耳菇之殇 ——万源丝罗“耳菇之乡”的前世今生 □刘保君 万源市丝罗乡素有“耳菇之乡”的美誉。
当年的椴木耳菇远销海内外。
丝罗乡因此商贾云集，商贸发达，人称“小上海”。
所谓椴木耳菇，就是将青杠树鲜木料锯成椴，在这样的椴木树干上打眼种植耳菇的菌种，如此长出的银耳、黑木耳、香菇（“耳菇三姊妹”），近乎野生，近乎纯天然，所以，有史以来一直倍受专家的推崇和消费者的青睐。
如今，“耳菇之乡”只是市、乡地方志里一个需要注释的名词而已。
“耳菇之乡”已经沦为耳菇之殇。
那么“，耳菇之乡”又是如何没落的呢？2015年春，我入驻丝罗乡邓徐坝村担任党支部第一书记，后又挂任该乡党委副书记，得空对这段蜕变的痛苦历史进行了探索，有反思，有疑问，有伤心。
就说丝罗的银耳蜕变史吧。
银耳一直被公认为具有强心养血、健脾补肾、润肺生津、健身抗癌等作用，也一直是馈赠亲朋好友不可或缺的最具大巴山特色的土特产品。
丝罗曾经就是闻名遐迩的“银耳之乡”。
丝罗人对银耳批量生产的历史可以追溯到康乾盛世时期。
那时是在青杠树活树上种植银耳。
物以稀为贵，当时银耳高达每公斤400-600元生洋，是名副其实的奢侈品。
到光绪年间，丝罗人就掌握了椴木栽培技术。
但那时青杠树少，生产规模较小，产量仍然很低。
于是，当地一些有见识的地主乡绅便有计划地大规模栽种青杠树。
数十年后，丝罗及附近山区的青杠树就蔚然成林了。
有了丰富的栽培资源后，到民国初年，有人在丝罗乡大办“耳山”（即银耳加工厂），引进了更新的栽培技术，产量因此大幅提升。
丝罗银耳投入上海市场，一经面世，一抢而空，引起轰动。
据记载，当时的重庆、武汉、广州、香港等大城市都有丝罗银耳的市场，营业额逐年攀升，红利滚滚。
这应该算是丝罗银耳业的里程碑，也是后来的丝罗人引以为傲的黄金期。
据史籍记载，毗邻的通江县几乎与丝罗乡同时发展椴木银耳，并互有影响、互为推动。
于是，万源（丝罗）人与通江人在上海共同发起成立了“旅沪四川省银耳同业工会”，通江籍人任会长，万源（丝罗）籍人任副会长。
工会办事处设在上海市原中山一路望花楼。
旅沪四川省银耳同业工会作出了一条规定：通江、万源所产银耳通统以“通江银耳”名牌销售。
“通江银耳”由此诞生，并从此声名鹊起。
也就是这条规定，直接影响了后来银耳经济在通江、万源（丝罗）的两种不同命运。
这段历史过去一个世纪了。
时至今日，我仍然无法想象当年的万源（丝罗）籍银耳同仁们是怎么轻易地自动放弃了银耳的署名权的，为什么就没有通江人那样重视这个特殊知识产权的保护呢？我走访过许多丝罗老乡，他们也是如此疑问。
设若，当年的银耳署名权丝罗人占了主动，或者说占了股份，把银耳命名为“丝罗银耳”，或者“万通银耳”、“丝通银耳”、“通丝银耳”，那今天的银耳经济格局又将如何呢？然而，历史不可能假设！客观上，自那以后，通江随通江银耳誉满全球，人们赚得缸满钵满。
通江银耳不仅为通江人带来了滚滚财源，而且带来了无限的骄傲和自豪。
而丝罗人呢？他们对银耳所做的贡献仅限于字里行间或者茶余饭后的谈资了。
当然，在后来的若干年里，通江银耳还是给丝罗人带来过不菲的经济收 入。
1980年以前，人们的品牌意识和 食品标识法制意识都还比较淡薄。
这种特定的时期，丝罗人依然可以暗暗享受着“通江银耳”带来的经济快感。
此后，随着国家一批规范产品质量、品牌建设的法律法规出台和贯彻实施，还在零星种植的丝罗椴木银耳再不能冠以“通江银耳”了。
再后来，国家要求退耕还林，严禁乱砍滥伐，栽种资源因此“断流”。
有人推广袋装菌种栽培技术，企图以“袋装银耳”取代椴木银耳。
但这种银耳老百姓不喜欢，难于适应市场。
到1995年以后，丝罗乡再无人栽培银耳了。
丝罗人就这样悄无生息地退出了银耳舞台，或者说，银耳就这样无情地退出了丝罗的经济舞台。
而地理上仅隔着一座山的通江人，继续高调打造着“通江银耳”，一枝独秀，独领风骚。
相比之下，丝罗的黑木耳和香菇幸运多了。
至少现在，还有不少丝罗人还在零零星星地栽种着椴木黑木耳、椴木香菇。
其实，黑木耳和香菇的椴木菌种栽培技术差不多与银耳同期传入丝罗，只是被银耳的光环所淹没罢了。
据丝罗老乡讲，上世纪九十年代大办乡镇企业的时候，可能是丝罗人尝到了被银耳“抛弃”的阵痛吧，他们把种植银耳的热情，全部倾注给了黑木耳和香菇。
那时真是丝罗黑木耳和香菇生产的鼎盛期。
据该乡主要领导介绍，当年，全乡的黑木耳和香菇的年产量都能高达5万多公斤。
除几家大的集体种植场外，家家户户都种耳菇产耳菇，大多家庭还备有简易烘干设施设备。
该乡主要领导都是丝罗本地人，为了响应乡党委政府要求“党员干部要带头”的号召，他们的家里都曾经是耳菇种植户，效益还不错。
那时候，丝罗乡党委政府每年都要组织专人赴外县、外乡调购50余万公斤的栽种资源——青杠树椴木，用以支持老乡们发展耳菇。
据有关典籍记载，黑木耳和香菇都具有防癌治癌、抗衰老、延年益寿等奇效，是医学专家推荐、老百姓信赖的能够提升人体免疫能力的保健养身食材。
在很长的历史岁月里，黑木耳和香菇都是丝罗乡主要的经济命脉。
但不知从什么时候开始，丝罗经济的这条命脉已经枯萎、干涸。
而今，我来丝罗乡驻村工作一年有余了，所见的几个黑木耳和香菇种植现场，全是单家独户、单打独斗、小打小闹，不成气候。
这难道不值得我们深思吗？ 细想起来，丝罗的“耳菇三姊妹”的命运何其相似：从横空出世、昂贵居奇，到无人问津、落魄沦殇。
一个延续了几百年的养生食材产业，却在全民都在疯狂追求养生长寿的信息化时代，轰然坍 （资料图片） 塌，仿佛就在一瞬间。
这究竟是为啥呢？ 细究起来，除退耕还林、保护生态、严禁乱砍滥伐、缺乏栽种资源等政策性原因外，我认为还有三重教训： 一是缺乏有效的组织和领导。
我走访了许多老乡，他们迄今对“耳菇之乡”念念不忘。
他们讲，丝罗乡曾经成立过“耳菇协会”。
当年这个协会对资源有计划、有节制利用，对生产技术、技术管理、市场信息、销售渠道起到了重要作用。
但不知什么原因后来作了鸟兽散。
此前相当长一段时间，丝罗人的经济收入主要靠劳务输出，而现在外出打工就业率越来越低。
我在村里的房东小王，春节没过完就出去了，但时至今日都“还没有进到厂”。
他想回来发展，却苦于找不到门路。
这样的情况很多。
二是缺乏对品牌的打造和保护。
老乡们说，要是能够吸取当年错失银耳署名权的教训，能重新及时（至少在上世纪九十年代）注册商标、懂得知识产权保护、改进包装、加强质量监管、打造品牌，耳菇的前景还是看好的。
至少黑木耳和香菇产业是可以重生的！而对品牌的打造和保护，不能单打独斗，或者各吹各的号，也是要有组织的。
三是缺乏有效的宣传和推销。
耳菇产业，在丝罗乡有悠久的历史和辉煌的过去，还有厚重的文化和纯天然、原生态、无污染、抗癌防癌、养颜美颜、延年益寿等时尚标签，在人们热切追求纯天然、原生态、延年益寿的保健食材的二十一世纪，具有广阔的市场前景和不可小觑的利润空间。
如果有比较好的宣传和推销，如果有有效的组织和领导，丝罗的耳菇产业还是有起死回生、重放异彩的时候。
丝罗的耳菇产业没落了。
“耳菇之乡”从商贾云集的“小上海”沦为无人问津的僻壤穷乡。
这样的蜕变，痛苦而酸涩，不能不令人深思。
在丝罗乡驻村的日子里，我查阅过许多资料，走访过许多老乡，至今还有老乡能清楚念叨“丝罗耳菇高产经”：树叶变黄就砍杆，截杆要在春节前。
惊蛰前后快点菌，合理密植两寸远。
打眼要过八分关，眼子宜深不宜浅。
控制温度要细心，勤查勤看莫怠慢。
根据气候来喷水，湿湿干干能增产…… 这样的“高产经”，无疑是无数丝罗先辈们汗水和心血的结晶，无疑是那个时代伟大智慧的见证。
听着，想着，看着，我禁不住潸然泪下。
当前，正是全民脱贫攻坚战最为困难、最为艰巨的时候。
如何组织、推动、扶持、帮助老乡们选好产业、发展产业，是巩固脱贫成果、实现同步小康的关键。
深刻吸取耳菇之殇的教训，对我们不无补益。
业界焦点 猪肉价格稳定禽蛋类价格略下跌 本报讯近日，记者从市商务局获悉，上周我市生活必需品市场供应充足，运行平稳。
据监测数据显示：57种商品价格上涨，占37.5%；90种商品价格下跌，占59.21%；5种商品价格持平，占3.29%。
粮食类、食用油类价格较稳定。
粮食平均零售价为4.59元/公斤，环比上涨0.43%。
其中大米平均零售价4.99元/公斤，环比上涨0.4%；面粉平均零售价4.19元/公斤，环比上涨0.48%。
猪肉（五花肉）平均零售价26.59元/公斤，环比上涨0.53%；精瘦肉平均零售价31.13元/公斤，环比上涨-0.95%。
奶类价格稳定。
酸奶平均售价12.94元/升，环比上涨-1.3%；灭菌奶（常温）平均售价9.72元/升，环比上 涨-0.82%。
禽、蛋类价格略下跌。
我市白条鸡 （农贸）平均零售价22.88元/公斤，环比上涨-2.51%；鸡蛋（农贸）平均零售价11.74元/公斤，环比上涨-1.26%。
蔬菜价格有涨有跌，比较稳定。
据监测显示，本月蔬菜平均批发价格为4.78元/公斤，环比上涨0.63%；农贸市场蔬菜平均零售价为7.68元/公斤，环比上涨3.5%。
市商务局工作人员分析，春节过后，餐饮企业的销售保持稳定，市民对粮油的需求也较稳定，导致价格相对来说没有大的波动。
随着油菜的日渐成熟，市面上对菜籽油的供应增加，预计下月粮油类价格会略有下跌，但幅度应该不大。
我市对奶制品的需求较稳定，导致奶类价格也稳定。
预计下月奶类价格会稳中有升。
本月我市蔬菜价格小幅上涨。
主要原因是受成本上升、传统“春淡”等因素的影响，上周蔬菜价格有小幅上涨。
随着天气逐渐变热，大量新鲜蔬菜上市，预计下月蔬菜价格会有所下跌，但幅度应该不会太大。
（何滔本报记者孟静） 达州商务 政策发布 7月1日起我国全面推开资源税改革 逐步对水资源森林草场滩涂征税 根据党中央、国务院决策部署，财政部、国家税务总局10日联合对外发文，宣布自2016年7月1日起我国全面推进资源税改革，这是继5月1日营改增试点全面推开后，我国推出的又一重大税制改革。
根据两部门发布的《关于全面推进资源税改革的通知》，我国将开展水资源税改革试点工作，并率先在河北试点，采取水资源费改税方式，将地表水和地下水纳入征税范围，实行从量定额计征，对高耗水行业、超计划用水以及在地下水超采地区取用地下水，适当提高税额标准，正常生产生活用水维持原有负担水平不变。
在总结试点经验基础上，财政部、国家税务总局将选择其他地区逐步扩大试点范围，条件成熟后在全国推开。
其他自然资源将逐步纳入征收范围。
考虑到森林、草场、滩涂等资源在各地区的市场开发利用情况不尽相同，对其全面开征资源税条件尚不成熟，此次改革不在全国范围统一规定对森林、草场、滩涂等资源征税，但对具备征收条件的，授权省级政府可结合本地实际，根据森林、草场、滩涂等资源开发利用情况提出征收资源税具体方案建议，报国务院批准后实施。
我国将全面推开从价计征方式。
在已对原油、天然气、煤炭、稀土、钨、钼6个品目资源税实施从 价计征改革基础上，此次改革将对绝大部分矿产品实行从价计征，但从便利征管原则出发，对经营分散、多为现金交易且难以控管的粘土、砂石等少数矿产品，仍实行从量定额计征。
我国将全面清理收费基金，以解决企业税费重叠问题。
此次改革将全部资源品目矿产资源补偿费费率降为零，停征价格调节基金，取缔地方针对矿产资源违规设立的收费基金项目，有效减轻企业负担。
鉴于各地区存在资源条件、经济发展水平差异，为避免统一税率造成企业结构性负担增加，此次改革由中央统一规定了矿产品的税率幅度。
在规定的税率幅度内，省级人民政府可对主要应税产品提出具体适用税率建议，报财政部、国家税务总局确定核准后实施。
此外，为促进资源综合利用，此次改革对开采难度大、成本高以及综合利用的资源给予税收优惠，包括对符合条件的采用充填开采方式、衰竭期矿山采出的矿产资源，资源税分别减征50%和30%。
同时，对鼓励利用的低品位矿、废石、尾矿、废渣、废水、废气等提取的矿产品，授权省级人民政府根据实际情况确定是否减税或免税，以便地方政府能够因地制宜地精准施策。
（新华社） 农村客运等油价补贴政策调整 近日，财政部、交通运输部、农业部、国家林业局召开电视电话会，部署调整农村客运、出租车、远洋渔业、林业等行业油补政策，油价补贴与用油量挂钩的机制将得到根本改变。
按照总量不减、存量调整、保障重点、分类处理的思路，以2014年为基数，将农村客运、出租车行业油价补贴转为一般性转移支付，由地方统筹用于支持公共交通发展，新能源出租车、农村客运补助， 水路客运行业结构调整等；将远洋 渔业油价补贴并入现有中央财政 船舶报废拆解和船型标准化补贴， 对国际渔业资源开发利用和渔船 更新改造等能力建设给予支持；将 林业油价补贴并入现有中央财政 林业补助资金，并按有关规定统筹 使用。
此次对农村客运、出租车、远 洋渔业、林业等行业油价补贴政策 的调整从
2015年1月1日起开始 实施。
（人民日报） 河南消费者大竹购假茅台获赔3万元 本报讯5月6日，河南一消费者购茅台酒赔偿投诉终于划上圆满句号，经营者退回购酒款后赔偿3万元。
3月27日，河南一消费者王先生在大竹县竹海西路一超市花3万元购回28瓶茅台酒，并取得了该超市出具的购物小票，事后却发现购回的茅台酒为假酒。
但超市拒不承认其所售卖的茅台酒是假酒，王先生遂向大竹县消委会投诉。
消委会委托贵州茅台酒股份有限公司对其所购买的28瓶茅台酒进行 鉴定，结论为28瓶酒不是贵州茅台酒股份有限公司生产的产品。
《消费者权益保护法》规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍”。
超市作为经营者，出售假冒商品系违约行为，侵犯了王先生的合法权益，应赔偿给王先生造成的经济损失。
（魏家明李瑞成） 我市楼市4月份月度分析报告出炉 成交量、成交均价环比大幅下降 本报讯近日，我市楼市4月份月度分析报告出炉。
据达州房地产指数研究中心数据监测，4月份，我市新建商品住宅共成交3046套、成交面积27.86万平方米、成交总价12.64亿元、成交均价4262.70元/平方米，环比分别下降35.32%、36.27%、34.57%、0.67%。
其中，通川区成交884套、环比下降18.07%，成交面积8.02万平方米、环比下降14.76%，成交总价4.11亿元、环比下降13.85%，成交均价5127.80元/平方米，环比上升1.08%；达川区成交 603套、环比下降23.09%，成交面积5.40万平方米、环比下降29.15%，成交总价2.64亿元、环比下降29.77%，成交均价4890.20元/平方米，环比下降0.87%。
4月份，全市共有6宗国有建设用地使用权出让公告，出让面积13.96公顷；有3宗国有建设用地使用权出让结果公告，成交面积2.04公顷，成交金额约0.26亿元。
该月，通川区剩余可销售房源14678套，达川区剩余可销售房源7950套。
（本报记者徐冬） 吸费，窃取隐私，恶意推送广告 央视曝“我的滑板鞋”等10个APP 据央视新闻官方微博爆料，广东省公安机关日前曝光了“我的滑板鞋”等10款问题突出的APP。
据悉，这些软件存在窃取用户信息、破坏用户数据、擅自使用付费业务、影响移动终端运行、恶意推送广告等突出安全问题。
这10款APP分别是：定时短信(5.1.69版本)、爱摄汇(2.3.0版本)、艾优视 频(1.3.1版本)、呼呼Phone(v6.3A001版本)、WiFi信号增强超级版(1.0.9版本)、吃饭睡觉打豆豆(1.8a版本)、藏头诗(2版本)、鹰击长空(1.9版本)、宅男直播(1版本)、我的滑板鞋(1.02版本)。
对于这些吸费、窃取隐私的APP，建议用户尽快删除，避免遭到不必要的损失。
（环球网） 2016513dzrbshzk@2389342407 5版 市场财经 周刊 美编编辑：：廖王晓梅梅 年月日星期五—