食品保质期,2011年8月18日

文件 3
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王文珏马清伟 使用“药水”涂改保质期,包括一些名牌食品,在业内已是“公开的秘密” 食品保质期 竟可随意涂改 ◎3元买到的“稀释剂”,涂抹各种“大牌”食品包装上的生产日期、产品批号,几秒钟记者就见证了“奇迹”:不论是塑料袋,还是铝罐或者纸盒,生产日期等基本上被涂抹干净! 进超市购买食品,人们最在乎包装袋上的保质期。
但鲜为人知的是,包括许多名牌食品在内,保质期等信息都能用简单手段涂改。
记者近期在北京、湖南追踪发现,一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等“道具”,涂改食品保质期如同“变戏法”,真假难辨。
“神奇药水”随便用 “保质日期”轻易改 湖南浏阳市质监部门近期发现,一家中型食品企业擅自涂改包装生产日期,在这道造假“工序”上操作的女工,还被烧伤了手。
近日,记者随浏阳市质监局副局长余湘怀来到湖南逗趣乐食品厂。
该厂有关负责人承认,今年5月底,有广东经销商支招,称其包装袋上压印的生产日期“老土”,建议改为喷码印刷改变“卖相”。
按照经销商指点,“逗趣乐”买来喷码机,同时安排两名女工用“药水”将已印好的生产日期涂掉,改印成新日期。
不料,两名女工不知要戴手套,涂改几天手上竟遭“药水”腐蚀,出现大片水泡,随后因治疗等问题与厂方发生纠纷,最终事情败露。
据透露,所谓“药水”,主要是“香蕉水”(乙酸异戊酯)、油漆稀释剂等。
这类化合物易燃、毒性大。
使用“药水”涂改保质期,在业内是“公开的秘密”。
记者做了个实验。
先从一家大型“洋超市”买来国内外一线品牌的雪饼、熟食、干果、碳酸饮料、果汁、茶饮等,再去市场购买“药水”。
在一家油漆店,记者轻易花3元买到装在一个废旧医用输液瓶里的300毫升油漆“稀释剂”。
用棉签蘸点“稀释剂”,轻轻涂抹各种“大牌”食 品包装上字体各异的生产日期、产品批号等,几秒钟记者就见证了“奇迹”:不论是塑料袋,还是铝罐或者纸盒,生产日期等基本上被涂抹干净! 涂掉容易,再印上也不难。
记者电话联系几家沿海城市的厂家,发现能轻易购得打码机、喷码机。
其中,有“经济型”机器价格只有1000多元,据称特别适合小作坊、小门店。
“不论是印码还是喷码,只要是使用油墨,都可以涂改。
”一位喷码设备供应商称,“印刷时间在3年之内都可以任意调整!” 激光机本可杜绝漏洞 厂家却嫌成本太高 地方食品监管部门常提醒消费者,可以通过查看生产日期是否“模糊不清”,印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来辨识。
一些业内人士坦言,这些辨识技巧,如今已随着涂改手段“升级换代”而基本失灵。
余湘怀表示,过期食品改头换面再上市,危害很大,原本控制在安全范围内的细菌群,通过繁殖可能出现“几何级”放大。
而原本不应存在的沙门氏菌、志贺氏菌、金色葡萄球菌等“健康杀手”,也会乘虚而入。
“对涂改食品保质期,从大企业到小商贩,很多人心知肚明。
”北京一位知名食品包装机械制造商透露,目前,比较有效的反制措施,是使用激光打码机,它把生产日期等信息用激光“烧”在包装上。
但对于“激光机”,食品业界不少厂家敬而远之。
记者发现,主要原因是嫌成本高,价格是使用油墨设备的2倍左右。
同时生产效率低于“油墨机”,会影响企业产能。
脏声音 如何防范食品“永不过期” 当前,食品保质期“失真”问题,正成为食品安全最突出的隐患之
一。
有关专家呼吁,监管部门急需采取 “技防”“人防”结合的措施全力遏制。
步步高商业连锁公司副总裁陈志强等人建议,国家应大力扶持食品包装领域防涂改技术研究。
我国食 品标签通用标准已使用多年,有些地方已明显滞后于行业发展。
当前,一方面应采用许可制度规范食品打 码机、涂抹药剂的生产;另一方面对食品包装印刷技术和内容提出更高要求,从源头遏制“日期游戏”。

京一位超市负责人坦言,目前食品流通领域比较通行的“行规”,是商家对包装食品剩余1/3保质期 的拒收,剩余2/3保质期的食品,被纳入促销对象。
而最终过期的商品,商家往往会退还厂家,损失都由厂家 承担。
这种不合理的分配体制,为厂家伪造食品保质期提供了可能。
对此,专家建议监管部门应在流通领域 推行格式化合同,禁止过期食品回流厂家,相关损失由超市、厂商共同承担。
那么,究竟如何处理过期食品?中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授认为,可借鉴 国外做法,引入“第三方机制”。
扶持“第三方”企业将过期食品制成饲料、肥料,或者发酵产生甲烷,作为工 业能源。

“这样可使约七成过期食品得到回收利用。
” (以上均据新华社8月17日电) “新计” 救欧洲 建成一个由欧洲理事会常任主席赫尔曼·范龙佩任主席的“欧元区经济政府”,每年定期召集两次首脑会晤,进行欧元区17个成员国的政策协调。
美国副总统拜登 抵京访华 据新华社北京8月17日电应国家副主席习近平邀请,美国副总统拜登于17日傍晚抵达北京,开始对中国进行为期6天的正式访问。
法德联手给欧洲开“新药方”——— 建欧元区经济政府 法国总统萨科齐和德国总理默克尔16日在法国首都巴黎会面,强调实现财政平衡,开征金融交易税并寻求建立欧元区“经济政府”,协调监管经济决策。
两人同时表示,不会通过发行欧元债券的方法,帮助希腊和其他陷入危机的国家。
不再“以债养债”,此“计”一出着眼治本 面对欧债危机加剧且经济增长乏力的局面,萨科齐和默克尔开出体现法德团结的“药方”,再次强调要完善欧元区经济治理,通过“减赤字、促增长”的方式来彻底解决当前的危机,恢复欧元区的长期金融稳定。
他们首先倡导建成一个由欧洲理事会常任主席赫尔曼·范龙佩任主席的“欧元区经济政府”,每年定期召集两次首脑会晤,加强政策协调;其次建议欧元区17个成员国在2012年中期前实施平衡的财政政策,并考虑把“财政平衡”纳入各成员国宪法;最后建议从9月份开始在欧盟范围内征收金融交易税。
此外,法德两国还承诺到2013年实施统一公司税,两国财长还将定期就共同面临的宏观经济形势进行探讨,以作出协调经济政策的表率。
萨科齐强调,解决欧债危机,“以债养债”行不通,只能通过经济增长,途径只有两条:一是提高经济竞争力;二是整顿财政,削减赤字和公共债务,建立平衡的财政政策以保障经济良性发展。
法德信心满满,决心捍卫欧元 萨科齐在与默克尔会晤之后举行的新闻发布会上说,法德两国捍卫欧元“意愿强烈”,愿履行相关义务,他们对于欧元区建设有着共同的想法和建议。
他认为,欧元区在经济领域的融合日益紧密,有能力抵御目前的危机。
默克尔则表示,希望两国提出的建议能够付诸实施,并以实际行动恢复市场信心。
两位领导人还共同强调,法德对于欧元区和世界经济前景充满信心。
法德两国领导人会晤及其成果受到外界普遍关注。
这次会晤是在全球股市受美欧债务困境冲击连续暴跌以及美欧经济增长乏力的背景下举行的。
欧盟当天公布的经济数据显示,第二季度欧盟与欧元区经济出现增长放缓的迹象,其中德国经济环比仅增长0.1%,而法国经济则在前一季度基础上原地踏步。
分析人士认为,法德是欧元区两个经济龙头,市场普遍担心他们疲软的经济增长不仅给本国巩固财政带来困难,而且会影响到他们掏钱救助欧元区其他成员的能力。
构想不错却似远水,是否能解欧洲近渴? 在欧洲债务危机愈演愈烈的背景下,法国总统萨科齐和德国总理默克尔16日的会晤备受关注。
但是,欧债危机“急病”偏偏遇上了法德这两个“慢郎中”。
当天两国元首宣布的应对举措均为中长期措施,市场最关注的短期应急措施付诸阙如。
这个新开药方中最吸引人眼球的是建立欧元区经济政府。
的确,欧洲主权债务危机爆发的一个重要原因是欧元区17国使用统一货币,却不执行统一财政政策。
出台欧元区经济政策可以弥补这一缺陷。
但问题在于,组建经济政府这一倡议大而无当,不是短期能够达成的,对眼下的欧债危机来说,是“远水解不了近渴”。
对于市场最期待的扩大欧洲金融稳定工具规模和发行欧元区共同债券(欧元债券),萨科齐和默克尔当天均实施“鸵鸟政策”———对此视而不见。
(据新华社巴黎8月16日电) TJ55AZ88WL15YX86 央行通报百元 新假币伪造特征 针对近期出现的百元假币问题,中国人民银行有关人士17日指出,“TJ55”“AZ88”“WL15”“YX86”四个冠字号码100元假币自2010年9月以来陆续在全国发现,这类假币在假钞制作技术上没有新的突破,银行点验钞机具均可识别,公众凭眼看、手摸即可识别。
“TJ55”“AZ88”“WL15”“YX86”冠字号码100元假币具有以下伪造特征:
(1)该四种冠字号码假币均为机制胶印假币。

(2)纸张光滑较脆,在紫外光下无荧光反应,纸张中无荧光纤维。

(3)固定人像水印模糊不清、无立体感,为白色油墨在正面印刷而成。

(4)白水印透光效果较差。

(5)安全线系印刷而成。

(6)缩微文字模糊不清。

(7)胶印对印图案出现漏白和错位。

(8)光变油墨面额数字采用绿色油墨印刷而成,无光变效果。

(9)冠字号码系胶印印刷,字符排列不齐、间隔不规则。
(10)有些假币无凹印手感,有些假币凹印手感为压印而成。
(11)有些假币没有仿造无色荧光油墨及有色荧光油墨印刷图案;有些假币仿造的无色荧光油墨及有色荧光油墨印刷图案颜色与真币偏差较大。
(据新华社北京8月17日电) 孙建梅同志逝世 本报讯山东省人民政府办公厅退休干部孙建梅同志,因病医治无效,于2011年8月11日在济南逝世,享年67岁。
孙建梅同志是山东海阳人,1944年3月出生,1970年8月参加工作,1980年3月加入中国共产党。
2004年9月退休。
山东省省直窗口单位和服务行业为民服务创先争优承诺事项 (上接第五版)落实措施:强化安全意识,落实安全措施,提升培训质量,确保安全飞行。
完成时限:2011年12月责任人:于海田公开电话:0531-85698228三、承诺事项及目标:服务社会发展,为构建和谐社会贡献力量。
落实措施:积极投身公益事业,帮扶弱势群体。
完成时限:2011年12月责任人:张幸福公开电话:0531-85698666 省农村信用社联合社
一、承诺事项及目标:以客户需求为导向,创建群众满意窗口。
落实措施:建立健全客户满意窗口评价体系,强化监督考核,提升营业窗口服务质量,努力创建一批群众满意的优质服务窗口,客户满意窗口创建率达到80%左右。
完成时限:2012年7月责任人:张建民公开电话:0531-82075120二、承诺事项及目标:推行绿色信贷,支持新农村建设。
落实措施:严格把握信贷投向,支持节能降耗、资源循环利用,对符合国家产业、环保和信贷政策要求的,积极给予信贷支持。
积极开发以服务“三农”为重点的信贷产品,解决农民贷款难问题。
围绕经济转方式、调结构,推行“绿色信贷”,大力支持新农村建设。
完成时限:2012年7月责任人:张建民公开电话:0531-82075120三、承诺事项及目标:创新服务手段,优化农村金融服务环境。
落实措施:建立和完善以服务“三农”为导向的产品和服务创新机制,增强“三农”服务功能,通过大力拓展网上银行业务,加大ATM、POS和农民金融服务自助终端等自助机具的布设力度,进一步优化农村金融服务环境,扩大农村金融服务覆盖面,提高农村金融服务水平。
完成时限:2012年7月责任人:张建民公开电话:0531-82075120 省邮政管理局
一、承诺事项及目标:做好省内经营快递业务的审批工作,规范快递市场秩序,促进快递行业健康发展。
落实措施:
1、认真审阅申请材料;
2、现场勘查走访;
3、依法受理审批。
完成时限:自受理申请之日起45日内 责任人:田勇公开电话:0531-66568080二、承诺事项及目标:做好消费者申诉、举报、表扬、批评、建议等相关问题的转办、催办、督办、调查、调解、回访与结案工作,维护邮政业消费者的合法权益,依法公正处理消费者申诉,促进邮政业服务质量的提高。
落实措施:及时转办、催办、督办、调查、调解、回访与结案。
完成时限:自接到消费者申诉之日起30日内答复责任人:田勇公开电话:0531-66568080三、承诺事项及目标:邮政企业撤销提供邮政普遍服务的邮政营业场所以及邮政企业停止办理或者限制办理邮政普遍服务业务和特殊服务业务审批,在不影响普遍服务水平的前提下,依法受理并完成许可事项。
落实措施:
1、认真审阅申请材料;
2、现场勘查走访;
3、依法受理审批。
完成时限:20天责任人:袁聿东公开电话:0531-66568080 青岛海关
一、承诺事项及目标:优化通关服务,全面推升企业通关效率。
落实措施:在青岛关区范围内全面推进分类通关改革,对诚信守法企业低风险货物实施快速放行,当日完船的出口货物当日放行。
完成时限:2012年7月责任人:宫云岐公开电话:12360二、承诺事项及目标:加大减免税支持力度,指导企业用足用好国家税收优惠政策。
落实措施:对山东省确定的重点建设项目加强政策辅导,帮助企业进行税收优惠政策的梳理,结合设备引进需求,协助制定免税方案,促进项目的建设和发展。
完成时限:2012年7月责任人:姜峰公开电话:12360三、承诺事项及目标:深入推进政务公开,保障人民群众的参与权、知情权和监督权。
落实措施:加大海关服务型门户网站建设,为社会各界提供信息查询、在线办事等“一站式”网上服务。
大力推进“12360”统一服务热线建设,建立健全咨询服务体系,及时为企业提供优质高效服务。
完成时限:2012年7月责任人:宫云岐公开电话:12360 省国家税务局
一、承诺事项及目标:通过山东省国税局门户网站纳税咨询系统提交的各类咨询,及时给予答复。
落实措施:登记、分类、向业务部门转办并及时通过系统答复咨询人。
完成时限:3个工作日责任人:胡立升公开电话:0531-85656633二、承诺事项及目标:接到符合《税收违法行为检举管理办法》规定的检举后,及时对检举事项进行处理。
落实措施:及时登记并进行督办、交办或者向有关单位转办检举事项。
完成时限:除特殊情况外,在15个工作日内处理,情况紧急的立即办理。
责任人:孟庆启公开电话:0531-85656385三、承诺事项及目标:纳税人因有特殊困难,不能按期缴纳应纳税款,提出延期缴纳税款申请的,及时作出批准或不予批准的决定。
落实措施:加快国税系统内部资料流转速度。
完成时限:省国税局收到市国税机关报送的延期缴纳税款申请资料后,自纳税人提出延期缴纳税款申请之日起20日内作出批准或不予批准的决定。
责任人:胡立升公开电话:0531-85656292 中国联通山东省分公司
一、承诺事项及目标:面向公众家庭客户和中小企业客户,全面推行宽带装移机“无条件受理”承诺。
落实措施:
1、对所有用户的宽带装机、移机、升速等服务需求,在营销前台不做退单判定,全部进入受理环节。

2、对具备资源的进入正常受理环节,并按承诺时限完成装移机。

3、暂不具备资源的全部进入预受理环节。

4、因资源不具备造成用户退单的严格执行总经理签字退单制度。
完成时限:2011年12月责任人:孙景华公开电话:0531-86900000二、承诺事项及目标:面向公众家庭客户和中小企业客户,全面推行宽带限时装移机承诺。
落实措施:
1、在具备接入资源的情况下,承诺用户在签订宽带装机服务协议后,自限时承诺起始时点起72小时内完成宽带装机实施工作,具备开通使用条件。

2、在具备接入资源的情况下,承诺用户在签订宽带移机服务协议,自限时承诺起始时点起72小时内完成用户 新址的宽带装机实施工作,具备开通使用条件。

3、对于已经实施宽带服务承诺的,在不低于该承诺时限要求的前提下,做好当地宽带业务承诺服务工作。
完成时限:2011年12月责任人:孙景华公开电话:0531-86900000三、承诺事项及目标:面向公众家庭客户和中小企业客户,全面推行宽带限时修障承诺。
落实措施:
1、城镇区域受理用户宽带故障申告后24小时内完成故障修复。

2、农村区域受理用户宽带故障申告后36小时内完成故障修复。

3、对于已经实施宽带服务承诺的,在不低于该承诺时限要求的前提下,做好当地宽带业务承诺服务工作。
完成时限:2011年12月责任人:孙景华公开电话:0531-86900000 中国电信股份有限公司山东分公司
一、承诺事项及目标:
1、提供宽带“预约装机”服务,具备装机条件的宽带新装及迁移,客户可预约24小时后的任一时间上门安装(晚20:00-次日8:00除外)。
2、10000号客服热线提供24小时宽带专家在线服务。
落实措施:
1、优化装维服务流程,为客户提供迅速便捷的预约装机服务。

2、在10000号设立宽带专家服务专席,不断提升宽带专席人员的服务技能。
完成时限:2011年9月责任人:张玉恒公开电话:0531-83198189二、承诺事项及目标:创新移动互联网服务手段:开通客服微博、QQ客服和网上营业厅在线客服,满足和适应移动互联网时代用户的服务需求。
落实措施:
1、开通“中国电信山东客服”新浪微博,用户可通过关注微博及时得到电信的服务告知,并可对服务进行评价,客户通过微博提出的意见和建议,公司将在第一时间处理和解答。

2、开通QQ客服:从方便用户咨询与投诉的角度出发,用户登录QQ后,点击查找,输入帐号“800010000”,即可添加中国电信为好友,享受电信公司及时、细致的咨询、服务和业务办理导引。

3、在网上营业厅开通在线客服,用户登录网厅(sd.ct10000)即可点击在线客服,直接询问相关问题并获得解答。
完成时限:2011年12月责任人:张玉恒公开电话:0531-83198189三、承诺事项及目标:
1、营业厅提供一台 清式的咨询、业务受理、缴费等服务;配备自助装置(工程)检验合格并办理相关手续后,城乡 终端,安排专人引导客户办理简单业务。

2、对居民客户3个工作日、非居民低压客户5个工作 政企客户提供一站式服务。
日、高压客户7个工作日内送电。
落实措施:
1、以创先争优活动为契机,不断加 落实措施:推广阳光业扩。
认真落实《山东 强营业窗口软、硬件建设,进一步规范服务流程、电力集团公司业扩报装管理办法》和征求意见 明确服务标准,提升窗口服务水平。

2、有条件的自卡管理办法,优化业务流程,统一发放、回收业 营厅建立3G业务体验区,具备3G业务体验、演示扩服务意见卡,监督服务质量。
和办理能力,专人演示和办理、辅导客户使用。
完成时限:2011年12月 完成时限:2011年12月 责任人:钱平 责任人:张玉恒 公开电话:0531-80126666 公开电话:0531-83198189
三、承诺事项及目标:电力服务热线 中国移动通信集团山东有限公司 “95598”24小时受理业务咨询、信息查询、服务投诉和电力故障保修。
供电报修人员到达现场
一、承诺事项及目标:持续提升窗口服务满意度。
落实措施:实施窗口服务改善,确保营业、热线窗口满意度列中国移动通信集团前三名。
完成时限:2011年12月责任人:吴世国公开电话:0531-86168735二、承诺事项及目标:加强GSM网络维护和优化。
全省平均网络接通率保持在99.7%以上,掉话率低于0.33%。
的时间一般不超过:城区范围45分钟;农村地区90分钟;特殊边远地区2小时;故障报修到达现场及时率不低于95%。
落实措施:全省集中运行的“95598”对抢修工作进行实时监督与调度,每天对各单位故障报修到达现场及时率和规定时限送电率进行通报,对违反承诺时限者进行处罚。
完成时限:2011年12月责任人:钱平公开电话:0531-80126666 落实措施:加强GSM网络建设、维护和优化,采用先进的技术措施、技术手段,充分调动 省烟草专卖局 网络资源,不断提高GSM网络质量,提高接通
一、承诺事项及目标:烟草专卖零售许可 率,降低掉话率,持续实现网络全覆盖。
证办理。
完成时限:2011年12月 落实措施:对符合申请条件的,县级烟草 责任人:吴世国 专卖局主管部门自受理申请之日起二十日内 公开电话:0531-86168735 作出许可书面决定。
二十日内不能作出决定
三、承诺事项及目标:加大国有自主产权TD的,经本单位负责人批准,可以延长十日。
自作 网络建设力度,进一步优化网络质量。
全省平均出许可决定之日起十日内向申请人送达。
网络接通率保持在99.7%以上,掉话率低于0.33%。
完成时限:30日内 落实措施:积极推广和使用国有自主知识 内责任人:孙公准陈毅力 产权TD技术标准,完善技术措施、技术手段, 公开电话:12313 不断提高TD网络质量,加强日常设备维护,不
二、承诺事项及目标:烟叶种植、收购。
断开发推广TD新业务、新技术的应用。
落实措施:严格按照国家计划种植收购烟 完成时限:2011年12月 叶,同烟农签订生产收购合同,严格按合同收 责任人:吴世国 购烟叶,不压级压价,保证烟叶收购资金及时 公开电话:0531-86168735 足额兑现到烟农手中,不向烟农打白条。
山东电力集团 完成时限:2011年11月责任人:孙公准刘云生
一、承诺事项及目标:所有供电营业场所公开电价、收费标准和服务程序,县(区)及以上营业场所实行无周休日制度。
落实措施:认真落实国家电网公司《供电营业窗口标准化建设手册》和供电营业窗口规范化建设标准,充分发挥营销集约化优势,通过营销稽查监控系统加强监控。
完成时限:2011年10月责任人:钱平公开电话:0531-80126666二、承诺事项及目标:客户申请用电,受电 公开电话:12313三、承诺事项及目标:投诉、举报和咨询处理。
落实措施:积极推进政务公开,山东烟草监管服务热线“12313”全天24小时接受社会各界投诉、举报和咨询,认真受理群众求助和诉求,及时进行调查核实,所有调查处理事项在5个工作日内完成,并对实名反映人回访、答复。
完成时限:5个工作日责任人:孙公准陈毅力公开电话:12313

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