B2文匯副刊養生坊 ■責任編輯：趙僖■版面設計：謝錦輝2015年4月5日（星期日） 春天到了，是時候袪濕了！ 春天到了，百花齊放，到處充滿生機。
同時，處於南方的香港，最能感覺到什麼叫做「四季分明」，但不要誤會，不是 溫度上的分明，是濕度上的分明，因為春天是潮濕的季節。
臨近海邊居住的讀者們感受更深，牆面四壁積滿水珠，甚至 連床鋪都濕濡難忍，家中的電子產品也開始故障，如果不開動抽濕機，便全身沒勁。
文：曹信恩（香港中醫學會） 「濕」邪又有分「外濕」和「內濕」，「外濕」屬六氣之
一，春天的潮濕便是「外濕」。
而
內濕則是由各種原因引起的「脾」生理功能失常，使「濕」氣在體內停留，形成其他問題。
千萬不要掉以輕心，以為我們沒有「內濕」的問題，其實我們平時的飲食方式便是導致「內濕」的主要原因。
我們飲食不定時和不節制，吃過多的肉類會使「脾」的功能減弱，容易產生「內濕」；加上很多人喜愛的「咖啡」和「奶茶」在中醫的角度都屬於「濕」。
■曬太陽可以增加人體的陽氣，有袪寒除濕的功效。
■常用袪濕食物白扁豆。
■常用袪濕食物洋葱。
■屋內「返潮」時牆面四壁積滿水珠，可嘗試於睡前三小時用抽濕機除濕。
「濕」的特性 ■常喝咖啡和奶茶容易引起「內濕」。
在中醫的角度來說，「濕」的特性有沉重，穢濁，黏滯等。
很多人「濕」重時，會容易感到身體無力，頭部重脹，關節不靈活，整個人很沉重，這便是沉重的意思。
而穢濁則是指人體的分泌物，例如面油多，大便稀爛，小便渾濁不清，女士們白帶量多，皮膚病人士患處容易流水。
黏滯則是形容受到「濕」後，病邪多較長而且反反覆覆，難以治癒；或是分泌物上都較為黏滯。
由於「濕」的特性為沉重，可見很多濕病都發在人體下部，例如腳部水腫，大便和白帶問題。
「濕」邪大多不會單人出動，它還有幾個好朋友：「寒」，「風」，「熱」。
在 寒冷天氣時，「寒」邪較盛，加上我們有「內濕」問題，便容易受到「寒濕」之邪。
可見到患者怕冷，腸胃較差，關節疼痛等。
而「風濕」則是感受到風和濕之邪氣，臨床以關節痛最為明顯。
由於風之特性為游走不定，因此風濕型之關節痛多為痛無定處。
「濕熱」則是感受到熱和濕邪，以夏秋季為常。
常見的臨床表現為發熱，頭痛，口臭便秘；如濕熱停留在關節，則會關節疼痛，痛處發熱；濕熱侵入脾胃時，則會大便爛，味臭色黃，便後肛門灼熱；濕熱下注膀胱時則會小便量少，赤痛；肝膽濕熱則會皮膚和眼白髮黃，口乾易怒，皮膚癢等。
袪濕先調「脾」 「脾」主運化，其一是吸收食物中的營養物質，然後運送到五臟六腑，濡養全身；其二就是運化水濕，配合肺，腎和膀胱，維持水液代謝的平衡。
要保持脾臟健康，平時飲食要多加注意。
首要保持飲食定時，使脾臟有一個規律的運作；第二便是飲食均衡，避免增大脾臟的負擔。
濕疹患者在潮濕的季節要分外小心，因這段時間是濕疹發作的高峰期。
由於外界濕度高，濕疹患者要盡可能保持患處乾爽。
常帶備乾毛巾和備用衣服，在做完運動或出汗後 謹記把身體抹乾，如衣服已濕透則把備用衣服換上。
第二也要注意飲食，海鮮類屬於濕毒之物，食用後容易誘發濕疹；生冷寒涼之物也應少食，避免損傷脾胃。
女士都怕曬太陽，但其實偶爾曬一曬太陽，能夠增加人體的陽氣，有袪寒除濕的功效。
在太陽下曬至微微汗出即可，避免曬至大汗淋漓，反傷陽氣。
適當的帶氧運動也是重要的，因為能幫助全身氣血運行，同時也能發汗袪濕，因此我們做完運動後反而精神爽利。
外在的濕度是「外濕」的重要原因，因此我們在潮濕季節時要開動抽濕機。
建議在睡前3小時先抽濕，使房間保持乾爽，但避免一邊睡覺一邊抽濕，否則睡覺時會覺得整個人很乾，因為皮膚和呼吸道的水分也被抽起。
■海鮮類屬於濕毒之物，食用後容易誘發濕疹，濕疹患者需分外小心。
■常用袪濕食物粟米。
■常用袪濕食物南瓜。
日常飲食小貼士
1.常用袪濕食物：粟米，紅蘿蔔，南瓜，薏米，冬瓜，赤小豆，白扁豆，木瓜，通菜，綠豆，洋葱，大麥，燕麥，檸檬石，榴蘑菇。

2.常用袪濕中藥：藿香，佩蘭，厚樸，蒼朮，砂仁，薏苡仁，豬苓，澤瀉，砂仁，獨活，五加皮。
食療： 薏仁蓮子薑棗茶 材料：生薑15g，紅棗(去核)20枚，淮山15g，薏苡仁15g，蓮子15g。
做法：將紅棗剁成茸，生薑切片後搗碎；淮山，薏仁，蓮子搗碎；將全部材料分成10份，放入獨立茶包袋內。
每次用沸開水沖泡一包，焗15分鐘可飲用，可沖泡至味淡為止。
功效：健脾袪濕，溫中和胃。
適合體質虛弱，脾胃欠佳，面色不華，手足冰冷人士。
四君子薏米湯 材料：黨參15g，白朮15g，茯苓15g，甘草6g，薏米20g。
做法：把材料洗淨後，用6碗水煎煮至2碗水即可。
功效：益氣、健脾養胃。
適合脾胃虛弱，疲倦無力之人士服用。
■粉葛薏米排骨湯。
粉葛薏米排骨湯 材料：新鮮粉葛30g、生薏米20g、排骨6両、蜜棗2個、陳皮5g。
製法：把材料洗淨後，用8碗水，煲2小時即可。
功效：祛濕解肌除痛，適合全身疲倦沉重，肌肉疼痛者。
鯽魚湯 鯽魚味甘，性平。
入脾、胃等。
具有健脾開胃、益氣利水、補虛通乳、除水濕、止消渴等功效。
適用於脾胃虛弱、少食乏力、脾虛水腫、小便不利。
也適用於慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性浮腫；氣血虛弱、乳汁減少、痔瘡出血、慢性久痢者。
特別適用於孕婦產後乳汁缺少者。
烏豆煲鯽魚湯 配方：鯽魚1條，烏豆100克，眉豆100克，花生100克，陳皮1片。
製法：烏豆、眉豆、花生洗淨，預先浸隔夜，去水備用。
鯽魚去腸臟、鱗、洗淨。
陳皮浸軟，備用。
湯鍋內注入適量水，放入鯽魚及其他材料，水滾後，以慢火煲3小時即可。
功效：具有健脾和胃、除濕利水、養血補虛之功效。
適用：營養不良、脾虛胃弱、水腫、產後或術後調養。
若用 於水腫，最好不加鹽。
木瓜蓮子煲鯽魚 配方：鯽魚1至2條，木瓜1個（約500至600克），蓮子20克，眉豆20克。
製法：把鯽魚先洗淨，去腸臟、鱗，用慢火稍煎至微黃。
蓮子去芯和眉豆一起洗淨，用清水泡發。
木瓜洗淨後去皮去籽，切成塊狀，然後一起放入湯鍋中，加入10碗清水。
先用大火煲沸後，改用小火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油即可。
功效：具有清心潤肺、健脾益胃之功效。
適用：本湯清甜、香潤，適用於病後滋補。
小貼士：
1.鯽魚虛補，諸無所忌。
但感冒發熱期間不宜多吃。

2.若給產婦下乳而用鯽魚湯，則宜加水煮鯽魚至魚湯呈乳白 色稍稠時飲用。

3.煎湯，煨食，蒸熟，入菜餚均可。
亓亓僵常直延性誤亓脊就椎醫炎中央社電：僵直性脊椎炎又稱「竹笑病」，多發 在青少年時期，初期症狀是下背病、彎腰困難、腳 亓亓亓跟痛、早起有「晨僵」現象，患者通常早上最痛，且常痛到無法翻身下床。
患者雖然早上會經歷疼 亓亓亓痛，但中午後就會改善，而休息後則會更痛，運動後亦可改善。
發病年齡通常小於45歲，病情是漸進 和緩地開始，常持續超過3個月時間。
多數患者初期常以為此類「痛」是生長痛或運動 傷害，因而延誤就醫，錯失黃金治療時間。
門診發現，許多患者出現腰痠背痛時，會先求助民間療法，直到無改善再求診風濕免疫科。
患者延誤就醫 亓亓亓時間，會導致脊椎沾黏造成行動受限，身形呈現駝背，連簡單的彎腰和穿襪動作對患者而言都是種煎熬和折磨；有時因關節變形，膝蓋置換人工關節，只能放棄生活樂趣及原先嗜好。
常見關節症狀是薦腸關節炎、脊椎炎，其他為 亓亓亓膝、踝、趾周邊關亓亓亓節炎；常見關節外 症狀如眼睛虹彩炎或葡萄膜炎、口腔或生殖泌尿道的黏 亓亓亓■僵直性脊椎炎初期症狀為亓亓亓下背病。
膜潰瘍、腸胃道反覆下痢、香腸指、皮膚乾癬，少數人會有肺炎纖維化和A型免疫球蛋白腎病變等。
有家族史的家長應留意孩子生活徵狀，及早發現診斷。
亓亓亓準銀髮族難瘦當心生活小陷阱許多準銀髮族、尤其是更年期後女性常問：「為什麼我都瘦不下來？」醫界歸納常見的「陷阱」， 亓亓亓包括自認吃很少、吃素就會瘦，以及慢性病用藥副 作用等。
第1個陷阱是多吃少動。
更年期後男性每天大約 需要1600至1800大卡、女性1200至1500大卡，退 亓亓亓休後有時間吃吃喝喝，食量不減，卻沒加強有氧或重量訓練的運動，無法消耗多餘的熱量。
陷阱2是慢性病藥增加食慾。
降血糖的胰島素會使細胞吸收葡萄糖能力變好，加速脂肪的增生；降血壓的乙型阻斷劑會降低新陳代謝而變胖；類固 亓亓亓醇、抗組織胺、鋰鹽等藥物可能會促進食慾；安眠亓亓亓藥也讓人胃口大開；萬一用藥之後發現變胖，請諮 詢門診醫師，避免自行停藥。
陷阱3是以為堅果、核桃預防心血管疾病，多吃 多健康。
堅果熱量不低，像是核桃兩片為1份，約 45大卡，還有磨粉的堅果飲，例如芝麻粉或亞麻仁粉等等，大概2匙為1份就夠了，如果當成零食吃，不胖也難。
亓亓亓陷阱4是「吃素會瘦」，素火腿、素肉等加工素料熱量不低，吃素不會營養不良，吃蛋奶素者藉由豆類、牛奶、蛋來補充優良蛋白質，吃全素食者要記得搭配全穀類，來補充不足的胺基酸。
陷阱5是「睡 亓亓亓太多會變胖」的 亓亓亓■堅果並非多吃多健康，因其熱 量較高，多食易發胖。
迷思，睡不夠才會讓人變胖，會覺得容易飢餓想吃東西，或不知不覺吃過頭，造成減肥失敗。
亓亓七是亓亓大否標缺準少亓亓判睡斷眠中央社電：繁忙的現代生活有諸多因素可能影響 睡眠，睡眠是身體機能重要原動力，缺乏睡眠連帶影響健康。
據《時代》雜誌報道，以下7大徵兆， 亓亓亓是睡眠不足的表現。

1.常覺得煩悶：睡眠和心理健康息息相關，即使只是偶爾睡眠不足，對情緒、外表及人際關係也會有負面影響，更影響抗壓性，更糟的是睡眠不足和壓力會形成惡性循環。
亓亓亓
2.生產力和表現下滑：長期睡眠不足會影響思考、 亓亓亓專注力及敘述表達，進而影響職場表現。

3.體重上升：威斯康辛睡眠世代研究2004年首度公佈，每天睡不到6小時，較可能過重，促進食慾的荷爾蒙分泌增多。

4.外表不在最佳狀態：斯德哥爾摩大學研究發現，睡眠不足會引起眼睛紅腫、黑眼圈，嘴角破皮，即使只稍微少睡一點都看得出來。
亓亓亓
5.判斷力下降：精準判斷狀況、做出正確決定都需大腦處理情緒。

6.「性」趣缺缺：疲倦是女性沒「性」趣的重要原因。

7.白天昏昏欲睡：白天感到疲累其實是晚上沒充足 亓亓亓睡眠的警訊，可能每5分鐘就打呵欠，或猛灌咖 啡保持清醒。
亓亓亓亓亓亓■睡眠不足對情緒、外表及人際關係均有負 亓亓亓面影響。