黄商人责任编辑：段茜校对：杜娟 专版 第 版2022年5月1日 对照先进改进工作 曾金荣 学习胖东来不仅给了我很多启示：做好自己分内的事情，把自己的工作做到位，改变自己影响他人，在工作中做任何事情而不是因为表现自己而去做，一定要有一种利他之心，关爱之心，慈悲之心，要用善良加上勤奋去做事，把顾客的利益放在首位，结果就会越来越好。
以前很多时候我们都是考虑自己太多，而忽略了顾客的利益，做事时也缺少规划，没有远期和近期目标，没规划好做事就有点乱又累，员工离职也会比较频繁。
胖东来就不一样了，他们的员工流失率较低，除了较高的薪酬外，很关注员工的精神状态，非常重视一些细节，同时，要求员工从基础做起，养成一种很好的习惯，时刻为顾客着想，顾客的需求和意见，要定时间来满足，直到满意为止。
给我印象最深刻的是温馨干净的环境和亲情细致的服 务，说心里话他们的商品价格不是很低，但服务是最好的。
他们的制度和执行力很强，特别是售后服务做得非常到位，都是上门退换货服务，这样做哪有顾客不支持你的道理，能得到居多顾客的支持，一个企业的效益肯定就会越来越好，所以我们要为黄商的发展做出自己的贡献，让我们的顾客也要“爱在黄商”！ 结合胖东来经验，我将从以下6点改进：
1、儿童膏霜类都应有试用装，试用装瓶贴上“试试我吧”，我可以找对应的采购和供应商沟通，落实到位。

2、陈列的技巧和关联性，例如：牙膏有210克在上面陈列，下面是120克的这样大小就不一致，可以把小规格的放几条直线陈列，保持一致又美观。

3、增加属性牌和温馨提示，属性 要有买一送一直接放在标签上和贴在商品上，顾客要买直接拿二扫一就行。
增加热卖中属性牌，温馨提示牌有注意事项和功能使用方法。
牙刷那块也有醒目提示，提示此单品是软毛、中毛、细毛，三种提示直接打印放标签上。
还有赠品专用牌，是打印出来的，而不是手写贴在赠品上的。
还要增加每个排面负责人的标示，在排面的底层右边标上负责人的名字，便于检查卫生知晓是谁负责，也让排面负责人做好周边的一切。

4、增加日常用的工具，增加袋装霜的透明托盘。
洗衣粉怕刮破和掉下用透明外托。
增加上货凳子2层（小型）。
整理牌面用的不锈钢拉钩，让商品整齐一致。

5、对每个分类进行清理淘汰单品，引进新品增加毛利，对毛利不高的商品不要过多陈列，像毛利比较低的纸品，品牌单品数过多都要进行清理。

6、对环境卫生方面要常态化，各区域负责人每周一做卫生，做好之后要持续维护好！我们要将此执行到位，有明确的制度来约束，不断的改进不断的提升，做到越来越好。
渊作者系黄州商场冤 培训时间虽短学习收获不少 张广
四 非常感谢公司和门店给我这次新人培训的机会，经过这几天的学习我感触很多，受益匪浅。
培训的内容很全面，董事长樊汉明给我们讲解成立第一家黄州商场到现在的185家门店，讲了黄商标志的意义：圆代表着太阳，两竖坚实的基柱由顾客和员工组成，S两块月形的磁铁相互吸引，紧紧相连黄商与顾客水乳交融相辅相成意喻黄商基业长存，如日中天，这是我在进黄商前所不知道的。
黄商的企业文化让我觉得这份工作的伟大，做零销要有爱心，爱顾客，爱朋友，爱家人，爱同事，不要计较昨天，而影响今天，相信明天会更好。
总经理助理高志的扫除道，让我明白偶尔打扫一次，其价值要减半，只有每天扫除才有意义，更能理解为什么每天要坚持中午的三部曲，打烊后 的四部曲的意义，在日后做卫生的时候我会一丝不苟，我也相信打扫干净的地方自然一定会散发出一种正气，给别人带来幸福，通过打扫让我们成为谦虚的人、有心的人，凡事不要给别人添麻烦。
营运流程的学习，方杰同志让我明白了门店之所以有竞争动力，是因为背后有强大的支撑力，有物流人员，采购人员,185家店他们到处奔走，穿梭在各个城市，为门店采货，清货，送货，这就是黄商人心中的信仰，不怕吃苦，为人类和社会的进步奉献自己的力量、智慧和爱心。
李美蓉老师教导我们在上班中什么不能做，什么能做，要胸怀坦荡，切忌小肚鸡肠；要精诚团结，切忌明争暗斗；要言行一致，切忌表里不一；要脚踏实地，切忌好高骛远；要严谨细致， 切忌马马虎虎；要淡泊名利，切忌斤斤计较；要感恩感谢，切忌忘恩负义。
马艳飞老师让我在实操中，知道商品分类摆放十大原则，商品的质量日期是多么重要，商品条码唯一性，一品一码，不允许套条码，顾客的眼睛是雪亮的，它就像检察官、法官、调查员、裁判等角色对我们进行投票指正。
学习防损消防知识，控制损耗，提升毛利，公司是大家的，人人要有防损意识，要保护公司人、财、物的安全，维护公司利益不受损害，同时懂得了消防知识遇事就不会那么慌乱，这样就能保护我们想要保护的。
最后，张旭敏老师讲解服务达标工作。
一百减一等于零，每天把自己的工作做好，提升企业运营标准，提升服务能力和水平，提升购物体验和满意度，提升经营业绩，服务达标坚持不懈，尊重顾客，爱在黄商！ 我觉得，来到这所“学校”来对了，我要学习更多的知识来充实自己，高标准、严要求，更加努力地工作，为黄商万达店的建设做出应有的贡献。
渊作者系黄超万达店休闲组员工冤 取人之长 曾 参观学习胖东来，收获颇丰，其中有几个方面我印象深刻。

一、员工的精神面貌。
走进胖东来的每个卖场里面看到的就是每一位员工的笑脸，听到的就是“你好，欢迎光临”、“你好，请进来看看”等亲切的话语。
态度落落大方，话语亲切可人，无论你问什么问题，问多长时间，都是面带笑容回答，没有一丝的不耐烦，每个专厅人气都很旺，顾客虽然多，他们做事还是有条不紊，井井有条接待好每一位顾客。

二、环境卫生。
每个卖场走进去给人的感觉都是干净整洁，玻璃明亮，地面没有一点污渍和垃圾，通道宽敞舒适，专厅灯光明亮柔和，让人流连忘返。
营业员和卫生人员抹布拖把不离手。
人流量多必然卫生难做一些，但不论我们中午、下午还是晚上，随便到哪个卖场都是干干净净的。
在生活广场，我看到卫生人员拖一块地上 补己之短 琼 的污迹，拖完后用一块纸板把地面扇干，以免有顾客走过，把水渍踩到别处，可见他们做卫生，真正是做到用心细心。

三、商品管理。
专厅商品划分明确，比如淑女装年龄段就在二十至三十多岁，老年装全部都是婆婆服装，顾客选购有目标。
库存商品摆放整齐，一律码放在货架底部的层板上，标注好条码和大小，便于拿放。
顾客多的时候又节约了彼此的时间。

四、企业文化根植于每一名员工心中，作为日常的行动指引。
胖东来带着“比别人价格便宜点、态度好点”的朴素经营意识，提出“用真品，换真心”的理念，赢得了顾客的信任，塑造了胖东来货真价实的市场形象。
无可挑剔的服务态度，“不满意就退货”的经营理念，“7日内商品正常调价，给予退差价”的服务承诺，增强了顾客与商超的信任，带来了大量的回头客。

五、免费服务方面。
胖东来建立了较为完善的售前、售中、售后服务体系，服务项目多达上百项，而售后服务就有18项免费，不管顾客在哪里购物，车子可以免费存在胖东来;不管顾客在哪里买的衣服鞋子，拿到胖东来免费熨烫、锁边、修补。
这些不仅仅是口号，是付诸行动，深入人心。
我觉得胖东来有几个方面值得借鉴。

一、优质服务，一直以来本卖场也在提倡三声服务，从现在起，从我自己做起，对待顾客要问好，欢迎光临随时说，真正做到来有迎声去有送声。

二、卫生方面做卫生不只是每天早中晚三遍，有垃圾污迹随时清扫，抹布不离手。
保持地面货架无灰尘，无垃圾，给顾客营造一个舒适的购物环境。
光是照搬学习还不够，最主要是把他们那种服务理念，那种精神面貌彻底的领悟，形成习惯，养成自然，把我该怎么做，我要怎么做，变成我就是这么做。
付出必然有回报，就像胖东来人说的：你对顾客好，顾客必然对你好。
将心比心，用真情换真心，让我们共同以实际行动赢得顾客的心。
渊作者系黄商百货金桥店冤 在我看来，胖东来的经验主要有以下三点：
一、环境卫生干净整洁。
学胖东来无论是门前的广场还 是超市里面无处不是干净整 习洁的，给人很舒服的感觉。
按 对岗学习的要求，我直奔生鲜 外区。
在肉品区观察了许久，从 陈列冷柜到肉品操作台都是 地干干净净的，没有一处污渍、 血渍，包括剁肉的台子旁边也 经是干净的，没有到处乱飞的骨 头渣。
水产区的卫生维护也是 验非常棒。
看见一个员工蹲在干周 净的地毯上，我好奇地观察他在做什么，只见一根试吃的牙华 促签丢在地毯上，被人踩了进 去，只留下一点漏在外面，他 进用手指往外抠，并且丢在了垃 圾箱。
他们这种将复杂的事情 服做简单，把简单的事情做扎实 的精神多么可贵啊！
二、服务从细节做起，细 务节决定成败。
胖东来之所以能 成为行业中的佼佼者，与其服 达务分不开。
参观时，由于震撼 力太大，有点目不暇接，不小 标心踩到了一位漂亮保洁姑娘 的拖把上，姑娘马上扶了我一把，然后说了声“对不起”，等我站好了之后又埋头做卫生了。
当时我还有点不好意思，这根本不是她的错。
胖东来员工的素质真高，真正是以顾客为主。
肉品区及水产区都设置了一次性手套，方便顾客挑选商品，以免手弄脏，而且用过后的手套或食品袋员工都会及时清理，绝不会出现重复使用及清理不及时的现象。
水产区的操作间上写有标语：让我们帮您杀鱼和清洗吧！为什么要弄脏您的手呢？让我们专业的师傅来帮忙吧！所有的细节都是把顾客放在第一位，时刻为顾客着想，这样优质的服务理念怎能不成功呢？
三、商品陈列大气，有量感，货源充足，品种多样化。
肉品区冰柜陈列都是满满的，商品精细化分割，每个单品分割出来大小都差不多，肥瘦分配合理，陈列美观大气，满足各种人群的需求，可以看出技师的专业性非常强；水产区的鱼缸干净透明，水质清澈，加上蓝色的灯光照射，给人一种享受，刺激顾客消费；冰台陈列也是做得很漂亮，各类水产冰鲜都放在竹筛子上做出造型，都是员工花了时间和心思，不怕麻烦而做出的陈列。
总之，胖东来的陈列有量感，大气，让人有强烈的购买欲望，而且各种细节想得很周到，这样就创造了更多的销售机会。
通过对胖东来的学习，对比我们的现状，真的是有很大的差距，今后我们要加倍努力，以全新的面貌来服务顾客，全面执行公司的服务达标工作。
为此，我们将从以下三点改变：
一、环境卫生攻坚战。
生鲜区的卫生是一大难题，但是不管有多难，都要全力以赴地去做好，按照公司的服务达标要求，做到搬家式清洁，不放过一个死角，做到真正干净。
执行清洁四部曲，让顾客有一个干净舒适的购物环境。

二、商品服务。
提高技师的专业技能，肉品进行精细化分割，更换陈列道具，增加精品包装的单品，满足各种人群的需求。
水产区的冰台陈列要做到美观，品种摆放有序。
鲜活鱼类、贝类等单品制作醒目的烹调方法，粘贴在对应的位置。
冻海鲜及杂菜类冰柜陈列放上透气假底，使商品保鲜效果更好，陈列也美观些。
肉品、水产全部更换红色防水标签，卫生清洁也容易些，给顾客感觉也干净卫生，不像以往经常溅到水渍。

三、加强员工服务意识。
顾客购物在于体验，好的服务能让销售得到提升。
门店营业每天人来人往，要想留住顾客的心就要有优质的服务。
所以员工的服务态度尤其重要。
对待顾客要像对待家人一样，每天要有一个乐观的心态，不能将自己的坏情绪带到工作中来，更不能带给顾客。
要做到主动热情接待，以顾客为主，尽最大的努力满足顾客的要求。
渊作者系黄商超市麻城店冤