危险的分心情况时发出警报，从而提高道路安全。
而随着先进的自动驾驶功能越来越多地被应用到传统汽车之中，严重驾驶分心的迹象可能会触发相应的保护措施。
卡雷说道：“即使是在很短的时间内出现紧急危险警报，为避免发生碰撞，车辆实际上是可以接管驾驶的。
” 使用机器学习来训练技术核心的算法，从而识别诸如发短信、发微信、在手机上谈话或转身去后座找东西等动作，并根据持续时间和其他因素评估该动作的严重性。
滑铁卢大学模式分析与机器智能中心（CPAMI）此前曾针对识别标志进行过广泛的研究，目前这项工作正是建立在相关研究基础之上的，包括频繁眨眼即表示驾驶员有可能会睡着等等。
此外，头部和脸部定位也是判断分心的重要线索。
CPAMI正在持续进行相关的研究，力图将不同类型的司机分心情况的检测、处理和分级结合在单一系统之中。
“这将对社会产生很大的影响。
”卡雷继续指出，据估计，在全世界所有交通事故中，驾驶员分心的事故率高达75％。
CPAMI的另一个研究项目正在探索使用传感器来测量生理信号，例如眨眼频率、瞳孔大小和心率变异性等，以帮助确定驾驶员是否正全神贯注地注意道路情况。
上述研究的成果已于最近在第十四届蒙特利尔图像分析与确认国际大会上提出。
（李大宝） 健康 肠健康才能常健康 本报记者张思玮 王强（化名）拖着疲惫的身体走入维元诊所。
最近几年生意上顺风顺水，他却没觉得开心，反而更加疲惫，甚至有些心力交瘁。
经过详细问诊以及一系列的检查，意大利ReGeneraRes抗衰老研究中心主任、维元诊所首席专家马洛塔给王强诊断为：肠道菌群严重失调。
经过三周的治疗，王强终于一洗往日的疲惫。
而像王强这样的患者，在国内不是少数。
“多数易疲惫且临床检查并未发现有器质性病变的患者，肠道菌群的情况都非常糟糕。
”通过几十年的临床实践，马洛塔发现，人与肠道菌群之间的关系远比当初所预想得复杂。
人体的“第二大脑” “肠道就是我们的第二大脑。
”马洛塔首先抛出自己的观点。
马洛塔告诉记者，一个正常成年人的肠道细胞与大脑细胞的数量相当，但肠道内菌群的数量则是神经细胞的10倍。
庞大的菌群“驻扎”在人体肠道内，构成了一个极为复杂的集体。
虽然肠道菌群数量庞大、种类繁多，但科学家还是将其分成三种类型：第一种是共生菌群，主要有拟杆菌、梭菌、双歧杆菌、乳酸杆菌。
这些细菌势力最为庞大，占到了肠道菌群的99%以上，辅助消化多种食物，并保护我们的肠道；第二种是条件致病菌群，主要有肠球菌、肠杆菌等。
肠道健康时，共生菌群占压倒性优势，条件致病菌群就很安分；但要是共生菌群被破坏了，条件致病菌就会引发多种肠道疾病；第三种是致病菌群，比如沙门氏菌、致病大肠杆菌等。
这些病菌一旦误食进入肠道，就会引起腹泻、食物中毒等。
那么，如何让肠道菌群处于一个相对“和平”的状态呢？ 面对记者的提问，马洛塔认为，首先要从饮食和作息规律入手。
多食用富含膳食纤维的蔬菜、杂粮等能有利于肠道菌群生长；其次，生活压力也能影响肠道的健康。
“如果长期处于焦虑、抑郁的状态，人的肠道菌群就会严重失调。
” 此外，环境因素也是一项不可忽视的因素。
马洛塔向记者介绍了一项国外研究，将遗传背景一样的一群小白鼠一分为二：一群小白鼠生活在一个比较大的空间，里面有游戏玩具，可以玩和交流；而另一群小白鼠则分别独自生活在固定的、黑暗的小空间内。
通过一段时间观察以 及肠道菌群分析，研究人员发现，生活在固定小空间内的小白鼠，它们的肠道菌群明显比另一群小鼠的情况糟糕。
整体医学呵护肠道健康 在传统观点中，肠道菌群更多地被认为与消化、营养作用密切相关。
但随着研究的深入，人们逐渐发现，肠道菌群不只在消化过程中发挥作用，它和人体健康有着极为密切的联系，比如衰老、自闭症、肥胖、抑郁、糖尿病、代谢综合征等等。
不过，到底是疾病导致了肠道菌群的失调，还是肠道菌群失调导致了疾病的发生？马洛塔的观点是：先有疾病的发生，再有肠道菌群的改变，而肠道菌群的改变，会加剧疾病的程度。
马洛塔特别强调，临床上，多数使用抗生素的患者，肠道菌群都在不同程度上受到破坏，如果医生在治疗疾病的同时，能够给予肠道补充益生菌，就能很好地应对这种状况。
此外，马洛塔特别提到了口腔的健康程度与肠道菌群的关系。
“牙周炎、牙龈炎等口腔疾病会使得很多细菌在口腔繁殖并进入肠道，进而影响肠道健康。
但是过分追求口腔卫生而过多使用杀菌口腔清洁产品，也会造成口腔菌群失调，并影响到肠道菌群。
” 那么，我们如何才能知晓自身的肠道菌群状况呢？ “一管尿液标本就可以。
”马洛塔说，尿液能够反映出包括肠道菌群在内的多项人体健康指标，通过对尿液中代谢复合产物进行精准检测及数据分析，医生就可以获知病人肠道环境的真实情况。
而传统的体检项目中，是无法反映出肠道菌群的状况。
而一旦获知肠道菌群的状况“非常糟糕”，应该如何进行治疗呢？马洛塔建议，首先还是应该清除肠道的细菌，再放入“好”的细菌，逐步建立恢复肠道自身的自愈能力。
“不过，肠道的健康不能仅仅盯住菌群，还要关注其他因素对肠道的影响，比如重金属污染、荷尔蒙失调等。
”马洛塔说，包括维元诊所在内的国内医疗机构已开展水疗、臭氧治疗在肠道菌群中的应用，并尝试为肠道菌群失调患者提供多元化的整体解决方案，并取得了良好的效果。
“基因测序技术在肠道的应用，肠道菌群一定会有更多意想不到的功能被发现。
”马洛塔说。
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