家粮油企业2020年年报速读2020年全球保健食品市场分析总结这份小龙虾消费提示，你一定要看！《食品销售场所营养标识应用指引》发布2021年4月162批次食品化妆品未准入境
2021年第一季度农产品抽检总体合格率为97.2%四川省长宁县福荣笋类食品厂中毒事故原因初步查明2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第二批）2021年1-4月乳品累计进口量147万吨同比增长31.4%国务院食品安全办等三部门联合约谈提醒加强校园食品安全工作
国内预警
市场监管总局关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年第23号〕市场监管总局发布北京十荟科技有限公司不正当价格行为案行政处罚决定书
市场监管总局关于公开征求10类产品《工业产品生产许可证实施细则（征求意见稿）》意见的公告农业农村部办公厅关于印发《实施水产养殖用投入品使用白名单制度工作规范（试行）》的通知（农办渔〔2021〕8号）
国际食品
泰国蔬菜走俏中国，首季出口涨幅96%韩国发布进口婴幼儿辅食重金属检查结果日本强化对中国产秋葵中灭多虫的监控检查
中国多省对从俄罗斯远东进口大豆感兴趣美国农业部预测2021财年农产品出口将创历史新高越南HungYen省加大新冠疫情隔离区食品安全监管力度
国际预警
含可见霉菌我国出口花生被通报欧盟通报我国出口带壳花生和餐具等产品不合格韩国在中国产盐渍蛤蜊肉中检出甲型肝炎病毒基因
2021年4月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况2021年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月27日更新）欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2021年第20周）
食品科技
2020年度贵州省科学技术奖评审结果公示食品领域有这些中国农业科学院郑州果树研究所王志强团队在“纯色”桃育种研究方面取得新进展
上海市2021年度“科技创新行动计划”自然科学基金项目拟立项清单公示涉及食品领域12项华中农业大学食品科学技术学院陈翊平教授课题组在食源性致病菌快速检测中取得新进展
1 中国食品18家粮油企业2020年年报速读 食品伙伴网讯随着各企业2020年年报的陆续发布，食品伙伴网汇总了京粮控股、道道全、克明面业、金健米业、北大荒、丰乐种业、登海种业、敦煌种业、荃银高科、深粮控股、西王食品、隆平高科、新农开发、亚盛集团、万向德农、农发种业、新赛股份、金龙鱼18家粮油企业2020年经营情况。
其中，有13家企业净利润同比增加，有3家企业净利润同比下滑，有2家企业出现亏损。
金龙鱼、金健米业等13家企业净利润同比增加 这18家企业中，金龙鱼、京粮控股、北大荒、金健米业、新农开发、农发种业、克明面业、登海种业、荃银高科、深粮控股、敦煌种业、西王食品、隆平高科等13家企业净利润同比增加。
3月23日，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（简称“金龙鱼”）披露了2020年年报，2020年公司实现营业收入1949.22亿元，同比增长14.16%，归属于上市公司股东的净利润60.01亿元，同比增长10.96%。
3月27日，海南京粮控股股份有限公司（简称“京粮控股”）发布2020年年度报告。
报告显示，2020年公司实现营业收入87.42亿元，同比增长17.49%；归属于上市公司股东的净利润1.85亿元，同比增长38.63%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.64亿元，同比增长57%；每股收益0.26元。
3月30日，黑龙江北大荒农业股份有限公司（简称“北大荒”）发布2020年年报，报告期内，公司实现营业收入32.41亿元，同比增长4.16%；归属于上市公司股东的净利润9.90亿元，同比增长16.66%；基本每股收益0.557元。
4月2日，金健米业股份有限公司（简称“金健米业”）披露2020年年报，2020年公司实现营业收入57.16亿元，同比增长39.14%；实现归属于上市公司股东的净利润2106.1万元，同比增长65.54%；每股收益为0.03元。
4月10日，新疆塔里木农业综合开发股份有限公司（简称“新农开发”）发布2020年年报，报告期内，公司实现营业收入5.56亿元，同比增长0.99%；归属于上市公司股东的净利润3824.16万元，同比增长359.35%；基本每股收益0.10元。
4月13日，中农发种业集团股份有限公司（简称“农发种业”）发布2020年年度报告，公司全年实现营业收入36.63亿元，同比下降28.68%；归属于上市公司股东的净利润2709.45万元，同比增长49.00%；基本每股收益0.025元。
4月19日，克明面业股份有限公司（简称“克明面业”）发布2020年年报。
年报显示，2020年公司营业收入为39.58亿元，同比增长30.45%；归属于上市公司股东的净利润2.93亿元，同比增长41.66%。
4月19日，山东登海种业股份有限公司（简称“登海种业”）发布2020年年报显示，公司2020年实现营业收入9.01亿元，同比增长9.42%；归属于上市公司股东的净利润为1.02亿元，同比增长145.18%。
4月22日，安徽荃银高科种业股份有限公司（简称“荃银高科”）披露2020年年报。
报告期内，公司实现营业收入16.02亿元，同比增长38.84%；归属于上市公司股东的净利润1.33亿元，同比增长41.10%。
更多内容详见：18家粮油企业2020年年报速读：金龙鱼、金健米业等13家企业净利润同比增加2家企业出现亏损 文章来源：食品伙伴网
2 中国食品2020年全球保健食品市场分析总结 2020年，突如其来的新冠疫情如同“黑天鹅”一般，对全球政治经济和社会生活造成了巨大影响。
随着新冠肺炎疫情严重，各国纷纷颁布居家隔离的措施，人们的购物需求和方式也因此发生了巨大的变化。
目前全球范围已经有超过1.6亿人感染。
许多人希望通过各种膳食补充剂和营养食品寻求更多的保护，他们相信这些产品可能提供一些对于新冠感染的保护。
例如，在美国膳食补充剂和营养食品的销售额已经显示适度的年度增长率（近5%，相对于2019年增加了3.45亿美元）[1]。
在法国、新西兰、印度和中国，相似的销售趋势也可以看到[2-5]。
今天我们回首聚焦全球膳食补充剂的市场变化，并希望可以总结未来的一些趋势，希望可以为中国保健食品产业人士和广大读者带来一些帮助和启发。
一、全球膳食补充剂与未来5年销售预测 根据欧睿国际（EuromonitorInternational）2020年10月发布的《WORLDMARKETFORConSUMERHEALTH》报告[6]，考虑到销售健康产品包括了OTC产品和膳食补充剂（维生素和膳食补充剂、体重管理和健康、运动营养）具体的全球膳食补充剂销售额如下。
从中可以看出维生素和膳食补充剂占比达到了74.56%，体重管理和健康和运动营养分别占比为11.33%和14.11%。
2020年由于新冠的出现，因为封锁、戴口罩、社交距离、手消毒等相关的公共卫生措施实施，体重管理和健康，特别是运动营养也出现了近年来的首次全面下降。
但是，当公共卫生管理措施的解除和人们对于运动认识的增强，必将也会产生这两类产品的增长恢复。
相反的，新冠使人们更加关注膳食补充剂对于免疫力的支持，从而让2020年维生素和膳食补充剂的销售出现爆发式的增长，特别是免疫类产品。
随着疫情的结束，人们对于维生素和膳食补充剂类别的产品需求会回归到正常水平。
下图显示了2015~2025年相关品类的销售和增长率情况。
从区域而言，亚太已经成为全球膳食补充剂增长的重要引擎。
中国和美国分别是亚太和北美区域最大的两个市场。
2020年美国的膳食补充剂市场销售额大约为460亿美金，中国预计在2027年将达到691亿美金。
2015-2025年亚太区三个目录产品维生素和膳食补充剂、体重管理和健康、运动营养的复合年增长率（CAGR）分别为3%、4%、8%，相对北美区域而言具有更高的复合年增长率（1%~4%）。
更多内容详见：2020年全球保健食品市场分析总结
3 文章来源：中国营养保健食品协会微信号 中国食品这份小龙虾消费提示，你一定要看！ 夏天的夜晚，麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾……各种各样的小龙虾，想想都让人流口水，简直就是欲罢不能。
在享受美味的同时，如何健康食用小龙虾也是一门学问。
江西省市场监管局专家为您科普食用小龙虾需要注意些什么？ 小龙虾的头部能吃吗？ 食用小龙虾时应将头部去除。
小龙虾对生存环境中的铅、镉等重金属具有一定的富集能力。
其头部含有消化与排泄系统，是吸收和处理毒素以及富集重金属的地方，也是易积聚病原菌和寄生虫的部位。
因此食用小龙虾时请尽量去除头部。
小龙虾的污染程度可通过查看小龙虾腮部的颜色判断。
小龙虾的腮部是呼吸器官，水里的杂质都要经过腮的过滤。
若小龙虾腮部发黑则表明小龙虾的生长环境不干净。
小龙虾的新鲜度可通过查看虾壳与肉连接的紧密程度。
新鲜的虾应该是壳与肉连接紧，虾肉较硬有弹性，反之则可能是不新鲜的虾。
虾线一定要去掉吗？ 虾线（背部）是虾的消化道，会残留虾的排泄物和未消化的食物残渣，存在健康风险，建议烹饪前或食用小龙虾时将其去除。
温馨提示
1.注意控制食用量，尤其是患有痛风的人群。
并且在吃小龙虾时尽量少喝啤酒，啤酒中含有维生素B1，可分解小龙虾中的嘌呤核苷酸，使其在体内代谢成尿酸，有加重痛风病症的风险。
2.烹饪小龙虾时需要注意，蒸煮前尽量清洗干净。
刷洗虾身、腹部、细爪根部，并清除两腮中的脏东西。
此外，烹饪时一定要高温煮熟煮透。
小龙虾体内易聚集细菌；寄生虫和寄生虫卵等，需要用高温进行杀菌灭活，这是保障小龙虾的食用安全最关键的一步。
3.过敏性体质人群谨慎食用。
小龙虾等海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白可直接或间接地激发机体内的超敏反应，刺激细胞释放出组胺、5-羟色胺等生物活性物质。
诱发机体产生皮肤反应、胃肠道反应和口腔过敏综合症等过敏症状。
4.如果进食小龙虾24h内出现全身或局部肌肉酸痛，排出酱油（茶）色尿等症状，应及时去医院，并告诉医生小龙虾进食史。
稿源：省局食品抽检处 执笔：南昌大学食品学院陈军 文章来源：江西市场监管微信号
4 中国食品《食品销售场所营养标识应用指引》发布 《国务院关于实施健康中国行动的意见》，明确指出普及知识、提升素养。
把提升健康素养作为增进全民健康的前提，根据不同人群特点有针对性地加强健康教育与促进，让健康知识、行为和技能成为全民普遍具备的素质和能力。
为推动连锁行业落实《“健康中国2030”规划纲要》对普及健康生活、优化健康服务、建设健康环境的整体部署，参与减盐、减油、减糖等食品营养标准体系建设，中国连锁经营协会组织相关企业、机构及专家共同编写《食品销售场所营养标识指引》（以下简称指引），通过销售购买食品的主要场所提供形式一致、简单易懂的营养信息，引导消费者形成均衡营养、合理膳食的健康饮食习惯，提升健康素养。
获取《指引》请下载附件下载附件： 《食品销售场所营养标识应用指引》.pdf 文章来源：中国连锁经营协会
5 中国食品2021年4月162批次食品化妆品未准入境 食品伙伴网讯5月21日，海关总署网站公布了2021年4月全国未准入境食品化妆品信息。
2021年4月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境食品157批次、化妆品5批次。
信息显示，未准入境食品来自阿富汗、阿根廷、澳大利亚、巴基斯坦、白俄罗斯、丹麦、德国、俄罗斯、厄瓜多尔、法国、韩国、加拿大、加纳、捷克、马来西亚、美国、尼泊尔、日本、泰国、坦桑尼亚、乌干达、西班牙、新西兰、伊朗、意大利、印度、越南、中国台湾、中国香港29个国家或地区。
其中，来自泰国的未准入境食品数量最多，涉及燕窝饮品、糖浆（食用）、冻带鱼、鲭鱼罐头等。
未准入境食品不合格原因主要集中在标签不合格、微生物污染问题、货证不符、未按要求提供证书或合格证明材料、污秽腐败、未获检验检疫准入、食品添加剂使用问题。
其中，标签不合格问题居首，涉及糕点、饮料、巧克力、饼干等产品。
另外，还有少部分食品检出携带土壤、检出动物疫病、营养强化剂使用问题、超过保质期、产品霉变、农兽药残留问题等问题。
不合格原因 进境口岸 未准入境食品进境口岸涉及北京、大连、拱北、广州、杭州、黄埔、江门、南京、南宁、宁波、青岛、厦门、上海、深圳、天津、长沙、郑州、重庆18个。
除食品外，还有5批次化妆品未准入境，其中，4批次化妆品检出标签不合格，1批化妆品检出铅超标。
据悉，未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。
相关报道：2021年4月全国未准入境食品化妆品信息
6 文章来源：食品伙伴网 中国食品2021年第一季度农产品抽检总体合格率为97.2%本网讯日前，农业农村部发布2021年第一季度国家农产品质量安全例行监测（风险监测）结果，监测数据显示， 今年第一季度抽检蔬菜、畜禽产品和水产品等3大类产品81个品种127项参数6970个样品，总体合格率为97.2%。
据介绍，农业农村部组织开展第一季度国家农产品质量安全例行监测工作，监测了31个省份和5个计划单列市， 共109个大中城市的635个蔬菜生产基地、414辆蔬菜运输车、255个屠宰场、153个养殖场、501辆（个）水产品运输车或暂养池、633个农产品批发（农贸）市场。
监测结果显示，蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为96.7%、98.2%和96.7%，禁用药物控制继续趋好。
从监测品种看，抽检的蔬菜中，甘蓝类、食用菌和水生蔬菜等品种全部合格，根菜类、茄果类、白菜类、瓜类蔬菜合格率分别为98.8%、98.6%、98.5%、98.3%。
抽检的畜禽产品中，猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽检合格率分别为98.9%、99.6%、98.3%、99.4%、98.7%和95.6%。
抽检的大宗养殖水产品中，罗非鱼和鲢鱼全部合格，鳙鱼、对虾和鲤鱼抽检合格率分别为99.3%、98.6%和98.5%。
豇豆、韭菜、鳊鱼等品种常规药物残留超标问题较为突出，鸡蛋中检出产蛋期不得使用药物等问题依然存在。
农业农村部已及时将监测中发现的问题通报各地，要求地方农业农村部门认真贯彻落实党中央、国务院部署，有针对性地跟进开展监督抽查，采取有效措施加强整改。
会同市场监管总局、公安部等部门组织开展“治违禁控药残促提升”行动，围绕非法添加、违规使用禁用药物，常规农兽药残留超标等突出问题，采取“一个问题品种、一张整治清单、一套攻坚方案、一批管控措施”的治理模式，有效治理重点品种突出问题。
文章来源：农业农村部
7 中国食品四川省长宁县福荣笋类食品厂中毒事故原因初步查明2021年5月25日晚，长宁县福荣笋类食品厂中毒事故原因已初步查明，系有毒有害气体导致中毒。
经初步调查，2021年5月4日，长宁县福荣笋类食品厂污水处理系统因故障停止运行。
5月24日下午，企业检 修作业时重新开启污水处理系统，造成污水中硫化氢等有毒有害气体溢出，致使正在作业的2名员工中毒，随后6人（企业员工3人、厂区周围居民3人）相继前往施救导致中毒。
事故共造成8人中毒，其中7人死亡、1人轻伤。
市县生态环境部门自5月25日凌晨4时起，沿长宁县福荣笋类食品厂四周布设5个环境空气监测点，先后开展了3次监测。
监测结果表明，周边空气中硫化氢、氨均低于污染物排放标准。
目前，轻伤患者病情稳定，遇难者善后处理工作有序推进。
在省应急厅的指导下，宜宾市成立的事故调查组已对事故展开全面调查，并将根据调查结果依法依规严肃处理。
文章来源：长宁发布微博
8 中国食品2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第二批）今年以来，各级市场监管部门聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，重拳出击，严厉打击生产 经营有毒有害食品、农兽药残留超标食品和“山寨”酒水饮料行为，依法严查劣质钢筋、线缆、儿童玩具和翻新“黑
气瓶”，大力整治“神医”“神药”等虚假医疗广告和中介机构“乱收费”现象，查办了一批与群众紧密相关、性质恶劣的违法案件。
现将部分典型案件公布如下：
1.四川省南充市仪陇县市场监管局查处老叫花串串店使用回收油加工食品案 2021年2月，四川省南充市仪陇县市场监管局对老叫花串串店使用回收油作为食品原料生产加工食品的违法行为依法作出吊销《营业执照》和《食品经营许可证》，负责人林某、直接责任人林某某5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员的行政处罚，并移送公安机关处理。
仪陇县市场监管局在老叫花串串店检查时发现，该店涉嫌使用回收油作为食品原料生产加工食品，执法人员当场
对用于生产加工回收油的工具采取行政强制措施，并现场查扣回收油脂86公斤。
经调查，该店责任人林某、直接责任人林某某回收客人用餐后的锅底汤料并过滤，再把回收油熬制成锅底油给客人食用。
仪陇县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款、第一百三十五条和《个体工商户条例》第二十四条规定对当事人作出行政处罚。
餐饮业使用的回收油脂又称“老油”，常见于火锅、麻辣烫等业态，主要是简单过滤后重新凝结成回收油。
根据目前我国《食品安全法》和相关餐饮操作规范的要求，餐饮经营者不得使用回收油脂，废弃油脂也应当由专业回收机构统一处理。
该案系火锅餐饮企业使用回收油的典型案例，市场监管部门依据“四个最严”要求对当事人从严从重处罚，并做到处罚到人，有力维护人民群众饮食安全。
2.安徽省铜陵市市场监管局查处葛某邹某等生产销售有毒有害食品案 2021年2月，安徽省铜陵市市场监管局依法将葛某、邹某等涉嫌构成生产销售有毒、有害食品罪案件移送公安机关处理。
此前，铜陵市市场监管局接消费者投诉举报，称其在快手平台通过微信转账的方式，购买了一款试用装减肥糖果，服用后出现一系列不适反应。
铜陵市市场监管局执法人员利用快速检测方法，初步判断该压片糖果添加了西布曲明。
铜陵市市场监管局随即立案调查，并对该压片糖果进行法定检验，检验结果西布曲明含量为44.8mg/g。
铜陵市市场监管局会同公安机关根据掌握的线索共同赴郑州对当事人葛某、邹某生产加工场所进行检查。
执法人员现场发现并捣毁生产加工窝点2个，查获片剂和胶囊剂生产设备20台（包括搅拌机、制粒机、压片机、糖衣机、手工胶囊充填机以及化学原料合成设备等），涉案压片糖果和原料（西布曲明原料、片剂生产用辅料、空胶囊等）300余公斤，货值1000多万元。
公安机关在郑州、广州、湛江、宿州4个抓捕点同时进行收网，共抓获犯罪嫌疑人12名。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条有关规定，涉嫌构成生产销售有毒、有害食品罪。
西布曲明通过抑制中枢神经，起到降低食欲的作用，会增加患心脑血管疾病风险。
我国明令禁止生产、销售和使
用西布曲明，其常见于声称“减肥、瘦身、排毒”的代用茶、压片糖果、固体饮料等产品。
如消费者食用这类产品后出现食欲减退、失眠、口渴、便秘等症状，应高度警惕并通过全国12315平台投诉举报。
更多内容详见：2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第二批） 文章来源：国家市场监督管理总局
9 中国食品2021年1-4月乳品累计进口量147万吨同比增长31.4%食品伙伴网讯近日，海关总署发布了统计月报数据。
根据数据显示，2021年1-4月乳品累计进口量147万吨， 同比增长31.4%；累计进口金额307.2亿元，同比增长3.1%。
其中，4月乳品进口量为33万吨，同比增长25.5%；进口金额69.67亿元，同比减少10.1%。
数据还显示，1-4月奶粉累计进口量63万吨，同比增长12.5%；累计进口金额201.27亿元，同比下滑7.7%。
其中，4月奶粉进口量为12万吨，同比下滑2.4%；进口金额42.29亿元，同比减少28.3%。
2021年4月进口主要商品量值表（人民币值） 单位：万元人民币 4月商品名称计量单位 数量金额 1至4月累计比去年同期±%累计比去年同期±% 数量金额 数量金额 数量金额 乳品万吨33696,6501473,071,99325.5-10.131.43.1 奶粉万吨12422,933632,012,745-2.4-28.312.5-7.7 （来源：海关总署统计月报） 文章来源：食品伙伴网 10 中国食品国务院食品安全办等三部门联合约谈提醒加强校园食品安全工作5月27日下午，国务院食品安全办、市场监管总局、教育部等三部门召开会议，联合约谈安徽省和河南省食品安 全办，提醒加强校园食品安全工作，两省市场监管局、教育厅参加。
会议指出，校园食品安全是食品安全的重要方面，关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳 定。
近期，安徽、河南连续发生校园食品安全事件，暴露出校园食品安全工作存在着学校管理不严格、属地管理责任
没有落实、监管部门未能履职到位等问题，必须引起高度重视。
会议强调，各地食品安全办和市场监管、教育等相关部门必须从讲政治的高度，深刻认识抓好校园食品安全工作的极端重要性；必须坚持问题导向，坚持全过程监管，坚持不断创新，采取切实管用措施，加强校园食品安全工作；必须加强协调会商，狠抓各方责任落实，确保不发生校园食品安全事件。
会议要求，要通过严管守护校园食品安全。
把学校主体责任挺在前面，认真落实属地管理责任，强化管理责任和监管责任，形成工作合力。
用好考核评价机制，坚决依法追究校园食品安全事件相关单位和个人责任。
两省参会同志表示，将按照约谈提醒要求，提高政治站位，深刻吸取教训，举一反三做好整改工作，用更有力有
效的制度机制、更有针对性的措施，把“四个最严”要求落实落细落到位，筑牢保障校园食品安全的坚固防线。
文章来源：国家市场监督管理总局 11 国内预警市场监管总局关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年第23号〕近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、乳制品、酒类、糕点、 炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、
调味品、冷冻饮品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品655批次样品，检出其中餐饮食品、食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、婴幼儿配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等12大类食品22批次样品不合格。
发现的主要问题是，微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。
产品抽检结果可查询/。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成河北、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、微生物污染问题 （一）湖北省武汉市东西湖百佳隆超市销售的、标称湖北省武汉旺辉食品有限公司生产的
178克老丁锅巴（膨化食品油炸型）（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为成都市食品药品检验研究院。
（二）甘肃省临夏州志海商贸有限公司销售的、标称甘肃好佳霖商贸有限公司委托甘肃了不起农特产加工有限公
司制造的甘草杏肉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（三）甘肃省甘南藏族自治州合作市金品百货销售的、标称山东省青州市王坟金玉鑫食品厂制造的山楂片（干片），
菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
二、兽药残留超标问题 （一）拼多多蜂九九食品官方旗舰店（经营者为河南省许昌市长葛市丰泽蜂业有限公司）在拼多多（手机
APP）销售的、标称河南省许昌市长葛市丰泽蜂业有限公司经销的、河南省许昌市长葛市盛达蜂业股份有限公司生产的土蜂蜜，甲硝唑残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广州海关技术中心。
（二）山东省济宁市嘉祥华洋食品经销店销售的、来自山东省济宁市嘉祥西关大集市场的牛肉，克伦特罗残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为河南省产品质量监督检验院。
（三）安徽省合肥市巢湖市孙启香商店销售的、标称安徽省合肥红花蜂业有限公司蜂产品加工厂生产的洋槐蜜，氯霉素残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
（四）湖南省岳阳市屈原区邹记祥和超市销售的鳝鱼，甲氧苄啶、恩诺沙星残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
更多内容详见：市场监管总局关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年第23号〕文章来源：国家市场监督管理总局 12 国内预警市场监管总局发布北京十荟科技有限公司不正当价格行为案行政处罚决定书2021年5月27日，市场监管总局对北京十荟科技有限公司不正当价格行为案作出行政处罚决定，现将行政处罚 决定书予以公告。
附：北京十荟科技有限公司不正当价格行为案行政处罚决定书.docx相关报道：市场监管总局对“十荟团”不正当价格行为再次作出行政处罚答记者问 文章来源：国家市场监督管理总局 13 市场监管总局关于公开征求10类产品 国内预警《工业产品生产许可证实施细则（征求意 见稿）》意见的公告 工业产品生产许可证实施细则是生产许可证管理的配套性技术文件。
为适应生产许可证制度改革，市场监管总局对现行10类产品共21个《工业产品生产许可证实施细则》进行了修订，现向社会公开征求意见。
公众可通过以下途径和方式反馈意见。
1.下载《意见反馈表》（附件2）填写意见，邮件发送至zljds@，邮件主题注明“工业产品生产许可证实施细则反馈意见”。
2.将《意见反馈表》邮寄至：北京市海淀区马甸东路9号市场监管总局质量监督司（邮编：100088），并在信封上注明“工业产品生产许可证实施细则反馈意见”。
反馈意见截止日期为2021年6月15日。
附件：
1.工业产品生产许可证实施细则（征求意见稿）
2.意见反馈表 市场监管总局2021年5月25日 文章来源：国家市场监督管理总局 14 农业农村部办公厅关于印发《实施水产养 国内预警殖用投入品使用白名单制度工作规范（试 行）》的通知（农办渔〔2021〕8号） 各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委），计划单列市农业农村、畜牧兽医、渔业主管局，新疆生产建设兵团农业农村局 为加强水产养殖用投入品使用环节的监管，依法打击水产养殖违法用药行为，保障养殖水产品质量安全，推进水产绿色健康养殖，根据《中华人民共和国渔业法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》《农药管理条例》《政府信息公开条例》《水产养殖质量安全管理规定》等法律法规和规章有关规定，按照《农业农村部关于加强水产养殖用投入品监管的通知》（农渔发〔2021〕1号）文件具体部署，我部制定了《实施水产养殖用投入品使用白名单制度工作规范（试行）》，现印发你们，请遵照执行。
农业农村部办公厅 2021年5月24日 实施水产养殖用投入品使用白名单制度工作规范（试行） 按照《农业农村部关于加强水产养殖用投入品监管的通知》（农渔发〔2021〕1号）有关要求，为更好地指导各地试行水产养殖用投入品使用白名单制度（以下称“白名单制度”），根据相关法律法规和规章有关规定，特制定本工作规范。
一、白名单制度主要内容 白名单制度分为三项主要内容。
一是明确白名单制度适用范围。
投入品使用环节适用，供有关监管者、使用者和社会公众等查询。
二是加强执法监督。
依法加强对水产养殖用投入品使用环节的监督执法，加大对违法使用投入品行为查处力度。
三是发布警示信息。
对监管中发现养殖过程使用白名单以外投入品或养殖水产品质量存在安全风险隐患的，依法发布相关信息。
二、水产养殖用投入品使用白名单查询方法 白名单制度将国务院农业农村主管部门依法批准使用的水产养殖用兽药，国务院农业农村主管部门制定的《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》所列适用于水产养殖动物的物质，依法获得生产许可的企业生产的饲料和饲料添加剂产品等，纳入水产养殖用投入品使用白名单，实施动态管理。
监管部门、执法机构、养殖用户和社会公众等均可通过查询农业农村部规范性文件和相关官方网站，咨询业务主管部门等方式，核实相关产品或物质是否在水产养殖用投入品使用白名单内。
查询方式如下。
（一）水产养殖用兽药查询方法。
可以通过中国兽药信息网（）“国家兽药基础数据”中“兽药产品批准文号数据”，以及“国家兽药综合查询App”手机软件等方式查询。
更多内容详见：农业农村部办公厅关于印发《实施水产养殖用投入品使用白名单制度工作规范（试行）》的通知（农办渔〔2021〕8号） 文章来源：农业农村部 15 国际食品泰国蔬菜走俏中国，首季出口涨幅96% 泰国中华日报5月24日报道，FTA助力泰国蔬菜出口稳步增长，特别中国巨大的消费市场。
官方数据显示，仅2021年首季度泰国出口中国蔬菜就增长了96%，出口总值约合4.71亿美元。
表现同样较好的还有东盟和韩国。
木薯和辣椒是热卖产品之
一。
中国是与泰国签署了FTA的18个国家之
一，同时也是泰国冷冻生鲜和脱水蔬菜最重要的出口市场，占比高达81%。
向东盟国家出口额合计3000万美元（同比增60%），中国香港特区300万美元（同比增1%），韩国200万美元（同比增23%），印度为70万美元（同比增12%）。
泰国出口到FTA市场表现增长的出口产品主要有生/干/脱水木薯，出口总值3.87亿美元，增长86%，中国和日本是两个主要市场；新鲜辣椒出口额3100万美元，同比增708%，中国和马来西亚是最重要的市场。
甜玉米则主要出口到日本和新加坡，价值大约是900万美元，同比增13%。
去年泰国出口的冷冻新鲜和脱水蔬菜合计总值10.06亿美元，今年第一季度出口额5.06亿美元，涨幅71%。
文章来源：商务部 16 国际食品韩国发布进口婴幼儿辅食重金属检查结果食品伙伴网讯5月24日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：2月10日~4月30日，食药部对韩国国内 正式进口、流通的21种（50件）美国产婴幼儿辅食及144种（144件）国外直购产品中含有的重金属（铅、镉、无机砷）进行了检查。
结果显示：1件国外直购的产品金属铅超标，该产品已被禁止入境。
*该产品中检出铅0.02mg/kg，在韩国，该类产品中铅的限量为0.01㎎/㎏。
文章来源：食品伙伴网 17 国际食品日本强化对中国产秋葵中灭多虫的监控检查食品伙伴网讯2021年5月26日，日本厚生劳动省发布药生食输发0526第1号通知，强化对中国产秋葵中灭多 虫的监控检查。
对中国产秋葵实施检查时，发现其违反了残留农药的标准。
因此，将对中国产秋葵中灭多虫残留限量的监控检查频率提高至30%。
另外，登记检查机关的自主检查受托体制完善之前，在保留货物的基础上进行行政检查。
检查强化日期2021年5月26日 国家中国 检查名称 检查项目制造商、制造厂、出口商及包 装者 秋葵及其加工品（仅限残留农药（灭多ANHUIJINGYICHENGFOOD 简易加工） 虫） CO.,LTD. 文章来源：食品伙伴网 18 国际食品中国多省对从俄罗斯远东进口大豆感兴趣俄罗斯卫星通讯社莫斯科5月22日电俄罗斯远东和北极发展部新闻处发布消息称，中国江苏省、浙江省、广东 省和福建省政府代表在5月20日的视频会议上，与俄罗斯远东联邦区各主体的代表讨论了经贸和投资合作的前景。
俄罗斯远东发展集团公司副总经理扎普里亚加耶夫说：“我们对双边合作的地理范围扩大感到由衷地高兴，不仅 是传统的合作伙伴，即东北省份的邻居们，而且中国南部和东部的商界代表，都对实施俄罗斯远东和北极地区的项目
感兴趣。
” 他邀请新伙伴参与合作，并预告了一系列活动，包括萨哈林州特许经营权交易会、堪察加边疆区投资者开放日、“向雅库特投资”推介会，以及将于9月2日至4日在符拉迪沃斯托克举行的东方经济论坛。
在视频会议上，江苏省商务厅代表介绍了生产大豆和纤维素的先进技术，并建议扩大该省与远东地区联邦主体之间的合作。
广东省商务厅代表介绍说，该省计划鼓励企业从远东进口大豆、海鲜、肉类及能源产品。
他说，2021年1-3月，广东省对俄进出口总额同比增长26.3%。
据浙江省商务厅代表介绍，该省商界代表已在滨海边疆区设立乌苏里斯克贸易区。
他建议更积极地利用电子平台举办网络展会，并利用中欧班列确保稳定的物流通道。
文章来源：俄罗斯卫星通讯社 19 国际食品美国农业部预测2021财年农产品出口将创历史新高食品伙伴网讯据美国农业部消息，2021年5月26日，美国农业部发布季度农业贸易预测，预计2021财年美国 农业出口额为1640亿美元，创历史最高水平。
这比上一财年增加了280亿美元，即21％，比美国农业部2月份发布的先前的2021财年预测增加了70亿美元。
2014财年美国农产品创下了1,523亿美元的年度出口记录。
美国农业部预测，到2021财年，大宗商品和肉类的总出口量和价值都将达到创纪录的水平。
在大宗商品方面，玉米和大豆的出口均是如此，高粱的出口额也创历史新高。
在肉类方面，预计牛肉和猪肉的出口价值和出口量以及肉鸡的出口量都将达到历史最高水平。
更多详情参见：https://www.usda.gov/media/press-releases/2021/05/26/usda-forecasts-record-farm-expo
rts-fy-2021 文章来源：食品伙伴网 20 国际食品越南HungYen省加大新冠疫情隔离区食品安全监管力度食品伙伴网讯据越南食品安全局官网，在新冠疫情尚未得到有效扼制的复杂形势下，越南HungYen省相关机 构已进行加强疫情期间隔离区的食品安全管控问题。
为了加强新冠疫情隔离区以及省内医疗机构的食品卫生和安全，以防止食品加工和运输引起的食品中毒事件，2 021年5月13日，HungYen食品安全分局成立了检查队。
具体是检查相关食品安全卫生措施，从而在最大程度上减轻食物中毒和食源性疾病发生的可能性。
执法部门主要检查内容包括：食品初级加工区与烹饪区的有效分离及留有足够的空间；食材原料明确可溯源；食品接触者及加工人员必须健康卫生（不得患传染病、咳嗽发烧等症状）；工作期间必须穿戴合格的工作防护服以及食品接触材料及食堂环境安全卫生等。
文章来源：食品伙伴网 21 国际预警含可见霉菌我国出口花生被通报 说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询 食品伙伴网讯据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月27日，欧盟通报我国出口花生不合格。
具体通报内容如下： 通报时间2021-5-27 通报国通报产品 荷兰 花生 编号2021.2692 通报原因可见的霉菌 销售状态/采取措施通报类型产品尚未投放市场/ 拒绝入境通报官方扣留 食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中霉菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
文章来源：食品伙伴网 22 国际预警欧盟通报我国出口带壳花生和餐具等产品不合格说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询 食品伙伴网讯据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月26日，欧盟通报我国出口带壳花生和餐具等产品不合格。
具体通报内容如下： 通报时间2021-5-262021-5-262021-5-26 通报国通报产品 克罗地亚带壳花生 西班牙 竹纤维和三聚氰胺混合制成的餐具 三聚氰胺塑比利时 料板 编号2021.26732021.26762021.2677 通报原因 销售状态/采取措施 允许产品在海黄曲霉毒素（B1=20.9； 关封志下运往61.5µg/kg，Tot.=23； 目的地/退回至89.9µg/kg） 发货人 允许产品在海 未经授权使用竹子 关封志下运往目的地/不采取 行动 通知国未分销/三聚氰胺迁移（5.12； 公众警告-新闻4.34；3.51mg/kg） 稿 通报类型 拒绝入境通报 拒绝入境通报 警告通报 食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，不使用欧盟未授权的物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
文章来源：食品伙伴网 23 国际预警韩国在中国产盐渍蛤蜊肉中检出甲型肝炎病毒基因食品伙伴网讯5月27日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：在调查最近甲型肝炎患者增加的原因时， 在进口的*盐渍蛤蜊肉中检出甲型肝炎病毒基因，命令召回该产品并销毁。
*中国DANDONGXIANGLONGDEVELOPMENTCO.LTD.生产的盐渍蛤蜊肉（进口商：韩国Sehyonglobal（株），包 装日期：2020.09.08，进口申报日期：2020.11.09.）。
韩国疾病管理部与地方自治团体在进行深层流行病学调查过程中，确认了甲型肝炎患者在餐饮店（仁川）食用 的蛤蜊酱小菜和五日市场（京畿道）里购买的蛤蜊酱产品均用同一家进口企业的盐渍蛤蜊肉制成，并供应给京畿道、
仁川等全国各地。
文章来源：食品伙伴网 24 国际预警2021年4月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况说明：本资料来自澳大利亚农业、水和环境部官方网站，由食品伙伴网翻译整理。
如有疑问，请联系 news@。
食品伙伴网讯近日，澳大利亚农业、水和环境部更新4月份进口食品违规情况，通报我国多批次产品不合格。
序号违规日期12021-4-722021-4-1332021-4-1442021-4-1552021-4-1562021-4-23 产品描述 厂家 违规类型 检测结果 标准 检出-不允许在此种食 GaomiRuifengFo三氟氯氰菊物中残留；0.022mg/kg 菠菜 FSC1.4.2 odsCo 酯；毒死蜱超过允许的最大残留 限量 ShandongFengshe 烤花生 黄曲霉毒素 ngFoodsCoLtd 0.149mg/kg NUT11/2018 YongzhouHuiyou 0.02mg/kg超过允许 AgricultureDeve噻虫嗪；苯的最大残留限量；0.08 雪豌豆 FSC1.4.2 lopmentLimited醚甲环唑mg/kg超过允许的最 Company 大残留限量 FuzhouHailinFo 干海藻条 碘 odsCoLtd 1830mg/kg BSW12/2016 FuzhouHailinFo 干海藻 碘 odsCoLtd 2900mg/kg BSW12/2016 ShandongFengshe 花生粒 黄曲霉毒素 ngFoodsCoLtd 0.032mg/kg NUT11/2018 文章来源：食品伙伴网 25 国际预警2021年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月27日更新）说明：本资料来自日本厚生劳动省官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@。
更多信息查询请见：输日食品违反情况查询 食品伙伴网讯近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。
担当 序号发布日期 品名 制造者 发货者生产国不合格内容检疫输入者备考 所 SHIJIAZHUANGHon 聚氯乙烯塑料制 15月7日 GRAYGROUPCO.,
L 品：PVC手袋 TD. 材质规格不合格，（蒸 令和産 福岡 自主 中国发残留物（庚烷） 業株 空港 检查 检出2200μg/ml） 式会社 加热后摄食冷冻食SIMSOONHENGCO 25月7日品（冻结前加热）：OKINGINGREDIENT 冷冻汤类食品 S(PTE)LTD 株式会 新加坡细菌总数2.8×10⁵/福岡社TT&自主 g 空港 检查 COMPANY 株式会 35月7日生鲜香蕉 NHATVUONGCO.,LTD 检出氯菊酯越南 ppm 社総 0.04 监控 福岡合貿易
H 检查 OANGHA
I 45月7日大粒落花生 YANTAIFEN 检出黄曲霉毒素18 豊通食 GLINFOODS μg/kg（B1:3.0μg 命令 中国 仙台料株 TUFFCO.,
L /kg、G1:12.7μg/k 检查 式会社 TD. g、G2:1.9μg/kg) 55月7日 冷冻养殖虾 MINHCHAUimport-EXPORTSEAFOODPROCESSINGCOMPA NYLIMITED 检出恩诺沙星越南 02ppm クラレ
0.名古 命令 イ株 屋 检查 式会社 65月14日小粒落花生 检出黄曲霉毒素48 SINOCHEMH 株式会 μg/kg（B1:42.1 命令 EBEICORPO中国 横浜社貝 μg/kg、B2:5.5μg 检查 RATION 塚 /kg) 加热后摄食冷冻食HARBINGAOTAIFO 75月14日品（冻结前加热）：ODCO.,LTD 冷冻土豆 株式会 检出吡氟氯禾灵
0. 命令 中国 横浜社神 02ppm 检查 戸物産 更多内容详见：2021年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月27日更新） 文章来源：食品伙伴网 26 国际预警欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2021年第20周）说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询 食品伙伴网讯据欧盟官方网站消息，在2021年第20周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有7例。
具体通报信息如下： 通报时间2021-5-182021-5-182021-5-182021-5-192021-5-192021-5-192021-5-19 通报国通报产品含有木纤维 比利时的三聚氰胺食物碗 西班牙杯子 西班牙儿童餐具 荷兰 花生 意大利意式方便面 法国带壳花生 荷兰 面条 编号2021.24852021.24632021.24652021.25042021.25132021.25342021.2526 通报原因销售状态/采取措施通报类型 产品尚未投放市场/拒绝入境通 含有木纤维 退回至发货人 报 允许产品在海关封 未经授权使用 拒绝入境通 志下运往目的地/重 竹子 报 新派送 未经授权使用产品尚未投放市场/拒绝入境通 竹子 重新派送 报 产品尚未投放市场/拒绝入境通 可见的霉菌 官方扣留 报 存在牛禽和鸡通知国未分销/--警告通报 蛋蛋白 黄曲霉毒素超 标 产品尚未投放市场/拒绝入境通 （34+/-9µg/重新派送 报 kg） 未申报过敏原分销至其他成员国/ 警告通报 （大豆） 召回 据通报，不合格面条除在荷兰销售外，还销至了奥地利、比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、匈牙利、爱尔兰、卢森堡、北爱尔兰、西班牙、瑞典和英国。
食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素以及过敏原的存在，不使用欧盟未授权的物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
文章来源：食品伙伴网 27 食品科技2020年度贵州省科学技术奖评审结果公示食品领域有这些 食品伙伴网讯5月24日，贵州省科学技术厅公示了2020年度贵州省科学技术奖评审结果，经过网络初评、奖种评审委员会复评、奖励评审委员会总评，共评出2020年度贵州省科学技术奖125项，其中省最高科学技术奖1项；省自然科学奖36项（一等奖3项，二等奖9项，三等奖24项）；省技术发明奖9项（一等奖2项，二等奖3项，三等奖4项）；省科技进步奖74项（一等奖7项，二等奖16项，三等奖51项）；省科学技术合作奖5项。
其中，食品领域有23项，具体如下： 食品领域2020年度贵州省科学技术奖拟授奖项目目录省自然科学二等奖（1项） 序号项目名称 主要完成单位 主要完成人 小菜蛾对沙蚕毒素和拟除虫菊 贵州省植物保护研究所,南京程英,程罗根,金剑雪,李文红,
3 酯类药剂的抗性发展规律及遗 师范大学 李凤良 传机制 省自然科学三等奖（2项） 序号 项目名称 主要完成单位 主要完成人 水稻对亲本竞争和有害生物适
2 贵州师范大学 应性的分子基础 黄小龙,彭雷,唐明 水稻高产与氮高效协同形成的
8 贵州省水稻研究所 生理机制 李敏,罗德强 省技术发明三等奖（2
项） 序号 项目名称 主要完成单位 主要完成人 铁皮石斛附树近野生生态栽培贵州省林业科学研究院,安龙罗在柒,孙墅东,姜运力,田凡,
1 关键技术 县西城秀树农林有限公司 颜凤霞 贵州省生物研究所,贵州省植 贵州特色发酵型果酒技术创新 贺红早,任春光,张家春,张珍
2 物园,贵州大兴延年果酒有限 与应用 明,王莹 责任公司 省科技进步一等奖（1
项） 序号
6 项目名称 主要完成单位 主要完成人 贵州大学,贵州省旱粮研究所, 贵州省种子管理站,贵州金农贵州玉米优异种质挖掘创新及 科技有限责任公司,贵州卓豪杂交种选育与应用 农业科技股份有限公司,安顺 柏光晓,任洪,高捷,邱红波,宋碧,陈华璋,左祥文,王庆伟,王春梅 新金秋科技股份有限公司 更多内容详见：2020年度贵州省科学技术奖评审结果公示食品领域有这些 文章来源：食品伙伴网 28 食品科技中国农业科学院郑州果树研究所王志强团队在“纯色”桃育种研究方面取得新进展近日，中国农业科学院郑州果树研究所王志强研究员团队在国际知名植物学期刊ThePlantJournal在线发表 了题为“Twolossoffunctionallelesofglutathione-S-transferase（GST）genecauseanthocyanindeficiencyinflowersandfruitskinofpeach（Prunuspersica）”的研究论文，该研究为解析桃果皮/花颜色的调控机制和“纯色”桃品种的遗传改良奠定了基础。
色泽作为最重要的果实品质性状之
一，对水果商品性起着重要的决定作用。
桃（Prunuspersica）起源于中国，拥有色泽丰富的花、果皮和果肉遗传资源。
近年来，“纯黄”和“纯白”特异类型桃深受亚洲消费者的喜爱，具有较高的商品价值。
本研究采用正向遗传学的方法，通过采用自交群体和构建种间导入系，精细定位了两种不同来源控制桃花色/外果皮颜色的位点，该“花青苷缺陷型”为隐性单基因控制，具有“一因多效”作用。
结合转录组和重测序数据，确定了控制该性状的基因存在两个等位基因，在外显子上2-bp的插入和5-bp的缺失导致基因编码蛋白功能的丧失，进而影响植株花青苷的积累。
采用VIGS技术进一步验证了基因的功能并在自然群体（品种/系）中验证了变异位点的特异性。
在此基础上，开发了基于等位基因变异的分子标记辅助选种体系，为正在开展的“纯色”和“免套袋”系列桃品种的选育奠定了基础。
鲁振华和曹慧慧博士为论文共同第一作者，王志强研究员为论文通讯作者，新西兰皇家植物与食品研究所的姚家龙高级科学家参与了部分研究工作。
本研究得到了国家自然科学基金（31870669;32072532）和中国农业科学院科技创新工程（CAAS-ASTIP-2020-ZFRI）的资助。
相关论文信息：/doi/10.1111/tpj.15312 文章来源：中国农业科学院郑州果树研究所 29 上海市2021年度“科技创新行动计划” 食品科技自然科学基金项目拟立项清单公示涉 及食品领域12项 食品伙伴网讯5月28日，上海市科学技术委员会公示了上海市2021年度“科技创新行动计划”自然科学基金项目拟立项清单。
其中，涉及食品领域12项。
食品领域上海市2021年度“科技创新行动计划”自然科学基金项目拟立项清单 序号项目名称 承担单位 负责人 生物高分子食品亲水胶体流变学、微观结构与成胶机 168 华东理工大学 杜磊 理研究 181生鲜保鲜功能膜结构设计与研究 华东理工大学 马晓华 水稻受体激酶SDS2介导的先天免疫反应负调控因子 302 上海交通大学 的鉴定和功能分析 范江波 584水稻柱头外露率QTL-qSER8的图位克隆与功能分析 上海市农业生物基因刘毅 中心 585OsSNB调控水稻产量和抗旱性的分子机制研究 上海市农业生物基因马孝松 中心 OsAHL1-OsbHLH167在应对干旱的生长素调节水稻根生上海市农业生物基因 586 周立国 长中的分子机制研究 中心 644草菇蛋白咸味肽的鉴定及增咸机制研究 上海应用技术大学宋诗清 731作物基因组可移动元件的机制研究及育种改良 中国科学院分子植物EunyuKim 科学卓越创新中心 797新城疫病毒细胞新受体的发现 中国农业科学院上海仇旭升 兽医研究所 通过转录调控序列重布研发猪繁殖与呼吸综合征病毒中国农业科学院上海 798 高飞 抗重组疫苗的研究 兽医研究所 效应蛋白VP0837在副溶血弧菌环境生存和致病过程中国农业科学院上海 799 蒋蔚 中的作用 兽医研究所 800非洲猪瘟病毒高效复制传代细胞系的研发 中国农业科学院上海刘长龙 兽医研究所 （来源：上海市科学技术委员会） 原文链接：/zwgk/gsgg/bsgsgg/kyjhxmgs/20210528/f01c7b74d37c424ba5b196e3c92c
28b1.html 公示链接：/public/guide 文章来源：食品伙伴网 30 华中农业大学食品科学技术学院陈翊平 食品科技教授课题组在食源性致病菌快速检测中 取得新进展 近日，华中农业大学食品科学技术学院陈翊平教授课题组在中科院一区Top期刊AnalyticalChemistry上（2021,93,6613-6619,IF=6.8）发表了题为“Directtransverserelaxationtimebiosensingstrategyfordetectingfoodbornepathogensthroughenzyme-mediatedsol–geltransitionofhydrogels”的研究文章。
陈翊平教授与浙江大学鲜于运雷教授为共同通讯作者，华中农业大学食品科学技术学院2020级博士生魏露雨为论文第一作者。
食源性致病菌导致的食源性疾病是食品安全领域面临的严重问题。
全世界每年患食源性疾病的患者中，70%是由致病性微生物所引起的。
食源性致病菌是指能够在食品基质中生存或者生长，并通过人摄食而进入人体导致病变的微生物，由致病菌引起的食源性疾病是食品安全最大的威胁，其引起的食品安全事件最近国内的报道也越来越多。
因此，构建起快速、有效的致病菌检测体系，已经成为防治整个疾病传染以及食品安全问题的重要手段。
基于此需求，陈翊平教授课题组构建了一种酶介导的水凝胶状态的转变，从而直接改变水分子弛豫行为的生物
传感策略，并将其应用于沙门氏菌的灵敏检测。
本研究中，研究人员利用免疫中常用的标记酶碱性磷酸酶来水解底物产生酸性环境，从而将碳酸钙中的Ca2+释放出来，诱导海藻酸钠形成“egg-box”结构的水凝胶，而这种凝胶化过程可直接调节水分子的扩散速率，从而引起横向弛豫时间（T2）发生改变（图1）。
图1酶介导的水凝胶Sol-Gel转变检测沙门氏菌的原理图 研究人员对酶介导的水凝胶Sol-Gel转变从而直接引起水分子横向弛豫时间的变化进行了MRI，SEM及流变学表征（图2），研究了传感器对AA和ALP的响应（图3），并应用该传感器对食源性致病菌（沙门氏菌）进行了定量检测（图4）以及牛奶实际样品的检测（图5）。
结果表明，该传感器在食源性致病菌检测方面具有良好的性能，可在2h实现50CFU/mL沙门氏菌的检测，与基于磁分离的磁弛豫时间传感器（MS-MRS）及基于磁颗粒的磁弛豫时间传感器（MNP-MRS）相比，该传感器具有更好的灵敏度和准确性（图5）。
更多内容详见：华中农业大学食品科学技术学院陈翊平教授课题组在食源性致病菌快速检测中取得新进展文章来源：华中农业大学 31 食品伙伴网翻译中心 简介 食品翻译中心是食品伙伴网旗下的专业翻译部门，可提供食品、医疗、生物、化学、农牧及相关领域的专业翻译服务，业务类型包括国内外法律法规、期刊文献、产品手册、标签、专利、证书、研发报告、商务文件以及其他专业资料，语种涉及中、英、日、韩、德、法、俄等二十余种互译。
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此外，伙伴网与站内所有展会之间均无主办/协办或承办等关联关系。
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2021年会议预告 6月9-11日 上海 2021国际生物基产业论坛 6月19-20日 上海 2021生物治疗产业大会 6月23-25日 广州 2021年第十七届中国(广州）食品安全检测技术高峰论坛 7月7-9日 杭州 健康中国.2021营养健康食品大会 7月8-9日 天津 2021（第七届）中国食品安全追溯大会暨2021（首届）中国儿童食育高峰论坛 7月14-16日 郑州 2021第五届肉类加工与新产品开发技术研讨会 7月14-16日 南京 FMTCT-第十一届食品微生物检测与控制技术交流会 8月（待定） 广州 2021第十五届食品饮料技术峰会 9月（待定） 上海 2021食品及化妆品包装绿色发展论坛 9月19-22日 大连 2021年全球桂冠创新大会暨第十八届国际新药发明年会 12月25-27日 广州 2021中国精准医疗产业博览会暨中国精准医学大会 12月25-27日 广州 2021中国生命科学大会暨2021中国生命科学博览会 2021年展会预告： 6月2-4日6月2-4日6月3-5日6月3-5日6月4-6日6月4-6日6月4-7日6月4-6日6月6-7日6月8-10日 6月11-14日6月12-14日6月18-20日6月18-20日6月18-20日6月17-19日 厦门上海郑州天津济南郑州烟台合肥重庆上海 鹤壁市包头市 深圳临沂杭州成都 2021中国厦门国际自有品牌展上海国际水处理展览会AQUATECHCHINA20212021第14届郑州烘焙展览会2021第五届中国（天津）火锅食材用品展览会2021第十二届中国（济南）国际孕婴童产业博览会2021第7届欧亚·中国特色餐饮食材节2021第十六届东亚国际食品交易博览会2021中国(安徽)食品加工及包装机械博览会2021第十五届重庆植保双交会第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会2021年中原（鹤壁）快餐食品博览交易会2021内蒙古餐饮食材展览会2021大湾区国际高端食品饮料博览会2021第十三届山东（临沂）国际糖酒商品交易会2021第十届中国国际保健养生食品展览会2021中国成都国际分析测试实验室技术设备博览会 34 6月22-24日 上海 6月23-25日 上海 6月23-25日 上海 6月23-25日 上海 6月24-26日 广州 6月24-26日 广州 6月25-26日 合肥 6月25-27日 杭州 7月2-4日 上海 7月2-4日 西安 7月3-4日 石家庄 7月5-7日 南京 7月8-10日 北京 7月8-10日 成都 7月8-10日 成都 7月9-11日 西安 7月18-22日 青岛 7月19-21日 青岛 7月23-25日呼和浩特 7月26-27日 成都 7月29-31日 北京 7月30-8月1日南宁 8月3-5日 南京 8月6-8日 广州 8月6-8日 乌鲁木齐 8月12-14日 深圳 8月12-14日 深圳 8月13-15日 武汉 8月13-15日 潍坊 8月13-15日 北京 8月14-16日 潍坊 8月16-17日 昆明 8月20-22日 贵阳 8月20-22日 太原 8月25-27日 上海 8月25-27日 上海 8月26-28日 武汉 8月27-29日 广州 8月27-29日 广州 8月27-29日 郑州 8月27-29日 成都 8月28-30日 宁波 9月3-5日 济南 9月3-5日 西安 9月7-9日 青岛 9月9-10日 广州 9月10-12日 长沙 2021上海国际福利礼品及健康食品展览会2021上海国际食品加工与包装机械展览会联展2021第十二届中国（上海）国际餐饮食材博览会第二十三届健康天然原料、食品配料中国展Hi&FiAsia-China20212021世界食品广州展2021第30届广州国际大健康产业博览会2021中国康养产业博览会第三届国际兽医检测诊断大会2021中国方便速食与冻干食品及包装博览会2021中国（西安）国际林业博览会暨林业产业峰会第27届河北省糖酒食品交易会第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛2021年第十一届北京国际食品饮料及餐饮博览会2021年成都烘焙展览会CSCE海名2021第十届成都餐饮供应链博览会2021第十五届西部科学仪器及实验室装备展CIPI2021第17届中国(青岛)国际包装工业展览会2021青岛国际葡萄酒及烈酒博览会第十六届内蒙古食品(糖酒)博览会2021第十一届中国(四川)国际农业机械展览会2021第十一届北京国际酒店用品及餐饮展览会第19届中国广西-东盟食品交易博览会2021第十届中国（南京）国际食品博览会GFE2021第42届广州国际餐饮加盟展2021新疆（昌吉）种子展示交会暨中国新疆（昌吉）智慧农业展览会2021深圳国际自有品牌展展会2021中国（深圳）儿童产业博览会暨电商直播节2021第十三届中部（武汉）糖酒食品交易会2021山东（潍坊）国际食品博览会暨酒业博览会2021中国·北京国际礼品、赠品及家庭用品展览会（秋季）2021山东（潍坊）糖酒食品展览会2021中国西南畜牧业展览会2021中国·贵阳第四届生态畜牧业博览会2021中国（太原）餐饮供应链博览会2021上海国际餐饮加盟博览会2021第16届上海国际渔业博览会2021中国中部（湖北）国际食品博览会2021亚洲国际肉类食品及加工设备展览会CCH2021国际餐饮连锁加盟展览会第10届秋季展第三届中国（郑州）好粮油产品及机械设备交易大会第7届中国·成都医药产业博览会2021中国糖果零食展、中国冰淇淋冷食展暨全球高端食品展（全食展）2021济南餐饮产业博览会2021西安糖酒会--第十二届中国（西安）糖酒食品交易会2021中国青岛国际智慧物流装备与技术展览会2021广州国际进口食材及农产品展2021中国国际食品餐饮博览会(CFCE2021) 35 9月23-25日 深圳 9月24-26日 广州 9月25-27日 宁波 9月10-12日 武汉 9月10-12日 杭州 9月11-12日 北京 9月24-26日 广州 9月24-26日 天津 9月24-26日 广州 9月25-26日 兰州 9月27-29日 北京 10月14-16日 武汉 10月14-16日 上海 10月15-18日 成都 10月16-18日 东莞 10月19-21日 上海 10月20-22日 重庆 10月27-29日 青岛 10月29-31日 重庆 11月5-7日 北京 11月5-7日 重庆 11月9-11日 上海 11月9-11日 上海 11月12-15日 深圳 11月16-18日 武汉 11月16-18日 上海 11月17-19日 南京 11月17-21日 深圳 11月18-20日 上海 11月19-21日 济南 11月25-27日 北京 12月1-3日 深圳 12月3-5日 珠海 12月20-22日 上海 2021新餐饮博览会2021世界水果产业博览会暨世界水果产业大会2021宁波国际餐饮食材展览会2021第七届武汉国际电子商务暨“互联网＋”产业博览会中国乳制品工业协会第二十七次年会暨2021年中国（国际）乳业技术博览会2021国际奶牛疾病大会暨奶牛业博览会2021年第七届中国(广州)国际渔业博览会2021Hotelex天津国际酒店用品及餐饮博览会2021年广州进口食品博览会2021甘肃（兰州）智慧农业展览会第十九届北京分析测试学术报告会暨展览会2021第10届华中科学仪器与实验室装备展览会2021中国国际焙烤秋季展览会暨中国家庭烘焙用品展览会中国食品工业品牌博览会暨中国食品工业发展创新高峰论坛2021第六届中国国际食品配料博览会2021年中国国际品牌授权展览会∣CLE中国授权展第十届世界猪业博览会暨国际肉类加工与冷链技术装备展第25届中国国际渔业博览会第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨国际食材博览会第十二届IGPE中国国际粮油精品、粮油加工及储藏物流技术博览会2021年中国（重庆）大健康产业博览会FHC(Food&HospitalityChina)2021第二十五届上海环球食品展第十二届上海国际罐藏食品及原辅料、机械设备博览会第十九届中国国际农产品交易会2021世界种业论坛暨世界畜禽产业博览会第十届中国国际饮料工业科技展（CBST2021）第十四届中国在线分析仪器应用及发展国际论坛暨展览会2021深圳国际分析测试与智慧实验室技术博览会第二十三届中国零售业博览会2021第十五届中国（山东）国际糖酒食品交易会2021第八届中国(北京)火锅食材用品展览会2021第四届深圳国际餐饮食材展览会2021珠海国际跨境电商贸易博览会2021上海食品饮料电商展览会 展会联系：电话：0535-2129305传真：0535-2129828邮箱：expo@QQ：1804696922 36 食品伙伴网食品商务中心 食品伙伴网食品商务中心拥有丰富的行业资源，用户浏览量一直稳步上升。
我们始终坚持为食品行业服务的宗旨，力争为广大食品及相关从业者建立一个信誉良好的商业服务平台，让上、中、下游食品产业能通过食品伙伴网电子商务平台自由交易。
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食品商务中心:/联系方式：Email：ec@企业QQ：2793866545Tel：0535-2154193 37 食品伙伴网培训中心培训信息 会议培训平台聚集食品行业线下培训会议活动，为参会、办会者提供双向服务。
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/ 更多行业会议请关注 联系人：高佩佩电话：0535-2122281邮箱：ctc@QQ:3416988473手机：地址：山东省烟台市芝罘区通世南路229号 行业会议： 食品伙伴网会议培训信息汇总 食品会议：/hyhy/list.php?
catid=5609食品安全：/hyhy/list.php?
catid=3954学术交流：/hyhy/list.php?
catid=3955 行业培训： 按行业：技术培训：法律法规：体系认证：质量管理：企业管理：其他培训： 38 【学习】食品人学习交流机会汇总，每周更新！（2021.5.31） 【精选】食品伙伴网课程推荐，内审员证，技术学习线上搞定！ 最新推出 【线上】安捷伦GB2763全流程解决方案2.0E介绍▲时间：2021年6月2日14：00-15：00▲课程介绍：安捷伦“GB2763农残GC/MS/MS和LC/MS/MS全流程解决方案2.0E”针对最新的GB2763-2021_食品中农药最大残留量标准进行了升级。
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id=537&fuid=62 【线上】饮料市场趋势分析及无糖饮料配方设计答疑时间：2021年6月3日14:30-16:30报名及听课链接：/web/zbk/detail?
id=550&fuid=62主要内容：主题一：饮料市场风味流行趋势主要内容：讲解饮料新品开发中“香”的问题，为大家分享当下饮料市场流行趋势，为饮料企业的新品开发提供方向参考。
主题二：无糖饮料配方设计主要内容：讲解饮料新品中“甜”的问题，如何减糖不减甜？从法规、配方设计、实际案例多维度为大家分析如何科学减糖。
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【线上】检验检测机构资质认定管理办法修正案与监督管理办法讲解▲时间：2021年06月10日14：00-15：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=548&fuid=62 【线上】食品相关企业发证检验及出厂检验基础知识培训系列公开课——食品生产企业微生物检验基础知识分享▲时间：2021年06月20日9：00-11：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=500&fuid=62 【线上培训】BRC包材（中英文版）内审员线上培训时间：2021年6月22日-23日报名及听课链接：/web/zbk/detail?
id=549&fuid=62主讲人：张元BRCGSPackagingATP(ApprovedTrainingPartner)；CCAA认可国家注册审核员继续教育讲师；FSSC22000审核员讲师；BRCGSPACKAGING注册审核员及见证审核员；FSSC22000FoodManufacturing,PackagingManufacturing,Catering注册审核员具有15年食品行业从业经验及 39 认证机构从业经验，讲授过多场与食品认证相关的体系标准及内/外部审核员公开课程；审核过千余家企业，涉及的食品行业包括畜禽类屠宰、蛋制品、奶制品、肉类深加工、罐头、果蔬、饮料、白酒、食品添加剂和烘焙食品、餐饮业等。
培训内容：
1、BRCGS包装材料标准发展历史
2、BRCGS包装材料V6标准要求讲解（包括高层管理承诺和持续改进、危害和风险管理、产品安全和质量管理体系、现场标准、产品和过程控制、人事管理、对贸易产品的要求）
3、BRCGS包装材料、IFSPACsecure常见审核发现及解决方案
4、包装材料核心法规、产品标准简析
5、BRCGS包装材料、IFSPACsecure考试，通过审核员注册真题考试促进深刻理解标准 【线上】食品检测机构提升效率的一般发展历程▲时间：2021年06月25日14：00-16：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=547&fuid=62 特别推荐： 【线上】食品安全管理人员岗位培训（食品流通领域，食安员证）-线上直播时间：2021年5月29日-30日9:00-17:00（可回看学习） 2021年6月5日-6日9:00-17:00报名地址：/web/zbk/detail?
id=520&fuid=11482报名咨询：（方老师）、（袁老师）培训内容：食品安全法律法规基础知识（法律法规，经营许可，网络食品安全等）食品安全知识（食品、食用农产品销售知识，风险分级，风险因素控制，特殊食品经营等）食品标签广告知识（标签解读，案例分析，广告知识等）其他知识（销售流通环节投诉举报、职业打假应对，运输贮藏中食品安全危害应对，冷链防疫等）课程亮点：40学时，直播点播，考试取证，专家授课，干货满满详情介绍：/s/kwXvA0JW9aFHHfAfiK4grQ 【早报优惠仅剩2天·成都】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班时间地点：成都站——2021年6月24日-26日（三天）早报优惠截至到6.1课程亮点：专家授课，新标变化，实战训练，小组讨论，考试取证！详情介绍：/s/AJiz5Rw8Nn6IlnSMVcRHXA报名咨询：（方老师）、（袁老师）报名链接： 【线下·苏州·7月】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员实训班时间地点：苏州站——2021年7月22日—24日（三天）早报优惠截至到7.2课程亮点：专家授课，新标变化，实战训练，小组讨论，考试取证！详情介绍：/s/8Dh1HffUB8o6UMQk0hRB3A报名咨询：（方老师）、（袁老师）报名链接： 40 研发类： 线下·培训·会议
1、免费参会《第四届大健康食品行业发展技术研讨会》时间：2021年6月23日（FIA同期）地点：上海国家会展中心夹层M7-02会议室参会对象：原料、辅料生产企业、功能食品加工企业技术研发部门负责人；行业协会（学会）负责人；相关科研院所；大专院校科研人员等。
报名链接：/user/register?
utm_source=wechat&utm_medium=social&utm_campaign=sphbw详情介绍：/s/Wv9SF2DX_lI8KEfIgEfb7A
2、官宣·日程丨2021第五届肉类加工与新产品开发技术研讨会时间地点：2021年7月14-16日郑州参会对象：包含但不仅限于：肉制品加工、速冻调理、餐饮连锁等相关企业的研发技术人员、生产管理人员、质量控制人员；禽畜养殖及屠宰企业的技术人员；辅料供应商、机械设备厂家、食品安全管理、检测公司的相关技术人员；行业协会、高校、科研院所等单位从事应用研究的专家学者和研究生。
会议联系人：李丽（微信同号）丁秋瑜（微信同号）详情介绍：/s/b8A7nzpDg5ALnZWwDSZqzw
3、第三届SEPA《2021感官评价实践应用研讨会》会议时间：2021年8月4-5日会议主办方：食品伙伴网会议地点：中国·上海会议主题：领略感官评价前沿技术丰富感官评价应用实践经验参会对象：欢迎企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，高校、科研院所等从事食品感官分析的研发技术人员，智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。
报名链接：详情介绍：/s/HgVnVS67vuWzBeQZvL0hIQ 4、2021感官科学热点技术培训（卓越班·上海站）主办单位：食品伙伴网中国标准化研究院适用对象：具有感官分析工作经验的食品、日化及其他行业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员授课讲师：中国标准化研究院农业食品标准化研究所资深培训师培训地点：上海（具体地点第二轮通知推出）培训时间：2021年8月6日--7日（8月6日上午8:00-8:30签到）报名链接：详情介绍：/s/8qBwzBb4tkrKCJz09o5b7A 合规类：
1、食品企业合规管理与风险防控专题培训-青岛会议时间：6.4-5会议地点：青岛 41 详情介绍：/exhibit/show.php?
itemid=157联系我们：杨女士：（同微信）盛女士：（同微信）
2、食品标签合规实际操作培训班-杭州会议时间：6.24-25会议地点：杭州详情介绍：/exhibit/show.php?
itemid=180联系我们：杨女士：（同微信）盛女士：（同微信）
3、食品出口政策法规及产品合规性分析实操班会议时间：6.24-25会议地点：青岛详情介绍：/exhibit/show.php?
itemid=177联系我们：杨女士：（同微信）盛女士：（同微信） 4、2021食品标签合规及投诉举报应对交流会会议时间：7.8-9会议地点：北京详情介绍：/exhibit/show.php?
itemid=183联系我们：杨女士：（同微信）盛女士：（同微信） 质量和体系类：
1、【早报优惠仅剩2天·成都】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班时间地点：成都站——2021年6月24日-26日（三天）早报优惠截至到6.1课程亮点：专家授课，新标变化，实战训练，小组讨论，考试取证！详情介绍：/s/AJiz5Rw8Nn6IlnSMVcRHXA报名咨询：（方老师）、（袁老师）报名链接：
2、ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班时间地点：苏州站——2021年7月22日—24日（三天）早报优惠截至到7.2课程亮点：专家授课，新标变化，实战训练，小组讨论，考试取证！详情介绍：/s/8Dh1HffUB8o6UMQk0hRB3A报名咨询：（方老师）、（袁老师）报名链接： 检测类：
1、GB23200.121等农残检测标准解读及相关检测技术培训班▲时间地点：6月24-25日（6.9日优惠报名截止）山东·青岛▲详情介绍：/s/wC_IY7x6wLS0RNLBVAHTVg▲报名咨询： 42 吕老师邮箱：foodlabs@QQ：1069580558▲报名链接：
2、【理论+实操】食品微生物检验实际操作培训班·2021年6月26-29日·杭州▲详情介绍：/s/SyrznrANILqRwrzSJzTKKA▲报名咨询：史老师：（微信同号）邮箱：meeting18@
3、第十一届食品微生物检测与控制技术交流会·2021年7月14日-16日江苏•南京 ▲报名咨询： 张金凤女士： QQ：3103849236 邮箱：train03@ ▲报名链接： ▲详情介绍：/s/QOx7dSJuVy3n6lNaCJDLcg
4、实验室测量不确定度评定培训邀请函（满
30人开班）▲时间地点：第一期2021年6月28日-6月30日天津\内蒙古（具体地点另行通知）第二期2021年7月28日-7月30日西安\成都（具体地点另行通知）▲详情介绍：/s/MipwdutWnot8knjbC2tGrg▲报名咨询：王老师：/邮箱：lab@QQ：2589526049▲报名链接：
5、元素分析检测技术交流会 ▲时间地点： 第三期2山东·青岛 ▲详情介绍：/s/nG-ZGieZJAE7jWZEcCeiPw ▲报名咨询： 吕老师 QQ：1069580558 邮箱：foodlabs@ ▲报名链接：
6、【理论+实操】食品中兽药残留检测技术与实际操作培训班（青岛、烟台、济南、北京、上海、杭州，满20人开班。
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7、【理论+实操】食品中农药残留检测技术与实际操作培训班（青岛、烟台、济南、北京、上海、杭州，满20人开班。
）▲详情介绍：/s/Rw2Hpw5hiy31zJmuwWpbFA理论学习+实际操作+技术讲座和专题讨论+结业证明▲报名咨询：吕老师邮箱：foodlabs@QQ：1069580558▲报名链接： 8、2021年第一届农残检测能力验证实操培训班（烟台）▲详情介绍：多农残能力验证（理论+实操）▲报名咨询：杨老师（微信同号）▲报名链接： 9、2021年第三届兽残检测能力验证实操培训班▲详情介绍：呋喃代谢物+沙星（理论+实操四选二）β-受体激动及+氯霉素（理论+实操）▲报名咨询：杨老师（微信同号）▲报名链接： 线上·培训·研讨会·活动 兽药残留检测技术网络研讨会▲时间：2021年5月31日▲会议内容：议题：肉及肉制品中瘦肉精的检测技术解析发言嘉宾：江苏省畜产品质量检验测试中心曲斌博士议题：SCIEX质谱在兽药残留分析检测中的整体解决方案发言嘉宾：SCIEX中国刘青应用支持专家议题：兽药残留检测常见问题与解决方案发言嘉宾：深圳海关食品检验检疫技术中心副主任岳振峰研究员议题：水产品中药物残留法规及检测技术发言嘉宾：中国水产科学研究院黄海水产研究所李兆新研究员备注：具体日程安排以会议现场为准！▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=515&fuid=62 【免费公开课】安捷伦GB2763全流程解决方案2.0E介绍▲时间：2021年6月2日14：00-15：00▲课程介绍：安捷伦“GB2763农残GC/MS/MS和LC/MS/MS全流程解决方案2.0E”针对最新的GB2763-2021_食品中农药最大残留量标准进行了升级。
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id=537&fuid=62 44 【公开课】饮料市场趋势分析及无糖饮料配方设计答疑时间：2021年6月3日14:30-16:30报名及听课链接：/web/zbk/detail?
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主题二：无糖饮料配方设计主要内容：讲解饮料新品中“甜”的问题，如何减糖不减甜？从法规、配方设计、实际案例多维度为大家分析如何科学减糖。
主题三：食用色素在饮料的中的选择与应用主要内容：讲解饮料新品开发中“色”的问题，重点讲解饮料挑选色素需要考虑的因素，天然与合成色素各自的特点，使用要领等，解决大家在饮料新品开发过程中的各种技术问题。
食品中维生素检测技术专题公开课▲时间：2021年6月3日▲会议内容：食品中维生素检测技术专题；演讲嘉宾及发言议题持续更新中，敬请期待……▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=525&fuid=62 【我们·食品】食品法规人自我提升！(免费)【食品法规人·自我提升】由食品伙伴网食品安全合规事业部推出，在“食品标法圈”频道免费直播，旨在搭建一个互相交流的专业技术平台，与食品企业同行一起深入交流标准法规修订进展，及法规体系更新要点和应对方案，分享多年食品标法研究经验，共学习，同发展。
6月3日（周四）19:00-19:45我们标准法规体系介绍报名和听课链接：/zbk/detail?
id=448&fuid=62主讲：食品安全合规事业部团队致力于我国及世界主流国家家食品行业的政策法规研究，包括政策法规动态监控，食品安全舆情监控，法规研究和解读以及数据管理等。
食品安全管理人员岗位培训（食品流通领域，食安员证）-线上直播时间：2021年5月29日-30日9:00-17:00（可通过回看学习） 2021年6月5日-6日9:00-17:00具体时间以开课通知为准报名地址：/web/zbk/detail?
id=520&fuid=11482报名咨询：（方老师）、（袁老师）培训内容： 食品安全法律法规基础知识（法律法规，经营许可，网络食品安全等）食品安全知识（食品、食用农产品销售知识，风险分级，风险因素控制，特殊食品经营等）食品标签广告知识（标签解读，案例分析，广告知识等）其他知识（销售流通环节投诉举报、职业打假应对，运输贮藏中食品安全危害应对，冷链防疫等）课程亮点：40学时，直播点播，考试取证，专家授课，干货满满详情介绍：/s/kwXvA0JW9aFHHfAfiK4grQ 【公开课】实验室检测量值溯源管理▲时间：2021年06月08日14：00-16：00 45 ▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=434&fuid=62 【公开课】检验检测机构资质认定管理办法修正案与监督管理办法讲解▲时间：2021年06月10日14：00-15：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=548&fuid=62 【公开课】如何正确选择和使用食品检测用水▲时间：2021年06月16日14：00-16：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=544&fuid=62 乳制品中营养物质及污染物检测技术网络研讨会▲时间：2021年6月18日▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=498&fuid=62▲会议内容：议题
1、我国乳制品检测现状及检测方法研究进展；议题
2、乳品中黄曲霉毒素M1的快速检测技术；议题
3、拉曼光谱法快速检测原料奶中的三聚氰胺；议题
4、乳制品中常见兽药残留分析中的注意事项；议题
5、非国标方法测定乳清蛋白要点解析；议题
6、乳制品中塑化剂的检测方法及要点分析；议题
7、牛奶中的铬、镉、砷、铅、汞的检测方法及要点解析。
备注：具体议题以最终版日程为准。
食品相关企业发证检验及出厂检验基础知识培训系列公开课——食品生产企业微生物检验基础知识分享▲时间：2021年06月20日9：00-11：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=500&fuid=62 【线上培训】BRC包材（中英文版）内审员线上培训时间：2021年6月22日-23日报名及听课链接：/web/zbk/detail?
id=549&fuid=62主讲人：张元BRCGSPackagingATP(ApprovedTrainingPartner)；CCAA认可国家注册审核员继续教育讲师；FSSC22000审核员讲师；BRCGSPACKAGING注册审核员及见证审核员；FSSC22000FoodManufacturing,PackagingManufacturing,Catering注册审核员具有15年食品行业从业经验及认证机构从业经验，讲授过多场与食品认证相关的体系标准及内/外部审核员公开课程；审核过千余家企业，涉及的食品行业包括畜禽类屠宰、蛋制品、奶制品、肉类深加工、罐头、果蔬、饮料、白酒、食品添加剂和烘焙食品、餐饮业等。
培训内容：
1、BRCGS包装材料标准发展历史
2、BRCGS包装材料V6标准要求讲解（包括高层管理承诺和持续改进、危害和风险管理、产品安全和质量管理体系、现场标准、产品和过程控制、人事管理、对贸易产品的要求）
3、BRCGS包装材料、IFSPACsecure常见审核发现及解决方案
4、包装材料核心法规、产品标准简析
5、BRCGS包装材料、IFSPACsecure考试，通过审核员注册真题考试促进深刻理解标准 46 【公开课】食品检测机构提升效率的一般发展历程▲时间：2021年06月25日14：00-16：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=547&fuid=62 【公开课】标准物质的选择使用及管理▲时间：2021年06月30日14：00-16：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=503&fuid=62 化妆品检测技术网络研讨会▲时间：2021年6月29-30日▲会议内容：
1、《化妆品安全技术规范》标准解读及检测方法概述
2、化妆品微生物检验方法及重点问题解析
3、化妆品禁用物质检测方案
4、化妆品飞行检查及常见问题分析
5、化妆品功效实验室评价策略与方法
6、化妆品重金属检测关键问题解析备注：具体日程安排以会议现场为准！▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=545&fuid=62 【培训】色谱分析检测技术能力提升专题培训班▲时间：2021年07月14日-15日线上直播▲报名和听课地址：专题一：仪器理论原理讲解专题/web/zbk/detail?
id=529&fuid=62专题二：仪器操作和谱图分析专题/web/zbk/detail?
id=530&fuid=62专题三：检定计量和期间核查专题/web/zbk/detail?
id=531&fuid=62专题四：维护保养和故障排查专题/web/zbk/detail?
id=532&fuid=62▲会议内容：专题一：仪器理论原理讲解
1.气相色谱和液相色谱的分离理论和异同点讲解
2.气相色谱和液相色谱仪组成各部分原理[气路系统、进样系统、分离系统、检测系统]气相[输液系统、泵系统、脱气系统、进样系统、分离系统、检测系统]液相
3.检测器种类、原理和适用范围
4.色谱柱种类、原理以及使用注意事项
5.液相柱后衍生装置在氨基甲酸酯类残留的应用专题二：仪器操作和谱图分析
1.气相色谱载气的种类、选择、使用和转换
2.液相色谱流动相的溶剂选择、配制使用注意问题
3.仪器各系统的具体操作样品上机和谱图分析
4.气相和液相基线漂移和噪声大原因分析和解决方法
5.仪器出峰异常的原因和解决方式（前沿峰、鬼峰等）专题
三、检定计量和期间核查 47
1.JJG705-2014液相色谱仪；JJG700-2016气相色谱仪仪器检定标准讲解
2.仪器期间核查的原则和内容
3.气相和液相色谱目标物定性和定量分析方法
4.仪器检出限、基线噪声和基线漂移的测定方法专题四：维护保养和故障排查
1.气相和液相各部分维护保养的内容
2.仪器常见故障的排查和维修
3.液相色谱柱维护保养和冲洗方法
4.气相色谱柱维护保养和老化方法备注：具体议题以最终版日程为准。
食育系列公开课（6.25）报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=506&fuid=62主题：关注食育发展关爱儿童健康主办单位：食育网支持单位：KidsKitchen五感食育学院、儿童启智食育松鼠跳跳、“食育”推动计划课程介绍：随着国家对“健康中国”的不断推进，“每个人都是自己的健康第一责任人”将不再是一句空话。
如何才能做自己健康的主人？如何树立健康的饮食观念并推广？如何利用食育开展相关活动？等等。
针对以上相关问题，2021年食育网特建立“食育系列线上公开课”，邀请行业内专家、优质食育团队等，为大家分享食育方向优质内容，通过这样一个开放包容专业的学习平台，进行学习交流，共同推动我国食育进展。
直播安排：6月25日19:00-20:30儿童成长过程中不可或缺的饮食黄金法则 活动类： 乳粉中蛋白质和水分实验室间比对▲时间：2021年6月3日▲合作方：河北省奶业协会▲内容：关键点讲解→实操练习→异常分析→疑问解答▲环节：线上指导→分发样品→检测报数→数据分析→线上总结→通过发证▲报名链接：▲联系人：杨老师（微信同号） 乳制品中磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶实验室间比对▲时间：2021年6月4日▲合作方：河北省奶业协会▲内容：关键点讲解→实操练习→异常分析→疑问解答▲环节：线上指导→分发样品→检测报数→数据分析→线上总结→通过发证▲报名链接：/s/UKZrlrTM8tUv4QKF2hWmAA▲联系人：杨老师（微信同号） 【检测活动】肉制品及相关产品瘦肉精检测活动▲详情介绍：食品伙伴网为切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，为食用肉制品安全保驾护航，特推出肉制品及相关产品瘦肉精检测活动。
▲详情连接：/s/1vNGUaRyw8fyiradWnEVTw▲报名咨询：食品检测业务顾问（微信同号） 48 【检测活动】2021水质检测套餐优惠活动▲详情介绍：/s/4Pz-msbI4frAxj3iqkxhKA食品伙伴网推出2021水质检测套餐优惠活动，活动涵盖10个水质检测套餐，全面满足广大客户的个性化需求。
▲报名咨询：食品检测业务顾问（微信同号）【检测活动】茶叶农残检测套餐服务▲详情介绍：/s/Eqa9HjO2yeVCw0bWddbRUA食品伙伴网助力食品企业降低茶叶及相关产品安全隐患，确保产品符合国家标准，特推出“GB2763-2019茶叶农残检测套餐”服务。
▲报名咨询：食品检测业务顾问（微信同号）【检测活动】食品保质期测评服务▲详情介绍：/s/0j_2iu04VLKqKBchsUw6Tw食品伙伴网助力食品企业提升食品安全和供应链风险管理，协助企业有效评估产品的保质期。
▲报名咨询：食品检测业务顾问（微信同号） 49 食品伙伴网食品人才中心 食品人才中心——食品行业权威的招聘服务平台和团队，近10年实战经验，我们的服务注重细节，不断创新。
至今，项目制招聘服务国内外200多家企业，客户满意度95%以上。
团队90%为本科及以上学历，人力资源相关专业，3年以上食品行业HR、咨询或猎头工作经验。
资深行业经理服务，为您提供行业综合解决方案。
企业用户享受的服务：★免费入驻（注册时请提交加盖公章的新版营业执照）★发布全国招聘信息★多渠道宣传：微信公众平台招聘汇总推广1次网刊推广1期★尽情享受网上招聘事务管理系统，实现在线管理功能★专业的招聘顾问将随时为您提供高效、优质、标准化的服务VIP企业会员服务通道★食品行业权威平台+互联网行业背景+食品行业专业人才★人力资源行业咨询服务+人力资源专业工具+人力资源专业人才 最新招聘信息推荐上海三辉麦风食品有限公司广州润之美食品饮料有限公司北京知母堂健康咨询服务有限公司重庆恒都食品开发有限公司廊坊市老驴头生物科技有限公司北京联食认证服务有限公司陈与赵食品江苏有限公司舟山馋文化电子商务有限公司杭州分公司北京康普斯食品配料有限公司上海中邦斯瑞生物药业技术有限公司广东朋润食品科技有限公司 50 VIP企业招聘：南昌泰康食品科技有限公司南昌泰康食品科技有限公司（以下简称泰康科技）成立于2001年，注册资本1200万元。
位于江西省南昌市新建区长堎工业二区物华北路268号，是复配食品添加剂和食用香精香料的优秀实践者，公司生产多种型号复配食品添加剂和食用香精香料，产品可应用于食品、饮料、乳制品、米面制品、肉制品、糖果、冷饮、烘焙、炒货、酒类等众多领域。
招聘页面：-1485892/ 食品研发师（食品行业）茶饮研发、奶茶研发、现调饮料研发岗岗位职责：
1、根据市场发展趋势及公司发展要求，研发符合公司及市场需求的新品；
2、对现有产品进行原材料及制作工艺等方面优化，进行产品更新。
3、负责起草和确认新品所涉及的原料标准、操作流程、包装物标准及成品输出标准；岗位要求：
1、根据公司新品开发目标，进行新品的开发及现有产品的改进工作，并对产品搭配进行创意设计；
2、具备茶饮研发工作经验1年以上，热爱茶饮研发工作；
3、熟悉茶饮市场发展动向，开发潮流新产品；
4、有产品的搭配花样和创意设计经验；
5、有2年以上大型连锁茶饮/餐饮产品开发工作经验优先，优秀应届毕业生亦可； 茶饮渠道销售经理/主管（食品饮料奶茶原料）岗位职责：
1、负责公司茶饮原物料类产品（果汁、果酱、植脂末等）的销售和推广；
2、开发优质大客户资源，并开拓和深挖各类销售渠道（连锁茶饮餐饮店、茶饮公司、餐饮、团膳、、酒店等）；
3、负责与目标大客户进行积极有效的需求对接，独立完成客户的开发，跟进，谈判，签约，维护，完成销售业绩；
4、能够识别、确定潜在的商业合作伙伴，并通过摸排能准确的得到客户自然信息及与公司产品有关的对应信息；
5、协调并理顺区域内分销渠道，依照本企业政策建立区域销售的分销网络；
6、协调与公司相关各个部门的关系，协助市场收集、整理、分析市场信息。
任职要求：
1、专业不限，具有组建、领导销售团队的经验；
2、了解渠道市场，有渠道销售相关背景，有市场运作经验；
3、需要带团队，要有一定管理协调能力。
4、优秀的沟通能力和数据分析能力，良好的口头和书面表达能力；
5、富有活力和激情，为人开朗热情；
6、能接受出差。
微信客服号客服电话：0535-6730782邮箱：job1@ 客服QQ： 51 微信公众号3146711400 食品伙伴网食品商城 食品商城（）是食品伙伴网旗下的食品行业在线采购平台，自2014年运营以来，服务了众多的食品工厂及相关单位。
目前食品商城在食品微生物检验仪器耗材、大型理化检测仪器、食品快速检测等领域有优质的解决方案和供应渠道。
1.食品微生物检测：灭菌器、均质器、培养箱、菌落计数器、3M测试片、培养基、质控菌株等GB4789系列仪器耗材解决方案。
2.理化检测仪器：气质联用、液质联用、高效液相色谱（HLPC）、气相色谱（GS）、原子吸收光谱仪、全自动凯氏定氮仪、紫外可见光度计、水分测定仪等食品检测行业常用高级和基础仪器。
3.食品标准品：食品成分分析、农兽药残留、重金属、食品添加剂等食品检测相关标准品。
4.食品安全快速检测产品：胶体金检测卡、酶联免疫试剂盒、测试片、快速检测仪等等。
联系电话：0535-2129198联系人：陈经理（微信同号） （微信同号）邮箱：mall@QQ：859605577 2132344775 52 食品伙伴网国际站GlobalFoodMate GlobalFoodmate()是食品伙伴网旗下的专业英文版食品门户网站，是专门为全球的食品相关企业、机构团体等提供各种食品信息动态和服务的电子商务平台，精心打造了专业的全球食品新闻资讯，食品行业标准法规，食品安全和行业翻译等栏目，信息及时、全面、精准。
GlobalFoodMate网站主要的用户群有两类：一是企业用户，二是个人用户。
贸易公司可以在FoodMate找到全球的供应商、代理商、产品；中间销售商可以在FoodMate网站找到货源和客户；个人用户可以利用FoodMate及时掌握全球的食品行业发展动态和标准法规。
目前，GlobalFoodMate是免费注册和免费建立企业商铺，欢迎广大食品行业进出口方向从业者，使用平台进行产品推广或者发布供求信息，挑选国外的优质供应商。
如果您有任何疑问，都可以随时联系我们客服。
除了这些以外，GlobalFoodMate精心打造了专业的全球食品新闻、食品展会、食品标准资料、食品安全、食品翻译等栏目，以信息及时、全面、精准著称，每天有数万人浏览各个版块的内容。
欢迎大家浏览网站，需要广告合作或者其他业务合作，请随时与我们联系！企业展示产品展示在线询价查看采购客户介绍广告展示食品安全行业翻译食品资讯展会动态诸多功能等您体验食品伙伴网国际站：业务QQ：781685533Email：mailto:news@ mailto:global@联系电话：0535-2154193 53 食品论坛热帖荟萃 食品论坛每周热帖荟萃，将每周的精彩帖子贴出来与大家一起分享大家还可以订阅食品伙伴网网刊，收取热帖及每周精彩资讯信息订阅方式：/maillis 论坛公告：有奖征文+讲师征集【2021车间】食品生产车间建设与改造经验分享【优惠即将截止】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班-成都站速看6月食品标准法规精品培训-企业合规/标签合规/出口合规食品安全检测培训交流汇总 热门分享：冷冻鱼糜及鱼糜制品加工技术面粉质量问题处理手册林洪：山家清供关于乳糖算不算乳固体的个人理解防腐剂的作用机理、使用条件及注意事项都有哪些？魔芋胶的保健功能及其在低脂肉制品中的应用工作中的小问题063-限流孔板的安装【2021车间】车间地面改造关于清洁消毒的一些文献资料质量管理体系概述表（委托生产）模板冷冻冷藏食品贮存质量安全管理制度烘烤类热加工糕点、冷加工糕点工艺流程图食品制度系列282个【原创】GB14881食品人学明白了吗？（四）食品工厂选址的要求【原创】GB14881食品人学明白了吗？（五）3.1条款中的两个“不宜”【原创】GB14881食品人学明白了吗？（六）3.2条款中的厂区环境解读发浙江省食品安全县（市、区)评价细则（2019版)食品包材虫害控制方案及计划食材硫熏的无公害替代方法还不知道怎么建立食品感官分析实验室？读了这篇就懂了食品品质控制中，您不可不知的微生物项目检测注意事项亚硝酸盐走起 热门讨论：猪猪面馆2021年之22：都来说说食品和餐饮企业有哪些危险源！运动营养食品属于哪一类肉眼看不见的生产日期用什么仪器可以照出来？《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布糕点、饼干、面包的生产，必须要设置鞋靴消毒池吗？ 54 【圆满落幕】2021年第二期“元素分析检测技术交流会”西安站这个配料表不大对劲职业打假恶意投诉异物怎么处理有生产许可证编号还需要执行标准吗铝箔垫片，电磁封口后盖子很紧，很难打开求教！酿造食醋是否可以添加冰醋酸求助无水葡萄糖结块如何解决?
食品添加剂磷酸三钠食品总酸测定计算时，如果不乘以酸度换算系数计算的是什么过氧化值，酸价，没有旋转蒸发仪，用水浴锅，不知道准不准是否可以？产品名称：海盐*****，标识了使用量四川长宁县食品厂中毒事故致7死，原因初步查明长沙餐饮店被指“碰瓷”袁隆平，市场监管局介入调查散装蜂蜜和预包装蜂蜜生产过程自制的辣椒红油为什么不能标识辣椒红油（大豆油、辣椒）求监管大神，案件稽查可以从消费者手里取样吗？甜皮鸭卤水越来越咸怎么解决做菌落总数，样品溶解之后可以放在超净工作台一整夜吗半流体银耳饮品中，如何有效挑出透明塑料异物GB24154运动营养食品通则-控制能量类-部分代餐面霜加了圆叶牵牛被人投诉非法添加了为何“氢＂＂氮＂如此不同辣椒红油在配料表中的标示麦芯粉是否涉嫌虚假宣传海苔有异味（很可能是哈辣味）的原因食品配料里面没有加亮蓝，监管抽检检测出有微量亮蓝，如何回复？BRC审核以后，整改报告里的根本原因咋写？好难啊。
预包装食品碳水化合物每一百克含60克却宣传0糖矛盾吗怎么确定无菌室的空调是否安装有过滤系统？浓缩山楂汁颜色黑色是因为美拉德吗体系运行/审核无纸化关于便签的问题，求助新食品原料“终止审查目录”的几个疑问客人要求我们为其将生晒牛肉干做熟后真空包装发给他，这样是否违反食品法？同一个产品可以接受两个委托方生产吗？已经预包装食品，未出厂，要改换包装，属于违法吗？关于gb2763中自己种植的水果是否可以参照该标准执行关于裹粉，面糊怎么才能使其粉做到赖炸而起脆不黑的效果。
求大师们指点员工个人假冒厂家生产食品，这种报警吧判刑啊，是不是没有依据。
进口水果必须有中文标签吗？关于乳糖算不算乳固体的个人理解生产许可证变更和延续一起做白糖原料里面小黑点如何彻底去除？发证检验用国家标准还是企业标准熬的肉酱，怎么让它全自动灌装包装后，又能抽真空，或者是怎么提高保质期？蒸车蒸包子底不熟组装的方便食品标签如何标识？ 55 请问可能会有什么原因导致产品大肠未检出呢，用的是LST的药红叶金虎尾和西印度樱桃能用作食品原料吗新建食品厂必须要设参观通道吗？有消费者恶意差评，怎么办国务院食品安全办等三部门联合约谈提醒加强校园食品安全工作非定量包装与无包装的区别是什么观音土可以作为食品原料吗婴幼儿辅食是否可以制订企业标准？玻璃制品厂生产的玻璃罐都是不用生产许可证吗？化妆品质量安全负责人第一起个人惩罚（罚款）淀粉制品与谷物粉类制成品、生产证有什么区别工厂使用什么添加剂能做出和猪皮冻口感差不多的产品？产品外检报告是否必须12个月一次 56 食品网刊广告合作 食品伙伴网创建于2001年，网站建设的宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”，经过十余年的发展，已经成为国内食品行业的门户网站。
食品伙伴网与食品行业相关媒体、监管部门、企业、第三方服务机构等建立了密切联系，在信息交流、技术交流、课题合作等方面建立了长期的伙伴关系。
2004年，食品伙伴网创立了网络刊物－“食品网刊”，每周免费发布，目前已经发布了七百多期，订阅人数超过50000，面向食品行业内的科研人员、生产以及质量人员、食品企业经营人员、实验室化验室人员等，广受好评。
食品网刊现面向食品行业及上下游产业链诚招合作伙伴。
合作方式：
1.食品网刊广告业务：在网刊中开辟单独的页面，宣传企业及其产品。
2.食品网刊友情链接：在网刊中将有合作意向的公司列为合作伙伴，建立合作伙伴公司网站的链接。
合作伙伴公司在网站首页建立食品网刊的链接，链接地址：/maillist/。
3.其它合作：欢迎食品行业公司与食品伙伴网以及旗下其它网站进行深入合作。
有合作意向请联系：E-MAIL:news@TEL:0535-2122172FAX:0535-2129828QQ：1530909346 57 食品伙伴网网聚食品人 食品伙伴网()创建于2001年。
网站的建设宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”。
十余年来，在这个宗旨的指引下，网站服务于食品技术人员，服务于食品行业，得到了业界人士的关注和支持，目前食品伙伴网已成为国内食品行业的领航网站。
根据食品行业人员的需求，食品伙伴网开设了包括食品资讯、食品生产与研发、检测技术、质量管理、标准法规等众多专业频道。
网站有着极高的认可度和访问热度，其中注册会员超过140万人，日访问人数在50万人以上，日浏览量在100万次以上，属于食品行业网站的佼佼者。
从2003年开始，食品伙伴网将网络社区作为发展的重点，创建了国内知名的食品交流社区——食品论坛（）。
论坛拥有技术研发、质量管理、检测技术、企业管理、供求营销、职场交流、食品院系学习与交流等版区和版块，线上线下交流活跃。
目前食品论坛拥有会员超过110万，日均发帖5000左右，日访问量30万次。
依托于自身的技术优势及合作伙伴的支持，食品伙伴网为食品相关企业提供全方位服务，包括：研发科技服务、安全合规服务、质量管理服务、实验室及检测服务、培训学习服务、专业翻译服务、科普动漫服务等。
食品伙伴网，网聚食品人。
坚守“责任、务实、共赢”的经营理念，我们以高科技为起点、以技术为核心、以强
大的技术队伍为支撑，致力于为政府机构、食品企业、个人用户提供更加全面化、多元化、定制化的服务。
愿我们携手并肩，共同助推食品行业健康发展。
北京公司：地址：北京市海淀区西四环北路160号玲珑天地A座9层邮编：100036电话：010-68869850邮箱：beijing@上海公司：地址：上海市徐汇区凯旋南路923号2楼悦办公电话（Tel）：021-64459516邮箱（Mail）：fly@烟台公司：地址：山东省烟台市芝罘区通世南路229号东和科技园
1 中国食品18家粮油企业2020年年报速读 食品伙伴网讯随着各企业2020年年报的陆续发布，食品伙伴网汇总了京粮控股、道道全、克明面业、金健米业、北大荒、丰乐种业、登海种业、敦煌种业、荃银高科、深粮控股、西王食品、隆平高科、新农开发、亚盛集团、万向德农、农发种业、新赛股份、金龙鱼18家粮油企业2020年经营情况。
其中，有13家企业净利润同比增加，有3家企业净利润同比下滑，有2家企业出现亏损。
金龙鱼、金健米业等13家企业净利润同比增加 这18家企业中，金龙鱼、京粮控股、北大荒、金健米业、新农开发、农发种业、克明面业、登海种业、荃银高科、深粮控股、敦煌种业、西王食品、隆平高科等13家企业净利润同比增加。
3月23日，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（简称“金龙鱼”）披露了2020年年报，2020年公司实现营业收入1949.22亿元，同比增长14.16%，归属于上市公司股东的净利润60.01亿元，同比增长10.96%。
3月27日，海南京粮控股股份有限公司（简称“京粮控股”）发布2020年年度报告。
报告显示，2020年公司实现营业收入87.42亿元，同比增长17.49%；归属于上市公司股东的净利润1.85亿元，同比增长38.63%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.64亿元，同比增长57%；每股收益0.26元。
3月30日，黑龙江北大荒农业股份有限公司（简称“北大荒”）发布2020年年报，报告期内，公司实现营业收入32.41亿元，同比增长4.16%；归属于上市公司股东的净利润9.90亿元，同比增长16.66%；基本每股收益0.557元。
4月2日，金健米业股份有限公司（简称“金健米业”）披露2020年年报，2020年公司实现营业收入57.16亿元，同比增长39.14%；实现归属于上市公司股东的净利润2106.1万元，同比增长65.54%；每股收益为0.03元。
4月10日，新疆塔里木农业综合开发股份有限公司（简称“新农开发”）发布2020年年报，报告期内，公司实现营业收入5.56亿元，同比增长0.99%；归属于上市公司股东的净利润3824.16万元，同比增长359.35%；基本每股收益0.10元。
4月13日，中农发种业集团股份有限公司（简称“农发种业”）发布2020年年度报告，公司全年实现营业收入36.63亿元，同比下降28.68%；归属于上市公司股东的净利润2709.45万元，同比增长49.00%；基本每股收益0.025元。
4月19日，克明面业股份有限公司（简称“克明面业”）发布2020年年报。
年报显示，2020年公司营业收入为39.58亿元，同比增长30.45%；归属于上市公司股东的净利润2.93亿元，同比增长41.66%。
4月19日，山东登海种业股份有限公司（简称“登海种业”）发布2020年年报显示，公司2020年实现营业收入9.01亿元，同比增长9.42%；归属于上市公司股东的净利润为1.02亿元，同比增长145.18%。
4月22日，安徽荃银高科种业股份有限公司（简称“荃银高科”）披露2020年年报。
报告期内，公司实现营业收入16.02亿元，同比增长38.84%；归属于上市公司股东的净利润1.33亿元，同比增长41.10%。
更多内容详见：18家粮油企业2020年年报速读：金龙鱼、金健米业等13家企业净利润同比增加2家企业出现亏损 文章来源：食品伙伴网
2 中国食品2020年全球保健食品市场分析总结 2020年，突如其来的新冠疫情如同“黑天鹅”一般，对全球政治经济和社会生活造成了巨大影响。
随着新冠肺炎疫情严重，各国纷纷颁布居家隔离的措施，人们的购物需求和方式也因此发生了巨大的变化。
目前全球范围已经有超过1.6亿人感染。
许多人希望通过各种膳食补充剂和营养食品寻求更多的保护，他们相信这些产品可能提供一些对于新冠感染的保护。
例如，在美国膳食补充剂和营养食品的销售额已经显示适度的年度增长率（近5%，相对于2019年增加了3.45亿美元）[1]。
在法国、新西兰、印度和中国，相似的销售趋势也可以看到[2-5]。
今天我们回首聚焦全球膳食补充剂的市场变化，并希望可以总结未来的一些趋势，希望可以为中国保健食品产业人士和广大读者带来一些帮助和启发。
一、全球膳食补充剂与未来5年销售预测 根据欧睿国际（EuromonitorInternational）2020年10月发布的《WORLDMARKETFORConSUMERHEALTH》报告[6]，考虑到销售健康产品包括了OTC产品和膳食补充剂（维生素和膳食补充剂、体重管理和健康、运动营养）具体的全球膳食补充剂销售额如下。
从中可以看出维生素和膳食补充剂占比达到了74.56%，体重管理和健康和运动营养分别占比为11.33%和14.11%。
2020年由于新冠的出现，因为封锁、戴口罩、社交距离、手消毒等相关的公共卫生措施实施，体重管理和健康，特别是运动营养也出现了近年来的首次全面下降。
但是，当公共卫生管理措施的解除和人们对于运动认识的增强，必将也会产生这两类产品的增长恢复。
相反的，新冠使人们更加关注膳食补充剂对于免疫力的支持，从而让2020年维生素和膳食补充剂的销售出现爆发式的增长，特别是免疫类产品。
随着疫情的结束，人们对于维生素和膳食补充剂类别的产品需求会回归到正常水平。
下图显示了2015~2025年相关品类的销售和增长率情况。
从区域而言，亚太已经成为全球膳食补充剂增长的重要引擎。
中国和美国分别是亚太和北美区域最大的两个市场。
2020年美国的膳食补充剂市场销售额大约为460亿美金，中国预计在2027年将达到691亿美金。
2015-2025年亚太区三个目录产品维生素和膳食补充剂、体重管理和健康、运动营养的复合年增长率（CAGR）分别为3%、4%、8%，相对北美区域而言具有更高的复合年增长率（1%~4%）。
更多内容详见：2020年全球保健食品市场分析总结
3 文章来源：中国营养保健食品协会微信号 中国食品这份小龙虾消费提示，你一定要看！ 夏天的夜晚，麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾……各种各样的小龙虾，想想都让人流口水，简直就是欲罢不能。
在享受美味的同时，如何健康食用小龙虾也是一门学问。
江西省市场监管局专家为您科普食用小龙虾需要注意些什么？ 小龙虾的头部能吃吗？ 食用小龙虾时应将头部去除。
小龙虾对生存环境中的铅、镉等重金属具有一定的富集能力。
其头部含有消化与排泄系统，是吸收和处理毒素以及富集重金属的地方，也是易积聚病原菌和寄生虫的部位。
因此食用小龙虾时请尽量去除头部。
小龙虾的污染程度可通过查看小龙虾腮部的颜色判断。
小龙虾的腮部是呼吸器官，水里的杂质都要经过腮的过滤。
若小龙虾腮部发黑则表明小龙虾的生长环境不干净。
小龙虾的新鲜度可通过查看虾壳与肉连接的紧密程度。
新鲜的虾应该是壳与肉连接紧，虾肉较硬有弹性，反之则可能是不新鲜的虾。
虾线一定要去掉吗？ 虾线（背部）是虾的消化道，会残留虾的排泄物和未消化的食物残渣，存在健康风险，建议烹饪前或食用小龙虾时将其去除。
温馨提示
1.注意控制食用量，尤其是患有痛风的人群。
并且在吃小龙虾时尽量少喝啤酒，啤酒中含有维生素B1，可分解小龙虾中的嘌呤核苷酸，使其在体内代谢成尿酸，有加重痛风病症的风险。
2.烹饪小龙虾时需要注意，蒸煮前尽量清洗干净。
刷洗虾身、腹部、细爪根部，并清除两腮中的脏东西。
此外，烹饪时一定要高温煮熟煮透。
小龙虾体内易聚集细菌；寄生虫和寄生虫卵等，需要用高温进行杀菌灭活，这是保障小龙虾的食用安全最关键的一步。
3.过敏性体质人群谨慎食用。
小龙虾等海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白可直接或间接地激发机体内的超敏反应，刺激细胞释放出组胺、5-羟色胺等生物活性物质。
诱发机体产生皮肤反应、胃肠道反应和口腔过敏综合症等过敏症状。
4.如果进食小龙虾24h内出现全身或局部肌肉酸痛，排出酱油（茶）色尿等症状，应及时去医院，并告诉医生小龙虾进食史。
稿源：省局食品抽检处 执笔：南昌大学食品学院陈军 文章来源：江西市场监管微信号
4 中国食品《食品销售场所营养标识应用指引》发布 《国务院关于实施健康中国行动的意见》，明确指出普及知识、提升素养。
把提升健康素养作为增进全民健康的前提，根据不同人群特点有针对性地加强健康教育与促进，让健康知识、行为和技能成为全民普遍具备的素质和能力。
为推动连锁行业落实《“健康中国2030”规划纲要》对普及健康生活、优化健康服务、建设健康环境的整体部署，参与减盐、减油、减糖等食品营养标准体系建设，中国连锁经营协会组织相关企业、机构及专家共同编写《食品销售场所营养标识指引》（以下简称指引），通过销售购买食品的主要场所提供形式一致、简单易懂的营养信息，引导消费者形成均衡营养、合理膳食的健康饮食习惯，提升健康素养。
获取《指引》请下载附件下载附件： 《食品销售场所营养标识应用指引》.pdf 文章来源：中国连锁经营协会
5 中国食品2021年4月162批次食品化妆品未准入境 食品伙伴网讯5月21日，海关总署网站公布了2021年4月全国未准入境食品化妆品信息。
2021年4月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境食品157批次、化妆品5批次。
信息显示，未准入境食品来自阿富汗、阿根廷、澳大利亚、巴基斯坦、白俄罗斯、丹麦、德国、俄罗斯、厄瓜多尔、法国、韩国、加拿大、加纳、捷克、马来西亚、美国、尼泊尔、日本、泰国、坦桑尼亚、乌干达、西班牙、新西兰、伊朗、意大利、印度、越南、中国台湾、中国香港29个国家或地区。
其中，来自泰国的未准入境食品数量最多，涉及燕窝饮品、糖浆（食用）、冻带鱼、鲭鱼罐头等。
未准入境食品不合格原因主要集中在标签不合格、微生物污染问题、货证不符、未按要求提供证书或合格证明材料、污秽腐败、未获检验检疫准入、食品添加剂使用问题。
其中，标签不合格问题居首，涉及糕点、饮料、巧克力、饼干等产品。
另外，还有少部分食品检出携带土壤、检出动物疫病、营养强化剂使用问题、超过保质期、产品霉变、农兽药残留问题等问题。
不合格原因 进境口岸 未准入境食品进境口岸涉及北京、大连、拱北、广州、杭州、黄埔、江门、南京、南宁、宁波、青岛、厦门、上海、深圳、天津、长沙、郑州、重庆18个。
除食品外，还有5批次化妆品未准入境，其中，4批次化妆品检出标签不合格，1批化妆品检出铅超标。
据悉，未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。
相关报道：2021年4月全国未准入境食品化妆品信息
6 文章来源：食品伙伴网 中国食品2021年第一季度农产品抽检总体合格率为97.2%本网讯日前，农业农村部发布2021年第一季度国家农产品质量安全例行监测（风险监测）结果，监测数据显示， 今年第一季度抽检蔬菜、畜禽产品和水产品等3大类产品81个品种127项参数6970个样品，总体合格率为97.2%。
据介绍，农业农村部组织开展第一季度国家农产品质量安全例行监测工作，监测了31个省份和5个计划单列市， 共109个大中城市的635个蔬菜生产基地、414辆蔬菜运输车、255个屠宰场、153个养殖场、501辆（个）水产品运输车或暂养池、633个农产品批发（农贸）市场。
监测结果显示，蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为96.7%、98.2%和96.7%，禁用药物控制继续趋好。
从监测品种看，抽检的蔬菜中，甘蓝类、食用菌和水生蔬菜等品种全部合格，根菜类、茄果类、白菜类、瓜类蔬菜合格率分别为98.8%、98.6%、98.5%、98.3%。
抽检的畜禽产品中，猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽检合格率分别为98.9%、99.6%、98.3%、99.4%、98.7%和95.6%。
抽检的大宗养殖水产品中，罗非鱼和鲢鱼全部合格，鳙鱼、对虾和鲤鱼抽检合格率分别为99.3%、98.6%和98.5%。
豇豆、韭菜、鳊鱼等品种常规药物残留超标问题较为突出，鸡蛋中检出产蛋期不得使用药物等问题依然存在。
农业农村部已及时将监测中发现的问题通报各地，要求地方农业农村部门认真贯彻落实党中央、国务院部署，有针对性地跟进开展监督抽查，采取有效措施加强整改。
会同市场监管总局、公安部等部门组织开展“治违禁控药残促提升”行动，围绕非法添加、违规使用禁用药物，常规农兽药残留超标等突出问题，采取“一个问题品种、一张整治清单、一套攻坚方案、一批管控措施”的治理模式，有效治理重点品种突出问题。
文章来源：农业农村部
7 中国食品四川省长宁县福荣笋类食品厂中毒事故原因初步查明2021年5月25日晚，长宁县福荣笋类食品厂中毒事故原因已初步查明，系有毒有害气体导致中毒。
经初步调查，2021年5月4日，长宁县福荣笋类食品厂污水处理系统因故障停止运行。
5月24日下午，企业检 修作业时重新开启污水处理系统，造成污水中硫化氢等有毒有害气体溢出，致使正在作业的2名员工中毒，随后6人（企业员工3人、厂区周围居民3人）相继前往施救导致中毒。
事故共造成8人中毒，其中7人死亡、1人轻伤。
市县生态环境部门自5月25日凌晨4时起，沿长宁县福荣笋类食品厂四周布设5个环境空气监测点，先后开展了3次监测。
监测结果表明，周边空气中硫化氢、氨均低于污染物排放标准。
目前，轻伤患者病情稳定，遇难者善后处理工作有序推进。
在省应急厅的指导下，宜宾市成立的事故调查组已对事故展开全面调查，并将根据调查结果依法依规严肃处理。
文章来源：长宁发布微博
8 中国食品2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第二批）今年以来，各级市场监管部门聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，重拳出击，严厉打击生产 经营有毒有害食品、农兽药残留超标食品和“山寨”酒水饮料行为，依法严查劣质钢筋、线缆、儿童玩具和翻新“黑
气瓶”，大力整治“神医”“神药”等虚假医疗广告和中介机构“乱收费”现象，查办了一批与群众紧密相关、性质恶劣的违法案件。
现将部分典型案件公布如下：
1.四川省南充市仪陇县市场监管局查处老叫花串串店使用回收油加工食品案 2021年2月，四川省南充市仪陇县市场监管局对老叫花串串店使用回收油作为食品原料生产加工食品的违法行为依法作出吊销《营业执照》和《食品经营许可证》，负责人林某、直接责任人林某某5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员的行政处罚，并移送公安机关处理。
仪陇县市场监管局在老叫花串串店检查时发现，该店涉嫌使用回收油作为食品原料生产加工食品，执法人员当场
对用于生产加工回收油的工具采取行政强制措施，并现场查扣回收油脂86公斤。
经调查，该店责任人林某、直接责任人林某某回收客人用餐后的锅底汤料并过滤，再把回收油熬制成锅底油给客人食用。
仪陇县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款、第一百三十五条和《个体工商户条例》第二十四条规定对当事人作出行政处罚。
餐饮业使用的回收油脂又称“老油”，常见于火锅、麻辣烫等业态，主要是简单过滤后重新凝结成回收油。
根据目前我国《食品安全法》和相关餐饮操作规范的要求，餐饮经营者不得使用回收油脂，废弃油脂也应当由专业回收机构统一处理。
该案系火锅餐饮企业使用回收油的典型案例，市场监管部门依据“四个最严”要求对当事人从严从重处罚，并做到处罚到人，有力维护人民群众饮食安全。
2.安徽省铜陵市市场监管局查处葛某邹某等生产销售有毒有害食品案 2021年2月，安徽省铜陵市市场监管局依法将葛某、邹某等涉嫌构成生产销售有毒、有害食品罪案件移送公安机关处理。
此前，铜陵市市场监管局接消费者投诉举报，称其在快手平台通过微信转账的方式，购买了一款试用装减肥糖果，服用后出现一系列不适反应。
铜陵市市场监管局执法人员利用快速检测方法，初步判断该压片糖果添加了西布曲明。
铜陵市市场监管局随即立案调查，并对该压片糖果进行法定检验，检验结果西布曲明含量为44.8mg/g。
铜陵市市场监管局会同公安机关根据掌握的线索共同赴郑州对当事人葛某、邹某生产加工场所进行检查。
执法人员现场发现并捣毁生产加工窝点2个，查获片剂和胶囊剂生产设备20台（包括搅拌机、制粒机、压片机、糖衣机、手工胶囊充填机以及化学原料合成设备等），涉案压片糖果和原料（西布曲明原料、片剂生产用辅料、空胶囊等）300余公斤，货值1000多万元。
公安机关在郑州、广州、湛江、宿州4个抓捕点同时进行收网，共抓获犯罪嫌疑人12名。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条有关规定，涉嫌构成生产销售有毒、有害食品罪。
西布曲明通过抑制中枢神经，起到降低食欲的作用，会增加患心脑血管疾病风险。
我国明令禁止生产、销售和使
用西布曲明，其常见于声称“减肥、瘦身、排毒”的代用茶、压片糖果、固体饮料等产品。
如消费者食用这类产品后出现食欲减退、失眠、口渴、便秘等症状，应高度警惕并通过全国12315平台投诉举报。
更多内容详见：2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第二批） 文章来源：国家市场监督管理总局
9 中国食品2021年1-4月乳品累计进口量147万吨同比增长31.4%食品伙伴网讯近日，海关总署发布了统计月报数据。
根据数据显示，2021年1-4月乳品累计进口量147万吨， 同比增长31.4%；累计进口金额307.2亿元，同比增长3.1%。
其中，4月乳品进口量为33万吨，同比增长25.5%；进口金额69.67亿元，同比减少10.1%。
数据还显示，1-4月奶粉累计进口量63万吨，同比增长12.5%；累计进口金额201.27亿元，同比下滑7.7%。
其中，4月奶粉进口量为12万吨，同比下滑2.4%；进口金额42.29亿元，同比减少28.3%。
2021年4月进口主要商品量值表（人民币值） 单位：万元人民币 4月商品名称计量单位 数量金额 1至4月累计比去年同期±%累计比去年同期±% 数量金额 数量金额 数量金额 乳品万吨33696,6501473,071,99325.5-10.131.43.1 奶粉万吨12422,933632,012,745-2.4-28.312.5-7.7 （来源：海关总署统计月报） 文章来源：食品伙伴网 10 中国食品国务院食品安全办等三部门联合约谈提醒加强校园食品安全工作5月27日下午，国务院食品安全办、市场监管总局、教育部等三部门召开会议，联合约谈安徽省和河南省食品安 全办，提醒加强校园食品安全工作，两省市场监管局、教育厅参加。
会议指出，校园食品安全是食品安全的重要方面，关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳 定。
近期，安徽、河南连续发生校园食品安全事件，暴露出校园食品安全工作存在着学校管理不严格、属地管理责任
没有落实、监管部门未能履职到位等问题，必须引起高度重视。
会议强调，各地食品安全办和市场监管、教育等相关部门必须从讲政治的高度，深刻认识抓好校园食品安全工作的极端重要性；必须坚持问题导向，坚持全过程监管，坚持不断创新，采取切实管用措施，加强校园食品安全工作；必须加强协调会商，狠抓各方责任落实，确保不发生校园食品安全事件。
会议要求，要通过严管守护校园食品安全。
把学校主体责任挺在前面，认真落实属地管理责任，强化管理责任和监管责任，形成工作合力。
用好考核评价机制，坚决依法追究校园食品安全事件相关单位和个人责任。
两省参会同志表示，将按照约谈提醒要求，提高政治站位，深刻吸取教训，举一反三做好整改工作，用更有力有
效的制度机制、更有针对性的措施，把“四个最严”要求落实落细落到位，筑牢保障校园食品安全的坚固防线。
文章来源：国家市场监督管理总局 11 国内预警市场监管总局关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年第23号〕近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、乳制品、酒类、糕点、 炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、
调味品、冷冻饮品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品655批次样品，检出其中餐饮食品、食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、婴幼儿配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等12大类食品22批次样品不合格。
发现的主要问题是，微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。
产品抽检结果可查询/。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成河北、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、微生物污染问题 （一）湖北省武汉市东西湖百佳隆超市销售的、标称湖北省武汉旺辉食品有限公司生产的
178克老丁锅巴（膨化食品油炸型）（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为成都市食品药品检验研究院。
（二）甘肃省临夏州志海商贸有限公司销售的、标称甘肃好佳霖商贸有限公司委托甘肃了不起农特产加工有限公
司制造的甘草杏肉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（三）甘肃省甘南藏族自治州合作市金品百货销售的、标称山东省青州市王坟金玉鑫食品厂制造的山楂片（干片），
菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
二、兽药残留超标问题 （一）拼多多蜂九九食品官方旗舰店（经营者为河南省许昌市长葛市丰泽蜂业有限公司）在拼多多（手机
APP）销售的、标称河南省许昌市长葛市丰泽蜂业有限公司经销的、河南省许昌市长葛市盛达蜂业股份有限公司生产的土蜂蜜，甲硝唑残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广州海关技术中心。
（二）山东省济宁市嘉祥华洋食品经销店销售的、来自山东省济宁市嘉祥西关大集市场的牛肉，克伦特罗残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为河南省产品质量监督检验院。
（三）安徽省合肥市巢湖市孙启香商店销售的、标称安徽省合肥红花蜂业有限公司蜂产品加工厂生产的洋槐蜜，氯霉素残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
（四）湖南省岳阳市屈原区邹记祥和超市销售的鳝鱼，甲氧苄啶、恩诺沙星残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
更多内容详见：市场监管总局关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年第23号〕文章来源：国家市场监督管理总局 12 国内预警市场监管总局发布北京十荟科技有限公司不正当价格行为案行政处罚决定书2021年5月27日，市场监管总局对北京十荟科技有限公司不正当价格行为案作出行政处罚决定，现将行政处罚 决定书予以公告。
附：北京十荟科技有限公司不正当价格行为案行政处罚决定书.docx相关报道：市场监管总局对“十荟团”不正当价格行为再次作出行政处罚答记者问 文章来源：国家市场监督管理总局 13 市场监管总局关于公开征求10类产品 国内预警《工业产品生产许可证实施细则（征求意 见稿）》意见的公告 工业产品生产许可证实施细则是生产许可证管理的配套性技术文件。
为适应生产许可证制度改革，市场监管总局对现行10类产品共21个《工业产品生产许可证实施细则》进行了修订，现向社会公开征求意见。
公众可通过以下途径和方式反馈意见。
1.下载《意见反馈表》（附件2）填写意见，邮件发送至zljds@，邮件主题注明“工业产品生产许可证实施细则反馈意见”。
2.将《意见反馈表》邮寄至：北京市海淀区马甸东路9号市场监管总局质量监督司（邮编：100088），并在信封上注明“工业产品生产许可证实施细则反馈意见”。
反馈意见截止日期为2021年6月15日。
附件：
1.工业产品生产许可证实施细则（征求意见稿）
2.意见反馈表 市场监管总局2021年5月25日 文章来源：国家市场监督管理总局 14 农业农村部办公厅关于印发《实施水产养 国内预警殖用投入品使用白名单制度工作规范（试 行）》的通知（农办渔〔2021〕8号） 各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委），计划单列市农业农村、畜牧兽医、渔业主管局，新疆生产建设兵团农业农村局 为加强水产养殖用投入品使用环节的监管，依法打击水产养殖违法用药行为，保障养殖水产品质量安全，推进水产绿色健康养殖，根据《中华人民共和国渔业法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》《农药管理条例》《政府信息公开条例》《水产养殖质量安全管理规定》等法律法规和规章有关规定，按照《农业农村部关于加强水产养殖用投入品监管的通知》（农渔发〔2021〕1号）文件具体部署，我部制定了《实施水产养殖用投入品使用白名单制度工作规范（试行）》，现印发你们，请遵照执行。
农业农村部办公厅 2021年5月24日 实施水产养殖用投入品使用白名单制度工作规范（试行） 按照《农业农村部关于加强水产养殖用投入品监管的通知》（农渔发〔2021〕1号）有关要求，为更好地指导各地试行水产养殖用投入品使用白名单制度（以下称“白名单制度”），根据相关法律法规和规章有关规定，特制定本工作规范。
一、白名单制度主要内容 白名单制度分为三项主要内容。
一是明确白名单制度适用范围。
投入品使用环节适用，供有关监管者、使用者和社会公众等查询。
二是加强执法监督。
依法加强对水产养殖用投入品使用环节的监督执法，加大对违法使用投入品行为查处力度。
三是发布警示信息。
对监管中发现养殖过程使用白名单以外投入品或养殖水产品质量存在安全风险隐患的，依法发布相关信息。
二、水产养殖用投入品使用白名单查询方法 白名单制度将国务院农业农村主管部门依法批准使用的水产养殖用兽药，国务院农业农村主管部门制定的《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》所列适用于水产养殖动物的物质，依法获得生产许可的企业生产的饲料和饲料添加剂产品等，纳入水产养殖用投入品使用白名单，实施动态管理。
监管部门、执法机构、养殖用户和社会公众等均可通过查询农业农村部规范性文件和相关官方网站，咨询业务主管部门等方式，核实相关产品或物质是否在水产养殖用投入品使用白名单内。
查询方式如下。
（一）水产养殖用兽药查询方法。
可以通过中国兽药信息网（）“国家兽药基础数据”中“兽药产品批准文号数据”，以及“国家兽药综合查询App”手机软件等方式查询。
更多内容详见：农业农村部办公厅关于印发《实施水产养殖用投入品使用白名单制度工作规范（试行）》的通知（农办渔〔2021〕8号） 文章来源：农业农村部 15 国际食品泰国蔬菜走俏中国，首季出口涨幅96% 泰国中华日报5月24日报道，FTA助力泰国蔬菜出口稳步增长，特别中国巨大的消费市场。
官方数据显示，仅2021年首季度泰国出口中国蔬菜就增长了96%，出口总值约合4.71亿美元。
表现同样较好的还有东盟和韩国。
木薯和辣椒是热卖产品之
一。
中国是与泰国签署了FTA的18个国家之
一，同时也是泰国冷冻生鲜和脱水蔬菜最重要的出口市场，占比高达81%。
向东盟国家出口额合计3000万美元（同比增60%），中国香港特区300万美元（同比增1%），韩国200万美元（同比增23%），印度为70万美元（同比增12%）。
泰国出口到FTA市场表现增长的出口产品主要有生/干/脱水木薯，出口总值3.87亿美元，增长86%，中国和日本是两个主要市场；新鲜辣椒出口额3100万美元，同比增708%，中国和马来西亚是最重要的市场。
甜玉米则主要出口到日本和新加坡，价值大约是900万美元，同比增13%。
去年泰国出口的冷冻新鲜和脱水蔬菜合计总值10.06亿美元，今年第一季度出口额5.06亿美元，涨幅71%。
文章来源：商务部 16 国际食品韩国发布进口婴幼儿辅食重金属检查结果食品伙伴网讯5月24日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：2月10日~4月30日，食药部对韩国国内 正式进口、流通的21种（50件）美国产婴幼儿辅食及144种（144件）国外直购产品中含有的重金属（铅、镉、无机砷）进行了检查。
结果显示：1件国外直购的产品金属铅超标，该产品已被禁止入境。
*该产品中检出铅0.02mg/kg，在韩国，该类产品中铅的限量为0.01㎎/㎏。
文章来源：食品伙伴网 17 国际食品日本强化对中国产秋葵中灭多虫的监控检查食品伙伴网讯2021年5月26日，日本厚生劳动省发布药生食输发0526第1号通知，强化对中国产秋葵中灭多 虫的监控检查。
对中国产秋葵实施检查时，发现其违反了残留农药的标准。
因此，将对中国产秋葵中灭多虫残留限量的监控检查频率提高至30%。
另外，登记检查机关的自主检查受托体制完善之前，在保留货物的基础上进行行政检查。
检查强化日期2021年5月26日 国家中国 检查名称 检查项目制造商、制造厂、出口商及包 装者 秋葵及其加工品（仅限残留农药（灭多ANHUIJINGYICHENGFOOD 简易加工） 虫） CO.,LTD. 文章来源：食品伙伴网 18 国际食品中国多省对从俄罗斯远东进口大豆感兴趣俄罗斯卫星通讯社莫斯科5月22日电俄罗斯远东和北极发展部新闻处发布消息称，中国江苏省、浙江省、广东 省和福建省政府代表在5月20日的视频会议上，与俄罗斯远东联邦区各主体的代表讨论了经贸和投资合作的前景。
俄罗斯远东发展集团公司副总经理扎普里亚加耶夫说：“我们对双边合作的地理范围扩大感到由衷地高兴，不仅 是传统的合作伙伴，即东北省份的邻居们，而且中国南部和东部的商界代表，都对实施俄罗斯远东和北极地区的项目
感兴趣。
” 他邀请新伙伴参与合作，并预告了一系列活动，包括萨哈林州特许经营权交易会、堪察加边疆区投资者开放日、“向雅库特投资”推介会，以及将于9月2日至4日在符拉迪沃斯托克举行的东方经济论坛。
在视频会议上，江苏省商务厅代表介绍了生产大豆和纤维素的先进技术，并建议扩大该省与远东地区联邦主体之间的合作。
广东省商务厅代表介绍说，该省计划鼓励企业从远东进口大豆、海鲜、肉类及能源产品。
他说，2021年1-3月，广东省对俄进出口总额同比增长26.3%。
据浙江省商务厅代表介绍，该省商界代表已在滨海边疆区设立乌苏里斯克贸易区。
他建议更积极地利用电子平台举办网络展会，并利用中欧班列确保稳定的物流通道。
文章来源：俄罗斯卫星通讯社 19 国际食品美国农业部预测2021财年农产品出口将创历史新高食品伙伴网讯据美国农业部消息，2021年5月26日，美国农业部发布季度农业贸易预测，预计2021财年美国 农业出口额为1640亿美元，创历史最高水平。
这比上一财年增加了280亿美元，即21％，比美国农业部2月份发布的先前的2021财年预测增加了70亿美元。
2014财年美国农产品创下了1,523亿美元的年度出口记录。
美国农业部预测，到2021财年，大宗商品和肉类的总出口量和价值都将达到创纪录的水平。
在大宗商品方面，玉米和大豆的出口均是如此，高粱的出口额也创历史新高。
在肉类方面，预计牛肉和猪肉的出口价值和出口量以及肉鸡的出口量都将达到历史最高水平。
更多详情参见：https://www.usda.gov/media/press-releases/2021/05/26/usda-forecasts-record-farm-expo
rts-fy-2021 文章来源：食品伙伴网 20 国际食品越南HungYen省加大新冠疫情隔离区食品安全监管力度食品伙伴网讯据越南食品安全局官网，在新冠疫情尚未得到有效扼制的复杂形势下，越南HungYen省相关机 构已进行加强疫情期间隔离区的食品安全管控问题。
为了加强新冠疫情隔离区以及省内医疗机构的食品卫生和安全，以防止食品加工和运输引起的食品中毒事件，2 021年5月13日，HungYen食品安全分局成立了检查队。
具体是检查相关食品安全卫生措施，从而在最大程度上减轻食物中毒和食源性疾病发生的可能性。
执法部门主要检查内容包括：食品初级加工区与烹饪区的有效分离及留有足够的空间；食材原料明确可溯源；食品接触者及加工人员必须健康卫生（不得患传染病、咳嗽发烧等症状）；工作期间必须穿戴合格的工作防护服以及食品接触材料及食堂环境安全卫生等。
文章来源：食品伙伴网 21 国际预警含可见霉菌我国出口花生被通报 说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询 食品伙伴网讯据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月27日，欧盟通报我国出口花生不合格。
具体通报内容如下： 通报时间2021-5-27 通报国通报产品 荷兰 花生 编号2021.2692 通报原因可见的霉菌 销售状态/采取措施通报类型产品尚未投放市场/ 拒绝入境通报官方扣留 食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中霉菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
文章来源：食品伙伴网 22 国际预警欧盟通报我国出口带壳花生和餐具等产品不合格说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询 食品伙伴网讯据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月26日，欧盟通报我国出口带壳花生和餐具等产品不合格。
具体通报内容如下： 通报时间2021-5-262021-5-262021-5-26 通报国通报产品 克罗地亚带壳花生 西班牙 竹纤维和三聚氰胺混合制成的餐具 三聚氰胺塑比利时 料板 编号2021.26732021.26762021.2677 通报原因 销售状态/采取措施 允许产品在海黄曲霉毒素（B1=20.9； 关封志下运往61.5µg/kg，Tot.=23； 目的地/退回至89.9µg/kg） 发货人 允许产品在海 未经授权使用竹子 关封志下运往目的地/不采取 行动 通知国未分销/三聚氰胺迁移（5.12； 公众警告-新闻4.34；3.51mg/kg） 稿 通报类型 拒绝入境通报 拒绝入境通报 警告通报 食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，不使用欧盟未授权的物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
文章来源：食品伙伴网 23 国际预警韩国在中国产盐渍蛤蜊肉中检出甲型肝炎病毒基因食品伙伴网讯5月27日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：在调查最近甲型肝炎患者增加的原因时， 在进口的*盐渍蛤蜊肉中检出甲型肝炎病毒基因，命令召回该产品并销毁。
*中国DANDONGXIANGLONGDEVELOPMENTCO.LTD.生产的盐渍蛤蜊肉（进口商：韩国Sehyonglobal（株），包 装日期：2020.09.08，进口申报日期：2020.11.09.）。
韩国疾病管理部与地方自治团体在进行深层流行病学调查过程中，确认了甲型肝炎患者在餐饮店（仁川）食用 的蛤蜊酱小菜和五日市场（京畿道）里购买的蛤蜊酱产品均用同一家进口企业的盐渍蛤蜊肉制成，并供应给京畿道、
仁川等全国各地。
文章来源：食品伙伴网 24 国际预警2021年4月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况说明：本资料来自澳大利亚农业、水和环境部官方网站，由食品伙伴网翻译整理。
如有疑问，请联系 news@。
食品伙伴网讯近日，澳大利亚农业、水和环境部更新4月份进口食品违规情况，通报我国多批次产品不合格。
序号违规日期12021-4-722021-4-1332021-4-1442021-4-1552021-4-1562021-4-23 产品描述 厂家 违规类型 检测结果 标准 检出-不允许在此种食 GaomiRuifengFo三氟氯氰菊物中残留；0.022mg/kg 菠菜 FSC1.4.2 odsCo 酯；毒死蜱超过允许的最大残留 限量 ShandongFengshe 烤花生 黄曲霉毒素 ngFoodsCoLtd 0.149mg/kg NUT11/2018 YongzhouHuiyou 0.02mg/kg超过允许 AgricultureDeve噻虫嗪；苯的最大残留限量；0.08 雪豌豆 FSC1.4.2 lopmentLimited醚甲环唑mg/kg超过允许的最 Company 大残留限量 FuzhouHailinFo 干海藻条 碘 odsCoLtd 1830mg/kg BSW12/2016 FuzhouHailinFo 干海藻 碘 odsCoLtd 2900mg/kg BSW12/2016 ShandongFengshe 花生粒 黄曲霉毒素 ngFoodsCoLtd 0.032mg/kg NUT11/2018 文章来源：食品伙伴网 25 国际预警2021年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月27日更新）说明：本资料来自日本厚生劳动省官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@。
更多信息查询请见：输日食品违反情况查询 食品伙伴网讯近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。
担当 序号发布日期 品名 制造者 发货者生产国不合格内容检疫输入者备考 所 SHIJIAZHUANGHon 聚氯乙烯塑料制 15月7日 GRAYGROUPCO.,
L 品：PVC手袋 TD. 材质规格不合格，（蒸 令和産 福岡 自主 中国发残留物（庚烷） 業株 空港 检查 检出2200μg/ml） 式会社 加热后摄食冷冻食SIMSOONHENGCO 25月7日品（冻结前加热）：OKINGINGREDIENT 冷冻汤类食品 S(PTE)LTD 株式会 新加坡细菌总数2.8×10⁵/福岡社TT&自主 g 空港 检查 COMPANY 株式会 35月7日生鲜香蕉 NHATVUONGCO.,LTD 检出氯菊酯越南 ppm 社総 0.04 监控 福岡合貿易
H 检查 OANGHA
I 45月7日大粒落花生 YANTAIFEN 检出黄曲霉毒素18 豊通食 GLINFOODS μg/kg（B1:3.0μg 命令 中国 仙台料株 TUFFCO.,
L /kg、G1:12.7μg/k 检查 式会社 TD. g、G2:1.9μg/kg) 55月7日 冷冻养殖虾 MINHCHAUimport-EXPORTSEAFOODPROCESSINGCOMPA NYLIMITED 检出恩诺沙星越南 02ppm クラレ
0.名古 命令 イ株 屋 检查 式会社 65月14日小粒落花生 检出黄曲霉毒素48 SINOCHEMH 株式会 μg/kg（B1:42.1 命令 EBEICORPO中国 横浜社貝 μg/kg、B2:5.5μg 检查 RATION 塚 /kg) 加热后摄食冷冻食HARBINGAOTAIFO 75月14日品（冻结前加热）：ODCO.,LTD 冷冻土豆 株式会 检出吡氟氯禾灵
0. 命令 中国 横浜社神 02ppm 检查 戸物産 更多内容详见：2021年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月27日更新） 文章来源：食品伙伴网 26 国际预警欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2021年第20周）说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询 食品伙伴网讯据欧盟官方网站消息，在2021年第20周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有7例。
具体通报信息如下： 通报时间2021-5-182021-5-182021-5-182021-5-192021-5-192021-5-192021-5-19 通报国通报产品含有木纤维 比利时的三聚氰胺食物碗 西班牙杯子 西班牙儿童餐具 荷兰 花生 意大利意式方便面 法国带壳花生 荷兰 面条 编号2021.24852021.24632021.24652021.25042021.25132021.25342021.2526 通报原因销售状态/采取措施通报类型 产品尚未投放市场/拒绝入境通 含有木纤维 退回至发货人 报 允许产品在海关封 未经授权使用 拒绝入境通 志下运往目的地/重 竹子 报 新派送 未经授权使用产品尚未投放市场/拒绝入境通 竹子 重新派送 报 产品尚未投放市场/拒绝入境通 可见的霉菌 官方扣留 报 存在牛禽和鸡通知国未分销/--警告通报 蛋蛋白 黄曲霉毒素超 标 产品尚未投放市场/拒绝入境通 （34+/-9µg/重新派送 报 kg） 未申报过敏原分销至其他成员国/ 警告通报 （大豆） 召回 据通报，不合格面条除在荷兰销售外，还销至了奥地利、比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、匈牙利、爱尔兰、卢森堡、北爱尔兰、西班牙、瑞典和英国。
食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素以及过敏原的存在，不使用欧盟未授权的物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
文章来源：食品伙伴网 27 食品科技2020年度贵州省科学技术奖评审结果公示食品领域有这些 食品伙伴网讯5月24日，贵州省科学技术厅公示了2020年度贵州省科学技术奖评审结果，经过网络初评、奖种评审委员会复评、奖励评审委员会总评，共评出2020年度贵州省科学技术奖125项，其中省最高科学技术奖1项；省自然科学奖36项（一等奖3项，二等奖9项，三等奖24项）；省技术发明奖9项（一等奖2项，二等奖3项，三等奖4项）；省科技进步奖74项（一等奖7项，二等奖16项，三等奖51项）；省科学技术合作奖5项。
其中，食品领域有23项，具体如下： 食品领域2020年度贵州省科学技术奖拟授奖项目目录省自然科学二等奖（1项） 序号项目名称 主要完成单位 主要完成人 小菜蛾对沙蚕毒素和拟除虫菊 贵州省植物保护研究所,南京程英,程罗根,金剑雪,李文红,
3 酯类药剂的抗性发展规律及遗 师范大学 李凤良 传机制 省自然科学三等奖（2项） 序号 项目名称 主要完成单位 主要完成人 水稻对亲本竞争和有害生物适
2 贵州师范大学 应性的分子基础 黄小龙,彭雷,唐明 水稻高产与氮高效协同形成的
8 贵州省水稻研究所 生理机制 李敏,罗德强 省技术发明三等奖（2
项） 序号 项目名称 主要完成单位 主要完成人 铁皮石斛附树近野生生态栽培贵州省林业科学研究院,安龙罗在柒,孙墅东,姜运力,田凡,
1 关键技术 县西城秀树农林有限公司 颜凤霞 贵州省生物研究所,贵州省植 贵州特色发酵型果酒技术创新 贺红早,任春光,张家春,张珍
2 物园,贵州大兴延年果酒有限 与应用 明,王莹 责任公司 省科技进步一等奖（1
项） 序号
6 项目名称 主要完成单位 主要完成人 贵州大学,贵州省旱粮研究所, 贵州省种子管理站,贵州金农贵州玉米优异种质挖掘创新及 科技有限责任公司,贵州卓豪杂交种选育与应用 农业科技股份有限公司,安顺 柏光晓,任洪,高捷,邱红波,宋碧,陈华璋,左祥文,王庆伟,王春梅 新金秋科技股份有限公司 更多内容详见：2020年度贵州省科学技术奖评审结果公示食品领域有这些 文章来源：食品伙伴网 28 食品科技中国农业科学院郑州果树研究所王志强团队在“纯色”桃育种研究方面取得新进展近日，中国农业科学院郑州果树研究所王志强研究员团队在国际知名植物学期刊ThePlantJournal在线发表 了题为“Twolossoffunctionallelesofglutathione-S-transferase（GST）genecauseanthocyanindeficiencyinflowersandfruitskinofpeach（Prunuspersica）”的研究论文，该研究为解析桃果皮/花颜色的调控机制和“纯色”桃品种的遗传改良奠定了基础。
色泽作为最重要的果实品质性状之
一，对水果商品性起着重要的决定作用。
桃（Prunuspersica）起源于中国，拥有色泽丰富的花、果皮和果肉遗传资源。
近年来，“纯黄”和“纯白”特异类型桃深受亚洲消费者的喜爱，具有较高的商品价值。
本研究采用正向遗传学的方法，通过采用自交群体和构建种间导入系，精细定位了两种不同来源控制桃花色/外果皮颜色的位点，该“花青苷缺陷型”为隐性单基因控制，具有“一因多效”作用。
结合转录组和重测序数据，确定了控制该性状的基因存在两个等位基因，在外显子上2-bp的插入和5-bp的缺失导致基因编码蛋白功能的丧失，进而影响植株花青苷的积累。
采用VIGS技术进一步验证了基因的功能并在自然群体（品种/系）中验证了变异位点的特异性。
在此基础上，开发了基于等位基因变异的分子标记辅助选种体系，为正在开展的“纯色”和“免套袋”系列桃品种的选育奠定了基础。
鲁振华和曹慧慧博士为论文共同第一作者，王志强研究员为论文通讯作者，新西兰皇家植物与食品研究所的姚家龙高级科学家参与了部分研究工作。
本研究得到了国家自然科学基金（31870669;32072532）和中国农业科学院科技创新工程（CAAS-ASTIP-2020-ZFRI）的资助。
相关论文信息：/doi/10.1111/tpj.15312 文章来源：中国农业科学院郑州果树研究所 29 上海市2021年度“科技创新行动计划” 食品科技自然科学基金项目拟立项清单公示涉 及食品领域12项 食品伙伴网讯5月28日，上海市科学技术委员会公示了上海市2021年度“科技创新行动计划”自然科学基金项目拟立项清单。
其中，涉及食品领域12项。
食品领域上海市2021年度“科技创新行动计划”自然科学基金项目拟立项清单 序号项目名称 承担单位 负责人 生物高分子食品亲水胶体流变学、微观结构与成胶机 168 华东理工大学 杜磊 理研究 181生鲜保鲜功能膜结构设计与研究 华东理工大学 马晓华 水稻受体激酶SDS2介导的先天免疫反应负调控因子 302 上海交通大学 的鉴定和功能分析 范江波 584水稻柱头外露率QTL-qSER8的图位克隆与功能分析 上海市农业生物基因刘毅 中心 585OsSNB调控水稻产量和抗旱性的分子机制研究 上海市农业生物基因马孝松 中心 OsAHL1-OsbHLH167在应对干旱的生长素调节水稻根生上海市农业生物基因 586 周立国 长中的分子机制研究 中心 644草菇蛋白咸味肽的鉴定及增咸机制研究 上海应用技术大学宋诗清 731作物基因组可移动元件的机制研究及育种改良 中国科学院分子植物EunyuKim 科学卓越创新中心 797新城疫病毒细胞新受体的发现 中国农业科学院上海仇旭升 兽医研究所 通过转录调控序列重布研发猪繁殖与呼吸综合征病毒中国农业科学院上海 798 高飞 抗重组疫苗的研究 兽医研究所 效应蛋白VP0837在副溶血弧菌环境生存和致病过程中国农业科学院上海 799 蒋蔚 中的作用 兽医研究所 800非洲猪瘟病毒高效复制传代细胞系的研发 中国农业科学院上海刘长龙 兽医研究所 （来源：上海市科学技术委员会） 原文链接：/zwgk/gsgg/bsgsgg/kyjhxmgs/20210528/f01c7b74d37c424ba5b196e3c92c
28b1.html 公示链接：/public/guide 文章来源：食品伙伴网 30 华中农业大学食品科学技术学院陈翊平 食品科技教授课题组在食源性致病菌快速检测中 取得新进展 近日，华中农业大学食品科学技术学院陈翊平教授课题组在中科院一区Top期刊AnalyticalChemistry上（2021,93,6613-6619,IF=6.8）发表了题为“Directtransverserelaxationtimebiosensingstrategyfordetectingfoodbornepathogensthroughenzyme-mediatedsol–geltransitionofhydrogels”的研究文章。
陈翊平教授与浙江大学鲜于运雷教授为共同通讯作者，华中农业大学食品科学技术学院2020级博士生魏露雨为论文第一作者。
食源性致病菌导致的食源性疾病是食品安全领域面临的严重问题。
全世界每年患食源性疾病的患者中，70%是由致病性微生物所引起的。
食源性致病菌是指能够在食品基质中生存或者生长，并通过人摄食而进入人体导致病变的微生物，由致病菌引起的食源性疾病是食品安全最大的威胁，其引起的食品安全事件最近国内的报道也越来越多。
因此，构建起快速、有效的致病菌检测体系，已经成为防治整个疾病传染以及食品安全问题的重要手段。
基于此需求，陈翊平教授课题组构建了一种酶介导的水凝胶状态的转变，从而直接改变水分子弛豫行为的生物
传感策略，并将其应用于沙门氏菌的灵敏检测。
本研究中，研究人员利用免疫中常用的标记酶碱性磷酸酶来水解底物产生酸性环境，从而将碳酸钙中的Ca2+释放出来，诱导海藻酸钠形成“egg-box”结构的水凝胶，而这种凝胶化过程可直接调节水分子的扩散速率，从而引起横向弛豫时间（T2）发生改变（图1）。
图1酶介导的水凝胶Sol-Gel转变检测沙门氏菌的原理图 研究人员对酶介导的水凝胶Sol-Gel转变从而直接引起水分子横向弛豫时间的变化进行了MRI，SEM及流变学表征（图2），研究了传感器对AA和ALP的响应（图3），并应用该传感器对食源性致病菌（沙门氏菌）进行了定量检测（图4）以及牛奶实际样品的检测（图5）。
结果表明，该传感器在食源性致病菌检测方面具有良好的性能，可在2h实现50CFU/mL沙门氏菌的检测，与基于磁分离的磁弛豫时间传感器（MS-MRS）及基于磁颗粒的磁弛豫时间传感器（MNP-MRS）相比，该传感器具有更好的灵敏度和准确性（图5）。
更多内容详见：华中农业大学食品科学技术学院陈翊平教授课题组在食源性致病菌快速检测中取得新进展文章来源：华中农业大学 31 食品伙伴网翻译中心 简介 食品翻译中心是食品伙伴网旗下的专业翻译部门，可提供食品、医疗、生物、化学、农牧及相关领域的专业翻译服务，业务类型包括国内外法律法规、期刊文献、产品手册、标签、专利、证书、研发报告、商务文件以及其他专业资料，语种涉及中、英、日、韩、德、法、俄等二十余种互译。
为什么选择我们？ 我司与普通翻译公司最大的区别：理科背景人才+外语专业人才=专业的科技翻译翻译的专业化 外语专业精英保证译文的准确性，食品、医学、生物、化学、农牧及相关行业俊杰保证译文的专业性，实行不同专业译员双向校对，确保译文专业性。
流程的正规化严格按照初译-校审-专业校审-定稿-反馈-复核流程处理每份稿件。
团队的多元化译员来自食品、医学、生物、化学、农牧、英语、日语、韩语等相关专业，80%以上拥有硕士学历。
业务范围 凭借深厚的专业知识积累和丰富的专业翻译经验，为食品、医疗、化工等领域相关的政府部门、组织机构、跨
国企业提供专业、精准、高效的服务。
我们随时期待与您的合作，翻译可试译，亦可商榷长期合作模式，希望以优秀的译文解决您的专业类语言需求，维护与您的长期合作关系。
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此外，伙伴网与站内所有展会之间均无主办/协办或承办等关联关系。
如遇参展纠纷，请追究办展主体的法律责任。
2021年会议预告 6月9-11日 上海 2021国际生物基产业论坛 6月19-20日 上海 2021生物治疗产业大会 6月23-25日 广州 2021年第十七届中国(广州）食品安全检测技术高峰论坛 7月7-9日 杭州 健康中国.2021营养健康食品大会 7月8-9日 天津 2021（第七届）中国食品安全追溯大会暨2021（首届）中国儿童食育高峰论坛 7月14-16日 郑州 2021第五届肉类加工与新产品开发技术研讨会 7月14-16日 南京 FMTCT-第十一届食品微生物检测与控制技术交流会 8月（待定） 广州 2021第十五届食品饮料技术峰会 9月（待定） 上海 2021食品及化妆品包装绿色发展论坛 9月19-22日 大连 2021年全球桂冠创新大会暨第十八届国际新药发明年会 12月25-27日 广州 2021中国精准医疗产业博览会暨中国精准医学大会 12月25-27日 广州 2021中国生命科学大会暨2021中国生命科学博览会 2021年展会预告： 6月2-4日6月2-4日6月3-5日6月3-5日6月4-6日6月4-6日6月4-7日6月4-6日6月6-7日6月8-10日 6月11-14日6月12-14日6月18-20日6月18-20日6月18-20日6月17-19日 厦门上海郑州天津济南郑州烟台合肥重庆上海 鹤壁市包头市 深圳临沂杭州成都 2021中国厦门国际自有品牌展上海国际水处理展览会AQUATECHCHINA20212021第14届郑州烘焙展览会2021第五届中国（天津）火锅食材用品展览会2021第十二届中国（济南）国际孕婴童产业博览会2021第7届欧亚·中国特色餐饮食材节2021第十六届东亚国际食品交易博览会2021中国(安徽)食品加工及包装机械博览会2021第十五届重庆植保双交会第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会2021年中原（鹤壁）快餐食品博览交易会2021内蒙古餐饮食材展览会2021大湾区国际高端食品饮料博览会2021第十三届山东（临沂）国际糖酒商品交易会2021第十届中国国际保健养生食品展览会2021中国成都国际分析测试实验室技术设备博览会 34 6月22-24日 上海 6月23-25日 上海 6月23-25日 上海 6月23-25日 上海 6月24-26日 广州 6月24-26日 广州 6月25-26日 合肥 6月25-27日 杭州 7月2-4日 上海 7月2-4日 西安 7月3-4日 石家庄 7月5-7日 南京 7月8-10日 北京 7月8-10日 成都 7月8-10日 成都 7月9-11日 西安 7月18-22日 青岛 7月19-21日 青岛 7月23-25日呼和浩特 7月26-27日 成都 7月29-31日 北京 7月30-8月1日南宁 8月3-5日 南京 8月6-8日 广州 8月6-8日 乌鲁木齐 8月12-14日 深圳 8月12-14日 深圳 8月13-15日 武汉 8月13-15日 潍坊 8月13-15日 北京 8月14-16日 潍坊 8月16-17日 昆明 8月20-22日 贵阳 8月20-22日 太原 8月25-27日 上海 8月25-27日 上海 8月26-28日 武汉 8月27-29日 广州 8月27-29日 广州 8月27-29日 郑州 8月27-29日 成都 8月28-30日 宁波 9月3-5日 济南 9月3-5日 西安 9月7-9日 青岛 9月9-10日 广州 9月10-12日 长沙 2021上海国际福利礼品及健康食品展览会2021上海国际食品加工与包装机械展览会联展2021第十二届中国（上海）国际餐饮食材博览会第二十三届健康天然原料、食品配料中国展Hi&FiAsia-China20212021世界食品广州展2021第30届广州国际大健康产业博览会2021中国康养产业博览会第三届国际兽医检测诊断大会2021中国方便速食与冻干食品及包装博览会2021中国（西安）国际林业博览会暨林业产业峰会第27届河北省糖酒食品交易会第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛2021年第十一届北京国际食品饮料及餐饮博览会2021年成都烘焙展览会CSCE海名2021第十届成都餐饮供应链博览会2021第十五届西部科学仪器及实验室装备展CIPI2021第17届中国(青岛)国际包装工业展览会2021青岛国际葡萄酒及烈酒博览会第十六届内蒙古食品(糖酒)博览会2021第十一届中国(四川)国际农业机械展览会2021第十一届北京国际酒店用品及餐饮展览会第19届中国广西-东盟食品交易博览会2021第十届中国（南京）国际食品博览会GFE2021第42届广州国际餐饮加盟展2021新疆（昌吉）种子展示交会暨中国新疆（昌吉）智慧农业展览会2021深圳国际自有品牌展展会2021中国（深圳）儿童产业博览会暨电商直播节2021第十三届中部（武汉）糖酒食品交易会2021山东（潍坊）国际食品博览会暨酒业博览会2021中国·北京国际礼品、赠品及家庭用品展览会（秋季）2021山东（潍坊）糖酒食品展览会2021中国西南畜牧业展览会2021中国·贵阳第四届生态畜牧业博览会2021中国（太原）餐饮供应链博览会2021上海国际餐饮加盟博览会2021第16届上海国际渔业博览会2021中国中部（湖北）国际食品博览会2021亚洲国际肉类食品及加工设备展览会CCH2021国际餐饮连锁加盟展览会第10届秋季展第三届中国（郑州）好粮油产品及机械设备交易大会第7届中国·成都医药产业博览会2021中国糖果零食展、中国冰淇淋冷食展暨全球高端食品展（全食展）2021济南餐饮产业博览会2021西安糖酒会--第十二届中国（西安）糖酒食品交易会2021中国青岛国际智慧物流装备与技术展览会2021广州国际进口食材及农产品展2021中国国际食品餐饮博览会(CFCE2021) 35 9月23-25日 深圳 9月24-26日 广州 9月25-27日 宁波 9月10-12日 武汉 9月10-12日 杭州 9月11-12日 北京 9月24-26日 广州 9月24-26日 天津 9月24-26日 广州 9月25-26日 兰州 9月27-29日 北京 10月14-16日 武汉 10月14-16日 上海 10月15-18日 成都 10月16-18日 东莞 10月19-21日 上海 10月20-22日 重庆 10月27-29日 青岛 10月29-31日 重庆 11月5-7日 北京 11月5-7日 重庆 11月9-11日 上海 11月9-11日 上海 11月12-15日 深圳 11月16-18日 武汉 11月16-18日 上海 11月17-19日 南京 11月17-21日 深圳 11月18-20日 上海 11月19-21日 济南 11月25-27日 北京 12月1-3日 深圳 12月3-5日 珠海 12月20-22日 上海 2021新餐饮博览会2021世界水果产业博览会暨世界水果产业大会2021宁波国际餐饮食材展览会2021第七届武汉国际电子商务暨“互联网＋”产业博览会中国乳制品工业协会第二十七次年会暨2021年中国（国际）乳业技术博览会2021国际奶牛疾病大会暨奶牛业博览会2021年第七届中国(广州)国际渔业博览会2021Hotelex天津国际酒店用品及餐饮博览会2021年广州进口食品博览会2021甘肃（兰州）智慧农业展览会第十九届北京分析测试学术报告会暨展览会2021第10届华中科学仪器与实验室装备展览会2021中国国际焙烤秋季展览会暨中国家庭烘焙用品展览会中国食品工业品牌博览会暨中国食品工业发展创新高峰论坛2021第六届中国国际食品配料博览会2021年中国国际品牌授权展览会∣CLE中国授权展第十届世界猪业博览会暨国际肉类加工与冷链技术装备展第25届中国国际渔业博览会第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨国际食材博览会第十二届IGPE中国国际粮油精品、粮油加工及储藏物流技术博览会2021年中国（重庆）大健康产业博览会FHC(Food&HospitalityChina)2021第二十五届上海环球食品展第十二届上海国际罐藏食品及原辅料、机械设备博览会第十九届中国国际农产品交易会2021世界种业论坛暨世界畜禽产业博览会第十届中国国际饮料工业科技展（CBST2021）第十四届中国在线分析仪器应用及发展国际论坛暨展览会2021深圳国际分析测试与智慧实验室技术博览会第二十三届中国零售业博览会2021第十五届中国（山东）国际糖酒食品交易会2021第八届中国(北京)火锅食材用品展览会2021第四届深圳国际餐饮食材展览会2021珠海国际跨境电商贸易博览会2021上海食品饮料电商展览会 展会联系：电话：0535-2129305传真：0535-2129828邮箱：expo@QQ：1804696922 36 食品伙伴网食品商务中心 食品伙伴网食品商务中心拥有丰富的行业资源，用户浏览量一直稳步上升。
我们始终坚持为食品行业服务的宗旨，力争为广大食品及相关从业者建立一个信誉良好的商业服务平台，让上、中、下游食品产业能通过食品伙伴网电子商务平台自由交易。
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食品商务中心:/联系方式：Email：ec@企业QQ：2793866545Tel：0535-2154193 37 食品伙伴网培训中心培训信息 会议培训平台聚集食品行业线下培训会议活动，为参会、办会者提供双向服务。
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/ 更多行业会议请关注 联系人：高佩佩电话：0535-2122281邮箱：ctc@QQ:3416988473手机：地址：山东省烟台市芝罘区通世南路229号 行业会议： 食品伙伴网会议培训信息汇总 食品会议：/hyhy/list.php?
catid=5609食品安全：/hyhy/list.php?
catid=3954学术交流：/hyhy/list.php?
catid=3955 行业培训： 按行业：技术培训：法律法规：体系认证：质量管理：企业管理：其他培训： 38 【学习】食品人学习交流机会汇总，每周更新！（2021.5.31） 【精选】食品伙伴网课程推荐，内审员证，技术学习线上搞定！ 最新推出 【线上】安捷伦GB2763全流程解决方案2.0E介绍▲时间：2021年6月2日14：00-15：00▲课程介绍：安捷伦“GB2763农残GC/MS/MS和LC/MS/MS全流程解决方案2.0E”针对最新的GB2763-2021_食品中农药最大残留量标准进行了升级。
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id=537&fuid=62 【线上】饮料市场趋势分析及无糖饮料配方设计答疑时间：2021年6月3日14:30-16:30报名及听课链接：/web/zbk/detail?
id=550&fuid=62主要内容：主题一：饮料市场风味流行趋势主要内容：讲解饮料新品开发中“香”的问题，为大家分享当下饮料市场流行趋势，为饮料企业的新品开发提供方向参考。
主题二：无糖饮料配方设计主要内容：讲解饮料新品中“甜”的问题，如何减糖不减甜？从法规、配方设计、实际案例多维度为大家分析如何科学减糖。
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【线上】检验检测机构资质认定管理办法修正案与监督管理办法讲解▲时间：2021年06月10日14：00-15：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=548&fuid=62 【线上】食品相关企业发证检验及出厂检验基础知识培训系列公开课——食品生产企业微生物检验基础知识分享▲时间：2021年06月20日9：00-11：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=500&fuid=62 【线上培训】BRC包材（中英文版）内审员线上培训时间：2021年6月22日-23日报名及听课链接：/web/zbk/detail?
id=549&fuid=62主讲人：张元BRCGSPackagingATP(ApprovedTrainingPartner)；CCAA认可国家注册审核员继续教育讲师；FSSC22000审核员讲师；BRCGSPACKAGING注册审核员及见证审核员；FSSC22000FoodManufacturing,PackagingManufacturing,Catering注册审核员具有15年食品行业从业经验及 39 认证机构从业经验，讲授过多场与食品认证相关的体系标准及内/外部审核员公开课程；审核过千余家企业，涉及的食品行业包括畜禽类屠宰、蛋制品、奶制品、肉类深加工、罐头、果蔬、饮料、白酒、食品添加剂和烘焙食品、餐饮业等。
培训内容：
1、BRCGS包装材料标准发展历史
2、BRCGS包装材料V6标准要求讲解（包括高层管理承诺和持续改进、危害和风险管理、产品安全和质量管理体系、现场标准、产品和过程控制、人事管理、对贸易产品的要求）
3、BRCGS包装材料、IFSPACsecure常见审核发现及解决方案
4、包装材料核心法规、产品标准简析
5、BRCGS包装材料、IFSPACsecure考试，通过审核员注册真题考试促进深刻理解标准 【线上】食品检测机构提升效率的一般发展历程▲时间：2021年06月25日14：00-16：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=547&fuid=62 特别推荐： 【线上】食品安全管理人员岗位培训（食品流通领域，食安员证）-线上直播时间：2021年5月29日-30日9:00-17:00（可回看学习） 2021年6月5日-6日9:00-17:00报名地址：/web/zbk/detail?
id=520&fuid=11482报名咨询：（方老师）、（袁老师）培训内容：食品安全法律法规基础知识（法律法规，经营许可，网络食品安全等）食品安全知识（食品、食用农产品销售知识，风险分级，风险因素控制，特殊食品经营等）食品标签广告知识（标签解读，案例分析，广告知识等）其他知识（销售流通环节投诉举报、职业打假应对，运输贮藏中食品安全危害应对，冷链防疫等）课程亮点：40学时，直播点播，考试取证，专家授课，干货满满详情介绍：/s/kwXvA0JW9aFHHfAfiK4grQ 【早报优惠仅剩2天·成都】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班时间地点：成都站——2021年6月24日-26日（三天）早报优惠截至到6.1课程亮点：专家授课，新标变化，实战训练，小组讨论，考试取证！详情介绍：/s/AJiz5Rw8Nn6IlnSMVcRHXA报名咨询：（方老师）、（袁老师）报名链接： 【线下·苏州·7月】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员实训班时间地点：苏州站——2021年7月22日—24日（三天）早报优惠截至到7.2课程亮点：专家授课，新标变化，实战训练，小组讨论，考试取证！详情介绍：/s/8Dh1HffUB8o6UMQk0hRB3A报名咨询：（方老师）、（袁老师）报名链接： 40 研发类： 线下·培训·会议
1、免费参会《第四届大健康食品行业发展技术研讨会》时间：2021年6月23日（FIA同期）地点：上海国家会展中心夹层M7-02会议室参会对象：原料、辅料生产企业、功能食品加工企业技术研发部门负责人；行业协会（学会）负责人；相关科研院所；大专院校科研人员等。
报名链接：/user/register?
utm_source=wechat&utm_medium=social&utm_campaign=sphbw详情介绍：/s/Wv9SF2DX_lI8KEfIgEfb7A
2、官宣·日程丨2021第五届肉类加工与新产品开发技术研讨会时间地点：2021年7月14-16日郑州参会对象：包含但不仅限于：肉制品加工、速冻调理、餐饮连锁等相关企业的研发技术人员、生产管理人员、质量控制人员；禽畜养殖及屠宰企业的技术人员；辅料供应商、机械设备厂家、食品安全管理、检测公司的相关技术人员；行业协会、高校、科研院所等单位从事应用研究的专家学者和研究生。
会议联系人：李丽（微信同号）丁秋瑜（微信同号）详情介绍：/s/b8A7nzpDg5ALnZWwDSZqzw
3、第三届SEPA《2021感官评价实践应用研讨会》会议时间：2021年8月4-5日会议主办方：食品伙伴网会议地点：中国·上海会议主题：领略感官评价前沿技术丰富感官评价应用实践经验参会对象：欢迎企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，高校、科研院所等从事食品感官分析的研发技术人员，智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。
报名链接：详情介绍：/s/HgVnVS67vuWzBeQZvL0hIQ 4、2021感官科学热点技术培训（卓越班·上海站）主办单位：食品伙伴网中国标准化研究院适用对象：具有感官分析工作经验的食品、日化及其他行业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员授课讲师：中国标准化研究院农业食品标准化研究所资深培训师培训地点：上海（具体地点第二轮通知推出）培训时间：2021年8月6日--7日（8月6日上午8:00-8:30签到）报名链接：详情介绍：/s/8qBwzBb4tkrKCJz09o5b7A 合规类：
1、食品企业合规管理与风险防控专题培训-青岛会议时间：6.4-5会议地点：青岛 41 详情介绍：/exhibit/show.php?
itemid=157联系我们：杨女士：（同微信）盛女士：（同微信）
2、食品标签合规实际操作培训班-杭州会议时间：6.24-25会议地点：杭州详情介绍：/exhibit/show.php?
itemid=180联系我们：杨女士：（同微信）盛女士：（同微信）
3、食品出口政策法规及产品合规性分析实操班会议时间：6.24-25会议地点：青岛详情介绍：/exhibit/show.php?
itemid=177联系我们：杨女士：（同微信）盛女士：（同微信） 4、2021食品标签合规及投诉举报应对交流会会议时间：7.8-9会议地点：北京详情介绍：/exhibit/show.php?
itemid=183联系我们：杨女士：（同微信）盛女士：（同微信） 质量和体系类：
1、【早报优惠仅剩2天·成都】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班时间地点：成都站——2021年6月24日-26日（三天）早报优惠截至到6.1课程亮点：专家授课，新标变化，实战训练，小组讨论，考试取证！详情介绍：/s/AJiz5Rw8Nn6IlnSMVcRHXA报名咨询：（方老师）、（袁老师）报名链接：
2、ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班时间地点：苏州站——2021年7月22日—24日（三天）早报优惠截至到7.2课程亮点：专家授课，新标变化，实战训练，小组讨论，考试取证！详情介绍：/s/8Dh1HffUB8o6UMQk0hRB3A报名咨询：（方老师）、（袁老师）报名链接： 检测类：
1、GB23200.121等农残检测标准解读及相关检测技术培训班▲时间地点：6月24-25日（6.9日优惠报名截止）山东·青岛▲详情介绍：/s/wC_IY7x6wLS0RNLBVAHTVg▲报名咨询： 42 吕老师邮箱：foodlabs@QQ：1069580558▲报名链接：
2、【理论+实操】食品微生物检验实际操作培训班·2021年6月26-29日·杭州▲详情介绍：/s/SyrznrANILqRwrzSJzTKKA▲报名咨询：史老师：（微信同号）邮箱：meeting18@
3、第十一届食品微生物检测与控制技术交流会·2021年7月14日-16日江苏•南京 ▲报名咨询： 张金凤女士： QQ：3103849236 邮箱：train03@ ▲报名链接： ▲详情介绍：/s/QOx7dSJuVy3n6lNaCJDLcg
4、实验室测量不确定度评定培训邀请函（满
30人开班）▲时间地点：第一期2021年6月28日-6月30日天津\内蒙古（具体地点另行通知）第二期2021年7月28日-7月30日西安\成都（具体地点另行通知）▲详情介绍：/s/MipwdutWnot8knjbC2tGrg▲报名咨询：王老师：/邮箱：lab@QQ：2589526049▲报名链接：
5、元素分析检测技术交流会 ▲时间地点： 第三期2山东·青岛 ▲详情介绍：/s/nG-ZGieZJAE7jWZEcCeiPw ▲报名咨询： 吕老师 QQ：1069580558 邮箱：foodlabs@ ▲报名链接：
6、【理论+实操】食品中兽药残留检测技术与实际操作培训班（青岛、烟台、济南、北京、上海、杭州，满20人开班。
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7、【理论+实操】食品中农药残留检测技术与实际操作培训班（青岛、烟台、济南、北京、上海、杭州，满20人开班。
）▲详情介绍：/s/Rw2Hpw5hiy31zJmuwWpbFA理论学习+实际操作+技术讲座和专题讨论+结业证明▲报名咨询：吕老师邮箱：foodlabs@QQ：1069580558▲报名链接： 8、2021年第一届农残检测能力验证实操培训班（烟台）▲详情介绍：多农残能力验证（理论+实操）▲报名咨询：杨老师（微信同号）▲报名链接： 9、2021年第三届兽残检测能力验证实操培训班▲详情介绍：呋喃代谢物+沙星（理论+实操四选二）β-受体激动及+氯霉素（理论+实操）▲报名咨询：杨老师（微信同号）▲报名链接： 线上·培训·研讨会·活动 兽药残留检测技术网络研讨会▲时间：2021年5月31日▲会议内容：议题：肉及肉制品中瘦肉精的检测技术解析发言嘉宾：江苏省畜产品质量检验测试中心曲斌博士议题：SCIEX质谱在兽药残留分析检测中的整体解决方案发言嘉宾：SCIEX中国刘青应用支持专家议题：兽药残留检测常见问题与解决方案发言嘉宾：深圳海关食品检验检疫技术中心副主任岳振峰研究员议题：水产品中药物残留法规及检测技术发言嘉宾：中国水产科学研究院黄海水产研究所李兆新研究员备注：具体日程安排以会议现场为准！▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=515&fuid=62 【免费公开课】安捷伦GB2763全流程解决方案2.0E介绍▲时间：2021年6月2日14：00-15：00▲课程介绍：安捷伦“GB2763农残GC/MS/MS和LC/MS/MS全流程解决方案2.0E”针对最新的GB2763-2021_食品中农药最大残留量标准进行了升级。
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id=537&fuid=62 44 【公开课】饮料市场趋势分析及无糖饮料配方设计答疑时间：2021年6月3日14:30-16:30报名及听课链接：/web/zbk/detail?
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主题二：无糖饮料配方设计主要内容：讲解饮料新品中“甜”的问题，如何减糖不减甜？从法规、配方设计、实际案例多维度为大家分析如何科学减糖。
主题三：食用色素在饮料的中的选择与应用主要内容：讲解饮料新品开发中“色”的问题，重点讲解饮料挑选色素需要考虑的因素，天然与合成色素各自的特点，使用要领等，解决大家在饮料新品开发过程中的各种技术问题。
食品中维生素检测技术专题公开课▲时间：2021年6月3日▲会议内容：食品中维生素检测技术专题；演讲嘉宾及发言议题持续更新中，敬请期待……▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=525&fuid=62 【我们·食品】食品法规人自我提升！(免费)【食品法规人·自我提升】由食品伙伴网食品安全合规事业部推出，在“食品标法圈”频道免费直播，旨在搭建一个互相交流的专业技术平台，与食品企业同行一起深入交流标准法规修订进展，及法规体系更新要点和应对方案，分享多年食品标法研究经验，共学习，同发展。
6月3日（周四）19:00-19:45我们标准法规体系介绍报名和听课链接：/zbk/detail?
id=448&fuid=62主讲：食品安全合规事业部团队致力于我国及世界主流国家家食品行业的政策法规研究，包括政策法规动态监控，食品安全舆情监控，法规研究和解读以及数据管理等。
食品安全管理人员岗位培训（食品流通领域，食安员证）-线上直播时间：2021年5月29日-30日9:00-17:00（可通过回看学习） 2021年6月5日-6日9:00-17:00具体时间以开课通知为准报名地址：/web/zbk/detail?
id=520&fuid=11482报名咨询：（方老师）、（袁老师）培训内容： 食品安全法律法规基础知识（法律法规，经营许可，网络食品安全等）食品安全知识（食品、食用农产品销售知识，风险分级，风险因素控制，特殊食品经营等）食品标签广告知识（标签解读，案例分析，广告知识等）其他知识（销售流通环节投诉举报、职业打假应对，运输贮藏中食品安全危害应对，冷链防疫等）课程亮点：40学时，直播点播，考试取证，专家授课，干货满满详情介绍：/s/kwXvA0JW9aFHHfAfiK4grQ 【公开课】实验室检测量值溯源管理▲时间：2021年06月08日14：00-16：00 45 ▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=434&fuid=62 【公开课】检验检测机构资质认定管理办法修正案与监督管理办法讲解▲时间：2021年06月10日14：00-15：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=548&fuid=62 【公开课】如何正确选择和使用食品检测用水▲时间：2021年06月16日14：00-16：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=544&fuid=62 乳制品中营养物质及污染物检测技术网络研讨会▲时间：2021年6月18日▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=498&fuid=62▲会议内容：议题
1、我国乳制品检测现状及检测方法研究进展；议题
2、乳品中黄曲霉毒素M1的快速检测技术；议题
3、拉曼光谱法快速检测原料奶中的三聚氰胺；议题
4、乳制品中常见兽药残留分析中的注意事项；议题
5、非国标方法测定乳清蛋白要点解析；议题
6、乳制品中塑化剂的检测方法及要点分析；议题
7、牛奶中的铬、镉、砷、铅、汞的检测方法及要点解析。
备注：具体议题以最终版日程为准。
食品相关企业发证检验及出厂检验基础知识培训系列公开课——食品生产企业微生物检验基础知识分享▲时间：2021年06月20日9：00-11：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=500&fuid=62 【线上培训】BRC包材（中英文版）内审员线上培训时间：2021年6月22日-23日报名及听课链接：/web/zbk/detail?
id=549&fuid=62主讲人：张元BRCGSPackagingATP(ApprovedTrainingPartner)；CCAA认可国家注册审核员继续教育讲师；FSSC22000审核员讲师；BRCGSPACKAGING注册审核员及见证审核员；FSSC22000FoodManufacturing,PackagingManufacturing,Catering注册审核员具有15年食品行业从业经验及认证机构从业经验，讲授过多场与食品认证相关的体系标准及内/外部审核员公开课程；审核过千余家企业，涉及的食品行业包括畜禽类屠宰、蛋制品、奶制品、肉类深加工、罐头、果蔬、饮料、白酒、食品添加剂和烘焙食品、餐饮业等。
培训内容：
1、BRCGS包装材料标准发展历史
2、BRCGS包装材料V6标准要求讲解（包括高层管理承诺和持续改进、危害和风险管理、产品安全和质量管理体系、现场标准、产品和过程控制、人事管理、对贸易产品的要求）
3、BRCGS包装材料、IFSPACsecure常见审核发现及解决方案
4、包装材料核心法规、产品标准简析
5、BRCGS包装材料、IFSPACsecure考试，通过审核员注册真题考试促进深刻理解标准 46 【公开课】食品检测机构提升效率的一般发展历程▲时间：2021年06月25日14：00-16：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=547&fuid=62 【公开课】标准物质的选择使用及管理▲时间：2021年06月30日14：00-16：00▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=503&fuid=62 化妆品检测技术网络研讨会▲时间：2021年6月29-30日▲会议内容：
1、《化妆品安全技术规范》标准解读及检测方法概述
2、化妆品微生物检验方法及重点问题解析
3、化妆品禁用物质检测方案
4、化妆品飞行检查及常见问题分析
5、化妆品功效实验室评价策略与方法
6、化妆品重金属检测关键问题解析备注：具体日程安排以会议现场为准！▲报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=545&fuid=62 【培训】色谱分析检测技术能力提升专题培训班▲时间：2021年07月14日-15日线上直播▲报名和听课地址：专题一：仪器理论原理讲解专题/web/zbk/detail?
id=529&fuid=62专题二：仪器操作和谱图分析专题/web/zbk/detail?
id=530&fuid=62专题三：检定计量和期间核查专题/web/zbk/detail?
id=531&fuid=62专题四：维护保养和故障排查专题/web/zbk/detail?
id=532&fuid=62▲会议内容：专题一：仪器理论原理讲解
1.气相色谱和液相色谱的分离理论和异同点讲解
2.气相色谱和液相色谱仪组成各部分原理[气路系统、进样系统、分离系统、检测系统]气相[输液系统、泵系统、脱气系统、进样系统、分离系统、检测系统]液相
3.检测器种类、原理和适用范围
4.色谱柱种类、原理以及使用注意事项
5.液相柱后衍生装置在氨基甲酸酯类残留的应用专题二：仪器操作和谱图分析
1.气相色谱载气的种类、选择、使用和转换
2.液相色谱流动相的溶剂选择、配制使用注意问题
3.仪器各系统的具体操作样品上机和谱图分析
4.气相和液相基线漂移和噪声大原因分析和解决方法
5.仪器出峰异常的原因和解决方式（前沿峰、鬼峰等）专题
三、检定计量和期间核查 47
1.JJG705-2014液相色谱仪；JJG700-2016气相色谱仪仪器检定标准讲解
2.仪器期间核查的原则和内容
3.气相和液相色谱目标物定性和定量分析方法
4.仪器检出限、基线噪声和基线漂移的测定方法专题四：维护保养和故障排查
1.气相和液相各部分维护保养的内容
2.仪器常见故障的排查和维修
3.液相色谱柱维护保养和冲洗方法
4.气相色谱柱维护保养和老化方法备注：具体议题以最终版日程为准。
食育系列公开课（6.25）报名和听课地址：/web/zbk/detail?
id=506&fuid=62主题：关注食育发展关爱儿童健康主办单位：食育网支持单位：KidsKitchen五感食育学院、儿童启智食育松鼠跳跳、“食育”推动计划课程介绍：随着国家对“健康中国”的不断推进，“每个人都是自己的健康第一责任人”将不再是一句空话。
如何才能做自己健康的主人？如何树立健康的饮食观念并推广？如何利用食育开展相关活动？等等。
针对以上相关问题，2021年食育网特建立“食育系列线上公开课”，邀请行业内专家、优质食育团队等，为大家分享食育方向优质内容，通过这样一个开放包容专业的学习平台，进行学习交流，共同推动我国食育进展。
直播安排：6月25日19:00-20:30儿童成长过程中不可或缺的饮食黄金法则 活动类： 乳粉中蛋白质和水分实验室间比对▲时间：2021年6月3日▲合作方：河北省奶业协会▲内容：关键点讲解→实操练习→异常分析→疑问解答▲环节：线上指导→分发样品→检测报数→数据分析→线上总结→通过发证▲报名链接：▲联系人：杨老师（微信同号） 乳制品中磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶实验室间比对▲时间：2021年6月4日▲合作方：河北省奶业协会▲内容：关键点讲解→实操练习→异常分析→疑问解答▲环节：线上指导→分发样品→检测报数→数据分析→线上总结→通过发证▲报名链接：/s/UKZrlrTM8tUv4QKF2hWmAA▲联系人：杨老师（微信同号） 【检测活动】肉制品及相关产品瘦肉精检测活动▲详情介绍：食品伙伴网为切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，为食用肉制品安全保驾护航，特推出肉制品及相关产品瘦肉精检测活动。
▲详情连接：/s/1vNGUaRyw8fyiradWnEVTw▲报名咨询：食品检测业务顾问（微信同号） 48 【检测活动】2021水质检测套餐优惠活动▲详情介绍：/s/4Pz-msbI4frAxj3iqkxhKA食品伙伴网推出2021水质检测套餐优惠活动，活动涵盖10个水质检测套餐，全面满足广大客户的个性化需求。
▲报名咨询：食品检测业务顾问（微信同号）【检测活动】茶叶农残检测套餐服务▲详情介绍：/s/Eqa9HjO2yeVCw0bWddbRUA食品伙伴网助力食品企业降低茶叶及相关产品安全隐患，确保产品符合国家标准，特推出“GB2763-2019茶叶农残检测套餐”服务。
▲报名咨询：食品检测业务顾问（微信同号）【检测活动】食品保质期测评服务▲详情介绍：/s/0j_2iu04VLKqKBchsUw6Tw食品伙伴网助力食品企业提升食品安全和供应链风险管理，协助企业有效评估产品的保质期。
▲报名咨询：食品检测业务顾问（微信同号） 49 食品伙伴网食品人才中心 食品人才中心——食品行业权威的招聘服务平台和团队，近10年实战经验，我们的服务注重细节，不断创新。
至今，项目制招聘服务国内外200多家企业，客户满意度95%以上。
团队90%为本科及以上学历，人力资源相关专业，3年以上食品行业HR、咨询或猎头工作经验。
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企业用户享受的服务：★免费入驻（注册时请提交加盖公章的新版营业执照）★发布全国招聘信息★多渠道宣传：微信公众平台招聘汇总推广1次网刊推广1期★尽情享受网上招聘事务管理系统，实现在线管理功能★专业的招聘顾问将随时为您提供高效、优质、标准化的服务VIP企业会员服务通道★食品行业权威平台+互联网行业背景+食品行业专业人才★人力资源行业咨询服务+人力资源专业工具+人力资源专业人才 最新招聘信息推荐上海三辉麦风食品有限公司广州润之美食品饮料有限公司北京知母堂健康咨询服务有限公司重庆恒都食品开发有限公司廊坊市老驴头生物科技有限公司北京联食认证服务有限公司陈与赵食品江苏有限公司舟山馋文化电子商务有限公司杭州分公司北京康普斯食品配料有限公司上海中邦斯瑞生物药业技术有限公司广东朋润食品科技有限公司 50 VIP企业招聘：南昌泰康食品科技有限公司南昌泰康食品科技有限公司（以下简称泰康科技）成立于2001年，注册资本1200万元。
位于江西省南昌市新建区长堎工业二区物华北路268号，是复配食品添加剂和食用香精香料的优秀实践者，公司生产多种型号复配食品添加剂和食用香精香料，产品可应用于食品、饮料、乳制品、米面制品、肉制品、糖果、冷饮、烘焙、炒货、酒类等众多领域。
招聘页面：-1485892/ 食品研发师（食品行业）茶饮研发、奶茶研发、现调饮料研发岗岗位职责：
1、根据市场发展趋势及公司发展要求，研发符合公司及市场需求的新品；
2、对现有产品进行原材料及制作工艺等方面优化，进行产品更新。
3、负责起草和确认新品所涉及的原料标准、操作流程、包装物标准及成品输出标准；岗位要求：
1、根据公司新品开发目标，进行新品的开发及现有产品的改进工作，并对产品搭配进行创意设计；
2、具备茶饮研发工作经验1年以上，热爱茶饮研发工作；
3、熟悉茶饮市场发展动向，开发潮流新产品；
4、有产品的搭配花样和创意设计经验；
5、有2年以上大型连锁茶饮/餐饮产品开发工作经验优先，优秀应届毕业生亦可； 茶饮渠道销售经理/主管（食品饮料奶茶原料）岗位职责：
1、负责公司茶饮原物料类产品（果汁、果酱、植脂末等）的销售和推广；
2、开发优质大客户资源，并开拓和深挖各类销售渠道（连锁茶饮餐饮店、茶饮公司、餐饮、团膳、、酒店等）；
3、负责与目标大客户进行积极有效的需求对接，独立完成客户的开发，跟进，谈判，签约，维护，完成销售业绩；
4、能够识别、确定潜在的商业合作伙伴，并通过摸排能准确的得到客户自然信息及与公司产品有关的对应信息；
5、协调并理顺区域内分销渠道，依照本企业政策建立区域销售的分销网络；
6、协调与公司相关各个部门的关系，协助市场收集、整理、分析市场信息。
任职要求：
1、专业不限，具有组建、领导销售团队的经验；
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5、富有活力和激情，为人开朗热情；
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微信客服号客服电话：0535-6730782邮箱：job1@ 客服QQ： 51 微信公众号3146711400 食品伙伴网食品商城 食品商城（）是食品伙伴网旗下的食品行业在线采购平台，自2014年运营以来，服务了众多的食品工厂及相关单位。
目前食品商城在食品微生物检验仪器耗材、大型理化检测仪器、食品快速检测等领域有优质的解决方案和供应渠道。
1.食品微生物检测：灭菌器、均质器、培养箱、菌落计数器、3M测试片、培养基、质控菌株等GB4789系列仪器耗材解决方案。
2.理化检测仪器：气质联用、液质联用、高效液相色谱（HLPC）、气相色谱（GS）、原子吸收光谱仪、全自动凯氏定氮仪、紫外可见光度计、水分测定仪等食品检测行业常用高级和基础仪器。
3.食品标准品：食品成分分析、农兽药残留、重金属、食品添加剂等食品检测相关标准品。
4.食品安全快速检测产品：胶体金检测卡、酶联免疫试剂盒、测试片、快速检测仪等等。
联系电话：0535-2129198联系人：陈经理（微信同号） （微信同号）邮箱：mall@QQ：859605577 2132344775 52 食品伙伴网国际站GlobalFoodMate GlobalFoodmate()是食品伙伴网旗下的专业英文版食品门户网站，是专门为全球的食品相关企业、机构团体等提供各种食品信息动态和服务的电子商务平台，精心打造了专业的全球食品新闻资讯，食品行业标准法规，食品安全和行业翻译等栏目，信息及时、全面、精准。
GlobalFoodMate网站主要的用户群有两类：一是企业用户，二是个人用户。
贸易公司可以在FoodMate找到全球的供应商、代理商、产品；中间销售商可以在FoodMate网站找到货源和客户；个人用户可以利用FoodMate及时掌握全球的食品行业发展动态和标准法规。
目前，GlobalFoodMate是免费注册和免费建立企业商铺，欢迎广大食品行业进出口方向从业者，使用平台进行产品推广或者发布供求信息，挑选国外的优质供应商。
如果您有任何疑问，都可以随时联系我们客服。
除了这些以外，GlobalFoodMate精心打造了专业的全球食品新闻、食品展会、食品标准资料、食品安全、食品翻译等栏目，以信息及时、全面、精准著称，每天有数万人浏览各个版块的内容。
欢迎大家浏览网站，需要广告合作或者其他业务合作，请随时与我们联系！企业展示产品展示在线询价查看采购客户介绍广告展示食品安全行业翻译食品资讯展会动态诸多功能等您体验食品伙伴网国际站：业务QQ：781685533Email：mailto:news@ mailto:global@联系电话：0535-2154193 53 食品论坛热帖荟萃 食品论坛每周热帖荟萃，将每周的精彩帖子贴出来与大家一起分享大家还可以订阅食品伙伴网网刊，收取热帖及每周精彩资讯信息订阅方式：/maillis 论坛公告：有奖征文+讲师征集【2021车间】食品生产车间建设与改造经验分享【优惠即将截止】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班-成都站速看6月食品标准法规精品培训-企业合规/标签合规/出口合规食品安全检测培训交流汇总 热门分享：冷冻鱼糜及鱼糜制品加工技术面粉质量问题处理手册林洪：山家清供关于乳糖算不算乳固体的个人理解防腐剂的作用机理、使用条件及注意事项都有哪些？魔芋胶的保健功能及其在低脂肉制品中的应用工作中的小问题063-限流孔板的安装【2021车间】车间地面改造关于清洁消毒的一些文献资料质量管理体系概述表（委托生产）模板冷冻冷藏食品贮存质量安全管理制度烘烤类热加工糕点、冷加工糕点工艺流程图食品制度系列282个【原创】GB14881食品人学明白了吗？（四）食品工厂选址的要求【原创】GB14881食品人学明白了吗？（五）3.1条款中的两个“不宜”【原创】GB14881食品人学明白了吗？（六）3.2条款中的厂区环境解读发浙江省食品安全县（市、区)评价细则（2019版)食品包材虫害控制方案及计划食材硫熏的无公害替代方法还不知道怎么建立食品感官分析实验室？读了这篇就懂了食品品质控制中，您不可不知的微生物项目检测注意事项亚硝酸盐走起 热门讨论：猪猪面馆2021年之22：都来说说食品和餐饮企业有哪些危险源！运动营养食品属于哪一类肉眼看不见的生产日期用什么仪器可以照出来？《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布糕点、饼干、面包的生产，必须要设置鞋靴消毒池吗？ 54 【圆满落幕】2021年第二期“元素分析检测技术交流会”西安站这个配料表不大对劲职业打假恶意投诉异物怎么处理有生产许可证编号还需要执行标准吗铝箔垫片，电磁封口后盖子很紧，很难打开求教！酿造食醋是否可以添加冰醋酸求助无水葡萄糖结块如何解决?
食品添加剂磷酸三钠食品总酸测定计算时，如果不乘以酸度换算系数计算的是什么过氧化值，酸价，没有旋转蒸发仪，用水浴锅，不知道准不准是否可以？产品名称：海盐*****，标识了使用量四川长宁县食品厂中毒事故致7死，原因初步查明长沙餐饮店被指“碰瓷”袁隆平，市场监管局介入调查散装蜂蜜和预包装蜂蜜生产过程自制的辣椒红油为什么不能标识辣椒红油（大豆油、辣椒）求监管大神，案件稽查可以从消费者手里取样吗？甜皮鸭卤水越来越咸怎么解决做菌落总数，样品溶解之后可以放在超净工作台一整夜吗半流体银耳饮品中，如何有效挑出透明塑料异物GB24154运动营养食品通则-控制能量类-部分代餐面霜加了圆叶牵牛被人投诉非法添加了为何“氢＂＂氮＂如此不同辣椒红油在配料表中的标示麦芯粉是否涉嫌虚假宣传海苔有异味（很可能是哈辣味）的原因食品配料里面没有加亮蓝，监管抽检检测出有微量亮蓝，如何回复？BRC审核以后，整改报告里的根本原因咋写？好难啊。
预包装食品碳水化合物每一百克含60克却宣传0糖矛盾吗怎么确定无菌室的空调是否安装有过滤系统？浓缩山楂汁颜色黑色是因为美拉德吗体系运行/审核无纸化关于便签的问题，求助新食品原料“终止审查目录”的几个疑问客人要求我们为其将生晒牛肉干做熟后真空包装发给他，这样是否违反食品法？同一个产品可以接受两个委托方生产吗？已经预包装食品，未出厂，要改换包装，属于违法吗？关于gb2763中自己种植的水果是否可以参照该标准执行关于裹粉，面糊怎么才能使其粉做到赖炸而起脆不黑的效果。
求大师们指点员工个人假冒厂家生产食品，这种报警吧判刑啊，是不是没有依据。
进口水果必须有中文标签吗？关于乳糖算不算乳固体的个人理解生产许可证变更和延续一起做白糖原料里面小黑点如何彻底去除？发证检验用国家标准还是企业标准熬的肉酱，怎么让它全自动灌装包装后，又能抽真空，或者是怎么提高保质期？蒸车蒸包子底不熟组装的方便食品标签如何标识？ 55 请问可能会有什么原因导致产品大肠未检出呢，用的是LST的药红叶金虎尾和西印度樱桃能用作食品原料吗新建食品厂必须要设参观通道吗？有消费者恶意差评，怎么办国务院食品安全办等三部门联合约谈提醒加强校园食品安全工作非定量包装与无包装的区别是什么观音土可以作为食品原料吗婴幼儿辅食是否可以制订企业标准？玻璃制品厂生产的玻璃罐都是不用生产许可证吗？化妆品质量安全负责人第一起个人惩罚（罚款）淀粉制品与谷物粉类制成品、生产证有什么区别工厂使用什么添加剂能做出和猪皮冻口感差不多的产品？产品外检报告是否必须12个月一次 56 食品网刊广告合作 食品伙伴网创建于2001年，网站建设的宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”，经过十余年的发展，已经成为国内食品行业的门户网站。
食品伙伴网与食品行业相关媒体、监管部门、企业、第三方服务机构等建立了密切联系，在信息交流、技术交流、课题合作等方面建立了长期的伙伴关系。
2004年，食品伙伴网创立了网络刊物－“食品网刊”，每周免费发布，目前已经发布了七百多期，订阅人数超过50000，面向食品行业内的科研人员、生产以及质量人员、食品企业经营人员、实验室化验室人员等，广受好评。
食品网刊现面向食品行业及上下游产业链诚招合作伙伴。
合作方式：
1.食品网刊广告业务：在网刊中开辟单独的页面，宣传企业及其产品。
2.食品网刊友情链接：在网刊中将有合作意向的公司列为合作伙伴，建立合作伙伴公司网站的链接。
合作伙伴公司在网站首页建立食品网刊的链接，链接地址：/maillist/。
3.其它合作：欢迎食品行业公司与食品伙伴网以及旗下其它网站进行深入合作。
有合作意向请联系：E-MAIL:news@TEL:0535-2122172FAX:0535-2129828QQ：1530909346 57 食品伙伴网网聚食品人 食品伙伴网()创建于2001年。
网站的建设宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”。
十余年来，在这个宗旨的指引下，网站服务于食品技术人员，服务于食品行业，得到了业界人士的关注和支持，目前食品伙伴网已成为国内食品行业的领航网站。
根据食品行业人员的需求，食品伙伴网开设了包括食品资讯、食品生产与研发、检测技术、质量管理、标准法规等众多专业频道。
网站有着极高的认可度和访问热度，其中注册会员超过140万人，日访问人数在50万人以上，日浏览量在100万次以上，属于食品行业网站的佼佼者。
从2003年开始，食品伙伴网将网络社区作为发展的重点，创建了国内知名的食品交流社区——食品论坛（）。
论坛拥有技术研发、质量管理、检测技术、企业管理、供求营销、职场交流、食品院系学习与交流等版区和版块，线上线下交流活跃。
目前食品论坛拥有会员超过110万，日均发帖5000左右，日访问量30万次。
依托于自身的技术优势及合作伙伴的支持，食品伙伴网为食品相关企业提供全方位服务，包括：研发科技服务、安全合规服务、质量管理服务、实验室及检测服务、培训学习服务、专业翻译服务、科普动漫服务等。
食品伙伴网，网聚食品人。
坚守“责任、务实、共赢”的经营理念，我们以高科技为起点、以技术为核心、以强
大的技术队伍为支撑，致力于为政府机构、食品企业、个人用户提供更加全面化、多元化、定制化的服务。
愿我们携手并肩，共同助推食品行业健康发展。
北京公司：地址：北京市海淀区西四环北路160号玲珑天地A座9层邮编：100036电话：010-68869850邮箱：beijing@上海公司：地址：上海市徐汇区凯旋南路923号2楼悦办公电话（Tel）：021-64459516邮箱（Mail）：fly@烟台公司：地址：山东省烟台市芝罘区通世南路229号东和科技园
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